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一品农妃-第118部分
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做完这些,柳画瑄便是吩咐着她们给看着火。而她自己趁着这时间便是把两只兔的兔肉洗净然后用尖刀去掉骨和筋,用刀背捶松这肉再切成两厘米见方的丁。
花上了些许的时间,柳画瑄这才能把这两个野兔全部都给切好。
切好后,然后便是拿出来了一份兔肉丁便用少许酱油拌匀,加入湿面粉浆好。现在还没有淀粉,也只能用白面粉先是代替着。
把调料切好配好,柳画瑄便是将这古代所有的菜籽油给烧沸。烧沸后下入兔肉,用瓢炒散即捞出。
等油内的水分烧干,下入兔肉重炸焦酥呈金黄色倒入漏勺沥油。
这沥完油后,这锅内留下了五十克左右的油,下入红辣椒,加盐炒一下再下入花椒粉、大蒜和兔肉,烹料酒,倒入兑汁,翻炒几下,便分两盘装了起来。
把剩下的另外一份兔丁入沸水锅里焯水,然后用冷水漂洗干净。
在这锅留底油少许,下蒜泥和红油、花椒煸香。闻着这香气,柳画瑄便是再下入兔肉,煸炒出香味,下入其他调料,放入那已经是炖煮了不少时间的野鸡汤,再加上盖焖上个大约十五分钟,直到把水分烧干这才起锅分两盘。
这兔肉可是有着不少的功效,这其中便能补中益气,止渴健脾,滋阴凉血,解热毒,利大肠。但兔肉性甘冷,滋阴较理想,多食则损元阳,令人萎黄。所以她也就是每隔上一段时间这才抓上一些野兔来让大家来吃。
这两个菜一炒下,这鸡汤也快要好了。这鸡汤除向人体提供大量的优质养分外,当人因血压低而无精打采或精神抑郁时,这鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用,所以这多喝些鸡汤也是好的。
随后,柳画瑄便是炒上了个青菜便让人把菜给端了上去。这猪肉她并没有打算做吃,在而是让它留在了今晚,这菜多了也吃不完。
这见盘兔肉,柳画瑄便是让她们拿上两盘去她们自己的那桌上。
饭菜都端好后,等上了一小会,这野鸡汤也已经是可以了。柳画瑄便是往里面加入木耳和盐再炖上二十分钟。在出锅前五分钟加入自己这空间里面的枸杞。
一顿丰盛的晚餐过后,柳画瑄便是从空间里面把自己放在灵山顶上冷上的蜂蜜柠檬水给拿了出来。这正好可以把自己冷口中的腻味给去除。
“瑄儿,你怎么能够冷上这蜂蜜柠檬茶的?”叶氏喝了一口蜂蜜柠檬茶,感受着自己口中的那冰冷的感觉便有些惊讶道。
柳画瑄阗言便是笑了笑,“娘,我这自有办法。”说着便是有些神秘地朝她眨了眨眼睛。
见她的这个样子,叶氏便是笑了笑。
和着叶氏还有雨儿把这冷饮给喝完后,柳画瑄便是回了房间了。
第二百九十四章 牌匾
六天过后,在这期间,老宅那边的人已经是来了许多次找自己,但却都是没有用的。而这叶氏也是有些心软地为着她们说话,想让画瑄她早些把那大湖和树根两人给放出来。可这都被柳画瑄她给挡了回去,她不是圣母,所以对这些人是不会心软的,因为她有着自己的原则和底线。
在这天一早,柳画瑄家早饭刚过不久便是听到了阵阵的敲门声。
柳堂听闻后便是打开了这院门,“请问这里是柳画瑄柳姑娘家吗?”一小厮一见开门的是一个小厮造型的便是礼貌道。
柳堂闻言便是看着他点了点道:“是,请问你找我家大小姐有什么事情吗?”
