赵四娘家-第35部分

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　　　　姜老爷子忙答话道：“正是小店。还请老爷进小店歇一歇脚！”

　　　　那老爷子笑着点了点头，吩咐道：“来六碗粉丝汤，另有什么好菜也只管端出来。”说罢，扭过头朝那四名青年、长随以及马夫说道：“大伙儿赶路也累了，一起进来歇歇吧！”

　　　　姜老爷子忙把他们引进铺子，可能是那老爷子身份贵重，他单独坐了一桌，其他六人待他坐下后另寻了一张桌子坐下。

　　　　耳聪目明的赵三郎迅速给那老爷子上了几碟小菜，又让他爹打了好几大碟小菜端到那六人的桌上。

　　　　那老爷子当属他们家铺子开张以来，接待过最高规格的客人了，大家伙儿都小心翼翼地观察他对自家菜品的反应。

　　　　可那老爷子伸筷子把每种小菜都试了一遍，脸上平和，根本就看不出来是否合他胃口。

　　　　因为粉丝是事先煮熟的，只要在沸水里烫一下就能出锅了，那老爷子点的粉丝汤很快就被赵三郎端了上来。

　　　　只见那老爷子慢条斯理地把一大碗肚肺粉丝汤都吃了下去，尽管脸上依旧是神色不变，可看到见了底的大碗，众人知道这位贵客应当还是挺满意，心里都送了一口气，进而充满了被贵客肯定的喜悦。

　　　　那老爷子用完餐后，站起身来，朝姜老爷子做了个揖，笑着问道：“老人家，我很满意您家的粉丝汤，不知能否请您坐下和我谈笔买卖？”

　　　　姜老爷子只觉受宠若惊，忙还礼道：“不敢当，不敢当，老爷您快请坐！”

　　　　那老爷子笑道：“我可不是什么老爷！其实我是苏记商行的管事，敝姓周，人家都叫我周管事。”

　　　　此话一出，铺子里大伙儿都沸腾了：苏记商行？那可是幽州第一商行！现在苏记的掌事居然说有生意想和他们家谈，这、这不是在做白日梦吧？

　　　　“您、您真是苏记商行的掌事？”赵永忠傻乎乎地问道。

　　　　赵四娘扶额，心道：我的亲爹呀，不管人家是不是，人家上门来谈生意，被你这么一问，生意谈不成就算了，很可能会结下仇怨呢！

　　　　于是赵四娘忙跑上前去，笑盈盈道：“周掌事，你们苏记商行的名声如雷贯耳，我爹听了‘苏记’两个字都乐晕了呢！”

　　　　小姑娘的声音清脆动听，周掌事再细细打量了她一番，只觉这小姑娘举止不卑不亢落落大方，加上生得美貌可爱，心中油然生出一份喜爱之情。

　　　　周掌事笑着问道：“小姑娘，你可就是赵四娘赵姑娘？”

　　　　一向自诩淡定的赵四娘这回也着实吃了一惊，奇道：“我就是赵四娘没错。可周掌事，您是怎么知道的？”

　　　　周掌柜细细解释道：“实不相瞒，我在静海县城的庆丰楼里吃过一回鱼丸粉丝汤。他们家的鱼丸虽是稀奇，但我也能大概猜出它的做法。可这粉丝我尝了又尝，愣是没品出它是用什么做的。后来还是他家掌柜告诉我，这东西竟然是用番薯做的，是赵姑娘你们家自制的。我思量着，这东西原料好找，成本不高，好吃耐存，最重要的是目前还没有别家制出来，要是经营得当，当是门不错的买卖。所以我今儿就特地来这儿，想和你们谈谈看。”

　　　　赵四娘得知自个儿煞费苦心的推销有了成效，不由得甚是欣喜。

　　　　原来那日镇上庆丰楼的汪掌柜买下方子后，爱子心切的他当即就领着刘厨子去静海县城找他儿子。由于梁家带来的效应，县城庆丰楼的丸子生意很是火爆，不过三四天的功夫，那二十斤番薯粉就用完了。汪掌柜赶紧派伙计来姜家滩再买上一百斤应急。

