锦绣田园:灵泉农女种田忙-第59部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　糯米饭煮上了，季非夜才开始做鸡蛋灌饼。

　　　　孟娇娥去菜园里割了一把韭菜回来，和孟娇珊一起洗干净，就看到那边季非夜正在揉面。

　　　　“大嫂，这鸡蛋灌饼，最紧要的就是这油酥，油酥弄得好，这饼才能做好。”

　　　　做好了油酥，揉好了面，团成一个个的面团，那边炉灶里烧火，锅底抹一层油。

　　　　“其实咱们到时候最好让铁匠铺给做个平底的铁格子，这锅到底是不方便。”季非夜说着，把面团摊开，然后放进锅里。

　　　　“娇娥，火小点儿。”季非夜朝着那边烧火的娇娥喊了一下，灶底下应了一声。

　　　　aa2705221

　第269章　吃吃吃

　　　　孟娇娥把火势调小一些，便急忙起身到前面，就看到那面饼中间起了个泡，然后见她四婶婶快速搅拌着碗里的蛋液和韭菜，用筷子挑破了那个泡，迅速把蛋液倒了进去。

　　　　再把饼两面烙一下，熟了就拿了起来。

　　　　季非夜做了一遍，然后看向沈氏，“大嫂，你自己也来试试。”

　　　　指点着沈氏做了一个之后，季非夜便把之前做的甜面酱翻出来，在饼上涂了甜面酱，分成小块，拿筷子夹了一块喂给站在一边瞧的孟娇珊。

　　　　“珊珊，好吃吗？”

　　　　孟娇珊眼睛一亮，“四婶婶，好吃！”

　　　　这边季非夜在喂着孟娇珊，那边孟娇娥已经亲手在试着做这鸡蛋灌饼了。

　　　　“这鸡蛋灌饼并不难，主要就是那个油酥，油酥就是这饼中间会鼓起来的秘诀，咱们掌握好了这个，基本上就没什么难度了。”

　　　　“然后鸡蛋里不加韭菜也行，有人不爱韭菜那个味道，加韭菜主要就是香，而且韭菜这东西一年四季都有。”

　　　　“还有这饼呢，能卷着吃，那大白菜叶子，稍微烫一下，饼中间涂上甜面酱，卷着菜叶子吃也是一种风味。”

　　　　季非夜把甜面酱推过来，就是要让沈氏和孟娇娥也尝尝自己做出来的东西。

　　　　沈氏拿了个饼，用甜面酱涂了，咬了一口，半晌点点头，“还是四弟妹你会弄东西吃，我就没见过鸡蛋饼还能这样吃。”

　　　　这鸡蛋灌饼外面的饼皮酥脆，里面的鸡蛋和韭菜混在一起，鸡蛋嫩，韭菜香，搭着甜面酱，吃起来别有一番风味。

　　　　几人各自吃了些鸡蛋灌饼，季非夜把剩下的鸡蛋灌饼涂上酱，交给孟娇珊，“拿去给你爹和两个哥哥也尝尝。”

　　　　小小年纪的小姑娘，提着篮子往外走，还走的特别稳，出了厨房门就喊孟初春，“爹，大哥，给你们送吃的！”

　　　　这番忙活之间，糯米饭煮好了。

　　　　季非夜也不急，拿了个土豆出来，炒了个土豆丝，又取了点咸菜出来，然后将一块纱布洗干净，铺在案板上。

　　　　用锅铲铲了一下糯米饭出来，再给按平铺在纱布上，在糯米饭上涂了少许甜面酱，放上土豆丝和咸菜，牵着纱布把糯米饭裹了起来，双手包住纱布那样一捏，再把纱布拿开，手中便是个椭圆形的饭团。

　　　　“这就是糯米饭团了，胜在速度快，糯米又抵饱，中间除了甜面酱还可以放别的酱，想加辣也能加，若是有人想在中间加个五香蛋也能加。”

　　　　“这饭团是咸的，若有不想吃咸的，中间涂一层糖，直接裹起来就是甜的饭团。”

　　　　季非夜把饭团递给沈氏，沈氏大概知道这饭团是怎么回事了，其实跟平时在家吃没啥区别，只不过这饭团就是把吃的菜和饭裹在了一起，这可以直接拿在手上吃。

　　　　“大嫂，你也看见了，咱们这早点主要就是图个方便，所以到时候咱们油纸要多备一些，可以让那些人拿在手上吃。”

　　　　“这不是……”