那门外小厮一听这里就是自己要找的柳画瑄家,心里便是舒了一口气,他还生怕会敲错门了。
“柳姑娘她在前段时间的时候就在我老板这里订造了个牌匾,今天我老板让我给你家小姐给带句话。”
柳堂闻言后便是了然地点了点头,然后就把这大门给打了开来。“这位兄弟请进。”
柳堂带着那小厮便是走了进去。
“兄弟,你先在此等上一会,我先去向大小姐她通个告。”
“好,那多谢你了。”
见他应了后,柳堂便是朝着楼上走了上去。
到了柳画瑄的房门,敲了敲门,“大小姐,楼下有一小厮前前来找您,说是季家牌匾的事情。”
里面的柳画瑄闻言便是淡淡地开声道:“好,那就让他先等上一会。”
“是,大小姐。”说着,那小厮柳堂便是退了下去。
里面的柳画瑄便也就出了这房门。下了楼,她便是看到了那正在厅中站着的季家的下人了,这下人她认得,在上次自己去这季家的时候便是见到过他了的。
“柳姑娘,我家老板让奴才给您带句话,说姑娘订造的牌匾也已经是做好了。”
做好了?这速度比自己想像中的要快上很多。
“好,既然这牌匾也已经是做好了,那我们走吧。”柳画瑄说着便走了出去。
“柳二,你去准备马车。”
“是,大小姐。”说着,这柳二便是立马地放下了手中的活便是走去了后院。
不一会儿的工夫,那柳二便是牵着马车来到了门口,柳画瑄便是走了上前。她的身后跟着那季家的小厮。
上了马车,柳二便是赶着马车朝着这镇上走去,而那小厮也坐上了他来的时候赶来的马车也跟了上去。
过了不到半个时辰,柳画瑄这一行人便是来到了这镇上。
马车停了下来,柳画瑄便是把那马车的车帘给掀开了开角对着这外面柳二道:“柳二,你去告诉那季家的小伙计,让他先是回去。”
“是,大小姐。”说着那柳二便是下了马车朝着后面的那辆马车走去。
不一会儿的功夫,那柳二便是走了回来,“去新酒楼。”
随着柳画瑄的令下,那柳二便是赶着马车朝着这那仙味居行去。
她的马车走后,那小厮便也赶着马车离开了。
到了酒楼,柳画瑄看着这在干活中的这些人便是微微地点了点头。
“大小姐。”那些工人中的五人见到了柳画瑄便是赶紧地恭敬地行了一礼。
“柳一,柳三,柳四,柳五,你们随我走一趟。”柳画瑄对着这五人中点出了四人。
“是。”
柳画瑄坐上了马车,马车后面跟着那四人,这一行人浩浩荡荡地朝那造牌匾的季家走去。
……………
到了季氏牌匾坊门前,柳画瑄便是让柳二在这里等着自己,然后便是带着柳一等人便进去了。
刚进到这院中的时候,那今天一早便去向自己通告的那小厮便迎了上来。
“柳姑娘,你来了,老板已经是等候多时了。”
“好,带我去吧。”
那小厮便是带着自己朝着这厅内走去。
到了这厅里,柳画瑄便是看到了这坐着的季师傅。
“季师傅,不好意思,让你久等了。”柳画瑄朝他微微一笑地说道。
那季师傅闻言便是站了起来,笑道:“不久,不久,快,请坐。”
两人坐下去后,那季师傅便是轻笑道:“柳姑娘,你所订造的那一副牌匾已经是做好了,就是不知道合不合你的心意。”
柳画瑄闻言便是笑了笑,“季师傅,我相信你的手艺。”
那季师傅闻言便是哈哈笑了起来。这有谁是不喜欢有人去称赞自己的呢。
“好,柳姑娘,那我带你去看,看看你满不满意。”
“好,那麻烦你了。”柳画瑄对着他点了点头。
两人站了起来,季师傅带着柳画瑄便是朝着一间房子里走去。
推开这房门,柳画瑄便是看到了里面有着一块块做好了的牌匾。季师傅带着柳画瑄走了进去,来到了一处空处,这空处放着一块遮着红布的牌匾。
