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厨神之三界纵横-第167部分
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“我们这个四季的雪共有四种口味,你从顶上往下看,可以明显的看到它被四种不同的浇料分为了四种不同的口味,分别对应春夏秋冬。但是这四种味道和冰搭配出来的味道具体如何,我就不知道了,还请各位自己品尝。”
小西从餐车下方取出了一叠同样镶着金边的华丽骨瓷小碗,轻轻的将雪山按照不同口味分别装进了小碗。
嘿,近水楼台先得月!空空喜笑颜开,他离餐车最近,当然也最有口福,他接过的第一碗是象征春天的碧绿色的刨冰,正当他举起勺子要大快朵颐的时候,却发现血修罗用一种古怪的眼神看着自己……
额……空空摸了摸鼻子,难道这个女人是觉得自己自顾自的先吃了起来,又不爽了?莫非这个血修罗也要入乡随俗,女士优先?他犹豫了片刻,端着碗走到了血修罗身边,迟疑的开了口:“要不,您先吃?”
“不,我不吃,拿走!快拿走!”明明他一片好心,血修罗却像是被毒蛇咬了一口似的,反应强烈。
切,老子也就是跟你客气客气,还不稀罕给你吃呢!
空空舀了一勺连冰带料的刨冰,一口吞下。
刨冰几乎能代表一个夏日里所有最美好的东西:冰凉清甜,明艳动人。虽然现在已近深秋,但这一口冰入口,依旧让空空瞬间沉沦。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第三百九十六章 春之雪
(全本小说网,。)
细滑清亮的冰末犹如水晶串珠一般轻盈的跃入口中,下一秒,整个人就进入了清凉美好的极乐乡,烦恼的情绪如同炎炎夏日恼人的暑气一起被摒弃在外。
沙沙的冰粒在体温的作用下缓缓的融化,首先感觉到的是矿泉冰,大概是因为水中含有微量的钾元素,锶元素等,这让矿泉制成的冰沙尝起来略微回甘,冰冻更是提升了清新的感觉,在矿物质刺激下味蕾被唤醒,空空不禁屏住呼吸,细细感受着冰沙中的其他更丰富的滋味。
接下来感受到的是来自地球最南的兰伯特冰川,这个味道很难描述,他感觉在轻若无物的细小碎末中藏着太多深沉、厚重的故事,在略带咸味的潮湿海风中,空空眼前出现了一座巍峨延绵的透着蓝光的冰川,在凌冽的寒风中,空空眯起了眼睛,恍惚间看到一整块壮丽的白色冰原。
细小的金色金箔碎摩挲着舌头,在唇齿间添加了一种别样的趣味,虽然金箔的加入并不能直接提高多少风味,但是这种沙沙的感觉却让人兴趣盎然,就像是一个悠闲的午后,懒洋洋的躺在躺椅上,听着清风吹过碧绿的竹林,竹叶飞舞响起的自然交响曲。
空空眯着眼睛,哼起了愉悦的小曲,现在这个感觉实在是太惬意了。就在这个时候,他听见一声细不可闻的“咔擦”声,就像是鸟蛋被雏鸟啄破的声音,错愕间,他也觉得这个冰沙中似乎也有什么东西破裂了,无尽的生命张力瞬间蓬发。
活了,一切都活了!
空空灰色的眼眸一闪,长长的睫毛一颤,这是什么情况?难道就是那个珍贵的神秘香料开始发威了?
他分明感觉口中的矿泉开始动了起来,嘴里像是含着一口泉眼,咕噜咕噜的不停往外喷射着亮晶晶的冰沙。巍峨的冰川轻轻的摇摆起来,一束明亮的阳光从天而降,将整座冰山照耀的像一座巨大的白色水晶,朦胧的晶光四射,他并没有感受到太多寒气,只是觉得清爽。
就像是在夏日的沙滩,一个明媚的女孩突然从湛蓝的海水中跃出,晶莹的水滴不停的从她的发梢往下流淌,暑气一扫而空。女孩甜甜的握住了你的手臂,似乎要拉着你和她一同跃入身后的蔚蓝大海里,来一场刺激的爱情大冒险。
空空眨了眨眼,耳边似乎响起了热闹的蝉鸣,空气中似乎弥漫着薄薄的暑热。
原来如此,空空突然恍然大悟,终于有点明白这个所谓的神秘香料独到的妙处了——不光能激发出食材深藏的妙处,还能营造出一种奇妙的氛围,帮助你置身于一个最适合品尝这个料理的环境。
这个感觉真是……太棒了!
