重生之小玩家-第83部分

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　　　　王安这次回来，看样子是真的打算改过自新了，至少这几天以来，他一直在安安分分地充当服务员兼店长的角色，完全没说什么抱怨的话。

　　　　秦风做完一道双曲线的题目，站起来伸个懒腰。

　　　　推开窗户，一阵微风从十八中校园的方向吹过来，把脑子发晕的秦风，吹得精神了不少。

　　　　不得不承认，多年不学习再想重拾起来，难度确实不是一般的大。

　　　　秦风呼出一口气，走出房间，站在楼上向下看。店门外一顶顶红色的遮阳篷下，坐满了拿啤酒畅饮的年轻人，今天有好几桌人都赢了大胃王挑战，酒水半价，所以喝起来就跟洗胃似的，既不要钱也不要命。毕竟秦风店里的雪花每瓶只卖2块钱，半价就是1元，即便平均每个人喝掉5瓶，10个人也只不过就是区区50元而已。

　　　　50元就能喝到胃出血，这钱花得值了。

　　　　距离店门最远的两桌b07和b08，两桌刚好10个人，全都是一起过来的。刚才听他们唱起生日歌，秦风才知道这群年轻人居然跑来烤串店过生日，日子过得这么朴（ku）素（bi），简直感天动地。

　　　　秦风走下楼，跟王安说了几句话。

　　　　王安点点头，马上就骑上秦风特地给他买的自行车，飞快骑出了巷子——给秦风当店长，显然很多时候还需要兼任跑腿小二。

　　　　大概20分钟后，王安再从外面回来的时候，车后座多了一个盒子。

　　　　“多少钱？”秦风问道。

　　　　“50块。”王安托着蛋糕盒，把找回来的50元钱放回到前台的柜子里。

　　　　“居然这么贵……”秦风有点小吃惊。

　　　　王安解释道：“你要的那种小号的蛋糕，人家店里说没得卖，非要定做的话，最快也要等半个小时，而且说实话也小不到哪里去，最便宜的都要30块钱。我怕等的时间太久，蛋糕还没拿回来，那两桌的客人就先走完了。”

　　　　“这样啊……”秦风点了点头，“算了，就当这顿倒贴他们了。舅舅，辛苦你了啊！”

　　　　王安笑了笑。

　　　　秦风端着蛋糕走到两桌人跟前，蛋糕盒一打开，这群年轻人立马就各种闹腾起来。

　　　　先是各种感谢，感谢完了，还非得拉着秦风喝几杯。

　　　　秦风配合地灌下三杯啤酒，过生日的那个年轻人看得舒坦了，大声喊道：“老板这么客气，我们不能让人家亏本，今天晚上，大家吃到后半夜再回去！”

　　　　桌上一个大胖子立马装痛苦地抗议起来：“开什么玩笑啊？我半个小时前才刚吃过150块的份量好不好？”不过说完就被同伴们一阵狂喷。

　　　　秦风好不容易从这群热情的年轻人中摆脱出来，回到店里，也不去楼上了，干脆把题目拿下来，就坐在吧台后面做。反正朝向十八中校墙这面吧台，现在还是空荡荡的。

　　　　原本台风过后的第二天，秦风就打算找施克朗来店里装修。

　　　　不料那天点子实在背，周易刚开车进巷子，就要死不死地擦碰到了从巷子里往外走的十八中政教处主任。周海云倒是运气不错，没受伤，仅仅是受了点小惊吓，不过等她问明白周易这几个人是来干嘛的，就轮到秦风蛋疼了。

　　　　得知秦风要搞装修，周海云二话不说就跑进店里，郑重警告秦风绝对不能在学校补课期间影响学生学习，如果因此影响了学校明年的高考种子选手的发挥，那简直就是历史的罪人。

　　　　虽然这话的扯淡指数高达十颗星，但是无奈周海云站在道德制高点上，秦风只能暂时把工期延后，等到这个星期的周末再接着干。

　　　　如此一来，他就相当于少挣了一个星期的午后时间的冷饮钱。根据乐观估计，这笔钱的数目大概在1000元左右，差不多就是店里临时工的半月工资。

　　　　秦风心里想着装修的事情，一心二用的，做题的效率也差了许多。

　　　　等他好不容易弄明白一道题目的解题思路，不知不觉的，居然已经过去了一个小时。

　　　　抬起头时，店里早已座无虚席。

　　　　几个来得稍晚的客人一看全满，只能无奈地摇摇头离开。

　　　　“为什么不在西墙边上也摆几张桌子？”王艳梅见秦风停下“复习”了，才敢问他。

　　　　秦风放下笔，给她解释道：“西墙那一侧没有灯，靠从店里漏出来的这点光，客人根本连盘子放在哪里都不清楚。另外，平时还有个别客人在那边撒尿，要不是前几天来了台风给清洗了一遍，西墙那一段都臭得不能走路了。你说脏成那样，谁还能有胃口？”

