农绣-第240部分

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　　　　周嬷嬷笑了，“傻孩子，咱们家到底不如大户人家家丁多有人当官势力大，就算知道有钱也拿你没办法，咱们还是农家势力弱些。免费舍粥固然更慈善可也会让某些不怀好意的人盯紧你，干点坏事怎么办？所以低价卖出去就最好了，就算同情也是私下里送不能大张旗鼓的，这里有县太爷城里有府衙，有你农家子什么事呢，要你这样挣名声的，不得找你麻烦啊。”

　　　　玲玉恍然大悟。“我原来是这样呢，倒是我想多了，这样其实更好的，大家都知道是低价卖，就算我送给穷苦人家一个是人家也有面子，好歹知道你是买来的，二个也全了自己的一片心少惹麻烦回家，对吧？”

　　　　“是这意思没错，咱们村好些个穷苦人家都得过我爹和我娘家的粮食呢，不过都是送给村长，让村长发下去了，避免了很多矛盾和麻烦，但人家也是知道我们出了力了，经常给村里祠堂捐粮食的，所以我们家有点啥事村里人都特别愿意帮忙，就是这个原因。”

　　　　作为普通人家，巧兰也是愿意在有余力的情况下做慈善的，积德积福总是好事，但也要考虑一些实际情况。就例如古代就有很多需要顾及的方面，他们是不能随便舍粥的，他们身份不够资格，那样做了会给自己惹来很多麻烦，低价卖是可以的，讲究点方式方法大家都能感激你。

　　　　他们两家都是和村长和牛子联系，把粮食送过去，牛子就会卖了给他结钱，或者给点海货啥的，人家心里也感谢你的，给村里祠堂捐些粮食，由村长办这事，村长为村民着想办事得人缘，人家也不会拉下你，还觉得你会来事，发财了也没忘了村民没忘了根，双方都高兴的事。

　　　　“看来我要学的东西还多呢，是我眼界小了。”玲玉若有所思，这大概就是夫人常说的人情世故的学问吧。

　　　　“你呀要多和嬷嬷学学，这里面门道大着呢，虽然咱们不常住村里，可你看咱家和村民的关系还是很亲近，这和平时做事就有很大关系，有点啥事遇到困难了，回去说一声村民能伸手的肯定不会吝啬，别的没有，人咱们村出得起，一把子力气也是有的，站脚助威也是行的，这都是情分。”巧兰笑着跟她讲里面的关系。

　　　　“是呢，一个人再有钱也是势单力薄，不如村里的村民真心实意给你帮忙来得好呢，花钱请外人也是要掏钱，不如请村民，关键时刻人也不为了钱也能帮你呢。”周嬷嬷笑着拍拍她的脑袋，这和村民相处不能光用钱，人不一定买你账的。

　　　　“嗯，我记住了，就是到啥时候别忘本呗，是这意思不？”玲玉仰着头得意地笑。

　　　　“对了，是这个意思，所以我们也常回村住住，那才是根。”巧兰对李家村是有归属感的，不觉得自己是农妇就丢人了，她觉得李家村很好，有人情味，学武和老赵闹的时候，不就是村里年轻后生听村长一声吆喝，拿着镰刀扁担就去了，人家要你钱了么？并没有啊，拎个红枣鸡蛋给个荷包帕子的就算完事，这就是情分了。

　　　　“我也喜欢李家村，顶喜欢。”玲玉闪着明亮的大眼真心的说道，她喜欢这里，来到这里改变了命运，越过越好，不喜欢都很难呢。

　　　　“我也喜欢，呵呵呵！”周嬷嬷也乐了。

　　　　“我待在家也无聊得很，我一会找嫂子玩去，看看嫂子忙不忙。”巧兰在家无聊得很了，决定等吃完早饭去找嫂子玩去。

　　　　“好啊，您去吧，带上惠英他们。”

