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皇宋锦绣-第620部分
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一个月的花费,就是三分之一个月的花费,还每天都不用重样的,会有多大的享受,虽然菜还没有上来,可是整个餐厅之中,充斥的异样的香味,也让他流连忘返的,相信,一定会是一个很好的体验。
点了两个菜一个主食之后,刁小雨就住手了,因为他看到旁边桌子的菜品,他们的分量相当的不少,一荤一素,对于单人的他而言,已经很够了,再多,就浪费了。
哪怕曾经混在街面上,刁小雨从骨子里面,都不是一个张扬的,铺张浪费的人,说是出来打牙祭,真的让他摆上一桌子菜,也是浪费,他又吃不完这么多的,如果真的好吃,那么在休息的时候,多过来吃一吃,也是没有关系。
在等待菜肴的时候,刁小七的心中这么的想着,在菜肴上来之后,他更是感觉值了,这可是炒菜啊,
可是在整个北宋,只有汴梁有炒菜,还非常少,只有樊楼等几个,非常高档的酒楼才有,哪里的炒菜,哪怕只是一个素菜,也高达1贯,肉食最少是三五贯的,这个他可承受不起。
在美食一条街,炒菜也是一个非常常见的东西,可是那里的炒菜,跟这里的,完全不同,刁小雨虽然没有吃过,可是在橱窗之中看到过,香味扑鼻而已,可是真的看样子,并没有这些菜那么的精致。
祭肉,是猪肉,可是红色的皮,晶莹剔透的肥肉,还有扑鼻而来的异香,让人食指大动,夹起一块的,不忍破坏,直接一口吃下,烫嘴的温度,让他一阵生疼,然后一口下去,香气四溢,那种莫名的香气,直扑味蕾。
刁小七没有吃过炒菜,可是上等宴席,还是吃过,虽然只是耍无赖,吃的残羹冷炙,可是那也是吃过,可是在刁小七看来,那些高档宴席,跟这个完全没有办法相比,恐怕按照人们推算樊楼的高端宴席,估计也查不了多少,最多也就是美食街的程度,要想达到孔府菜的程度,那差得不是一点半点。
祭肉可以称之为孔府秘制,可是酸辣菘菜,这个素菜,就不一样了,因为酸辣菘菜算是一种很常见的菜,价格并不昂贵,在美食街哪里,点的也多,偶尔他也看到过,那是混在一起,闻起来很香,可是看起来,卖相绝对没有现在的这个好。
在定海军,跟其他的技术工人一样,连厨师都是有等级的,后世赵信就喜欢吃,偶尔得到的那些外劳,除了支援家乡,剩下的,都用到吃上了,各大菜系都吃过不少,或许不会做,可是简单的评价和描述还是可以。
同时,这个时代,连炒菜都是刚刚出现,更别说形成餐饮的标准,或许之前有标准,那是在炖菜的基础上面的,完全么有炒菜的刀工,色香味俱全。
因为赵信树立了简单的标准,加上厨师们的潜心摸索,最终,形成了定海军的餐饮标准,这个看起来不怎么起眼的小店的,在餐饮标准上面,被定为了二级,也就是说,最起码有1位三级厨师和3位2级厨师。
以定海军的标准,这样的厨师,任何一个,到樊楼成为大厨,都没有问题,跟街边摊的,更加无法相比,很多街边的小店,最多就是1级,有些什么只是美食爱好者。
看起来好看,吃起来,就更加的舒服了,不知道是饿的关系,还是别的,总之,那种畅快的感觉,直接抓住了刁小雨的心。
单纯一个饮食,就抓住了人,更别说的更高的工资,还有合理升职前景,哪怕他们只是派出人员,也可以享受到定海军的工资体系,可以学习,考取技工资格,一旦考取了之后,工资水准就会大幅度的提升。
刁小七是一个吃饱,全家不饿的,可是来到沈阳之后,似乎有了不一样的追求,家里的老娘,也不能只让几个哥哥来管,他并不是心安理得的,可是在汴梁混,能够的填饱肚子,已经算是不错了,更别说照顾老娘。
打行是有报酬高昂的,可是那些刁小雨都不会去碰,要么,那是徒有其表的,要么,那就是坑,多少刚入行的,或者是从外面来的,被坑死都不知道,混了这么多年,打行的打手们,有几个,凭借着大家赚钱的。,
现在,到了沈阳,不但拥有了重新做人的机会,而且还能够赚这么多钱,在一口一口的填饱肚子的同时,他的心中,闪起了一个身影。
那个小脸红扑扑的,麻花辫子的身影,在他的心中升起,她应该还没有嫁人吧,刁小雨在汴梁长大,曾经青梅竹马的那个大丫,有过很多童年的回忆,可是成年之后,他却不成器,只能够在打行厮混。
大丫也没有说人家,因为父母要的太多,一直都没有嫁人,300贯的彩礼,在北宋,对于普通人而言是一个天文数字,普通人而言,那是没办法,也曾经有地主老财想要迎娶,大丫的父母也不是只要钱,不可能送给权贵当小,一直到17岁还没有出嫁。
刁小七从来都不会想过,自己有机会娶到大丫的,可是在定海军,未必不能实现,只要保证的现在的薪水,加上过年的奖金,就可以。
