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重生日本当厨神-第237部分
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可以说，马斯认真起来，拿出禁忌菜品，切蓟也要谨慎对待，否则随时要翻车。毕竟同在特厨巅峰的层次，谁都没有迈出关键的一步，厨艺对胜负成败的影响无限缩小，反而是食材显得越发重要。
难道是……
心脏骤然一缩。
切蓟顺着雷哲目光张望而去，亦凝视那个装了蛋液的碗。
“马斯主厨，可以谈谈您认输的原因么？”
千代爱知问，场馆骚乱在短短几秒内消失，众人竖起耳朵聆听状。
“次等食材，做不出珍馐美食！”
马斯平静地目视镜头，开口第一句，便是法式菜系的至理名言。
“众所周知，法式菜系，或者说西餐，非常重视食材的取用……”马斯说，“在不比拼厨心印记，而是比拼食材的大对决中，我的食材输了，差距非常大那种，所以我的菜品自然输得一败涂地。”
“我和夏主厨，都在特级的最顶峰，在烹调手法，或者说是厨艺上，是各有千秋，旗鼓相当的，所以食材就是制胜的关键！”
“呵，到了我们这个层次，没有谁会傻傻的堆砌无用食材，但凡用到的食材，皆是结合‘驾驭’和‘运用’的奥义……”
到这，马斯深深地注视镜头。
他的话语很直白，观众都听懂了。
轰。
可现场因此炸锅，再次乱成一锅粥。
马斯的言语，无疑是自认食材不如人，而非厨艺不及。
食材的落败！
“可、可马斯主厨您用上了两种幻想食材，一种禁忌食材吧？”千代爱知结巴地说。
“是的，‘玫瑰蘑菇’、‘金色鲑鱼籽’是幻想食材！”
“烈焰马之肉是禁忌食材！”
马斯坦率地说，自嘲一笑道：“唔……是不是觉得很华丽？可夏主厨只需‘宝石之肉’和那种蛋液蘸料，就可将我的菜品击溃！”
“不论是‘白毛辛德瑞拉牛肉’，还是‘五头鸟之肉’，在我看来都是多余的……不用它们，我也毫无机会！”他摇头自嘲。
“马斯主厨，你错了！”
一个声音冷不防插进话。
法国籍评审长扯着领带，迈步而来，嘴巴对着挂在领口的微型麦克风，道：“这是烧烤的盛宴，缺了另外两种肉材，就是宝石肉的单曲演绎了。”
“啊，要是没有另外两种肉，我会疯掉的！”
梅丽莎舒展双臂，摸了摸红色礼服盖住的小肚子，一本满足道：“吃过了剩下两种烤肉，我的食欲得到了满足！”
“咳！”
另外三位评审，波斯美女、北美牛仔、穿和服的中年男子，亦迈步往前，出现在镜头里。
“不过，马斯主厨说的对，他的战败，其实是遭到了食材的碾压。”北美牛仔诺伊斯一擦额头的汗水，戴上棕色牛仔帽，“厨艺方面，没有可点评的细节，烤肉用到的调料，只有海盐、胡椒颗粒，力求保持肉质的原汁原味……”
“不对吧！”
穿和服的评审摇头道：“可以说的细节处理，还是很多的……”
这位中年男人目送淡定的夏羽。
“夏主厨，可以告诉我，你在处理‘五头鸟之肉’时，用了什么特殊方法吗？为何这种偏僻冷门很少有厨师注意到的幻想肉材，不经炖煮，只是炙烤，就会那般柔软、可口！”
“其实呢，就和处理炖牛肉差不多。”
“可以再给我们演示一遍吗”千代爱知立刻说。
“演示？”
夏羽挠挠鼻尖，想到食材箱里还有些料，便欣然应允。
他回到料理台取来一块‘五头鸟之肉’。