　　　　当日赵永忠父女俩又去了镇上，留在家里的杨氏她们一听是那位给了他们家一百两银子，又送了一堆礼物的汪掌柜要货，忙去张罗。可不巧的是家里的番薯粉基本上都做成了番薯面条，村里其他人家的番薯粉还没晒干，搜罗了一圈就只凑出来十几斤干粉来。当她们听说人家是特地从县城赶过来的，心里更是过意不去，连声保证下回一定给汪掌柜留货，又把粗细宽三种番薯面条各包了十斤捎给汪掌柜，才肯放伙计走。

　　　　汪掌柜见了这种用番薯制成的面条，觉得很是新鲜。有了丸子的成功先例，汪掌柜感觉这种面条说不定能成为他家酒楼的另一道招牌菜，于是第二天一大早就赶来了姜家滩。

　　　　知道这个时辰一家人基本上都在铺子里忙碌，汪掌柜就直接来到铺子里。见汪掌柜来了，一家人自然是把所有能上的菜都端上了桌子，赵四娘更是亲手端上了一碗加量版的肚肺粉丝汤。

　　　　汪掌柜把他家铺子的菜肴一一品尝了过去，听说这么好吃的东西居然就只卖几文钱，心中忍不住为他们叫屈。他当即决定出高价买下铺子里那些吃食的方子，但这回赵四娘一番考虑过后，委婉地拒绝了。

　　　　不过过后赵四娘赠送了汪掌柜三道菜谱，分别以粗细宽三种番薯面条为主料，即韩式拌粉丝、鱼丸粉丝汤和猪肉炖粉条。

　　　　说到这儿，其实真正的番薯面条是用番薯粉和白面和成的面团擀成的，而赵四娘制成的所谓“番薯面条”其实就是粉丝。只是当初赵四娘认为叫它们“番薯面条”更加简单直白，能够更好地让家里人接受。不过这会儿送汪掌柜菜谱，才发现还是叫“粉丝”和“粉条”比较上档次，更能迎合县城里客人们的需要。于是从善如流的赵四娘又把名字改了回来。

　　　　虽然汪掌柜有些遗憾赵四娘没把那些吃食的方子卖给她，但也能够理解。后来免费得了赵四娘三道菜谱，登时高兴得合不拢嘴，当即表示从今往后他家的粉丝和番薯粉全部从她家进货。

　　　　一番愉快的商量过后，番薯粉维持原价三文钱一斤不变，粉丝则不论粗细全按七文钱一斤结算。

　　　　只是赵四娘要求若是有客人问起粉丝的来历，请汪掌柜告知客人这是他们铺子自制的。汪掌柜听了当然欣然应允。

　　　　当初第一批粉丝制做出来后，不太靠谱的赵四娘仗着新奇，很大胆地将它和白面面条一样定价为四文钱一碗。令她欣喜的是，经过两天的试卖，尽管码头上的搬货人稍稍嫌贵，但其他客人普遍能够接受粉丝的价钱和味道。

　　　　有了好的产品，下一步就是要找到好的销售渠道。赵四娘除了让家里照常打粉，还让姜老爷子在村子里以两文钱的价钱收购番薯粉。她没有太大的野心，只打算生产两三千斤粉丝，放在铺子里零售。

　　　　尽管只是少量零售，不过由于赵四娘定价颇高，失去了不少低端客源，很可能会导致滞销。于是她就让在镇上和县城里都有酒楼的汪掌柜替她宣传一把，希望借此发掘新客源。

　　　　只是赵四娘千算万算，万万没有想到能把苏记商行给吸引过来，怎能不让她喜出望外。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第六十七章　小笔订单

　　　　（全本小说网，。）

　　　　赵四娘问道：“周掌事，不知您打算以什么样的方式合作呢？”

　　　　来这儿之前，周掌事就已经打听清楚了，知道这家铺子的生意多半是由这个小姑娘做主，因此这会儿听到赵四娘发问一点儿都不觉得奇怪。

　　　　周掌事正色道：“我看小姑娘是个爽快人，也就不拐弯抹角了。咱们东家的意思是先在你家订购粗细宽粉丝各一千斤，投到市面上看反响如何。若是卖得好，再追加订货。”

　　　　“你们家铺子什么时候要货？”赵四娘问道。

　　　　“自然是越快越好。你看三日后可成？”周掌事问道。

　　　　赵四娘沉吟道：“周掌柜您看这样成不成？咱们家有一千斤左右的现货，这会儿就能交给您。剩下的两千斤粉丝五日后交货。”

