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重生日本当厨神-第369部分
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“呵,看来你也做好落败的心理准备了。”黄鹤轻轻讥笑,“落败的食戟约定,你承担得起吗?这样吧,我给予你主动弃权的机会,在这里放弃离开楼麟舰,我就当这次食戟从没进行过,我们以平局收场,中华界也不会有任何的闲言碎语。”
“然后……”
黄鹤目光微冷下来,“退居海外吧,不要再回来,安心在东瀛界当个山大王。”
夏擎摇头,“说够了吗?”
“上菜吧”
他的回答,如此简洁。
黄鹤哂笑,“既然如此……”
在桌上摆了五个小碗,持勺子,给每一个小碗盛饭。
颜奇刚刚一直听两人言语交锋,此时头一个拾起筷子,眉毛皱紧了,夹起一团在鹤肚中煮熟的血色米粒。
在他微微一沉的目光中,细碎的鹤影,在这些米粒内部浮现。
就好像,每一粒米内,都囚禁了一只仙鹤。
只是一团一口的量,在筷子上,赫然予人重逾千斤的奇异之感。颜奇持筷的手掌竟有轻微抖动。
“万鹤图!”
侧旁有一个低沉的声音。
兰老、李老和魏氏老者,也被筷子上的饭团,紧紧吸住了眼睛。
“灯光”
居中的中华界龙头突然喊。
啪!
一两秒钟后,大堂上空有道光柱降临,直直落在黄鹤双手的玻璃盆上。
万鹤齐舞!
刹那爆发出来的美食画面,就如同踢翻了仙鹤巢穴。
“幻觉吗?”
夏羽揉着眼睛,心惊看着画面消隐。
身侧却有一阵娇喘。
朱青瘫软似的垮塌在座椅里,光洁额头遍布汗珠,小嘴巴不停地张合,气息吐出,那张精致玉颜挂满了娇羞和惊恐。在朱青的脑袋里,刚刚成千上万的仙鹤张翅向她一扑而来,形成白色浪潮撕裂她衣衫的情景,就好像真实发生了。她蜷缩在椅子上,手臂紧紧搂自己。
夏羽张张嘴,正要开口问,岂料这时脸色蓦地一变。
朱青则闭上了眼,什么娇羞,什么惊恐,全都消失没有了,脸上渐渐泛起安详之色。
转播屏中。
老爷子夏擎,揭开了顶层一个竹筒的“盖子”。
米粒暴露在空气中。
与此同时,一位龙厨赋予美食的意境,也在此刻全然倾泻而出。
第803章:为龙(上)
夏擎啪嗒揭开竹筒的“盖子”,内里一角饭团,终于如女子羞答答摘下面纱,露出真容。
这个画面,本该是平平淡淡的。
拍摄设备镜头中的画面,是很正常没错,但设备是死的,嗅不到揭盖那一刻铺涌而出的气息,自然也就没法被味道拉扯进奇异的美食意境中。
薄薄的竹片,带着点余温,被夏擎置于掌心。
然后,他抓竹筒,对一个陶瓷小碗轻轻震了震,当米粒混合其它食材由竹筒敞口跌落小碗时。
观众席每一个人,包括夏羽、朱青在内,绝无幸免,通通沉沦了。
“竹子好香!这是什么竹子?!”
夏羽埋下头,肩膀有着难以控制的颤抖,他在为自家老头子的大手笔感到激荡,“我以为竹筒只是特殊一点的容器而已啊……”
竹香,就是那一丝引线,吸引人的鼻子去疯狂追寻空气中的味道,于是越陷越深越难以自拔。
哗啦啦。
风吹竹林,枝叶摇摆。
只是气味而已,就把夏羽带到一个幽深而静谧的竹林当中。
别说夏羽心情激荡了,评审席众人,亦被小小的一碗米饭吸扯了心神般,无法挪开目光。
凝重!
