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厨神之三界纵横-第96部分
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但他对小矮人说的话也不全是忽悠，经过发酵得来的臭味食物的确有着一种不同的风味。
先不说国外，光华夏各地就有许多不同流派的臭味美食。
臭豆腐、臭腐乳、霉千张、霉豆腐、臭鳜鱼、螺蛳粉、臭苋菜、毛豆腐……这些东西闻起来味道一个比一个销魂，但是对吃过的人来说，这才是故乡真正的美味。
很多身在异乡的游子，让他们真正魂牵梦绕的就是这些非主流的臭味食物。甚至在喜欢的人看来，那种臭气根本不存在，闻着那股刺鼻的味道，反而更能激发食欲。
更重要的是，如果能克服掉嗅觉的刺激，静下心来品尝的话，这种臭的食物真的会有一种别样的鲜美。
这其实是因为在发酵的过程中，一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，含硫蛋白质分解后就变成了硫化氢，成了臭味的来源，剩下来的那部分形成了极丰富的氨基酸，这就是鲜味的来源。
这种发酵物由两部分构成，能挥发的是臭味，但入嘴品味的却是鲜味。
……
叶唯似乎是早有准备，接到常照文的电话后不过20分钟，一辆白色的丰田埃尔法保姆车就停到了他家的楼下。
“上车。”车窗摇下，一个理着小平头的干练女子冲着他招了招手。
上车后，常照文一眼就看到了坐在后排的叶唯。今天叶唯没有化妆，素面朝天，一头栗色的长发简单的扎了个马尾，穿着白色的t恤衫和浅蓝色的牛仔裤。这一身打扮和昨天常照文见到的那个珠光宝气的明星完全不同。
但即使是最简单最朴素的打扮，叶唯看上去依然是那么的光彩照人。她只是淡淡的瞥了常照文一眼，随后就闭上了眼睛，靠在椅背上闭目养神。
到底是做明星的，还真难相处，好歹他跑这一次也是为了叶唯的母亲，至少见着了也该打个招呼吧。
那个小平头是叶唯的助理燕子，她是一个爽朗的北方女孩，为人处世都极为热情，拍了拍身边的座椅：“文哥是吗，坐这边，昨天晚宴上那个蛋糕味道真是超赞……”
燕子也是一个吃货，自从品尝过仲夏夜之梦后，她就彻底的被这一款美味所征服。
一路上都是燕子在叽叽喳喳地对着常照文问个不停，而叶唯从头到尾都没有说过一句话。
两个小时的车程过的很快，司机小声的说了一句“到了”，车子已经停进了医院的地下停车场。
叶唯这才睁开眼睛，将白皙的手伸到了燕子面前：“烟。”
“好的，唯姐。”燕子忙不迭的拿出一根烟，点好后递到了叶唯手里。
“医院里不能吸烟，如果有烟瘾的话，最好要吸好了再进去。”燕子看着常照文，晃了晃手里的那包烟，“文哥，你要来一根吗？”
常照文摇了摇头，他静静的看着叶唯娴熟地吐了个烟圈。不知道叶唯的粉丝们，如果看到心目中完美无暇的女神就这么吞云吐雾，会不会受到打击。
“好了。”叶唯掐灭了手里的烟头，司机默契的下车，帮她拉开了车门。
叶唯戴上了足以遮住半张脸的大墨镜，第一个下了车，燕子急忙跟上，常照文拎着一个食品袋也跟着下了车。
从地下车库的电梯直接上楼，这是一家环境优雅的私人医院。这里的病人非富即贵，因为收费高昂，病人不多，也不会出现公立医院里人满为患的情况。
但是就算病人不多，在医院的走廊上，还是会有那么几个访客。
“叶唯，请问你是叶唯吗？”一个年轻的女孩认出了叶唯，激动的脸涨得通红。
