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邪王宠妃:天才调香师-第128部分
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第307章 点香茶（四）
数代以前，茶道以煎茶道为主。
到了前朝，茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和之前的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。
前朝，朝廷在地方建立了贡茶制度，地方为挑选贡品需要一种方法来评定茶叶品位高下。根据点茶法的特点，民间兴起了斗茶的风气。
斗茶，多为两人捉对“撕杀”，三斗二胜。
决定胜负的标准有两条，一是汤色，二是汤花。
汤色即茶水的颜色，以纯白为上。青白、灰白、黄白，则等而下之。色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色偏青，表明蒸时火候不足；色泛灰，是蒸时火候太老；色泛黄，则采制不及时；色泛红，是烘焙火候过了头。
汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣也有二条标准：第一是汤花的色泽，以鲜白为上；第二是汤花泛起后，水痕出现的早晚。早者为负，晚者为胜。如果茶末研碾细腻，点汤、击拂恰到好处，汤花匀细，好像“冷粥面”，就可以紧咬盏沿，久聚不散。这种最佳效果，被称为“咬盏”。反之，汤花泛起，不能咬盏，会很快散开。汤花一散，汤与盏相接的地方就露出“水痕”。
然而到了本朝，品茶渐渐开始以冲泡为主，过去的煎茶法点茶法都不再盛行。这几年由于宫中贵人们喜好“崇古奢侈”，才又有人把多年前的点茶法发掘出来，但要说推广……范围还是小。
所以，姬家人并没想到甘田田这小城姑娘，居然也有一手好茶艺。
姬家的两名侍女跪坐在小几旁，转动碾磨，为姬宝薰与甘田田磨茶。
另又有侍女伫立桌边，看守着煮水的小红炉，随时听候吩咐。
姬宝薰看也不看甘田田，暗自告诫自己，别再为这卑微的黄毛丫头乱了心神，只要按照自己往常点茶的规程来就不会出错。
其他的，不用去管，父亲大人定会为自己做主！
而甘田田这边，也早将屋里众人当成了透明，只全神贯注地，看着小几面上的茶具——事实上，她眼神的焦点，是在与她相对而坐的姬冰云身上，只是大家看不到这位大香师的存在罢了。
“很好。”
即使只是虚无的魂魄，姬冰云的姿态仍如谪仙一般优雅出尘。
“你平时已经做得足够好，现在，听我的。”他扬起了手，指向桌上的茶具。
屋里安安静静的，只剩下炉上沸水开始咕噜咕噜冒泡的声音。
茶娘点茶时，身份再高贵的茶客们，在旁欣赏的茶客们要尽量保持清净，即使交谈也要降低声音，否则失去了风雅的仪态。大家都是有身份的人，谁丢得起这个脸？
但这会儿安静的众人心里却是各念各的经，比如林轻扬和姬金云二人，就在思考着如何与难缠的对方进行下一步的较量。
不过到了二人的境界，也不至于把两个姑娘家这种小小的斗茶场面看得太重，所以表情还是非常放松。
只是，随着时间逐渐流逝，两人看向甘田田的眼神，都发生了微妙的变化！
林轻扬惊喜地发现，甘田田真没说大话，她确确实实是点茶的好手！
无论是茶水沸腾的火候与点茶的手法，水冲入茶碗后搅打香茶的力度与姿态，都是恰到好处，基本挑不出什么错处来。
原先众人看甘田田，不过是个衣着素雅、面容清秀的寻常少女，与美艳贵气、珠翠满身的姬宝薰，在外形气度上相比，确实略显不足，气势上就被压了一头。
然而当她开始静坐在小几边开始点茶，那一连串行云流水的动作，竟是不带一点烟火气，让人渐渐忘记注意她“寒酸”的外表，只觉得无比赏心悦目，一点也不比姬宝薰差！
甚至在晏碧霜等几名调香师眼里，这小姑娘的点茶手法，比姬宝薰还舒畅大气些，绝不是仓促之间练出来的，起码是经过了一段时间的苦修。
其实，能满足姬冰云“做得足够好”的标准，甘田田真不知付出了多少时间和汗水啊……普天之下，比姬冰云更挑剔的调香师，或者说比姬冰云更挑剔更严苛的人，还是比较少的……
更别说姬冰云此刻就在她面前监督着她，每每先半步地提醒她动作，还有比这更专业的现场指点吗？
前文说过，点茶只在本朝一些文人与调香师之间流行，是很小众的东西，肯在这上头下功夫的人真的不多。
姬宝薰的确是学过点茶，也学得很好，然而她“学得很好”的东西实在有点多。
她学点茶，更多的是为了应付京城和宫里那些贵妇人，讨得她们的欢心，却并非为了与调香师斗茶。姬宝薰是个很骄傲的人，又喜欢别人称赞自己“一学就会”，所以每跟一位师傅学习调香或别的技艺，总一味地求快，三两天就要出成果，以便她向父亲和同族炫耀她的“天下”。
