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锦绣田园:灵泉农女种田忙-第10部分
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季非夜分析的其实跟事实差不离，听前面梁掌柜还点了点头，不过那学徒的情况他就不那么了解了。
想到这里，梁掌柜也有些羞愧，他最近见酒楼生意不好，也就不那么上心了，对酒楼里人员的情况，还不如一个只吃了一口菜的人了解的多。
“你说的倒是轻巧，谁不知道菜谱都是各个大厨的独家秘方，就连学徒都不一定能学到。”那小公子不屑道。
“如果我能提供一套菜谱呢？”
这次不等那男孩出声，一直沉默的那个高一点的公子却开口了，“一套菜谱是多少道菜？”
“六冷盘，十热菜，四点心，两道汤。”季非夜说的很快。
“正好一桌席面？”
“平时酒楼里的招牌菜也可以从这菜谱里出几道，不过其他的家常菜，比如这土豆丝就不需要什么菜谱了吧？这些菜考验的是厨子的个人理解和习惯，我喜欢的别人不一定会喜欢。”
自打季非夜开始说话，孟初冬就一直默默的站在她身后，生怕她被欺负到了。
不过这样自信的季非夜，他也很喜欢，目光一直黏在季非夜身上就不曾离开过。
“谁知道你说的那些菜味道如何，你一句话就说好，小爷不信！”那小公子倒是跟季非夜杠上了。
季非夜想了想，“我去一趟后厨，诸位稍待。”
转头进入后厨，季非夜无视了那正拿把刀在切胡萝卜的汉子，先是看了看后厨现存的一些材料之后，然后叫了一声那个沉默的汉子，“别切胡萝卜了，过来帮忙。”
那汉子抬头看了一眼季非夜，竟然乖乖的走了过来。
“去杀一只鸡，不要老鸡，内脏什么的都去了。”季非夜不客气的指挥道。
随后她抓了一把花椒，看着有好几种干红辣椒，分别闻了闻之后取了两种，又拿了葱姜蒜走到之前那汉子切胡萝卜的地方，把他切成细丝的胡萝卜拿了个干净的碗盛了起来。
那汉子手脚很利落，不一会儿就把鸡处理好了拿过来。
“去烧一锅水，鸡和葱姜一同下锅，煮开之后稍微再大火煮一会儿，再焖一段时间，火候你自己控制，我要鸡肉已经熟但是不能柴的地步。”
那汉子点点头，过去开始烧火。
等到鸡下锅之后，季非夜又开始指挥他，“这边，油倒锅里烧热之后关火，放入葱姜煸出香味之后捞出来，这两种辣椒切碎末，等油温再低一点放进去，小火熬一炷香功夫，盛出来放好。”
“花椒不用碾碎，直接放到油里爆出香味之后，把花椒捞出来，花椒油备用。”
“蒜切成蒜末，姜切碎，黄瓜切丝。”
“煮一锅热水，放到一边晾凉。”
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第44章 口水鸡
一时间后厨只有季非夜指挥那个汉子做事的声音，不过外面的几个人倒是一直耐心的在外面等着。
孟初冬有点担心季非夜，不过却不好在众目睽睽之下跑到后厨去。
“鸡熟了，放到刚才晾好的冷开水里冷却。”
“可以了，剁成块，大小随你便，方便入味就好。”
“那个盘子，黄瓜丝铺在下面，鸡块铺在黄瓜丝上面，拿个小碗，盐糖适量，酱油和醋都放些，倒点儿黄酒，红油和花椒油一起放进去，蒜末，姜末，放一小把白芝麻，那花生是熟的不？熟的放几颗，搅拌均匀了，淋到鸡肉上。”
最后季非夜让那汉子抓了一把葱末点缀在鸡块上，就让他放在托盘上准备端出去给外面那些等着的人。