“柳姑娘,你请看。”季师傅伸手示意着自己去掀开那块红布看看里面的牌匾。
柳画瑄淡淡一笑便是走了上前,伸出如玉般的手便是把那一块红布给掀去。
这红布一掀开,柳画瑄便是看到了里面牌匾的样子。这牌匾刻得很是古扑大方,没有那繁华的纹路,没有那复杂的纹路。只有这四个角上刻着一个符号,这整个牌匾外面刷着一层要好的漆,看起来好看极了。
而且这上面的字刻得和自己写的有九分像,这很是不错。
“季师傅,辛苦你了,这牌匾做得很好,我很满意。”柳画瑄把眼神从那牌匾上收了回来。
“柳姑娘,你喜欢就好,但不知你是现在把这牌匾给搬回去呢,还是等过一段时间再来搬?”季师傅看着她很是认真地说道。因为有些人因为这铺子或者是宅子还没有做好,那客人们便就会是把这牌匾给先留在这里。
“季师傅,不用了,我已经是让人前来搬的了,现在他们就在这院中。”柳画瑄笑了笑,这才说道。
“那好,柳姑娘,那你吩咐他们前来搬这牌匾就好。”
柳画瑄闻言便也是点了点头,随后便是来到了这院中带着柳一和柳三他们进到这房中。
“柳一,柳三,你们小心地把这牌匾给抬回酒楼。”柳画瑄说着便是伸手示意着他们去搬这一块牌匾。
第二百九十五章 规划
两人把这牌匾给抬出了这房中,柳画瑄付了银子后便是辞别了那季师傅便是离开了。
进入这马车,柳二便在前面拉着马车,这柳一柳三抬着罩着红布的牌匾跟在了身后,而柳四柳五便跟在最身后。
这样子的阵势如此地扎眼,这想让人没看到都难。这些百姓们看着这阵容由于好奇心便是跟了上去。
这便是更加地扎眼了,随着这路段的变化这好奇围观的人也就更加的多了起来。
到了酒楼,柳画瑄这才命他们去把这牌匾给挂上去,只不过还没有掀红布而已。
那围观的众人也见没有什么热闹好看便也散去了,但是他们却是知道了这里有一家新开的铺子,但是却是不知道里面卖的是什么。
这几人听了她的命令后便是拿梯子扶着让两人上去把这罩着红布的牌匾给挂上了这酒楼门口上的正中间。
看着他们装完后,柳画瑄便是走进了这酒楼中,这酒楼也已经是装修好了。这里面夹着六七分现代,的气息,有着三四分现在这古代的气息,这让人眼目一新。
现在的她只需要想想这宣传的放式和设计这酒楼中所有的菜式了。
看了一遍后,柳画瑄便是坐上了马车离开了。这酒楼中刚才就已经是搞定好这装修手尾的工人也是从刘昌黎的手中接过这工钱便离开了。而柳一这四人则是被留在了这里整理一下这酒楼,也守着这酒楼。
回到了家中,柳画瑄和叶氏和雨儿说了一声后便是急匆匆地回到了房间里。进入空间,柳画瑄便是想了起来。她这酒楼到时候开张的时候,就先打上个折扣,再写出一份菜单,再想出一个营业的方式。这比如vip什么的,够多少钱则是可以有什么优惠和那菜品的价格。
这在空间里一呆,就呆到了这午饭了。现在已经是十月了,这季节也已经是快要开始冷下来了,她这酒楼中打算推出这有三分之一的菜是辣菜,而这其它的则是不辣的菜色。
因为她怕这古代的人接受不了这辣的味道,这才没有出这么多辣的菜色。以后了解这古代人口味后便根据其来改着。
晚饭后,柳画瑄便是和叶说了一下这事情便是回了房间里。
进入房中的她便是进入了空间里,然后拿来一套笔墨纸砚,便是坐在了梳妆台前拿起毛笔粘了粘这磨好了的墨水便是在这纸上写了起来。
里面写的是根据现代而写出来的一套酒楼管理方式。