“没错，是我。”叶唯停下了脚步，摘下墨镜，对着那个女孩微微一笑。
“哇，真的是叶唯呀！”女孩激动的声音直发颤，有些手足无措，“请问，我能不能……”
“合影是吗？当然可以。”叶唯微笑者将手搭在了女孩的肩头，对着女孩开启了自拍模式的手机露出了女神的微笑。
“你是来探望病人的吗？”叶唯接过了女孩递过来请她签名的本子，轻声细语地问道。
“是、是的，我我是来探望我哥哥的，他也是你的粉丝，如果他知道我能和叶唯一起合影，一定要激动坏了！”
“不能激动坏了，都已经住院了，要激动好了才行。”叶唯握住笔，“请问你和你哥哥叫什么名字？”
“我叫王雨，我哥哥叫王雷。”女孩有问必答。
“好的，祝王雨永远开心，祝王雷身体健康，早日康复。”叶唯写下了这段文字并签上了她的名字。
“谢谢，真的谢谢你，叶唯，你真的好漂亮，而且和网上说的一样，一点架子都没有！”
叶唯一行人已经走了好远，女孩还呆呆地看着她的背影。
“没想到你在粉丝面前，还挺好说话的嘛。”常照文感慨道。
叶唯却白了他一眼：“拜托，我是专业演员。而且刚才的是我的粉丝，他们都是我的金主，懂吗？”
很快他们就来到了一间监护病房，这个病房的病人有专门的医生和护士实时监护着。
“叶小姐，您来啦。”戴着眼镜的周医生是这个病房的负责人，没想到他见到叶唯时却露出了一副如临大敌的样子。
“护士护士，通风，注意全场通风。”
在周医生的招呼下，两名护士急急忙忙地打开了病房内所有的通风设施。
这是什么情况，常照文觉得有些莫名其妙，但是接下来周医生的话，解开了他的疑惑。
“叶小姐，我能理解您的心情，但你也没有必要每次都出这种狠招吧。上次您带来的那个鲱鱼罐头，实在是太臭了，弄得整幢大楼都差点要清场。连楼下腿骨折的病人，也挣扎的逃出了病房！”
“还有上一次您用微波炉转臭腐乳，那个味道，现在还留在微波炉里呢。”护士也跟着小声的抗议。
看来叶唯为了唤醒她的母亲，没少出怪招。
“不好意思，不过这一次，应该能叫醒我妈妈。”叶唯转过身坚定地看着常照文。
看我干嘛，要臭醒植物人，我也是第一次好吗？
在众目睽睽下，常照文从食品袋里取出了六个密封的餐盒，里面装着六种不同发酵程度的臭鸡蛋。
“好了，我们开始吧。”叶唯冲著燕子使了个眼色，燕子立马从随身的背包里取出了两个防毒面具，一个帮叶唯带上，另外一个则套在了自己头上。
妈呀，又要来了！周医生和护士不约而同地都露出了绝望的表情，手忙脚乱地带上了口罩。
这年头做医生真不容易，公立医院里病人多，连轴转，忙的要死，没想到来这种高端私人医院，还要受到臭气的折磨。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第二百三十一章 臭到极致更美味
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好臭，真的是太臭了！
才打开第一个保鲜盒的盖子，一股浓郁的臭气迎面扑来。常照文双手掩面，往后直退了好几步。
他现在心中有些懊恼，没事耍什么帅，别人都早有准备，又是防毒面具又是口罩的，他应该把他那鼻塞也带来。
病床上躺着的那个中年妇女，双目紧闭，保持着均匀的呼吸，似乎对这个臭气没有任何的反应。
“我就说了不行吧，好了好了，快把盖子盖上！”就算带了两层口罩，周医生依旧感受到了强烈的味道。
门外的走廊上，一片嘈杂。
“妈呀，这是什么味道啊，臭死了！”
“护工，快来看看我家老爷子是不是又那个了！”