镜头给了特写，整块鸟肉呈暗红色，当夏羽把鸟肉摆在砧板上时，他刻意演示了一下，鸟肉和砧板碰撞，简直就是石头撞上木头，有砰砰撞击音。
“首先，是用肌肉的力量，反复捶打，使得肉里面的纤维断裂……”夏羽边说，边挽起厨师服的袖子，面色不变，就对砧板上的硬肉挥拳。
砰！
砰！
砰！
听沉闷的声音，夏羽显然用了不少气力，过几分钟，他收拳退开一步，示意千代爱知上前和让镜头拉近。
女主持顺着夏羽的指点，摸了摸经过捶打那块区域的鸟肉，再摸其它位置，顿时惊唿道：“哇，真的变软了好多……”
她抿抿嘴，“我可以试试吗？”
“请”
于是女主持蹙眉挥拳，啪的一拳砸下去，接着吃痛闷哼，回首泪眼汪汪看镜头，小粉拳移过去，画面中的秀气拳头已然红肿。
顿时，无数人看画面抽凉气，对五头鸟肉的“硬度”有了直观认识。
“忘记提醒你轻点了。”夏羽好笑。
女主持投来一记幽怨目光。
“这么硬的肉，这么下刀切开呢？”她接着问，评审们如同食客围观，马斯亦是围观的一员，众人津津有味看着夏羽讲解。
“这个问题好啊！”
夏羽打开厨具箱，摸出一把冰刀，露出牙齿笑道：“这把刀就是秘密！”
“嗯？”
女主持歪头。
少年特厨调整了唿吸，微微地沉了口气，小腹收缩，右手捏着小巧锋利的【碎玉刀】，只听嗤嗤声，镜头中，只有一点点飘闪的银色光芒，似乎什么也没发生。
足足三四分钟，夏羽才停下，抽刀退后一步，微笑地示意女主持看看鸟肉有何不同。
“好像没什么变化……”
千代爱知惊奇地轻语，白皙的手掌在暗红色鸟肉上摸了一摸，突然，她终于摸到了一条细微极容易被忽略的切口，瞳孔骤然一缩。
于是，女主持兴奋地对摄像机挥手，让镜头拉得更近些，她则把鸟肉卷曲了，让一片小小的刀口暴露在镜头中。
刀口细微，却足够深入。
更难得的是，刀口沿着鸟肉纹理分布而去，每一刀都很精准，干净，利落，在处理过程中最大限度避免了肉质被破坏。
“这、这有多少刀？”
镜头中，一整面的暗红色鸟肉，全是刀口，观众吸凉气，没想到夏羽短短几分钟就神乎其技般，用刀功将一块鸟肉软化了。
“大概，218刀吧。”夏羽也不太确定。（未完待续。。）
第522章：共鸣食材的差距
a赛区焦点战的第一回合，居然就以马斯的认输结束。
认输！
跳过了评审投票环节的败北！
当两位选手相继从舞台下去，赛事执行委员会的工作人员一窝蜂登台打扫时，许多观众脑子里还全是疑问。
马斯认输，建立在‘食材不如人’的论据之上。
可是呢，不论马斯，还是五位评审，对那个瓷碗中的蛋液，讳莫如深，强行转移注意力去谈‘五头鸟之肉’，去说‘白毛辛德瑞拉牛肉’，众人最关心的禁忌食材‘宝石之肉’只字不提也就罢了等评审归位、选手离开，观众们也就回过味了。
这些人怎么把蛋液刻意无视了？
观众急的抓耳挠腮，与旁人大声讨论，赛间十五分钟休息的场馆，再次闹哄哄的与集市无异。
“马斯校长用了‘玫瑰蘑菇’、‘金色鲑鱼籽’两种幻想食材，外加一种禁忌食材，在食材方面怎么可能遭受碾压！”
“呵呵，那你觉得马斯是在放水喽？”
“放水？别傻了你，这是国际大赛，半区的半决赛，关乎到‘传说厨具’的归属！”
人们争得面红耳赤。
场下，导演掏手帕擦汗，对工作人员吩咐道：“快，播放刚刚夏主厨的讲解录像，反复的播！”
于是。