精擅点茶的茶娘们哪敢挑剔姬家大小姐学得不够好？每教一次就要夸她无数遍“悟性高”，这样才能拿到姬家更多的赏银不是？谁吃饱了撑着的，让姬家大小姐一遍又一遍倒茶重来，倒茶重来……
而姬冰云教导甘田田，则是甘田田点了数十次，才能得到他一句“过得去”。
两人天资相近，各自的师傅层次不同，下得苦功更是有差别，那结果呢？
结果还没出来，但从两人点茶的手法与姿态上，大家已经看出了细微的差距。
这个叫甘田田的小女孩，竟比姬家千金的点茶技艺更娴熟！
姬金云镇定的表情，出现了难以察觉的细缝。
哼，不过是装装样子，她的茶汤未必有多好……
“刷，刷，刷”，轻轻的打茶声，如同清雅的音乐，一下又一下地响起。
甘田田的姿态更悠闲了，手中的茶筅，非常有规律地舞动着。
茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名“搅茶公子”。水冲入茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，就会慢慢出现泡沫。
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第308章 偶遇陈大姑
姬宝薰不敢相信自己竟然输了。还是输给了她最讨厌的甘田田！
是的，没人说她点的茶比不上甘田田，大家都风雅地微笑着品茶，赞叹太后的恩典，说两个小姑娘点茶都像模像样的，长江后推前浪云云……
全是滴水不漏的场面话，可是姬宝薰真切地明白，自己就是输了。
没错，她是学得急躁了些，点茶手法有点中看不中用，但品鉴的眼力却是一等一的。
香茶的优劣，以沫饽出现是否快，水纹露出是否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。甘田田出沫比她快，汤色比她清，茶香比她浓，茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，“咬盏”极佳，堪称完美。
闲暇时，姬宝薰在姬家与众多堂姐妹们也曾斗茶，而她自然是永远的赢家。她骄傲地认为，在西江地界上，不会再有同龄人能胜过自己。否则，她也不会选择这个场合，在玉江香坊这些大佬面前展示自己的才艺。
可结果却是，她输人一筹，给那甘田田当了垫脚石！
就算所有人当面没说什么，但姬家父女心知肚明，林轻扬才不会放过这个替他所谓的徒弟宣扬名声的机会！
他在外或许不会说姬宝薰不如甘田田，但肯定会说甘田田各方面天资技艺都不逊于姬宝薰——甘田田算什么东西？乡下来的寒门丫头，拿声名显赫的姬家千金来衬托她，真是太便宜她了！
点香茶虽然不算正儿八经的调香，却也是香道中的一门技艺，而且正符合当今的潮流，颇受关注。
姬金云这下是哑巴吃黄连，有苦说不出，早知道就不来点香茶这一招了！
明明是想给女儿涨名声来着……唉！
关键在于，这屋里不止玉江香坊的人，还有其他人呢，姬家再强势，也管不住人家的嘴不是？人家夸他女儿也夸那甘田田，他能说什么？说人家不该夸？
当姬家一行人离开后，林轻扬立刻笑容满面，直接冲甘田田缓缓点头，鼓励之色溢于言表。
好，好，他果然没看走眼！
还好今天甘田田在场，不然，那姬宝薰就要独自出风头了，哼！
这下估计姬家都懒得往外宣扬这事了吧？他们大力吹捧的天才少女，跟个小地方来的学徒斗茶，还“平分秋色”，呵呵……这种场合下，姬宝薰没有大胜，那就是吃亏了！
甘田田显然也懂得其中关窍，但她并没有露出得意忘形的模样，只是微微颔首，模样十分谦逊。
晏碧霜又上前拉着她的手夸了她半天，好话不要钱似的往外冒，搞得甘田田还真是不适应。
呃，难道是自己被小姬挑剔批评惯了，人家偶尔对自己说说好话自己反而不知该怎么接口？这种心态也是蛮奇怪啊……
这段小插曲并未占去太多的时间，但冬香会的气氛是越来越热烈了。从包厢敞开的几面大窗可以看到一层的歌姬表演已经进入高潮，再过一会儿，正式的斗香就要开始了。
“好了，我们到四层去吧。”林轻扬起身，玉江香坊的几名调香师赶紧跟上。那些香药商人却没拿到斗香会的邀请函，只是一齐起来目送香坊诸人离开。他们今晚也有不少活动呢，待会还要去与其他同行谈谈生意，忙得很！
甘田田肯定是要跟过去的，事实上晏碧霜就一直拉着她的手，亲热得不得了。而且，晏碧霜还很贴心地要带她先去洗手，说待会斗香会时间长，一时半刻出不来。
甘田田一个小菜鸟，当然是前辈说什么就听什么了。两人一块儿到画舫那舒适干净得完全不像净房的净房洗了手，出来的时候，甘田田意外地遇上了熟人。
“陈大姑，您也来了？”
甘田田惊喜地喊住了前面的身影。
