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厨神之三界纵横-第178部分
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却和脂肪完全不同，紧实又有弹性，很难想象这两种截然不同的质地，居然会如此平衡的出现在同一块肉上。
黑袍人将这块肉小心翼翼地切成大小均匀的手指宽的细条，将切好肉后放入盆中，加入料酒，盐，碾碎的花椒粒，五香粉，白糖，姜汁，以及事先备好的由近三十种香料调成的鲜汁，揉捏了2分钟，如果是用普通猪肉应该还需要在多揉一会儿才能确保其入味。
但黑妖猪不需要这么麻烦，它那层肥肉极易入味，短短的两分钟已经足矣。黑袍人又继续往腌制后的肉条中打进了三个玉白鸡蛋，在加上两把琴音薯粉，稍加搅拌，确保每块肉条都挂上了一层均匀的面糊就行了。
接下来的工作就更加简单了，另取一口油锅，下油，因为南香松子油已经不多了，全部倒进锅里还是不够，黑袍人又往锅里倒入了另外一种松蘑油，没想到这两种不同的油搭配起来倒也迸发出了新的火花，香味居然意外的和谐，开火后待油加热至六成热后，再一块块的将挂了浆的肉条投到了油锅之中，小心炸透即可。
这本是非常平凡简单的烹饪过程，却收获了巨大的惊喜，热油将食材本身的香气全部都激发出来，一道道肉眼可见的浓香在空中四处飞散，如同绕指柔情一般缠绵悱恻，最后都汇聚在黑袍人新端上桌的一大盆金黄酥脆的油炸物之上。
“这个是酥肉，在巴蜀，它是红油火锅的最佳搭档小食。”黑袍人的声音很平淡，“是我上晚了，通常情况下，酥肉应该在火锅锅底备好前就先上桌了。”
咕噜！
空空眼巴巴地看着那盘金黄诱人的酥肉，丝丝的香气正疯狂地随着他的呼吸直往体内钻，原本就不坚定的意志早就臣服于美食的诱惑中了。
他顾不上烫，连筷子都来不及拿，直接上手，一把抓起了一块金色的酥肉，好烫！但是奇怪的是，手里除了热烫居然还是干爽的，没有一点沾上油腻的不适感，原来这个酥肉拿在手里，居然连一点多余的油都没有渗出。
油炸物能达到这个程度绝对堪称完美！对油的掌控绝对是油炸食物的最大难点，油少了炸物吃口容易发干，香味口感都会大打折扣。而油一旦多了，咬下去嘴里会有浮油，也不行，过多的油脂会让油炸物显得沉重又腻味。
空空注意到在金色的酥层上，还有许多香气正在缭绕，不由深深地吸了一口气，只觉得一股强大的力量直冲脑门，令他整个人都神清气爽起来。
吃吧！美食当前，还等什么呢？！
空空张嘴一口，听见一声清脆的“咔嚓”声，酥壳在他口中炸开，饱满鲜美的肉瞬间涌出，就像是一个滔天巨浪直接将他击飞到了高空，耳边是刺激的风声，好刺激！
他想张口尖叫，但嘴巴刚刚咧开，只觉得汹涌的香气疯狂地往他嘴里钻，他连一个音都发不出。
嘴里的肉居然融化了，成倍的鲜美如同炮弹一般的重重的撞击着他的灵魂。
空空脸上的每一块肌肉都不受控制的疯狂抖动着，一双眼睛则瞪大到了极度，直到这一刻，他还是有一种不真实的感觉——这一定是梦，那么一份看上去平平无奇的油炸物，怎么能那么美味呢？
空空突然安静下来，血修罗立刻察觉到了他的反常，也用筷子夹起了一块酥肉，好奇地看着黑袍人：“你这个酥肉是直接吃呢，还是在锅里涮涮后再吃？”
黑袍人耸耸肩：“随你喜好，两种方法都行。”
“那我就涮着吃好了，你这个红油锅实在是太奇妙了，我从来没有吃过这么神奇的东西。”血修罗将手里的那块金黄的酥肉举到了火锅上方，突然又改变了主意，“算了，我也直接尝一块好了……”