随后她端起剩余的调料淋在剩下的鸡块上，静置一会儿，拿筷子夹了块尝了尝，比她这三分手艺要好一些，不过这汉子还是经验少了，有些地方手慢了。
“你自己也尝尝。”季非夜抬头道。
那汉子便也夹了一块尝了半天。
外面的人等的都快不耐烦了，两人才从后厨走出来。
那一盘菜被放到了中间那张比较大的桌子上，众人围了过来，“这不就是鸡？”
季非夜点点头，“这道菜叫口水鸡，是道凉菜，你们可以尝一尝。”
“这个名字好恶心啊！”那小公子撇了撇嘴。
“这个名字的意思是吃了让人不由自主流口水的意思，所以叫口水鸡。”
“真有那么好吃吗？”小公子不信。
“尝一尝就知道了。”倒是那黄公子率先夹了一块吃了起来。
他仔细的品尝了一番，末了点点头，“麻，辣，嫩，鲜，香，确实能值得上口水鸡这个名字，特别是这个鸡肉，一点儿也不柴，火候处理的不错。”
“这可不是我的功劳，我只是告诉了他怎么做而已，至于刀功，火候，调味全部是凭他个人的经验来做的。”
季非夜说话间，那小公子也举筷子夹了一块，随即眼中一亮，“有点辣了，不过味道真不错，好吃！”
其他人也都过来尝了一口，一会儿功夫，盘子里就少了一半，那男孩连忙把盘子扒拉到自己面前，“不许再抢了，剩下的归小爷了。”
“子息，别胡闹。”
“哥，真的好吃嘛！这段时间我吃的那都是什么东西啊，嘴里都快淡出鸟了。”被称作子息的小公子不满道。
“这位姑娘，你手中那套菜谱里其他的菜色也都和这道口水鸡一样吗？”黄公子开口问道。
季非夜摇摇头，“当然不是，口水鸡是凉菜，麻辣鲜香都有，其他菜却不一定是麻辣的，这位公子，不如你让人取纸笔过来，我给你写下来？”
“好。”
接下来也不见几人有什么动作，很快就有人送了纸笔过来。
季非夜猜测他们身边怕是有暗卫。
不过这不是她需要在意的东西，她只是接过纸笔，便凝神将一整套菜谱给写了出来，包括用料和做法，很是详细。
“这位姑娘不担心我们看了之后记下来，却不买吗？”那位一直很沉默的公子问道。
“以诚待人，人必以诚待之，我相信这个道理。”
倒是那小公子先凑了过来，“口水鸡，哦，这个刚才吃过了，翠竹报春是什么？哦，主料是黄瓜，玫瑰山药，这名字听着不错……”
“哥，这些我看着就好想吃啊，你让那个厨子给我做！”
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第45章 酸菜鱼
那黄公子这才转身看向季非夜，“这位姑娘，一直忘了自我介绍，在下免贵姓黄，名景山。”
“黄公子，”季非夜矮身行了一礼，“我姓季，叫季非夜。”
听闻季非夜这样介绍自己，一直站在她身后的孟初冬眼神闪了闪，他一直都不知道三娘竟然还有这个名字，还以为她就叫三娘。
“我叫轩辕子息，要记住啊！”那稍小一点的公子也抬头说了自己的名字。
轩辕？季非夜迅速掩去眼里的深思，她虽然才穿过来没多久，但是大业国的国姓就是轩辕，她还是清楚的。
“在下轩辕澈。”那一直沉默的公子也终于开了尊口介绍了自己。
眼见那边都介绍了自己，季非夜也顺便把自己身后的几人介绍了一遍，“这是我夫君孟初冬，这位是我们同村的叫石磊，这位是县里鸿记商行的大掌柜，孙大掌柜。”
黄景山点点头，“我认识孙掌柜。”
“季姑娘，这菜谱我确实有意买下，我欲出一千两银子，不过这些菜还需要你指导他们做一遍出来。”
季非夜摇摇头，“初次和黄公子做生意，一千两太多，不如我给你打个八折吧，八百两银足够了，毕竟我不能在县里呆太久，明儿个不回，后天一定就要回了。”