她在这里面设有金卡,银卡还有铜卡这三种卡片。这金卡在消费后便可以打个七折,银卡则是可以打八折,这铜卡则是可以打上这九折。
这卡所办的费用可是要不少的,但确是终身可用,也是一种身份的象征。同时,这卡的数量还是很有限的,先买先得。要不然这还真的是勾不起别人的抢办欲望和心理。
写完这酒楼的大概经营方式后,柳画瑄这还列出了一条条的规矩,因为这无规矩就不成方圆了。
这规矩也没有多少,但是最重要的一条就是不得为了什么原因而出卖酒楼。
列好这些规矩后,关于金卡银卡的这方面,柳画瑄便是亲自地炼制。
这金卡自己也只是打算发行十张,而银卡则是一百张,这铜卡便是三百张。
由于这还没有金和铜这两钟材料,也就只有银的这一种材料了,自己也只能先是炼制这银卡了。
打开自己这梳妆台下面的柜子,里面便是出现了两只大小不同的盒子。柳画瑄伸出玉手便是把其中那一个较为大的盒子给拿了出来,便又关上了柜子。
打开自己手中这个较为大的盒子,只见这里面装着一锭锭的银子,这一整盒下来都是有着五百两之巨。这些银两是留着家里方便月的,其余的银子都让她给换成了银票,而另外一盒小点的无疑就是银票了。
拿着这盒银子,柳画瑄便是朝着这炼丹房里走去。
看着自己手上的这盒银子,柳画瑄笑了笑,便是起火,然后这才把这银子给放了些进去。
等融化后,柳画瑄便是用灵魂力将之给打造成型。接着,这手上的手印便是连连变幻着。这成形了的卡片上变得更加的薄了,而且这上面还出现着仙味居这三个大字。
过了许久,这桌面上便是摆放着一堆的银卡,这些银卡薄得不行,但是又异常地坚固。上面刻着那有力的仙味居几字,这字的周围还刻着那繁琐的图纹,这显得又高档又大方又美观。
这一百块银卡才用了自己一百两银子不到,这每张银卡本身的重量还不到这一两重。
炼完这卡,柳画瑄打坐了一会便是泡了个澡这才出了空间,躺在这一米多的大床上,她不由地想着这开张所准备的事情。
…………
翌日一早,早饭后柳画瑄便是又回到了自己的房间中,而叶氏和雨儿知道她为着这开张的事情而在忙着,也不去打扰她了。
进到这空间里,柳画瑄便是拿出了笔墨纸砚,然后便是想想又写写了起来。
这一次她列的是酒楼的菜谱,这里面有着辣子鸡,鱼香肉丝,红烧排骨,桂花鱼,红烧肘子,蒜蓉芦笋,麻婆豆腐,辣椒炒蛤蟆,莴苣炒肉,双椒鸡肉丝,水晶猪蹄,酱炒鲫鱼,天九翅,荷包里脊,龙井虾仁,芙蓉干贝,果酒鸭,素炒青菜。
这十八道全都是菜品,而汤的则是有着竹笋鱼丸汤,豆腐海鱼汤,排骨萝卜汤,猪肉干贝花蛤汤。
现在也只有这些了,以后再作添加吧。
吹干了这纸张,柳画瑄便是将之给收了起来。
出了空间,这外面的时间还很早,柳画瑄便是和叶氏还有雨儿说了今天中午自己不回来吃午饭了,然后便是坐上了马车离开了。
她要去这镇上找一些食材的供应商,先为自己供应着食材,然后自己再打算养。
这一天下来,她的鱼类合作人和猪肉还有鸡鸭,海鲜类的供应人也已经是找到了,这也都是商谈好了,现在只等着自己签合作这书了。而另外的而些由于时间不是很够便还没有来得及时。
第二百九十六章 过份
在回去的时候,柳画瑄去了钱庄,换了十两金子便回去了,这些金子她可是要用来制造金卡的。
晚饭过后,柳画瑄便是进入了空间里开始着手炼制着
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