“啊！”小小的一块酥肉才入口，血修罗眼睛都亮了，不，不光是眼睛亮，她仿佛觉得自己正站在万人舞台中心，吸引全场人注意的聚光灯正打在自己的身上，她当然是那个当之无愧的主角。
好棒的感觉！
随着咀嚼的加剧，血修罗越发的兴奋和激动，口中奇异的美味就像喷泉一般接连不断的爆发出来，流水般的美味没有形状，但也像水一样令人难以抗拒，也无从抗拒。转瞬间美味就渗入到她的血液之中，强烈的肉香包裹着她，让她食欲大增，别说就一盆酥肉了，一屋子的食材她一个人都能解决。
“人家都是用泡菜之类的清爽小菜来开胃，到你这里居然用油炸肉，真不愧是常照文的徒弟，不走寻常路啊！”常照武话中透着一股酸溜溜的味道。
“酥肉搭红油火锅是很普通的搭配啊，是你少见多怪了。”黑袍人语气不咸不淡。
常照武扯了扯嘴角，也将筷子伸向了那盘酥肉，“这黑妖猪肉是很普通的食材，而你的烹调手法，也很简单，但看他们品味后的反应，好像这个酥肉似乎又没那么简单。”
“等等！”黑袍人伸手按下了常照武手里的筷子，“我们事先约好的只是让你吃越火酱，这个酥肉是我为我朋友们特制的，抱歉，数量有限……”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第四百二十四章 无事献殷勤
（全本小说网，。）
“不就是个酥肉嘛！又有什么好稀罕的，不吃也罢！”常照武脸皮抖了抖，终究还是放下了筷子。
但他的话显然并没有什么说服力，因为除了他之外的其他人的反应实在是太夸张了，有的简直能颠覆他的三观，这个酥肉里到底是加了什么，才会有那么大的魔力啊？
常照武一边将涮好的翠碧鸭鸭肠夹到自己的油碟里，一边好奇的打量这里其他专心品味酥肉人的沉醉表情，脑子里也在快速的回忆着酥肉的配方，可是他越想越迷惑，因为酥肉的配方和烹饪手法都不复杂，很难想象能有什么太大的改良空间啊！
算了……这些都不是现在的重点，常照武眼神闪烁，似乎是下定了什么决心，拿起一双没有使用过的干净筷子，捞起了几缕烫的恰到好处，一看就知道爽脆非常的翠碧鸭鸭肠，在一份清澈如水的油碟里打了个滚，微笑着将这碟完美的烫鸭肠端到了黑袍人的身边：“今天真是多亏了你了，你还没有尝过自己调味的火锅吧？这越火酱运用的真是恰到好处……”
这常照武是抽了什么风了？
无事献殷勤非奸即盗！可常照武这突然对黑袍人献的殷勤，到底是图了个什么啊？
就连一直沉浸在自己美味天地中的血修罗和空空也注意到了这反常的一幕，有没有搞错，先前黑袍人因为没给常照武吃酥肉，常照武明显因为被下了面子显得有些不高兴，可现在他居然还主动示好，献起了殷勤？
这是什么情况？
难道常照武突然转性有了信仰？当人家打了他的左脸，非但不生气，还主动将右脸也给伸了过去？这也太不常照武了啊！
“我知道了！”空空摸了摸下巴，思忖了片刻，作为一个吃货的第六感让他的智商突然暴涨到了150分，“这家伙肯定有目的的，该不会他想突然示好来跟人家拉近距离，也想讨点酥肉吃吃吧？”
想来想去也只有这个推测比较有可能性，血修罗秀眉一挑：“呸，以为就靠这种借花献佛的小把戏，就能抢到我们的酥肉？他做梦！”
经过刚才众人集体一番“奋战”，其实用“混战”或许还更贴切点，因为酥肉的味道实在是太过诱人，香脆多汁，让人简直停不下来，原先满满的一大盘酥肉，也只剩下最后的几片，连盘底都盖不满。