　　　　周管事点头应道：“成，五日就五日！咱们再来谈谈价钱吧！”

　　　　赵四娘试探性地问道：“咱们家零卖都是卖十文钱一斤，你家一下子买了三千斤，就算你们便宜些，七文钱一斤如何？”

　　　　其实赵四娘报出这个价格就等着周掌事还价，五文六文甚至四文都在她的接受范围以内，只是希望周掌事不要还得太狠了。

　　　　出乎意料地是周掌事居然很爽快地答应了。不过他要求道：“不管以后是否追加订货，咱们东家都希望一个月内你家不再把粉丝卖给别家。”

　　　　“不大批量的卖，只是放在铺子里两斤三斤的零卖也不行吗？”赵四娘问道。

　　　　周掌事点点头，接着说道：“不过做成吃食卖倒是可以的。”

　　　　赵四娘不过犹豫了片刻，就点头答应下来。不过她有些为难地提到：“只是咱们家已经答应好要给庆丰楼供货……”

　　　　周掌事很通情达理地说道：“那庆丰楼可以例外。”

　　　　紧接着周掌事主动取出一锭十两重的银子，说道：“一千斤粉丝我待会儿就差人来取。这里是十两定金，剩下的十一两银子等到五天后交完货再支付。”

　　　　说罢，又让长随从马车上取下笔墨纸砚，立下一张字据交给赵四娘。

　　　　尽管赵四娘对周掌事的身份存疑，可是见他办事这么规矩，还能说什么，只能在心里高喊：您实在是太上道儿了！

　　　　送走周掌事后，不等赵四娘发话，赵永忠和赵三郎就主动回去搬粉丝，姜老爷子则赶忙去村里收番薯粉。所有人心里都热血沸腾，准备大干一场。

　　　　而那掌事实在是太过神速，大家的心潮还没有完全平复下来，来取货的人就过来了。

　　　　如果说刚才姜月娥也有些怀疑周掌事身份的真实性，这会儿看到来人，所有的疑虑一下子全都消散了。因为她时常会去码头帮着家里卖鱼，自然知道这会儿领头的那个人是苏记商行的陈掌事，专门负责苏记商行在码头上运货的一切事宜。而这个陈掌事虽然只是一个掌事，却是码头上所有搬货人都想巴结的对象。

　　　　姜月娥忙上前去请陈掌事坐下稍等片刻。不过当陈掌事听说粉丝还在姜家，顾不上歇息，忙让他们一行人中的本村人带路，亲自去姜家取货。

　　　　由于陈掌事实在太过积极，不一会儿赵永忠和赵三郎就推着辆空手推车，轻轻松松地回来了。

　　　　不多时姜老爷子也回来了。原来自打知道番薯能打粉，整个姜家滩谁家没打上几百斤。姜老爷子只是走了几户相熟的人家，就把两千斤番薯粉给凑齐了。不仅如此每户人家都对姜老爷子千恩万谢的，当场就开始准备把番薯粉往姜家搬。

　　　　有了足够的番薯粉，一家人收了摊子就关起门来做起了粉丝。从晌午一直忙到傍晚，总算是把两千斤湿粉给赶制出来了。再经过两三天的晾晒，湿粉全都晒成了干粉。这样粉丝就算完成了，就等苏记商行的人来取货了。

　　　　赵三郎问道：“妹妹，其实两三千斤粉丝，咱家完全可以在三天之内交货的。你当初干嘛要说五天才行呢？”

　　　　赵四娘是这么回答的：“要是每天都是好天气，三天当然不成问题。可要是碰上下雨天怎么办？多留两天，就是多给自个儿留条后路。”

　　　　大家伙儿都露出一副受教了的表情，均觉得赵四娘做事儿靠谱。

　　　　不过这会儿赵四娘可没有功夫抬头看众人的表情，她和赵三娘正忙着研究桌上的设计图。

　　　　因为新铺子昨天就已经完工，这会儿已经开始建姜家的新房子了。姜家过后，就要轮到自家了。赵四娘当然要赶紧把设计图画好。

　　　　姜氏忍不住劝道：“四娘啊，我看你也别画啥图了。咱家就盖个跟你外公家一样的院子吧！”