空空双臂展开,从心底深处发出一声舒服的低呼。
这个时候绵柔的鹅毛般的雪花组成了一团轻柔的云,飘逸的云团轻轻的将他的身体托起,一小团白色的云朵俏皮的在他的鼻尖前擦过,在空中灵巧的翻了一个身,绕了一个圈,最后“咻”的钻进了他的口里。
浓浓的牛奶的香味瞬间爆发,他像是畅游在一大片牛奶组成的池塘之中,但是身体却一点都没有湿,空气中满满的都是化不开的浓香。
原来这个就是第三种用牛奶做的雪花冰啊!
空空心悦诚服的点了点头,就在这个刹那间,一个圆滚滚的团子从冰沙下面冒了出来,难道这个“春之雪”还内有乾坤?
牙齿毫不犹豫的咬下去,软糯!
白胖的糯米团子被咬破的瞬间,包藏在团子里的春茶糖浆几乎是溅了出来,这简直就是意外的惊喜。
春天的气息瞬间满溢,清新的茶香让人精神一震,糖浆将茶叶特有的那股苦涩的滋味化去了大半,但是细细品味之后,依然感受到一抹细若游丝的浅浅的苦,可一点点微苦不但无损于整个刨冰的美味,反倒让冰粒愈发的清透,奶味越发的浓烈,糖浆甜得更加怡人……
这种淡淡的苦味应该也是春天的味道之一,熬过了整个漫长的冬季,乍暖还寒间带着一抹对冬天的回味,这反而让春天显得格外的难能可贵。
牙齿咬破有些粘牙的糯米团子,自然的米香的糯米团子越嚼越有劲道,简直是让人欲罢不能。第一个想到将将糯米团子加到刨冰中一起食用的人绝对是个天才,颗粒感十足的冰和因为冰镇后口感变得格外柔韧的糯米团间搭配的天衣无缝。
转瞬间,碗中的“春之雪”已经见底了。
空空意犹未尽的将空碗递给了小西,那么一大份刨冰,除了他之外,血修罗、常照文以及黑袍人似乎都没有享用的打算,真是太暴殄天物了!不过这也好,没有人和他抢,或许他应该再来一份“春之雪”。
空空好奇的打量着餐盘,里面撒着碧绿的抹茶粉的“春之雪”还有很多,想到在那层冰沙之下还藏着夹心的绿茶糯米团子,他就一阵兴奋,这简直就是在挖宝嘛!太刺激了!
可小西似乎却没有get到空空的意思,没有继续为他装一份“春之雪”的打算,而是双手为他端来了一小碗,在小山般的洁白的冰山上,铺满了优雅的紫色小花,看着倒也颇为赏心悦目。
“夏之雪,请用。”
“夏之雪?”空空扬了扬眉,一脸的疑惑,“为什么夏天是紫色的呢?”
刨冰是夏天的食物,“夏之雪”在“四季的雪”中无疑是最重要、最主打的一种。一说起夏天,脑海中第一反应的就是沙甜沙甜的红红的西瓜,还有池塘上美丽的荷花,以及夏夜里漫天飞舞的萤火虫……
夏之雪怎么想都不应该是紫色呀!
但是细细看来,那一朵朵淡紫色的小花显得无比娇俏,而小碗里的装的冰沙似乎也刻意被处理成了圆润的球型,这是有什么特别的用意吗?
小西捂着嘴巴轻笑一声:“夏之雪为什么就不能是紫色的呢?请问,您看您这一碗像什么呢?”(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第三百九十七章 紫阳花之歌
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“您看这一碗像什么呢?”
这个问题可把空空难住了,他嘴巴张的大大的,一只手伸到头上饶了饶,像什么呢?常照文曾经和他说过,按华夏的习俗元宵节是要猜灯谜的,莫非,这吃刨冰也要先猜谜不成?