“这菜谱所涉及用料挺多，要不你先派人去采购，明天我们就先能买到的材料进行试菜？”季非夜提议道。
“啊？还要等到明天？”已经对这菜谱上的菜跃跃欲试的轩辕子息顿时苦了脸。
“幸好刚才那口水鸡小爷吃了一半，否则还真没法忍。”
“也好，那不如明天早上我们在这里见？”
“可以，这菜谱就放在公子这里吧，银钱现在也不必给我，等明天试完菜再说。”
“季姑娘如此信任在下，在下却不得不按照行规办事。”说着那黄公子拍拍手，便有一人突然冒出来，递了一张银票给他，随后从黄公子手中接过菜谱，又消失在众人面前。
季非夜早猜到此人身边有暗卫，所以眉毛都没动一下，孟初冬脸色亦如常，倒是石磊和孙大掌柜似是有些惊讶。
“这是五百两银票，待明日试菜之后再付剩下三百两，季姑娘觉得如何？”
季非夜想了想，这样也好，伸手把银票接了过来，“如此也好。”
临走之前，季非夜摸了摸肚子，然后看向轩辕子息，“轩辕小公子，你想不想吃酸菜鱼？”
“那是什么菜？”
“正好我中午也没吃上什么，”季非夜朝着一直沉默的站在一边的汉子勾了勾手，“走，我们去做酸菜鱼。”
“小爷也要去！”轩辕子息跳起来，跟着两人进了后厨。
季非夜想起酸菜鱼还是想到刚才她在后厨瞧见那缸里养了一条黑鱼，感慨这酒楼虽然没生意了，那梁掌柜还是每日准备新鲜的食材，也算是个负责任的掌柜了。
“来，杀鱼，然后剔骨片成鱼片。”季非夜毫不客气的指挥着那个汉子。
“这里有酸菜的吧？”
那汉子点点头，打开一个坛子，从里面捞出两根酸菜，季非夜凑过去看了看，“还不错，待会儿把它洗净改刀，跟鱼片差不多大小就成。”
然后季非夜又去找出做酸菜鱼的调料，两人在后厨忙活了大半个时辰，才把一盆酸菜鱼成功做出来。
轩辕子息早就忍不住了，等到那酸菜鱼被盛到盆里，率先就夹了一块鱼扔进嘴里。
“好烫！好吃！”
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第46章 银子揣怀里不踏实
一大盆酸菜鱼，一大盆米饭，饿了一中午的几个人都不客气，也没计较乡下人和世家公子的身份区别，围在大桌子前面吃了个干净，个个都吃的直冒汗。
吃完了之后，黄景山正要说些什么，季非夜率先开口，“这道菜倒可以作为酒楼的招牌菜，冬天吃最好了，看在这学徒这么乖的份上，免费赠送。”
“那倒要多谢季姑娘了。”
“不客气。”
等到从酒楼里出来，孙大掌柜已经对季非夜刮目相看。
“孟家侄儿，你这媳妇找的不错。”
孟初冬也是一脸的骄傲。
到了鸿记商行，三人取了牛车，石磊这才开口，“冬子，我看你和弟妹要在这县城多呆一两天，不如我赶着牛车先回去，省的铁根叔担心。”
“可是天都这么迟了，回去天都要黑了。”季非夜担心这个。
“弟妹，这个你不用担心，早上车上有货，牛车走得慢，现在车上货都卸了，牛也吃的好休息的足，我再赶几步路，没事的。”
“石头哥，要不你跟我们在这里歇一晚，明天一早再回去。”
石磊想了想，还是摆摆手，“冬子，我心里不踏实，这银票揣在怀里，我这辈子还没见过这么多银子呢。”
季非夜哑然。
她本以为石头哥是被那位黄公子的暗卫吓到了，没想到人家的想法朴实的很，估计还在突然得了一大笔钱的恍惚当中。
既然石头哥这样说了，孟初冬夫妻两个就没有再拦，只是一再叮嘱他路上要小心，孟初冬还去旁边的商行买了些东西放在车上，让石头哥带给铁根叔和桂花嫂子家，感谢这段时间两家人对他们家的照顾。