　　　　“好，嬷嬷忙您的就行，我还能跑能颠的呢。”巧兰趁着说话的功夫，嬷嬷已经梳好了头了。

　　　　吃过早饭巧兰也没画画，就带着玲玉和惠英还有一个老实巴交的绿衣出门了。

　　　　去了小玲嫂子那里，发现了几个新面孔了。

　　　　“嫂子，我来看你了，忙么需要我帮忙不？”巧兰笑呵呵的进了屋。

　　　　“我可不要你帮忙，在累着你。快坐下，陪我聊会天。”小玲嫂子在屋里擦擦抹抹的。

　　　　“这就是新买的人啊，看着挺精神的啊。”巧兰笑着问道。

　　　　“嗯，才用两天，看看再说。”小玲嫂子放在店里是看看人老实不，她的店里也是有钱的，接触钱是难免的，这也能考验品性了。

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　第572章

　　　　“嗯，也是家里那边弄好了么？”巧兰问专门洗肉的事。

　　　　“差不多了都齐备了，给夫人倒杯水来。”小玲子招呼着给巧兰倒杯热水。

　　　　“哦，那都干上了？怎么样不乱吧。”巧兰不问。

　　　　“没事，目前也刚开始干，人也不太多，村长给找的都是半大小子和丫头们，没让大妈他们过来，害怕人多嘴杂麻烦事多不好说叨了。孩子们还可以训两句，而且洗肉的活并不事很累，比下地干活轻松多了，男娃子负责烧肉，女娃子负责刮洗，洗完了挨个检查，合适了下午回家时当天给钱拿回去。这几天干的挺好的，我也清闲多了，大伯母他们也能脱开手轻松一些了，不然老是让他们干身体也受不了，现在就是和我娘他们一起晾菜干腌小菜了，这个还是不能放弃的，卖得好呢。”

　　　　小玲子也乐意跟巧兰说说这些情况，兰子聪明，稍微一调整，这生意就不一样了，她老有很不错的巧办法。

　　　　“是呢，我娘做的小菜定好，可我还是觉得你要赶紧学会了，我娘和婶子一年年有了春秋了，再往后可就吃力了，这事得让我哥拎起来了。不然后续你们就跟不上了，再要量多了，我娘和婶子根本弄不了了。”巧兰不得不提醒，二位老人却是干的很高兴，可是年纪也确实年年在增长，他们老了，往后就会真的吃力了。

　　　　小玲子也停下手里的活，叹口气肃这脸点头，“你还真疏导我心坎上了，前几天我娘他们弄完菜回来，我娘的腰就有点难受了，这几日都没好利索，一直熏艾着呢，我也跟守正说了，守正和大哥商议了，打算等店里小子们能拎起来了，他就回去帮着二老们，在填两个小子干这事，让二老从旁负责指点着，或者像洗肉这样也找一些孩子干，也可以考虑，先把今年混过去在说了。”

　　　　“嗯，我就是提醒你们，早做打算，不然到时候会接不上茬的，我听大山说城里的酒楼也要了咱家小菜了，说是卖的还挺好的，你可要早做打算了，不然耽误生意二老心里要难受了。”巧兰知道李母是真心愿意干的，愿意帮衬孩子们，觉得自己这样才有用不拖累儿孙们，可年纪到底上去了，有心也无力了，每年这时候都特别累，也不敢吭气，害怕孩子们知道心里难受了。

　　　　所以她的早点提醒嫂子，早做打算，真要是那天老人累倒了，他们也难受，店里生意也要受到影响，得不偿失了。

　　　　“您说得对，现在是大哥和清远他们在家帮着干呢，连浩哥都帮着在忙乎呢，倒是他们干得挺好给我提醒了，半大小子姑娘都能帮着干了。”小玲子也认真的点点头。

　　　　“嗯，我觉得你不要搞那么多了，买的不是特别多的就不要拿出来卖了，主推几种销量好的，大家都称赞爱吃的，这样可以减少你们的负担，把力量集中一下，这样也不会少赚，还能少很多负担，最好不要超过十种。可以每个月推出一种新菜这样轮换着来，还能有点新鲜感了，再就是就是酒楼给的货不要在店里或者其他地方再单卖了，这样东西才能赚钱，满大街都卖就低贱了。选两三款看着都能上台面而且不好模仿的小菜送过去，这样生意才能长久，他模仿不出来就得从你这买，一旦模仿出来同样的味道，还要你的东西干嘛呀。”巧兰想了想把自己的想法都说了，主要是嫂子人不错，每回都能听得进去好赖话。