　　　　“那些人也真是有病，好好的有厕所不用，非要学狗在墙根上撒尿。”王艳梅嫌厌道。

　　　　“姐，喝多了的人，不能把他们当正常人看的，没在咱们店里头撒尿就算给面子了。”王安用一种讨论盲流的口吻说道。

　　　　三个人正说着话，忽然店外响起一阵玻璃摔碎的声音。

　　　　秦风抬眼望去，就见惠琴正满脸失措地傻站着，她手里挂着两杯已经倒掉一半的冷饮，地上则是两个摔得缺了一半的破杯子，小珍珠似的西米露，洒得到处都是。

　　　　惠琴仿佛摊上了什么天大的事情，吓得整个人都懵了。

　　　　“没事！没事！”秦风快步走出前台，先把她手里的两个杯子接过来，“杯子算店里的，不扣工资。佳宁，过来把玻璃扫干净！”

　　　　正在清理厕所的毛佳宁，立马就从正厅里跑了出来。

　　　　“小老板……”惠琴回过神来，满是歉意地看着秦风。

　　　　秦风微笑道：“赶紧回去端几杯出来啊，客人还等着呢！”

　　　　惠琴连忙点头，慌慌张张又跑了回去。

　　　　秦风拿着手里的两杯只剩一半的饮料回到前台，一杯放在王艳梅跟前，笑道：“妈，有免费饮料喝了。”

　　　　王艳梅笑着摇头道：“摔了杯子还这么开心？”

　　　　秦风道：“难免的嘛，谁家开餐馆，还不摔几个杯子、盘子的。”

　　　　“真的不扣惠琴工资啊？”

　　　　“她又不是故意的。”

　　　　喝完半杯饮料，秦风看看店里没什么事了，就打算先回家去给苏糖讲几道他已经啃得差不多的函数不等式。

　　　　正要走人，王安却喊住了他：“小风，我这几天写了点东西，想给你看看。”

　　　　“嗯？”秦风有点奇怪。

　　　　王安指了指楼上，秦风无奈一笑：“行，那就看看吧。”

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　第一百七十二章　打工仔自我修养概论

　　　　改变一个人的思维方式，远比改变他的人生立场要来得更加艰难。之于立场，你只需让对方知道到底什么是对他有利的，或者给他洗脑，让他误以为某些事情对他有利就行。但思维方式不一样，思维方式是经年累月形成的，想要改变它，需要的不是洗脑，而是时间。

　　　　王安改过自新的时间尚短，所以他又给秦风弄了一份企划案。这回的新玩意儿，甚至比上次来得更加高大上，居然是烤串店——或者说是秦风本人今后三年的发展方向议程。

　　　　秦风翻看得很快，一目十行。

　　　　这种敷衍了事到完全懒得掩饰的直白态度，让王安不满得眼皮直跳。

　　　　但王安居然忍住了，默默地等到秦风合上最后一页，才沉声问道：“你觉得怎么样？”

　　　　“不怎么样。”秦风摇摇头，把手里的七八页a4纸卷成一个纸筒，对着掌心轻轻拍打着，微笑道，“贷款，开分店，注册商标搞连锁加盟，你觉得靠谱吗？”

　　　　王安道：“不然你觉得，怎么做才靠谱。”

　　　　“唉……”秦风轻叹了一声，停下拍打的动作，神色认真起来，“舅舅，我就问你一个问题，如果开分店不赚钱，亏了怎么办？”

　　　　王安皱着眉头反驳：“畏首畏脚，能做什么大事？”

　　　　“是谁告诉你，我要做大事？”秦风笑了，“没有金刚钻，不揽瓷器活。我做生意，就一个原则——稳！手里有多少钱，我就办多少事，风险超过三成的投资，我连想都不会去想，更别说还要给银行打工。舅舅，你有没有想过，如果我负债经营失败了，后果是什么？”