“不对，好像是那个植物人的女儿，又来用生化武器了，快撤！”
“天哪，一个月来折腾三次，谁受得了啊！老公，你要快点好起来，咱们一定要早日出院！”
叶唯带着防毒面具，常照文看不清她的表情，只看到她半跪在病床边，双手紧紧地握住了母亲的手。
好吧，看来轻度发酵的臭鸡蛋还不对叶唯母亲的胃口，那就试试看这个吧！常照文打开了第二个盒子。
“唔……”就连他都差点被那个臭味熏背过气去，连忙退到墙角，从护士的小推车上，找到了一盒棉球，抓起两个，一左一右地塞进了鼻孔。
可是，令所有人都大失所望的事，叶唯的母亲依旧没有出现任何反应，就连心跳都是那么的平稳，一点波动都没有。
“唯姐，看来用味道这一招真的是不行啊！”燕子摇了摇头。
叶唯没有说话，但是从她肩膀剧烈的起伏中，常照文看出她此时的心情非常的痛苦。最后仅剩的那一丝希望，难道也要就这么破灭吗？
算了，最后再博一记！
常照文一鼓作气，把剩下的几个盒子的盖子一股脑儿的全部打开了。
屋内的气味瞬间达到了极致。
“我不行了，呜——”一个小护士捂着口罩，冲进了卫生间，她甚至都来不及关门，紧跟着就从卫生间里传出了呕吐的声音。
“兄弟，你这个臭鸡蛋味道也太凶了吧，比上次那个鲱鱼罐头还厉害。”周医生缩在墙角，有气无力地说道。
常照文此刻也并不比别人好受多少，他的嗅觉比其他人更灵敏，因而这个臭气对他的冲击也更大。好在他的身体素质比普通人强了很多，不然，他估计也要和那个护士一样得好好的吐一吐了。
没有人再说话，时间在一分一秒的流逝，1分钟，3分钟，5分钟，10分钟过去了。
病床上的人依旧没有任何的反应。
看来应该是失败了，没有人直接说出这一点，但这却是此刻所有人心中共同的想法。不过这个想法对作为女儿的叶唯来说，实在是有点残忍。
臭味越强烈，散发的越迅速，其实也就意味着沉淀下来的氨基酸更多，食物也就更鲜美。
10分钟过去后，臭气渐渐的消散，空气中的味道似乎也没有那么难以忍受了。
周医生第一个取下口罩，咦？他疑惑地眯起了眼睛，淡淡的臭味里似乎渐渐泛出一种特殊的香气，他居然有些跃跃欲试。
见周医生都拿掉了口罩，燕子也跟着摘下了防毒面具，她的鼻翼轻轻的扇的扇：“好像不臭了哎，嗯，居然还挺香，这个是花椒的味道吗？”
好厉害的鼻子！常照文轻轻的点了点头，因为有一种做臭鸡蛋的方法，就是将煮熟的鸡蛋破壳后，浸泡在没有加盐的花椒水中，并升温促使细菌发酵。
他此次制作的臭鸡蛋中，有一款他设定了添加花椒的步骤。
“咕——”一声响亮的声音，从燕子的腹部传出。
“嘿，今天一早就出门了，连早饭也没来得及吃，不好意思。”燕子尴尬的笑了笑，用手挠了挠她那一头短短的头发，一双眼睛则死死的盯着那堆打开盖子的食品盒。
“这有什么不好意思的，肚子饿了自己叫了，这个是生理现象，正常的事情！这早饭可一定要吃啊，饿着肚子容易胆结石。”周医生的眼睛也盯着那堆臭鸡蛋，他的心里其实也有些跃跃欲试。
也真是了奇怪了，之前叶唯用过各种各样的臭味食物，但他每一次都恨不得让人立刻把那些臭气熏天的东西全部销毁。但今天，也不知道是哪根神经搭错了，他居然想尝尝看味道。
叶唯也慢慢地摘下了防毒面具，她深深地叹了一口气，或许真的是她想得太简单了吧，就算找到了常照文这样厉害的厨师，做出来的臭鸡蛋也依旧唤不醒母亲。
果然，所谓奇迹，就是根本不会发生的事情。
罢了，也许这就是命运吧。
叶唯不动声色地轻轻的拭去眼角的一滴泪，哑着嗓子说：“既然不行，你们肚子饿了，想吃就吃吧。”