　　　　“哦，你说的有道理啊，我回去问问你哥他们，在跟大伯母他们好好地商议一回？”

　　　　“嗯，可以这事也不急，你替换的时候不要一口气都给完，一次给一样就行，例如咱家的那个麻辣牛肉干也是腌制的，这个就特别好，上酒楼不掉价呀，给的价格就要高一点，咱们店里都是码头工人来吃的，这样的小菜他会觉得有点贵，因为和肉价是一个价格，他觉得不合算了。往酒楼送啊，还卖的价高呢，这样卖相好不掉价的菜就不必在店里卖了，懂我的意思不，区分开，把价格要上去。头先给免费送品尝，送一个月别吝啬，后头不出钱买就不给了。吃得好他准得来。”

　　　　巧兰帮着出谋划策，划点重点，让嫂子他们既能挣钱又能长期保持自己的优势，因为小菜腌制其实并不复杂，就算味道略有不同，但存心想复制对于厨师来说真不是太难的事，所以要挑选重点了。

　　　　“你说得对，我还真没想起来给酒楼送这道菜呢，我想着人家酒楼啥肉都有，不一定能看上呢，你要这么说我回去问问你哥他们，他们同意我就送去，替换一种还要模仿的菜下来对不？”小玲子再次确认。

　　　　“对，就是这个意思，用卖相好而且是很难模仿味道出来的小菜送上去，例如咱家的腌鱼就广受好评，也不好模仿的，因为做的不好容易坏掉，就是这这样的可以送酒楼，好歹是个肉不掉价啊。”巧兰和嫂子聊得热火朝天的。

　　　　“对，你说的太有道理了，酒楼还真是就是鱼要的货最多了，他们还侧面问过我咋做呢，其实我也不太会，我还真没做成功过，这个就咱大伯母能行，单独我还不行呢。你这样说我就有准谱了，我回家说一声，略微调整一下。”小玲嫂子一拍大腿一下子很认同了。

　　　　城里的酒楼都要鱼，这不太冲突，以为几款腌制的鱼虾味道都不一样，大山推销的时候都是给的每家都是独一份的味道，酒楼卖的很好，一直都在要货，但其他几种小菜有一些已经不要了，大山说他们还在卖，已经模仿出来了。

　　　　这也看出古人其实很聪明的，跟风啥的也是很快的。这样下去嫂子就要吃亏了。

　　　　巧兰怎么地也要帮着自家人才对啊，所以才有了今日的提醒。

　　　　“大山说了其他几种他们已经不要货了，但还是在卖呢。”巧兰说道。

　　　　“嗯，没错，我知道这个事，也是没办法，这个其实并不是很难，我还在为这个烦恼呢，你就给我出了好主意了。”小玲嫂子高兴的笑道。

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　第573章

　　　　“要不我听说了有点着急呢，好容易把生意弄出去了，再给退回来不是白瞎了么。咱家的虾酱和蟹酱味道也不一般，完全可以送酒楼去做菜的辅料，还有豆瓣酱对不对？那就不好模仿了。你也能卖上钱了。

　　　　像大山娘那边，都是图便宜和味道的，不是出大菜的地儿，有钱人就少了些，可以给些便宜好吃的菜，大山娘也不会坑咱们偷偷跑去模仿去，所以可以给他这边弄便宜又好吃的菜，价格也能低廉一些，大家都能赚上。

　　　　酒楼那边讲究个面子和价格，东西就要显得好看能卖上价格的。再就是后厨那头天天都要用的，厨师说我就要用李家的酱，味道好客人满意，掌柜的能说他家贵不要么？肯定不能啊，所以这东西要区分出高低贵贱来。”

　　　　巧兰这么一讲解，小玲嫂子也认同的点头，经过一段时日往城里卖小菜，她自己心里也是一本账，最老实本分的就是大山一家子，原先定了什么货只有增加没有退货和少订的，说明人老实。但酒楼那边就不稳定，这个月少订了好几样小菜，一下也少了一些钱，小玲子如今也老练多了，这样的事还是能明白的，人家偷偷研究出来了，不要你的了呗，她虽然有点郁闷却也没办法。