魏氏老者表情变了。
还没品尝,仅以泄漏的美食意境而言,黄鹤的“万鹤离巢”,似乎比夏擎的幽深竹林世界,少了那么一分轻松挥洒的大气和恬淡……
不过,孰强孰弱,还是品尝了才见分晓。
想到这,魏氏老者紧紧抿嘴,本来已经夹起的一团鹤血红米落回碗中,他没有继续用这副筷子,而是放下,拾起另一双干净的竹筷,将少许竹筒饭送进嘴巴。
“呼”
眼睛所见的竹林世界,骤然刮过大风,纤细而挺拔的竹子就在风中摇曳,一片片竹叶纷飞飘落,在风奇异的力量下,组成一道青翠之浪向这里汹汹涌来。
魏氏老者却在竹叶幽篁中,怔怔出神,听着风中一缕微弱而动听的旋律。
叮叮叮!
有佳人在幽篁深处抚琴。
受琴音吸引,魏氏老者不禁迈开脚步,赤脚走过清冽的溪流,惊扰了竹林野地里几只野兽,山鸡扑翅飞远,色彩斑斓的尾巴翎羽在绿森森中十分显眼。
咚。
有什么软软的东西撞在腿上,魏氏老者低头,发现肥硕而灰白的野兔瞪大眼睛凝望着他。
脚步不知何时停下来。
现实中,魏氏老者的筷子,起落越加密集,一口又一口。
“是野味饭!”
颜奇咀嚼着说,面部反应很是精彩,“我吃到了兔肉、山鸡肉……明明放进了颗粒的肉,不是素食,为什么竹林意境是那么纯净?!”
“单单以竹筒渗透进米饭里面的竹之清香,不足以压制这些野味的荤腥吧?”颜奇喃喃。
“是竹笋啊!”
兰氏老者大赞:“而且,是新鲜的竹笋,鲜嫩清香,原本竹笋搭配野味小肉炒一炒,就是令人食指大动的美味了,而现在呢,竹笋、糯米、粳米,于竹筒里被火焰煅烧,真正形成了一道馨香有趣的美食作品!”
“火候造诣不输于任何老牌龙厨!”李氏老者睁开眼睛,浑浊消失了些。
他本就是李翰的太爷,一身火焰厨技臻至化境,在这上面,在座无人比他更有权威。
四位评审相继开口,就数居中的中华界龙头,在静静品尝。
很快,观众席骚乱平复,四位评审亦停嘴了。
包括黄鹤,本想先一步上菜的他,被夏擎占去先机,这位龙尊者脸色那叫一个难看。
当四位评审给予好评,黄鹤心情渐渐沉下去。
只等龙头一个品尝反应了。
不一会,龙头缓缓将一碗竹筒饭吃干净了,小碗里,颗粒不剩。
“铛,铛……”
不是什么钟声,而是龙头抓起一个未揭开的竹筒,就用手上这双竹筷,轻轻地敲击。
“诶?”
一片疑惑目光。
夏羽亦盯看轻闭眼睛敲击竹筒的龙头,满头雾水。
半晌。
敲击声消失,因为竹筷断了一根。
龙头徐徐睁开眼,看手中一截断筷,满足而又遗憾的叹息:“好!”
说完,淡淡睨一眼黄鹤之前盛给他的那碗鹤血米粒,摇了摇头,丢下断筷负手而去。
直至老者魁梧的背影完全消失,观众席轰的炸锅了。
“龙头吃完了,颗粒不剩!”
“这个夏擎,真的是新晋龙厨吗?黄尊者不是说他十年前,堪堪走到麟之路尽头,去了海外才突破到龙啊……”
在座大概两千人,算是中华界品鉴力最高那群人了,心惊窃窃私语。
主评审离席,意味着食戟到此为止。
没人敢质疑龙头的品评。
而且,龙头本身就是白玉楼执掌者,真正说起来,黄鹤是他麾下的干将,于公于私龙头根本没有任何偏袒的理由。
黄鹤呆立。
评审桌剩下的四人,估计也未预料到龙头突然离席,石化了一般。
……
楼麟舰上的午夜食戟,戛然而止。
龙头并未真正宣布胜者是谁,因此观众再震惊,再如何讨论,也只能就此匆匆收场。
半小时后。
咚咚!