　　　　姜家的新房子是青砖大瓦房。格局和老赵家相似，正屋三间和东西厢房各两间。当然由于预算只有二十两，房屋无论是面积还是高度，以及院子的大小，都远比不上造价上百两的老赵家。可尽管如此，这样的新房子在姜家滩也是拔了头筹的，甚至盖过了家境颇为殷实的里正姜武家。

　　　　其实关于房子，当初大家讨论出来的预算是铺子四十两，两间房子各二十两，当时赵三娘也是极力赞成的。只是回了趟老赵家，激起了她的攀比之心，她发狠要盖间比老赵家还要好的房子。于是赵四娘开始大改特改设计图，大到一间房，小到一鸡圈，力争样样都要超过老赵家。

　　　　“娘，咱们不蒸馒头争口气，要么不盖，要盖就要盖好！”赵三娘斩钉截铁地说道。

　　　　接着赵三娘指着设计图要求所有围墙加高一尺，整个院子放宽一丈。

　　　　难得并不太团结的两姐妹，竟然在这件事儿上达到了空前的一致。

　　　　一旁的赵三郎实在看不下去了，提醒道：“按照你们俩的整法，这房子少说得要花上一百五十两才够！咱们哪来那么多钱呀？我看差不多就行了，你们就不要胡闹了。”

　　　　“三郎，这是一个男子汉该说出来的话吗？咱家现在是没有这么多钱，那你这个未来的一家之主就得努力去赚呀！而不是在这儿说这种没志气的话！”赵三娘教训弟弟道。

　　　　“大哥，一百两五十银子是没有，可打地基砌围墙的银子还是有的。对了，这回卖粉丝铺子里也进账不少，咱们可以先把两间东厢房盖起来，剩下的等以后赚了钱再盖。我相信，只要咱们肯吃苦，总有一天能把房子给盖好的！”赵四娘鼓励家人道。

　　　　其他人面面相觑，心道：偌大的院子里空荡荡的只有两间房，这样盖房子真的好吗？

　　　　只不过看到赵四娘姐妹俩一副打了鸡血的样子，大伙儿都能猜到她们的心结之所在，也就不再干涉，任凭她俩瞎折腾了。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　第六十八章　新店筹备

　　　　（全本小说网，。）

　　　　两天之后，苏记商行取走了两千斤粉丝，如约支付了剩下的款项。就在同一天，收了铺子后赵永忠和赵四娘照例去镇上进行采购，其余人却没有像平常一样往家里赶，而是去了不远处的新铺子做大扫除，因为明天就是新铺子开张的吉日。

　　　　最初赵四娘打算把新铺子盖成前店后家的形式，但经过再三考虑，她最终决定把铺子和住宅分离开来，将铺子设计成了现在的样子。

　　　　铺子和它门前的那段官道一样是东西走向，两者之间保持着两丈宽的距离，铺了一水儿青砖地面。整条青砖路颇长，略微超过铺子主体的总长度，路的东西两侧尽头分别盖了安置牲口的马厩和存放货物的简易仓库，方便行商的客人临时停靠。

　　　　铺子用一水青砖砌成，上面盖着青黛色的瓦片。铺子四周的屋檐下都是六尺见宽的走廊。支撑走廊的柱子和柱子之间有两尺高的栏杆，栏杆的上端铺着一尺见宽的木板，可供人当做长椅歇脚。

　　　　进了铺子的正门，可以看到偌大的铺子被一堵墙分成两部分。

　　　　东半部分占了整个铺子的三分之二。其中正门东侧的那块地方放着一个长长的木制柜台，柜台的后方摆着一人高的百宝架。百宝架的正上方悬挂着三行木制水牌，将用来显示当日出售的菜品。柜台正前方的不远处平行摆放了两排长长的桌子，两排之间约莫有四尺宽的空挡。走近细看，可以发现每排桌子都是由四张长桌拼成的，所不同的是一排是正常的桌子，另一排每张桌子上都有三个直径一尺的圆孔，圆孔下面都摆着一只小炉子。这两排桌子将会用来摆放不同类型的菜品。

　　　　除此之外，东半部分还摆了十六套桌椅，用来供客人就餐。得益于铺子开了好几扇窗子，大部分餐位能够清楚地观察到马厩和仓库的动态，使行商的客人能够更加安心地用餐。

　　　　西半部分被从中间一分为二，成为两间独立的屋子，中间设有一