“没错，这火锅又不是他做的，但是……你还是不了解人类的相处模式啊！”空空摇了摇头，摆出一副“年轻人就是too young”的架势，不过比起初来乍到的血修罗，他在人间摸爬滚打那么久了，自称一句人类老司机应该也不过分吧？
“人间界有一句话叫做‘伸手不打笑脸人’，就算明明你知道对方有所图谋，但人家对你客客气气的，你也得给人家留个台阶下……”
“切，有病！”血修罗不屑的撇了撇嘴，“你是说他会因为那个家伙拿着用他自己调的火锅锅底涮出来的鸭肠给收买了，然后把我们的酥肉给那个家伙吃？”
“都说了，这不叫收买，这种行为叫，叫social！对，这就是social……”空空其实也不知道该怎么形容这种行为，只好强行将他以前从赵晴晴那里听来的话给丢出来充场面。
“我不喜欢这个social！”血修罗拿起一块酥肉塞进了嘴里，好吃！她又不屑的将头稍稍扬起，用抬高了的下巴指了指常照武，“尤其是和这个家伙的social！”
空空突然压低了嗓门，重重的点了点头，在这个观点上他和血修罗还是能保持高度统一的，他对常照武也是一点点的好感都没有，而且现在这个常照武身上还透着一种说不清楚的邪乎劲儿。
“啪！”血修罗出手了，她上前一步，一掌重重拍在常照武端着装着涮过的鸭肠的碟子上，这股力气大得可怕，常照武只觉得一股千钧重力将他重重的拍向了地面……
随后，“碰”的一声巨响后，常照武重重的摔在了地上，坚硬平整的花岗石地板，居然还被他的身体给硬生生的砸出了一个一拳左右的深坑，手里的盘子也早就不知道飞到哪里去了。
趁着这个当口，空空非常应景的拿起漏勺对着那口沸腾的红油火锅一通乱捞，不管是香脆爽口的翠碧鸭鸭肠，还有那吸饱了锅底精华美味的鸭血，和口感精纯的豆制品，只要能捞着的空空就直接往油碟里漂，没多久，他就装了满满的一海碗涮菜，不由分说的将手里的碗整个的塞进了黑袍人的手里。
“今天真是多亏了你了，你还没有尝过自己调味的火锅吧？这越火酱运用的真是恰到好处……”空空照搬了常照武先前说过的话不算，他甚至还挑衅的回头看着常照武，脸上还带着促狭的笑容，哼，你那点小动作一点技术含量都没有，他这次可是改良版的，而且他可比常照武大方都了，光那几根细细的鸭肠，就自以为能收买黑袍人了，这是不是傻啊？
咦？！
和常照武眼神相对的瞬间，空空有点愣住了，对方那双暗沉的眼眸中突然流露出了一种让他毛骨悚然的神光，那个眼神他不陌生，这样的眼神像极了那些运筹帷幄的商人，提前获悉了交易成功的消息时的激动反应。和一个满心期待能中到一个末尾小奖的赌徒，突然获悉自己中了乐透大奖时展现出来的眼神一模一样。那是一种发现事态发展，远远超过自己预先期盼的时的激动反应。
难道……这里面有什么阴谋？
空空心中一毛。
但是，他实在又找不到任何可疑的地方啊？
算了，应该是他多心了吧？空空晃了晃脑袋，努力将脑中乱七八糟的猜测全部排出在外，双眼炯炯的看着黑袍人。
“对啊，今天这个锅底，我还没有品尝过呢。”黑袍人接过空空手里的碗，转过身去，宽大的袖子高高抬起，似乎是想遮挡自己那张被火烧破的脸，等他再次转过身时，手里只剩下了一个空碗。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第四百二十五章 酸辣酸辣，美味啊
（全本小说网，。）
夜已经深了，白天喧嚣的城市在此刻也无比的静谧，在这本应万物寂寥的时刻，在常家大宅的地下厨房中，一切还是热火朝天。
所有人都围坐在桌前，而桌子正中，那口不断翻滚着的火红的火锅，将大家的脸都映得红彤彤的，每个人脸上都洋溢着满足、兴奋、陶醉的神情。