夏羽敲响颜奇云雾间的门。
“进来”
得到允许,夏羽就急不可待地推门而入,“哇!”
果然。
老爷子夏擎在室内一张茶桌后,与颜奇对坐品茗。
“颜兄,你让我带些竹筒饭过来,是……”夏擎这句询问的话,被冲进来的少年打断。
一老一少,大眼瞪小眼。
“你这小子!”
夏擎吹胡子情绪显得很不稳定喝道,“怎地混到了船上?”
“混?”
夏羽嘿笑,指颜奇把锅丢出去,“是颜先生带我上船的,光明正大,老头子你这混字用的不对哦!”
他很是自来熟地,也坐在茶桌旁。
“这就是老头子你刚刚在食戟对决中呈上的竹筒饭?”
刚坐下,夏羽双目就牢牢盯住桌上的竹筒。
【超触觉】的火焰感官给予他确切信息:竹筒里的食物,温度仍然很高。
夏擎点点头,见颜奇偷偷给他施眼色,老爷子愣了一下,大概知道了颜奇叫他特意留下这么一份竹筒饭的意思,这是要让他拿作品亲自教导孙子啊。
嘿。
好机会。
有将近一年没见到孙子,夏擎惊讶过后,就是兴致倍增,酷酷地道:“你先尝尝,再告诉我你吃到了什么。”
“好”
夏羽大声回答,目露兴奋,咔的揭开竹盖。
之前嗅过味道已经产生免疫,这回没有被倾泻而出的气味拖进美食意境,夏羽就持筷,也没把饭粒倒出来,就这么对竹筒的敞口下筷。
吃进嘴巴并咀嚼。
“难怪龙头那样敲竹回应!”夏羽目中的兴奋,被浓浓的震撼取代。
哗!
一张雪白帛布在眼前,铺展开来。
洒清汁为翠竹。
兔肉,山鸡肉,在白底画布上,化为具有神韵憨态可掬的鲜活小动物。
被风吹拂的幽篁深处,有女子在草庐琴台,静静抚琴。
好像是弹奏到忧愁断肠伤心处,女子给夏羽所见的绝美侧颊,突然有晶莹泪滴滑落,眼泪啪嗒坠落在琴台一角的竹子表面。
眼泪,形成了褐色斑点。
是湘妃竹吗?
突如其来的浸透冰凉感,好似被一滴泪落在了心田最深处,夏羽激灵灵打颤,好久没有因为品尝到这样别具一格的料理作品而感动,“我的天!”
“一幅画,精致的美食画卷!”
震撼难言。
第804章:为龙(下)
“美食画卷!”
这是夏羽吃老头子的竹筒饭,所品悟第一个强烈印象。
过去,夏羽不止一次跟对手、跟学生说,其实厨师就是那个在空白画布上,执笔挥洒的画家。
食材什么的,自然就是厨师的颜料素材。
早早领悟“作画”之道,因此一路过来,夏羽创造了不少精致作品,如《九翎火凤》浴火重生的神兽朱雀,又如《孔雀舞》中那只五根翎羽闪烁五行霞光的孔雀大明王……
在品尝老头子的竹筒饭前,如果有人胆敢在“作画”这方面挑战他,夏羽肯定自信满满哼唧丢出一句“你对美食一无所知”这样的狠话。
然而。
此时此刻,尝用一位龙厨的食戟料理作品,夏羽世界观被刷新了。
忍不住地再度下筷,向嘴巴塞第二口竹筒饭。
嚼啊嚼。
通过“筒炙”煮熟的米粒,香喷喷的,有火焰的原始风味。
除了糯米的香软,还有嚼碎粳米的绷断颗粒口感。
没错。
竹筒饭,并非只用糯米或是只用粳米,老头子两者皆取之,糯米和粳米的比例大概是3比1,这样做极大丰富了米饭的层次感,一口嚼下去,软中带着点点酥脆,非常爽口。
“米粒,形成那张白色画布,如此老头子才有发挥空间。”夏羽目中有感悟。
主食材,米,竟然是作画的基底!