“额……”空空想破了脑袋也想不出,他尴尬的捧着小碗,虽然诱人香气在不停的刺激着他的味蕾,他的口腔里早就一片泛滥了,但他也不敢贸然开动,谁叫他心里没底,不懂得人间的规矩啊,怕自己哪里做的不对了,又惹出了什么篓子。
小西眨了眨眼睛,不好,好像是她弄巧成拙了。本来她的工作就是按本分服务好客人品尝常家用于款待贵宾的压轴的“四季的雪”,她不应该那么多废话的,只是她觉得和那个灰发的漂亮男孩特别投缘,才多说了几句。
但是没想到她本来为了活跃气氛的问题却给客人造成了困恼,那就是她的不对了,如果被老彭知道了,估计又得挨说了。想到这个,小西可不敢继续卖关子了。
“这个紫色的花叫做紫阳花,原产自东瀛,我们华夏通常管它叫绣球花,因为这些小花会组成一个大大的花球,你看,我这个小碗也特地将冰做成了球型,很形象吧?”
但显然空空对这个解释并没有十分满意,他还是在纠结着那个问题:“这个花和夏天到底有什么关系呢?”
“因为紫阳花一般是在初夏盛开的啊!”小西耸了耸肩,答案就是这么简单啊,“不过选用紫阳花可能是想融入一种别样的异国元素吧,因为在东瀛,如果提起春天就会想到灿烂的樱花的话,夏天的花当之无愧就是紫阳花了,想象一下,在炎炎夏日,映入眼帘的满是这么清新的紫色花朵,心情也会好起来吧?”
“是这样啊……”空空有点狐疑的嘀咕了一声,显然对这个解释并不太认可。
“虽在人间人不识,与君名作紫阳花。”低沉沙哑的声音突然响了起来,空空一愣,连忙转过身,瞪着远处那个神秘的黑袍人。
“客人,您在说什么啊?”小西皱了皱眉,那边几个客人之前都一副对这道刨冰不感兴趣的样子,怎么突然就吟起了诗呢。
黑衣人突然站了起来,他的声音又干又哑,听起来有些刺耳:“我只是觉得你的解释似乎有些走偏了,紫阳花应该并不是原产于东瀛的,刚刚那首诗是唐代的,应该‘紫阳花’这个名字就是那个时候传到了东瀛。没错,东瀛人似乎特别钟爱这种花,但我觉得‘夏之雪’选它作为主基调可能还不仅仅为了这个。”
“那,那还因为什么呢?”小西脸涨得通红,有点结结巴巴的问了一句。按规矩在为客人呈上料理时,如果客人有兴趣还要尽可能详尽的解释相关背景,但“四季的雪”可不是能轻易示人的,小西临时拼凑的那些信息,显然太单薄了。
“其实紫阳花除了叫绣球花之外,还有一个名字‘八仙花’,取自‘八仙过海各显神通’,因为这个花善于变化。“
“善于变化?”空空和小西异口同声的重复道,这花又不是变色龙,怎么还能变化啊?
“是的。”长长的黑袍掩去了对方的面容,没人能看清他此刻的表情,“这种花会因为土壤中的酸碱度会改变颜色,有的时候一个花期就能变化出好几种不同的颜色,从白色到红到蓝再到青紫,甚至同一团花球会出现多种混色,我想,这个‘夏之冰’选用紫阳花来点缀,应该也与这一点有关,这份刨冰里的味道或许也能有多重变化……”
小西心悦诚服的的点了点头,看来这位黑袍人的确是个行家,她连忙又为了他装了一份“夏之雪”,端着它恭恭敬敬的向黑袍人走去,可没想到还走没到黑袍人身边,就被他用手势阻止了:“不了,我现在不太方便吃。”
不方便?小西怔了怔,这么诱人的美食居然说不方便吃,如果不是受身份和工作制约,她也想痛痛快快的来上一碗啊!这群人真奇怪!
“好了,他们不吃的话,碗先放一边,待会儿我慢慢品尝!”空空一脸的兴奋,举起了手中的银勺,“那我就来试试看它到底会有几重变化好了!”