来到沈阳,已经快要8月了,到年底,也就是5个月的时间,就算是拿满工资,每一个月45贯,也就是220贯,可是定海军的年终奖,不但多一个月的工资,还会按照一年的工资水平,发放基础的年终奖,会以20%到50%的标准的。
刁小雨的工资水平,就算是按照20%这个级别,也有45贯左右,加上多发的一个月的,那就是310贯,勉强,就够了彩礼钱。
可惜,结婚,只是够彩礼钱,怎么够结婚的话,不给新娘准备东西,金银饰品,衣服在内的,如果在轰轰烈烈的办一场,那就不是310贯能够解决。
在想到大丫的一瞬间,刁小雨的心中,升起了无尽的渴望,这种渴望不但是对青梅竹马的渴望,也是对金钱的渴望。谁也不是天生就想游手好闲的,刁小七也有追求,不过现实没有给他机会,他游手好闲的原因,也是为了活着,抗不了活,只能够靠着人头熟悉,脑瓜子机灵,坑蒙拐骗,也算是混到肚子圆圆,
手中偶尔有些闲钱,打打牙祭,还可以,但是想要迎娶大丫,甚至说,找人说媒,这个钱从哪里来,怎么养活家人,谁愿意嫁给他。
可是到了沈阳,到了这个北地,却起了翻天覆地的变化,哪怕是的现在的收入,稍稍攥一下,就可以达到接近500贯,给的起彩礼,可以让大丫生活的很好的,这就是刁小七的动力。
他要努力工作,不但要把工资拿满,上个月,因为迟到,被扣了全勤奖,那可是5贯啊,一年下来也60贯了。
如果再等一年的话,加上一年的薪水,年终奖,可能就有超过600贯以上的存款了,可是刁小雨等不了1年了。
离开的汴梁的时候,大丫还没有出嫁,可是已经17岁了,过完年就是18,再等一年的话,就是19。
二八芳龄,说的就是女人的年龄,这个年龄,大部分已经是女人出嫁的最后时间了,至于二九双十,那只是理论上的,不管大丫的父母要的再怎么高,也不可能把大丫握在手里,否则的话,早就让给地主做小了,300贯,对于平头百姓,那是一笔难以逾越的钱,可是对于地主老财来说,并不是一个大数目。
大丫的长相,还是可以的,万一在一年的时间之中,她的父母,改变了主意,降低了彩礼,或者选择了地主老财,那不是全完了。
当然了,他也可以累积资金,不乱花钱,争取过年能够拥有300贯资金,回去把大丫给定下来,可是这样总觉得有些亏欠,实际上,在最初培训的时候,刁小七就知道,定海军也不是只有基本的收入,还可以升级。
当时,刁小雨只是听一个热闹,毕竟,连一个月40贯的收入,都不确定的时候,还考虑考试,升级更高的标准的,拿到更多的钱。
可是对于目前的刁小七来说,能够在短时间解决问题的,就只剩下一个考试升级了,要知道,普通没有等级的工人,一个月40贯加上5贯的全勤。
如果是1级技工的话,那就是提升很多,达到了68贯,加上全勤超过了73贯,几乎提升了50以上,如果是2级的话,几乎达到了96贯,就更高了,加上全勤,几乎过百了。
如果能够在短时间,收获更多的财富,也只有走这一条路了,1级的话,就是过年能够带回去400贯以上,如果是2级的话,或许就能够超过500贯。
这么多钱,不但可以付给的大丫父母礼金,也能够给大丫一个轰轰烈烈的婚礼了,别说的机会很大,就算是机会不大,他都会付出巨大的努力的。
第八百二十章 培训科
刁小雨自己都没有想到,在这么一个庆贺的场合的,在这么一个鲁菜的饭馆之中,面对着香喷喷的炒菜,暗暗的下了这个迎娶大丫的决心,这个愿望,也成为了他的动力,无穷尽的动力。全本小说网https://www。taiuu。com
人活在世上,都是要有所追求的,没有追求的人,是不可能拥有强大的动力的,本身来想要混一口饭吃的刁小雨,在这个愿望出现之中,就开始升华了,他变成了一个有追求的人了。
心中抱着这么大的愿望,面前的美食的,已经无法吸引刁小雨的注意了,当然了,他也不会刻意的在意,今天的花费,一百多文,对于过来已经努力工作一个月刁小雨来说,也是也犒赏,况且大丫的事情,是在之后才想到,以后不这么花就可以了。
如果考试真的很难的话,那么就必须要拿到300贯回家,刁小雨并没有好的朋友,也就没有想过,借钱这个问题。
不过想来,在日化厂的大部分的工友,都是3级以上的技工,按照他们的说法,到定海军也才几年的时间,最短的才2年,那么按照一二三级的分布,一二级应该不会那么难,哪怕拿到一个一级,每一个月,也能多出几十贯,哪怕只有一两个月的时间,四五十贯,或许说不够,却也足够办一场较为体面的婚礼了。
第二天,刁小雨专门提前了2个钟头到了工厂,在到工厂之前,也找了相熟的工友询问,如何升级的问题。
在刁小雨看来,跟别的北宋劳工相比,相比,他最少度了2年的私塾,识字不少。