　　　　“大嫂，你是不是觉得一张油纸太浪费？其实如果生意好，是不差那点钱的，咱们铺子也大不到哪儿去，放两三张桌子最多了，那坐不下的，总不能让人站着等吧？这时候可以直接外带走，别人也会觉得方便的。”

　　　　沈氏虽然不懂，不过她觉得季非夜说的都有道理，便接受了。

　　　　aa2705221

　第270章　春天的好物

　　　　恰好孟天久跑进来，看到沈氏手中的饭团，挨挨蹭蹭的走过来，“娘，这是啥啊？”

　　　　沈氏看了季非夜一眼，看了看孟天久的手心，“手太脏了，去洗洗，洗了过来吃。”

　　　　十岁的半大小子一蹦三尺高，迅速凑到孟娇娥身边，问姐姐要了水，仔仔细细的洗干净了手，然后跑到沈氏面前，巴巴的看着沈氏手里的饭团。

　　　　季非夜瞧着孟天久瘦弱的模样，也是一阵心疼，这几个孩子在孟家，恐怕都没怎么吃饱饭。

　　　　而且他们早上吃的疙瘩汤，季非夜觉得足够她到中午了，这半大的小伙子精力十足，估计早就消化完了，而且刚才那鸡蛋灌饼也就没多少，怕这孩子还没吃个半饱吧。

　　　　“去跟哥哥分了吃吧，要不然等会儿中午吃不下了，你可别后悔哦。”

　　　　孟天久乐呵呵的应了一声，捧着饭团往外面跑。

　　　　这些东西不过是小食，这个点也快到中午了，得准备午饭。

　　　　季非夜上镇子买了鸡和猪肉，她自己没种莴笋，瞧着街上有人卖莴笋了，也不管价格贵，直接买了两根回来，又有人卖那嫩生生的豌豆荚，要四个铜板一斤，她也毫不犹豫的买了。

　　　　一大早的，沈氏跟着季非夜上街，体会的都是心疼，和对这种大手大脚过日子的羡慕。

　　　　当然她不会说什么，她相信季非夜这样过日子都是有成算的。

　　　　路上遇到一户人家的香椿树上香椿苗长出来了，季非夜便问那户人家花了两个铜板拔了一把香椿头回来。

　　　　这会儿孟娇娥正在处理这些蔬菜。

　　　　“这肉怎么吃大嫂你决定吧！”季非夜的兴趣完全落在了那些菜上面。

　　　　来的时候就是深秋，然后过了一个冬天，春天到现在才过去一半，不少蔬菜都还没起来，她空间里蔬菜倒是有，但是品种也不算多。

　　　　这春天的莴笋嫩生生的，切成丝凉拌了滋味别提有多好，那豌豆荚也是，摘掉两头，拿到锅里用一点油炒一下，稍微加点儿盐调味，吃的就是一个鲜，一个嫩！

　　　　香椿头切碎了，打两个鸡蛋进去，搅拌均匀了，锅里倒上油，鸡蛋液倒进去，煎成鸡蛋饼，香椿那种特有的香味和鸡蛋混在一起，也是春天一大特色。

　　　　沈氏看着季非夜兴致勃勃的折腾香椿，忍不住劝道，“四弟妹，这东西后头山上有好几棵树，就是高了些，拿个长竹竿就能打下来，你何苦花钱去买呢？”

　　　　“嗯？后山上就有吗？说起来都是春天了，得去后山看看了，前两天我还挖了些笋子回来，晒在外面呢，大嫂你看到了吗？”

　　　　沈氏当然看到了，季非夜这院子里东西本来就不多，弄了什么几乎一目了然。

　　　　“下午的时候大嫂你在我厨房里学做那些东西，不管怎么着得练熟悉了，我到时候去后山上瞧瞧。”

　　　　“让天长陪着你去吧！”沈氏一听季非夜想一个人上山，心里担忧，便脱口而出。

　　　　“好啊，天长力气大，到时候可有人给我干活了。”

　　　　季非夜这样的回答让沈氏一颗心放了下来，她说完才想起来，上次天长跟着季非夜上山就分了一贯多钱，别让季非夜觉得她是为了占这小便宜才让天长去的。

　　　　aa2705221

　第271章　茶树菇

　　　　吃过午饭，院子里铺石子路就剩下点收尾工作了，孟天长便背了个背篓，手里拿上砍刀和小锄头，陪着季非夜上山。

　　　　这回季非夜打算往山里走一走，虽说春天到了，山里的动物也都从冬眠状态结束了，但是村里人也说了，他们村这后山，只是伏虎山的外围，而伏虎山，还是成岭的外围，所以这里的猛兽并不多。