等待时间中，现场转播屏幕和收看直播的终端设备，就弹出之前夏羽于料理台，对镜头讲解如何处理鸟肉、如何处理牛肉的录像。
观众席无人注意的角落，金田瞬不管旁人的争吵，津津有味观看录像。
“用肌肉力量震断肉质纤维就罢了，牛肉大致也是这么处理的，可是，刀功处理使‘五头鸟肉’软化，变得柔嫩可口，就有点匪夷所思了啊……”
这位美食猎人抵住下巴玩味地想。
一想到自己手里，也封藏了些‘五头鸟之肉’，金田瞬顿感技痒。
他的刀功应该差不了太远吧？
“不过，igo这群人，一如既往的老古董。”
金田瞬目光扫向评审席，再看看散布于场馆各处维护赛场身穿红马甲的工作人员，暗暗地想：“在如此国际赛事，禁忌食材可以光明正大的用，却不准评审多说。”
在金田瞬看来，评审对‘烈焰马肉’、‘宝石之肉’乃至神秘的蛋液，讳莫如深、只字不提的表现，肯定是赛事委员会方面下了封口令。
金田瞬接着感叹。
禁忌食材的待遇，放在二十年前，就是幻想食材的待遇。
那时候，厨师在公开场合用幻想食材，肯定惊掉一地眼珠子，而如今呢，随着美食界的发展，幻想食材渐渐解锁被人们熟知，于是相应的禁锢，又转移到更高级的禁忌食材上面。
“首战是远月拿下，那么，远月起码有六成概率闯进半区决赛，和‘研究派’团队在半区决赛会师！”金田瞬莫名地期待。
夏羽。
切蓟。
他脑海浮现这两个名字。
一场备受国际关注的食戟对抗！
……
哒哒哒。
脚步声回响于通道。
夏羽、马斯各拿自己的厨具箱，并肩步行。
胜者，没有取胜的喜悦，眉目一片凝重。
败者，不见气馁和落魄。
噔！
突然，马斯停下。
“我是认真的，其实你只用‘宝石之肉’和那种蛋液，输者绝对是我！”马斯目光炯炯盯住他，“你知道我在说什么吧？”
见夏羽蹙眉，马斯吐了口气。
“看来你还不太了解情况啊！”
马斯往前走了两步，背对他说：“我的禁忌菜品，是用到了禁忌食材，却是在‘玫瑰蘑菇’和‘金色鲑鱼籽’两份共鸣食材的联合下，堪堪驾驭而已！”
语气无比严肃。
“但，你不同！”
“你的共鸣食材，就是禁忌食材，不需多余的手段就可轻松‘驾驭’和‘运用’！”
“这就是我和你的本质差距！你懂吗？！”马斯说着，一张脸庞写满了惊叹，上上下下端详面前的少年，“你到底怎样找到和自己体内细胞产生共鸣的禁忌食材？”
“你知道吗，这是我们‘美食会’厨师，由特级向麟级必须迈出的一步！”
“麟级的黑暗厨师，就是要用和自己产生共鸣的禁忌食材，创作出一门麟级的禁忌食谱！”
眉目间流露出黯然，马斯抬头看通道顶部的led灯，叹道：“而我，就被困在这一步，六七年了，始终迈不出去。”
“这样么……”
夏羽微微恍然。
“原来不是食材的差距，准确来说，是共鸣食材的差距！”
“你终于懂了！”
马斯淡淡地道：“如果‘白毛辛德瑞拉’、‘五头鸟之肉’是你的共鸣食材，你用这两种食材驾驭‘宝石之肉’……那么胜者一定是我！”
说罢，马斯大步而去，他最后的话语隐约传来：
“我们团队很有可能输了。”
“成功晋级决赛的话，你和切蓟的食戟就将开启，小心这个人”
“他就迈出了通向麟级至关重要的一步！”
脑袋里回荡着马斯好意的提醒，夏羽皱眉回到远月团队的休息大厅。
半决赛，团队成员都在休息厅看转播，不像之前，一个个坐在场边的等候区，夏羽回来，刚掩上门就被众人团团围住。