陈大姑一回头看到甘田田，素来冷淡的表情也在顷刻间变得柔和起来。同为女调香师，晏碧霜和陈大姑有过几面之缘，这时陈大姑也赶紧向晏碧霜行礼。
论年纪，晏碧霜比陈大姑要年轻些。但晏碧霜早就是玉江香坊的调香师，陈大姑却还是一个民间香坊的管事，自然得向晏香师问安了。
晏碧霜见陈大姑和甘田田像是要多聊一阵子，也很善解人意，交代甘田田该如何上楼后，先一步离开了。
“大姑，我可想您了！”不熟悉的晏碧霜一走，甘田田马上换了一副表情，嬉皮笑脸地挽上了陈大姑的胳膊：“听说您也是调香师啦？恭喜恭喜！”
“小丫头，还是那么调皮。”
陈大姑亲昵地刮了刮甘田田的小鼻子，心中生出微微的暖意。
她天生性情清冷，在郁金坊里也以严厉著称，旁人都觉得她难以亲近。在香坊之外，她也没有多少亲朋好友，总是一个人独来独往惯了。
没想到，却和甘田田这机灵鬼投缘，也是难得。
“嗯，我已经是调香师了，刚上了名册。”陈大姑自矜地微笑，眉宇间自有一股淡淡的傲气。比起别的调香师，她出身、师门都不算太好，年纪也偏大了些，能有今天，全靠自己一手一脚拼尽全力得来。这使得她看着同样寒门出身、甚至比她当初的还要更差许多的甘田田，有种难言的亲近感。
也许是因为，甘田田是她眼看着“成材”的。她看着她，从一个完完全全的外行小白，在短短的一年多时间里，竟变成了与府级香坊名香师携手而行的人物，简直是传奇一般——这孩子，只用了别人几分之一的时间，就跨过了多少人都跨不过的鸿沟。
这还是陈大姑没看到刚才那场斗茶，否则更要惊叹甘田田的成长之迅速了。
“好姑姑，斗香会快开始了，咱们一道上去吧？”
“不了，我还有别的事。”陈大姑没说什么事，正想与甘田田道别，忽然记起一桩事来，眉头微皱。
“嗯，田田，我跟你说件小事。”
“什么？”
“那个苏翠影……”
原来，苏翠影现在也已经离开了郁金坊，大家都不知道她去了哪儿。她这种半途回家的学徒工，那是年年都有，毫不稀奇。
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第309章 欺人太甚
苏翠影在郁金坊的人缘并不好。所谓路遥知马力日久见人心，她本身就是个势利之人，又往往自视甚高，还常捧高踩低，趋炎附势，就算是她那个小圈子里的人都不待见她。
所以她走后，也没什么人谈论她。只是偶尔有一次，和她同屋的姑娘在闲聊时说，那苏翠影对甘田田怨念真大啊，甘田田都离开郁金坊那么久了，苏翠影还在私下里老说甘田田坏话呢……
又有人附和说可不是嘛，有次还听她说不能让甘田田好过什么的。真是痴心妄想，人家都是官家学徒啦，你苏翠影算什么呀……
说者无意听者有心，这段对话，却被路过的陈大姑听在了耳朵里。
要不是涉及到甘田田，她才懒得听这些小女孩儿闲扯。但是甘田田却是她为数不多发自内心欣赏爱护的小字辈，听到这些话，自然而然就留在了心上。
这会儿见到甘田田，便将这件小事对她说了起来。
甘田田先是愕然，随即苦笑道：“我也不知怎么得罪这位姑奶奶了，她也真是……”
尽管时间紧迫，她还是简单地将苏翠影那次在街上拉着自己乱逛，结果害她差点被小混混欺负了去的事情说了一遍。关于风雨的事，却被她忽略过去了，只说自己最后靠脚力跑掉了。
陈大姑听得眉头大皱，虽然甘田田拿不出有力的证据，可是……这事情里的确透着古怪，真的非常像是一个陷阱！那苏翠影……
“我真弄不清楚，她这么折腾是想做什么？光是害我有什么好处？”
甘田田问出这话，可见对苏翠影的为人也有一定了解。苏翠影这人会光损人不利己吗？
陈大姑沉吟片刻，犹豫了一下，终是压低声音在甘田田耳边说：“听说这苏丫头在郁金坊里极巴结魏管事，而魏管事……不知你听说没，他与江家的几位管事，交情极好，所以坊主才……”
陈大姑这几句话，没头没尾，可甘田田还真是听懂了。
敢情陈大姑也听说了自己上船时，被江家千金刁难的事？
苏翠影——魏管事——江家管事——江雪娇……
所有的线索在一瞬间打通，甘田田讶然抬起头，却发现陈大姑只是拍拍她的肩膀便匆忙走开了，显然是真赶时间。而她，也必须马上到会场去了。
今天陈大姑能跟她说这些话，也是担了一定风险的。毕竟无凭无据，全是自由心证，然而在她们一大一小这俩明眼人心里，这件事……可能性很大！
甘田田一面往四层会场赶去，一面心里再把事情前前后后过了好几遍。
魏管事的事并不是秘密，大家都知道他是因为勾结江家，背叛了郁金坊，才会被陈坊主开除的。
苏翠影通过魏管事搭上了江家的线想要上进，而江家，应该说是江雪娇的条件，就是要……害自己吗？
江雪娇，你欺人太甚！
那天的事情可不是小事，出动了那些个地痞混混，要恨自己恨到什么地步，才会设这么一个�
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