　　　　只除了前些年不知怎么的，突然来了不少大猫。

　　　　不过季非夜猜测，这山里的大猫应该也往深处去了，毕竟去年冬天，孟初春才从山上拖下来两只重伤致死的大猫，很显然这山里是有人在猎大猫的。

　　　　季非夜走路的速度并不快，走在其他村民走出来的进山道路上，她还时不时的张望一下，看看有没有什么东西能引起她的注意。

　　　　很快这种被多人走出来的路便消失了，接下来就看她自己选往哪边走了。

　　　　“大侄儿，你娘说的那个香椿树在哪儿啊？”

　　　　孟天长立刻走到前面带路，“四婶婶，你跟着我走，路不太好走，要小心点。”

　　　　“好。”季非夜跟在孟天长后面，前面孟天长挥舞着砍刀把那些藤蔓清理了，好方便季非夜跟着走。

　　　　阳春三月，山上亦是绿了一片，除了枯木发新芽以外，那些常绿树上也长出了嫩黄的新叶子。

　　　　香椿树确实不远，此时正是冒出了一茬茬的红色的香椿头。

　　　　“四婶婶，你等等，我去找根长棍来。”

　　　　这香椿树长的极高，一般的长竹竿还不一定能碰到树枝上的香椿芽，季非夜正要叫孟天长小心点的时候，就看到他砍了根长竹子过来，手上极快的把竹枝都去了，然后靠在旁边的一棵树上。

　　　　随即他放下了背篓，像猴子一样轻轻巧巧的爬上了树，直到坐稳了之后，才拿起竹竿去勾树上的香椿芽。

　　　　原来还有这种操作，季非夜瞧着这树很结实，孟天长在上面也没啥危险，便专注的去捡勾掉下来的香椿芽了。

　　　　等到收集了半篓子，季非夜赶紧喊停，“大侄儿，不用弄了，够多了，尝个鲜就好，弄多了回去也浪费了。”

　　　　“好的，四婶婶。”孟天长停了手，然后在季非夜一叠声的小心中利落的爬了下来。

　　　　“四婶婶，咱们还往里面去吗？”

　　　　“去，好不容易抽空来一次，反正现在天色还早。”

　　　　孟天长听了，也不说话，把那个长竹竿拿过来，刷刷的几刀砍成几截，取了一截长度适宜的，把其中一头磨光，然后递给季非夜。

　　　　“四婶婶，拿着它走路，不好走的地方拄一下。”

　　　　季非夜接了过来，用了一下，发现还挺好用的。

　　　　“大侄儿你这是行动派啊，嘴上不说，做的事情却杠杠的，以后不愁娶不到小姑娘。”

　　　　孟天长顿时被季非夜闹了个大红脸，嗫喏着，“四婶婶……”

　　　　“好了好了，不开你玩笑了，咱们继续往前走。”

　　　　这山上树木种类繁多，却不是都是那种高耸入云的高大树木，除了那些高大的树木，有不少地方都是一些灌木丛，因此那些地方的杂草之类就长的特别好，毕竟能够沐浴到阳光。

　　　　“四婶婶，这里有菌子。”

　　　　季非夜闻言看过去，首先入眼的是一片油茶树，而孟天长指着的地方，正是一根已经枯烂的茶树干。

　　　　而那上面丛生的菌子，正是茶树菇。

　　　　aa2705221

　第272章　茶花和桂花

　　　　茶树菇无论是新鲜的炒着吃，还是晒干了以后和肉一起烧，都是相当美味的。

　　　　“大侄儿知道这菌子能吃？”

　　　　孟天长点点头，“能吃的，以往春天咱们也上山来，不过这菌子太小，有些人就不爱采它。”

　　　　“现在菌子还少，再过一段时间，山上的菌子就多了，这个时候还有种白色的菌子，味道特别好，就是有点难找。”

　　　　“没关系，这个茶树菇也挺好的，咱们采些回去，晚上加个菜。”