　　　　“你说得对，我知道是怎么个路子了，我听明白了，回去商议一下尽快做调整，兰子没有你我和你哥他们还真不行呢，这看着生意还不错，可这问题却也越来越多了，有些我们也搞不懂了，没有你在背后支持着帮我们，我们只有吃亏的份了。

　　　　对了，我前段日子让大山去城里给我带了点东西，送给你我和你哥的一点心意。”小玲嫂子一拍脑门差点忘了呢。

　　　　跑去屋里拿了一个盒子出来，递给巧兰，“给你，我和你哥都说这点没有你没有见天，这做生意事复杂着呢，千变万化的，光靠勤劳也是不中的。你也要生了，我跟你哥还有你大哥，给你买了这个送给孩子一点心意，你别嫌弃。”小玲子憨憨的笑着，一脸真诚。

　　　　盒子不大，打开是一个纯金的长命锁，巧兰拿起来看立刻就感觉到了是实心的，这价格可就上去了，沉啊，全是金子的也不少钱了。

　　　　“哎呦！嫂子你咋弄的是实心的啊，这得多少钱啊，太贵重了，都是自家人不用这么客套，这太贵了我不能要啊，这得花你们多少钱呐。”巧兰也是十分感动的，这个价格对嫂子他们来说也是要掂量一下的，给自己儿子东子的也没用过这么贵的，就是个空心银长命锁呢。

　　　　“你拿着，这是我们三个人一起买的，真心实意送的，家里都知道放心收着吧，嫂子真心感谢你，这二年你为了帮我们也不容易了，可嫂子我是个知道好赖的人，平时我也不知道送个啥好，这回你怀上了我才有表现机会了，你要是看得起嫂子就留下不行退回来，我给我侄儿送的。”小玲子特别真诚的说了，坚决要她收下。

　　　　巧兰十分感动，“谢谢嫂子，谢谢！”到底人和人不一样的，不是所有人都不懂得好赖的。

　　　　“傻丫头，收下吧，咱是一家人，这是我送给我侄儿的礼，我这当婶子的不能跌份了。”小玲子如今也是很自信的样子了。

　　　　“好，我收下了，帮我谢谢哥哥们。你们回去跟我娘他么商议一下，写一个单子出来，那些小菜特别难模仿而且卖的还好，那些不好卖的就去掉吧，浪费人力却不出钱，无形中把卖的好的钱就分薄了。这样统一一下，写出来就清楚了。给酒楼的小菜也问下我娘的意见，选几种出来，写好给我看看，我琢磨一回，怎么办更保险更长久，咱们推销进去也不容易，不能就这么放弃了。”巧兰也笑着说道。

　　　　“嗯，成，我听你的，回去就弄。”

　　　　“这个方子也要掌握在自家人手里，干活的人不能让看到知道。你要明白这个严重性，有些东西最好弄成粉末看不出来才行。”

　　　　“我知道厉害，你放心吧。”小玲子严肃的点头。

　　　　“那我就放心了，价格方面你也别着急着定下来，我考虑一下，再去问问城里的情况，卖得好咱就可以把新菜价格涨上去，不能白出力了。”巧兰很自信的说道。

　　　　“成，我听你的。”小玲子对巧兰是十分信服的，每每出的意见都是十分有用的，一路到现在让他们赚了不少，自己却一分都不沾的，就是要求对大伯母他们好点不能让吃亏，做人做事没毛病。

　　　　“嗯，那我回去了。”巧兰看着有客人进门了，也就不好打搅了。

　　　　“行，你路上慢点，小玉扶着点啊。肉拿了没？”小玲子送了出来。

　　　　“那行嫂子，我们走了别送了，你忙去吧。”

　　　　“哎好嘞，我回头弄好了去找你啊。”

　　　　“好。”

　　　　“夫人，嫂子对你可真好，比以前那个好太多了，起码知道感恩呢。”玲玉说道。

　　　　“嗯，小玲嫂子和我脾气投缘，我俩都是直性子，有啥说啥了，不搁心说过就忘了，那个不行老放心里，不好多插手顾及太多了，我也累的很。本来我是一片好心，希望哥哥嫂嫂们日子越过越好，我脸上也有面子不是，我娘家日子过得好，我腰杆