“唯姐，你早上也没吃东西，医生说了空腹不好，您先来个蛋垫垫肚子吧。”燕子剥开了一枚臭鸡蛋，递到了叶唯嘴边。
叶唯从来没有吃过臭鸡蛋，她也不明白为什么妈妈会喜欢吃那么奇怪的东西。
但这一刻，她面前浮现出妈妈的笑容，记得小时候，不管白天工作有多辛苦，家务有多繁重，晚上妈妈只要吃上一个臭鸡蛋，都会显得那么的开心和满足。她曾经发誓要赚很多很多的钱，让妈妈吃上真正的好东西。
可后来不管她带妈妈去多么高级的餐馆，妈妈也总是说，吃不习惯，宁可回家吃臭鸡蛋。
为了这个，她也没少埋怨过妈妈，说她太寒酸，不了台面，逼着她去吃西餐，学着像上流社会的人一样掌握西餐礼仪。可现在，妈妈永远不会醒了，她才觉得后悔，为什么不能让妈妈按着她喜欢的生活方式生活呢，只要她自己觉得开心，寒酸又怎么样了！
泪水像瀑布一样夺眶而出，叶唯轻轻的咬了一口臭鸡蛋，天……
她的眼睛瞬间张大，一股浓郁的鲜味喷涌而出，蛋黄细腻柔滑入口即化，而那个蛋白q弹，越嚼越香……
啊啊啊！在这双重美味的冲击下，她整个人都忍不住颤栗起来，天哪，她以前都错过了什么？原来臭鸡蛋的味道会如此的销魂！
“呜呜呜！”燕子和周医生也不受控制的一口接一口不停的吃了起来，特别是周医生，好歹他也是在工作中吧，作为一个尽责的医生怎么能在工作时间这么吃起东西来了呢？
但是这一刻，他的手、他的嘴、他的心，全然不受理智的控制，太美味了！他只想吃多点再多一点。
“小陈、小张，你们也吃点啊，这个臭鸡蛋，真的是太太太好吃了！”仅存的一丝理智促使他开始招呼身边目瞪口呆的护士们一起吃，如果大家都吃了，他也不能算犯错误吧。
“我不吃臭鸡蛋的……”小陈摇了摇头，但是喉头却不受控制的咕噜一声，咽下了一大口口水，看周医生都吃的那么香，那我也尝尝吧！小陈的抵抗只维持了一秒钟，随后她果断投降，也抓起了一个臭鸡蛋。
“你们这是——”刚刚才吐过的小张，苍白着一张脸死命的摇头，但是，最后她也沦陷了……（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第二百三十二章 奇迹发生了！
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病房中的一干人等，此刻都围在病床前，对着那堆臭鸡蛋大快朵颐。
真的有那么神奇吗？常照文本人都觉得他们表现实在是太夸张了，那些臭的食物中，他吃过臭豆腐、臭腐乳、臭冬瓜、臭苋菜、臭奶酪、毛豆腐、臭鳜鱼、螺蛳粉、豆汁，但从来没有吃过臭鸡蛋。
好吧，我自己也来试试看。
“文老板，把蛋黄和蛋白混在一起吃，超好吃的！”燕子不愧是资深吃货，对怎么吃臭鸡蛋她有一套独特的见解。
燕子从随身的包里翻出一只小碗和一把不锈钢勺子。
这人是机器猫吗？常照文有些不可思议，燕子的包里似乎什么都有。
这其实是燕子作为明星助理的专业素养，因为不知道叶唯会去什么地方工作，也不知道会出现什么突发情况，所以她的包里各种物品都带了一些。
燕子挑了两个鸡蛋，麻利地剥去了壳，用手把鸡蛋捏扁后放到碗里，先用不锈钢勺子将鸡蛋切成大块，随后快速按压，最后那两个鸡蛋就变成了一碗黑糊糊的物体。
“你别看这样子不好看，但味道别提有多赞了。”燕子一副得意洋洋的样子，当然，有好料她第一个想到的人还是叶唯。
“唯姐，尝尝看。”燕子舀了一勺黑糊糊的鸡蛋泥，将勺子递到了叶唯嘴�
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