　　　　两人蹲下来把那枯木上的茶树菇都采了，这才继续往前走，这一片油茶林里有不少茶树菇，两人也算是大丰收了。

　　　　最后一点采完，季非夜起身的时候，目光突然落在了一颗不高的树苗上。

　　　　那树苗顶上开了两朵花，一朵白色，重重白色花瓣次第绽开，中间一点花蕊将露未露，那花型十分漂亮，令人忍不住想要赏玩一番。

　　　　而另一朵花却不是纯粹的白色，而是粉白双色，和那朵白色的是一样的花型，那点娇嫩欲滴的粉却让这朵花无端多了些娇媚。

　　　　两朵花在树上开放，一朵高洁，一朵娇媚。

　　　　“大侄儿，我要把这棵山茶树带回去！”正好她院子后面空荡荡的，到今天还没种什么，把这棵树挖回去种在那里，弄点灵泉水浇着，不怕它以后不开花。

　　　　而且以后就算不开双色的花，这山茶花开放了也十分漂亮。

　　　　孟天长见怪不怪，女孩子都是喜欢花的，他四婶婶年纪也不大，喜欢这漂亮的花无可厚非。

　　　　他在挖这棵树的时候，特地扩大了些范围，把那树根整个儿都给挖了起来，然后就在他小心翼翼的把那棵山茶树放到他的那个大背篓里。

　　　　季非夜掂了掂背篓的重量，“大侄儿，这背篓不轻，你能背的动吗？”

　　　　孟天长抬头憨笑了下，“我在镇子上帮人家上过货，那一袋东西可比这树要重多了，没事的。”

　　　　季非夜知道他是做过苦活的，心疼之余也想着，日后大哥一家生活好起来了，这几个孩子的日子也能过的更好一点。

　　　　因为得了这么一棵山茶树，季非夜便不往更深处走了，两人立即打道回府。

　　　　回去的路上，季非夜还瞧见了几只灰兔在不远处跑过，不过她对兔子肉没啥兴趣，也不想养兔子，就当做没看见了。

　　　　倒是孟天长有些遗憾，“若是四叔在，他那一手弓箭功夫，定不会让这兔子跑掉一只的。”

　　　　“大侄儿想吃兔子了？”

　　　　孟天长摇摇头，“不是，兔子骨头多，没有猪肉吃起来方便，不过家里没肉的时候，有兔子也是好的。”

　　　　季非夜拍了拍他的肩膀，“放心吧，四婶婶正在努力让你们每天都吃得起肉！”

　　　　回去两人走的另外一条路，季非夜眼睛尖，又瞧见了一棵桂花树，这桂花树还很小，孟天长看她心痒，便把背篓放下来，又给她把桂花树挖了起来。

　　　　这树比山茶树小很多，他找了藤蔓把底部的土裹起来，提在手上，就下了山。

　　　　aa2705221

　第273章　糁汤初成

　　　　孟初春和孟天长帮着栽树，季非夜则去厨房里，打算晚上好好犒劳一下给她干活的孟天长。

　　　　沈氏见季非夜把装油的陶罐整个搬出来的时候，就知道她又打算浪费油了。

　　　　果不其然，那炸香椿鱼看着就费油。

　　　　而且下午的时候，孟娇娥和孟娇珊不知道从哪里弄回来一篮子槐花，香气溢满了整个厨房，季非夜把槐花洗净了，做了个蒸槐花。

　　　　茶树菇则和切的肉片一起炒了。

　　　　饭菜都做好了，季非夜把大家都叫到厨房里，她要准备做最后一个早点了，那就是给沈氏说过的糁汤。

　　　　鸡汤熬了一天，鸡皮什么的几乎都熬化在鸡汤里了，把鸡汤里的骨头全部挑出来，然后鸡汤倒进锅里。

　　　　把泡了一天的麦仁放进去，炉灶下面大火煮开，再煮一会儿之后，放入盐，然后生粉加水调和，趁着汤滚倒进去，勾一点薄薄的芡。

　　　　鸡蛋打在碗里用筷子迅速打散，撒些香菜，最后舀起一勺滚烫的鸡汤倒进去，瞬间鸡蛋便被冲成了蛋花，最后撒上胡椒面，淋上熟香油，这一碗糁汤就成了。

　　　　季非夜照着做了两碗，就把位置让给了沈氏和孟娇娥，自己端了一碗糁汤坐到桌子边上。

　　　　看着孟初春和孟天长都不动，“自己去拿啊，这做起来快，喝完糁汤好吃饭菜，这些菜冷了可就不好吃了。”

　　　　季非夜是不打算吃饭了的，就着那碗糁汤，她吃了几根香椿鱼，拌了些蒸槐花，就着茶树菇吃的心满意足。

　　　　“雨纷纷，旧故里草木深，满地都是春