北宋对于文化的重视,让绝对的文盲,这个数字相当的少,不过绝大部分的,都会跟上一两个月的私塾,或者是一些专门培养人的地方,学会一些简单的,常用的字,然后就会学习别的。
对于农村而言,虽然说,在北宋,考科举是一条通天大路,可是不是每一个人都这么没自知之明的,科举是千万人走独木桥,甚至更多,真正东华门唱名的有几人,几年才那么二三十位,相对于识字的人来说,那是一条最少的路。
学会一些知识,有一定的基础,然后去干一些零工,或者是当伙计之类的,才是农家子弟的最好出路。
两年的私塾,对于开封府的普通小民而言,已经相当的不错了,这是有一定的根基才有的待遇,足以见当时,家里对他的重视,只不过,没有学好就是了,甚至因为生计,走上了一条不归路。
可是这两年的私塾教育,对于刁小雨来说,很重要,他不但掌握了大量的汉字,也初步接触了数的概念,这对于定海军的职级体系,非常的重要。。
稍稍夜校努力一下,应该能够考上,这是工友们说的,因为在工厂之中,绝大部分的工友们,他们的级别都不低。
在热情的工友的讲述之中,刁小雨才明白了,工厂各种工种的不同待遇的,并不是他所以为的,他们外来者跟本地者的不同,在认真研究了之后,才知道,这是一个完善的升级体系,而就算是本地人,如果没有一定的等级的话,也别想拿到高薪,最多,就是比40贯多一点而已,达不到七八十,甚至一两百的程度。
定海军有一套完善的升级体系,最初级的并不难考,如果考上的话,那对于刁小七来说,那就是质的不同了的,一级技工的最低工资是68贯,二级技工更是高达96贯,几乎翻了一番,同时从事的工种,也相对的比较的轻松,甚至工作的时间也会缩短,更加的体面。
在问起如何考试,需要怎么学习和购买资料的时候,却不曾想,工友们告诉了他一个可以去学习的地方,本身只是询问如何的考试,却不曾想,在工厂之中,有一个他从来都没有想过的部门培训科。
到工厂的培训科,这也是定海军的特色的,培训和大量的产业工人,才是的未来的关键,人口重要,有人口才有这样的总数的产业工人,可是如果技术更加高的工人,当然比技术更低的更好,这些专业的培训,会让他们水平更高,特别是通用性的技能掌握的更好,更加得心应手的在每一个工作上。
在工厂之中,专门有一个培训科,用于职工培训的组织,考核,这是一个辅助性的部门,却是必不可少的。
当然了,工厂规模不同,培训科的权限也不尽相同,类似这个日化厂的,规模并不是很大,它的权限只有3级,如果是钢铁厂那样的重工业工厂,或者是冶炼厂那种的,最少也是6级的。
6级以上的,就不能够工厂本身来负责了,必须要专业的技术学校,或者是研究院来评判,定海军为了保证薪水和升级,让一到六级的技工,他们的升级容易很多,也简单很多,普通人的资质,花费多少不等的时间,就可以达到六级。
可是七级以上,也就是高端的技工体系,那就是不一样的,从这个意义上面说,这才是整个技工力量的核心,八级可以不借助机床,手工加工一些零件,可以说,每一个都是技术大师,至于八级和九级,那是传说之中的人。
这些也是必须要培养的,赵信的格局很大,未来的布置也非常大,而落后的科技条件下,想要得到比较高的成果,这些可怕的,比起一些精密机床更加强大的技工,他们可以跨越时代,把一些精密的,自动化的零件给加工出来,然后以卡牌系统的复制和重现功能,完成科技的升级。
这是在技术和累积不足的前提下,能够大规模的提升效能和科技水准的唯一方法。
高级技工,那是研究院和大型重工业工厂才有的,类似这个日化厂,哪怕有高级技工,也发挥不出来这些技工水平,目前日化厂的培训等级是3级,而日化厂拥有的最高级别的技工才是6级,这个技工并没有参与到日化厂的日常生产之中,而是成为了培训科的科长,用于整个日常的培训事宜。
负责的科长,经验非常的丰富,见过了很多的过来培训的工人,可是来自北宋的工人,这还是第一个,他并没有吃惊和歧视,而是热情的招待他。
这个日化工厂,接受了几十名来自定海军的工人,也相应的,获得了来自上层的引导,那就是把往升级的路上引导。
钱不是万能的,可是没有钱是万万不能的,一个月45贯左右的薪水,就对的北宋的这些劳务输出,带来了可怕的吸引力,但是对于整个定海军而言,这只是一个开始,
真正可怕的是定海军升级体系,这是定海军拿出来的阳谋,也是定海军拥有一个庞大的产业工人体系的根源。
一个完善的升级体系,不但包括了工资等待遇的提升,也包括了福利待遇,还有退休金的提升。一旦这个数值累积到了一个非常庞大的程度,本身就是一个巨大的约束。
到了2级以上,不说每
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