送走了石头哥，孟初冬和季非夜就找了家看起来挺干净的客栈住了下来。
进了客房之后，季非夜松了一口气，她今天贸然开口，并把菜谱给卖了出去，基本上算得上是天时地利人和了。
倒是孟初冬有些闷闷不乐的站到了季非夜面前。
“夫君，怎么了？”
“你没跟我说过你的名字。”
季非夜一愣，随即想起来她刚才自我介绍的时候说的是季非夜，而不是季三娘。
这一世这个身体的母亲极其疼爱她的姐姐季晨曦，根本就把她忘在了脑后，哪里会给她起名字，所以家里人只好叫她三娘。
她并不排斥三娘这个名字，但是这总让她有一种是小名的感觉，所以刚才自我介绍的时候下意识的就说了季非夜这个名字。
想到这里，季非夜开口解释，“这是我自己给自己起的名字，并不是我父母所起，夫君你明白我的意思吗？”
孟初冬想起季非夜在季家的处境，以及她嫁给自己的原因，心中一痛，伸手轻轻抱住季非夜，“三娘，我明白了。”
“而且我给自己起名叫非夜，只是想提醒自己，不仅仅有晨曦，算是我的一点点任性吧，而且这个名字一点儿也不好喊，我还是喜欢你叫我三娘。”季非夜靠在孟初冬怀里道。
孟初冬点点头，随即想起来他点头季非夜也看不到，连忙回应了一句。
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第47章 轩辕澈怎么看
“你怎么看？”黄景山回到别院之后，任由轩辕子息那个精力旺盛的跑出去玩，自己则是和轩辕澈一起进了书房。
“什么怎么看？”轩辕澈端起茶水喝了一口。
“你还装傻。”
“并非装傻，确实没什么，一个比较识时务的女子罢了。”
“你见过哪个乡下来的女子不仅能和我们侃侃而谈，见到暗卫出现眼睛都不眨，还敢跟我们谈生意的？”黄景山没好气道。
“她和她那乡下夫君定力都不错，你不用担心什么，观她眼神，清澈纯净，是可结交之人。”轩辕澈简短的评价了两句，便不再多说。
倒是黄景山有些意外的看了他一眼，“难道我还是把酒楼开起来？我刚刚才打算把那地方改成其他生意呢。”
“开酒楼也无妨，三教九流的人多，更便于打听消息。”
“可是若要和对面那福运楼竞争的话，还得多派两个人过来，那福运楼背后的来头就是牧州知州杨晨林，得罪了他倒无所谓，只不过这杨晨林的老丈人是礼部尚书，这可有点不好搞啊。”
“无需在意。”轩辕澈知道黄景山就在等着自己这句话，果然黄景山一听眉眼都笑开了。
“得了，有你这句话，那我就放心大胆的去干了。”
“对了，今天那两道菜应是来自于蜀地。”轩辕澈突然补充了一句。
黄景山往外走的脚步一顿，“蜀地？”
“你不是说没问题吗？”
“人没有问题，不过需要查查背后有没有什么人。”
黄景山抹了一把脸，“行，我派人去查。”
客栈里，季非夜休息了一下午，这才觉得精神好了些，快到傍晚的时候就怂恿孟初冬，她想去那春来楼对面的福运楼尝一尝，那里的菜到底是什么滋味。
虽说她只是卖了一套菜谱给黄公子，不过知己知彼百战不殆不是，她还想看着春来楼跟福运楼打擂台呢！
孟初冬和季非夜手里一共握着六百两银子，对于平常乡下人家来说，这都能算得上是一笔巨款了，因此孟初冬也不小气，带着季非夜就去了那福运楼。
一进门就感觉到了和春来楼巨大的差异，这个时候，楼里竟然差不多已经客满了。
来招呼的小二瞥了眼两人身上的衣服，脸上也不见有什么笑容，语气也特�
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