“说吧，那种蛋液是什么！”
朱青开口就说，一点也不客气的拍他肩膀，“鸟肉牛肉你就别提了，障眼法而已。”
堂岛银迟疑地说：“是不是……”
“就是，就是那种蛋。”
夏羽眨眨眼，“这是我对付切蓟的秘密武器！”
“真的是那种蛋？”
远月众人面面相觑。
直到开赛前，‘毛球大战五头怪鸟’的新闻还风靡网络，更让没想到的是，这条新闻赫然和大赛紧紧联系，这不，四强半决赛，就出现了五头鸟的肉和蛋。
“你别告诉我们，蛋也是金田瞬贩售给你的……”堂岛银说着自己都笑了。
“聪明！”
谁知夏羽继续装傻竖起拇指。
面容狠狠一抽，堂岛银拧头就走，“行，你就继续装疯卖傻，我去准备出场了！”
说着，堂岛银拿上工具箱，并进更衣室换了崭新的厨师服，开门而去。（未完待续。。）
第523章：河豚鲸
半决赛，第二回合。
堂岛银的对手，是奥兰多团队的二号特厨，那个绑辫子的丹麦大汉，有‘狮王’绰号的利昂。
夏羽换回常服坐在沙发上，一股香风扑鼻而来，朱青神色自然地坐在单人沙发的扶手上，几乎咬他耳朵讲悄悄话：
“跟我说实话，你之前出门是不是狩猎食材去了？”
“……”
“那个奇怪的毛球，不会是你吧？”
“……”
“你的美食细胞到底是什么？居然能和‘宝石之肉’共鸣，别给我装死，你知道头一种共鸣食材就是禁忌层次的，对于这类厨师来讲，有多么可怕，不可思议吗？！”
朱青用强调的语气。
听到这，夏羽自己也挺疑惑。
自己吃了一份麟级禁忌菜品‘宝石盛宴’，一份特级禁忌菜品‘香煎宝石肉’，就稀里煳涂觉醒了【发魔】的美食细胞，稀里煳涂成为一名“黑暗”厨师。
简单说，就是半路出家，直到金田瞬给他解释，他才略微搞懂‘食义’、‘食霸’这两条路的区别。
可是呢他对‘食霸’这条路线具体的东西，一概不知。
否则，在赛前知道自己可用共鸣的‘禁忌食材’逼迫马斯认输，那还紧张个卵子啊，一埋头直接跨越半决赛，为决赛对上鬼父做准备了。
如此轻易碾压一位巨头，让夏羽有了异样的心思。
“食霸”这条路挺不错的样子。
既然自己起点如此之高，为何不尝试探索一下呢。
“小姨，跟我说说”
夏羽态度一下子放缓。
“哼！”
朱青哼哼唧唧对外甥的态度很满意，不是装死就好，她顿了一顿讲：“简单说，以‘美食会’的国际标准，细胞强度可分为abcd级别，只有特级厨师可注射美食细胞，觉醒概率要看细胞种类，越是偏门越是稀少的细胞，觉醒概率就越低……”
“一般而言，美食细胞初步觉醒，强度只有c或者d，可与细胞产生共鸣的食材，最多也就是转基因并规模栽培的幻想食材……”
夏羽听得眼睛一亮。
c和d等级，对应蓝色品质的幻想食材？
他耐心继续听。
“注意，注射并觉醒美食细胞后，若想提高美食细胞强度，注射方法就没用了，厨师需要不断狩猎、追寻新的共鸣食材，用共鸣食材烹调美食，通过吃，让体内细胞进化”
通过吃进化？
难道说‘黑暗厨师’的可怕恶魔之胃，由此而来？夏羽不由地心想。
“b等级，大致对应顶尖特厨的层次，马斯就停留在这里，不过，他显然走到了b等级的尽头，手头掌控了无数的共鸣食材，可是呢，找不到更高层次的共鸣禁忌食材，他体内的美食细胞，就没希望向a等级进化，麟级对他来讲就是遥�
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