而空气中满是化不开的浓郁香气，本来就是精挑细选过的上品食材，只要在那口堪称神奇的锅底涮熟，所具有的风味瞬间提升了数倍乃至数十倍、上百倍，让每个人都感觉置身于美味的海洋一般。
“天，这个龙犀草我以前吃过，又硬又材，嚼起来还有一股恶心的洗脚水味道，当时若不是我在修炼中伤了经络，龙犀草对修复断裂的经络有奇效，我宁死都不要吃那玩意儿！”血修罗往嘴里塞了一大把长着细小尖刺的棕红色的植物，陶醉的闭起了眼睛，好香！一股天然淳朴的香味在辛辣香气的催动之下在她口腔中快速弥漫开来，这是龙犀草特有的一种香味，只是，以往单纯食用龙犀草时很难注意到这个香味，因为这种香味在龙犀草强烈的腥臭味的笼罩下很难发挥作用。
但这次血修罗吃到的可完全不一样，在她原本的想象中，会认为这个霸气的红油锅会用它自身的丰厚滋味将其他食材的味道都盖住，让本不美味的食材也变得可口。但没想到却会是这样——锅底中富含的大量香料只是夺取食材中的糟粕，食材中那些闪光的特殊风味依旧被完美的保留了下来，甚至被拔高上许多，不同食材经涮煮后尝起来个性鲜明，绝不千篇一律。
这锅底简直就像是有生命一般，调味能力堪比最优秀的大厨，你只管把食材往里面丢，只要掌握好涮煮的时间，最后烫好的食材，绝对超出你的想象。
“唔！”血修罗将嘴里的龙犀草吞下，又用筷子从一边的餐盘上挑起了一大把还带着露水的新鲜龙犀草，将其尽数甩到锅里，真想不到龙犀草也能如此美味，如果当初她疗伤时就有这样的料理手法，她也不至于因为吃药吃到怀疑人生的地步了。
“哈，这醋皮又酸又辣又滑超级爽口，而且还超级开胃呢！”空空筷子里夹着一块热气腾腾的透明软糯的皮冻，那带着浓郁醋酸味的香味弥漫开来，闻到的人无不口齿生津，跃跃欲试起来。这醋皮出自一种叫作醋狸的小兽，取其背脊上的皮去毛后烫熟切片。因为醋狸长年都以极酸的醋果为食，而它的背脊上的皮肤正是它储存营养的所在，晶莹透明的厚皮宛若一块精气的结晶体，营养非常。
只是由于醋皮实在是太酸，绝大多数人都无福消受，经常是为了吃一口醋皮，就要做好倒牙数十天的准备。
因此醋皮通常也被当做一款药材，若不是治病需要，谁会没事吃这个玩意儿啊！
当空空在满桌琳琅满目的食材中发现了一堆处理过的醋皮后，抱着试试看的心态烫了两片，没想到居然能收获如此的惊喜！
从卖相上看，涮过后的醋皮晶莹剔透，宛若无物，空空举着筷子透过那一片薄薄的透明晶体查看周围的一切，除了因为光线透过醋皮发生了微微的折射，让透过醋皮看到的东西显得比直接用肉眼看到的实际样子大上了一些外，你几乎都感觉不到筷子上还夹有东西。
比起近乎无形的外表，它的味道实在是太诱人，丝丝的酸香不停的往鼻腔中涌，刺激着他的食欲。
一口咬下后，醋皮在口中瞬间融化成了丝滑的汤汁，汹涌的在他嘴里崩腾，刹那间就已经冲进了他的肺腑，极致的野性的肉香伴着野味十足的鲜味瞬间被释放，而在这个复杂的味道的尽头，突然回起了一股酸意，这也是醋皮最极致的呈现，清冽开胃却不过分，与此同时，恰到好处的辣味开始悄悄的占据了他的味蕾，酸鲜辣爽，好棒的感觉！
刺溜！
空空忍不住一个吮吸，整张烫过的醋皮滑进了他的口中，这块醋皮上还粘上了一块赤红菇，这个好像是常照武涮的，不小心被空空的醋皮给粘了过来。
没想到这个意外闯入的“不速之客”让空空又收获了一波新的惊喜，鲜嫩无比的赤红菇被醋皮包裹着滑入口中，�
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