老头子只用普通寻常的糯米、粳米,就拉出了足够宽敞的画布。
“再尝尝!”
领悟乱舞食义后,夏羽也可用普通食材构造庞大而复杂的美食意境,击溃表面精致之物。因此,老头子在这里的着墨,只是让夏羽惊叹,还没到自愧弗如的程度。
真正令他心生震撼,胸腔中充斥着久违感动情绪的,是在咀嚼米粒过程中,口腔骤然爆发出来的绚烂多姿。
竹叶。
鲜笋。
以及拌饭煮得香喷喷的野味小肉。
竹林幽幽,夏羽赤脚淌过溪流,站在茅屋琴台侧旁,轻闭眼睛凝立,静静聆听琴曲。
借着吃进嘴巴的饭粒,夏羽所见所闻,是如此生动鲜活。
半晌,他睁眼清醒,对上朱青、老头子目光。
“怎样?好吃吗?”
朱青急不可耐地问,眼睛闪烁着好奇。
夏羽张张嘴,“好吃?”
他摇头。
“我不想用‘好吃’评价。”
闻言,颜奇、夏擎愣了一下,而后对视目中泛起一缕惊奇。
他真的悟了?
没料到孙子会给予这样的评价,夏擎照旧抱臂坐在茶桌对面,酷酷投来视线,“哦?具体说说看,把你最真实的想法说出来。”
夏羽吸了口气,“有趣!趣味盎然!”
“哈”
“这是对食物的评价?!”
朱青瞪大眼睛,困惑状,但颜奇、老头子脸上都有笑意。
“怎么说呢……”
夏羽一时间也有点语塞,抓起桌上的一截竹筒,嗅着弥散而出的淡淡竹子清香,脑袋里,是通过气味和实际品尝,所见到的竹林画卷。
这幅画,有竹子,有溪流,有小动物,也有茅屋和抚琴暗暗垂落的琴女。
就仿佛把过去发生的真实片段,截取下来,以画笔记录在画布上。
对!
记录百态的真实画卷!
突然,夏羽抓住那一闪即逝的灵感,不由地脱口而出:“就像是清明上河图……”
“清明上河图?这跟料理、美食有什么关系?”朱青更糊涂了。
夏羽摊开手,对上颜奇、老头子的眼睛,“你们看啊,清明上河图这传世名画,不是把北宋汴京城的繁华风貌清楚记录了么。那么大的画布,有牛骡驴,有房屋,有桥梁,有闹市情景……这些元素,无一不鲜活,让人感到有趣。”
“趣味,就在那些闪光的素材中啊!”
“每一个素材都在发光!”
他最后补充一句。
是的。
尝过了老头子的竹筒饭,夏羽脑袋里,已经将更高层次的“画技”,大致描绘出来。
无所不包,无所不容!
一种无形的壮阔!
换句话,但凡使用到的食材,不管品质如何,都变成了画布上的“像”,每一种单独拿出都可形成瑰丽的料理作品,具备击穿食客心防的强大力量。
“食材闪光了吗?不,是所有食材都在闪光。”
思绪下意识地转到人生食谱上。
结合关谷隆那张被他借鉴过来的《熔岩海鲜浓汤》食谱,旗鱼素材在这张特厨人生食谱上闪光。
想到这,夏羽心有余震:“特厨人生食谱,只有一种素材闪光。而老头子的竹筒饭,所有素材仿佛都在发光具象化了……这是老头子对人生食谱心得经验的堆砌吗?”
只是隐约窥见一角模糊的龙境风景,夏羽就握拳,久久没从怔然中回神。
见状,颜奇、老头子彼此交换一个眼神。
“通往更高处的路,没有引导者,只能靠自己去悟!”颜奇心念浮动,盯住夏羽,暗暗道:“这次长辈的食戟作品,就是一堂实例课程,你收获那枚种子了么?”
……
同在楼麟舰上,船舱另一头的休息间。
铜质香炉冒出淡淡的香味。
室内,落败的龙尊者,曲腿盘坐在一张蒲团上,牢牢盯看面前桌子上
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