一口冰沙入口,空空的脸却突然红的像一团火,不,不光是脸,他整个人都瞬间红得像一个煮熟了的大虾,从头到脚还透着热气。
他不是吃冰吗?怎么会越吃越热呢?
但是还别说,虽说整个人吃的热气腾腾,晕乎乎的,但却格外舒畅,心情也好的惊人,空空咧开嘴,突然没头没脑的大笑起来,好开心!
看空空那副笑得东倒西歪的样子,黑袍人小声嘀咕了一声:“看来这个里面加了酒。”
哈,原来是有酒啊!空空豁然开朗,然而下一秒他就像是坐上了云霄飞车一样,尖叫着冲上了天空,刺激!玩得就是心跳!
变了,味道果然变了!随着一片鲜嫩的花瓣轻轻的融化在舌尖,就像是平静无波的湖面突然被丢下了一块石头,一圈一圈的涟漪从中心不断向外扩散。
柔软轻盈的奶油,伴随着花瓣涌了出来,又甜又滑,舌根一转,发现在三重冰沙里面还加入了碾碎的杏仁薄片,被烤的微黄的杏仁散发出坚果特有的盈润的香气,当他想细细品味时炸的脆脆的玄米又冒了出来。
还有些什么呢?牙齿撞上了一小块硬物,他好不犹豫的咬了下去,“咔擦”一声,整粒的榛仁被咬开,浓郁的油香充满了口腔,齿颊留香就是说的这个吧!
“噗呲!”一团水分满满的凝胶在口中爆开,这个是冰粉。空空脸皮一抖,果然,就像黑袍人说的那样,这份刨冰里藏着的东西实在是太多了,每一口下去,都是不一样的感受,不一样的味道,简直是惊喜不断。
每一口都有新的惊喜,每一口都是不同的感受!这哪是在吃东西,分明就是寻宝啊!(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第三百九十八章 第三种刨冰
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“怎么样?要不要先休息一下?”见空空犹如风卷残云般的干完了第二碗冰沙后,小西好心的提醒道,当她发现除了这个灰发少年外其他人都不打算品尝刨冰,四人份的量现在就一个人吃,怎么都不怕不够吃吧?
所以刚才盛给空空的那一碗“夏之雪”她装的特别满,但她没想到空空能吃的那么快,堆得像高高的小山一般的刨冰,这么三下五除二就吃完了。普通人的胃,一下子吃了那么多冰的东西,怎么也需要缓缓吧?
他的胃真的不会觉得刺激吗?
“休息?为什么要休息?”空空莫名其妙的瞪着小西,“万一冰化了,那口感不是不对了啊?!”作为一个吃货怎么忍心伤害美味的食物呢?
小西笑了笑:“这点您不需要太担心,我们用来装刨冰的餐盘是特制的,是双层的,餐盘的夹层里装填了干冰,所以装在餐盘里的刨冰一直处于低温状态,不会那么快融化的。”
“双层?这个餐盘居然是双层的啊?”空空凑近了餐盘瞪大了眼睛,仔细研究了半天,总算看出来点门道,——这个盘子的厚度比起普通餐盘明显厚了不少,加上银导热系数特别高,整个盘子都不住的往外冒着强烈的寒气。
妥妥的奸商做派啊!
偷偷把盘子加厚了,里面的料自然也就少了很多,太奸诈了!
空空弯下腰,深深吸了一口,好香!他伸出手在餐车下方的一大堆餐具中摸索了一通,抽出了一把超大的银勺,用手指过窝在沙发上的三人,对着小西一笑:“反正他们三个都不吃,也不麻烦你一小碗一小碗的装了,我看我就直就着这个盘子整份吃好了!”
“这个……不行吧?”小西傻眼了,这么一大盘,一个人怎么可能吃的下呢。
“为什么不行?反正都是我自己吃,大盘小碗都没啥区别!”空空索性腿一抬,直接就跨坐在了餐车上,埋头狂吃了起来。
嗯!一大勺刨冰入口,空空身体一个激灵,好爽!这样才叫吃冰
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