　　　　王安书生本色不改，斗志相当昂扬：“大不了从头再来。”

　　　　“哪有你想的这么简单。”秦风无语道，“你知道我现在最大的倚仗是什么吗？”

　　　　“什么？”王安问道。

　　　　“是这家店。”秦风指了指地板，貌似说了句废话，但他马上就接着解释道，“楼上楼下，算上天台，总面积有240个平方，如果再算上店外面的地界，还有前面那大大的一片免费停车点，这就是整整一亩地！这一亩地，房租地租全免，这样的条件，你说天上地下，我还能去哪里找？”

　　　　王安有点没听明白：“所以呢？”

　　　　“所以如果我现在分出资金，在别的地方另外搞投资，那就是浪费了这里得天独厚的土地资源。而且一旦我负债经营失败，资金断链，这里的经营也会受到影响，到时候就算我能勉强拆东墙补西墙，可你不要忘了，这家店是随时可能会被拆掉的。等到这里被拆——你告诉我，我还能剩下什么资本，可以拿来弥补自己的错误？”

　　　　秦风说话的语气很平和，但话题本身的内容，却让气氛显得局促而紧张。

　　　　王安和秦风对视了几秒，目光闪烁着，承受不住地移开了视线。

　　　　秦风又叹了口气，伸手拍了拍王安的肩膀。以他160＋的三等残废身高，对170＋的王安做出这种动作，视觉上确实显得不协调，但场面却很诡异的非常合拍。

　　　　“舅舅，我知道你想做大事，我理解你的心情，我曾经也想过。”秦风沉声道，“但是你忽略了一个很重要的道理。这个道理，或许你从来都不曾考虑过。而且你之前所工作过的那么多地方的老板，肯定也没告诉过你。事实上，对脑子清醒的人而言，这个道理根本就不需要讲出来，可我今天不得不告诉你，因为你到现在还不够清醒。”

　　　　王安神情古怪地看了看秦风。

　　　　秦风保持着搭着王安的肩膀的这个姿势，直勾勾地看着王安的眼睛，缓缓说道：“这个道理就是——钱是老板的，该怎么花，老板说了才算。”

　　　　王安脑子里轰的一声，连瞳孔都在这一瞬间猛然放大。

　　　　他说不出自己心里是什么感受，很显然他觉得尊严受到了严重的侮辱，但那种醍醐灌顶的感觉，又算是怎么一回事？

　　　　“没有一个老板，会真的喜欢员工在自己身边指手画脚。每一个企业的高层会议，其本质不是讨论问题，而仅仅是员工为老板提供一些建议。真正到决策的时候，拍板的还是老板自己。什么ceo啊，总裁啊，只要没股份，那本质上就是看门的那个……你能明白我的意思，对吧？”秦风有点不好意思把话说得这么透，双手比较了一下。

　　　　王安终于露出了苦笑，点了点头：“看门狗是吗？”

　　　　“对，你看，其实你懂的，但就是一直在逃避这个事实。名字再好听的打工仔，归根到底还是打工仔。老板需要你的时候，你是ceo，老板不需要你的时候，你就是……看门的那个啥。所以除非哪天老板自己开口要求，不然这种大方向上的策划，打工的人，完全就没必要去想。这些事都让你们做了，那老板做什么？”秦风笑道。

　　　　王安沉默片刻，问道：“那你说，打工的该做什么？”

　　　　秦风端起水杯喝了一口，越说越精神：“打工仔分两种，一种是你告诉他做什么，他就去做什么，哪怕他的职务是什么高级文员，他依然是个纯粹的体力劳动者。另一种呢，你不用告诉他该做什么，他也能知道自己应该做什么，而且做得比老板预想得还要好，这种员工，就算他的职务是负责刷马桶，他也应该被归类为高级劳务人员。

　　　　前一种人，就不用多说什么了。后一种人，其实他本身就拥有做老板的天分，但就是缺少机会和成本，以及一点点的勇气。比方说，舅舅你。”

　　　　这句话让王安很受用，他憋不住地嘴角一弯，笑了。

　　　　“那么后一种人，应该怎么做呢？”秦风就跟给学生上课似的，继续说道，“其实我想你们大学课本里应该讲了不少。归根到底，就两个字：细节。老板不需要员工给他讲大方向，却很需要员工向他报告细节。

　　　　企业的利润，就是从不断地节约细节上的成本，以及增加获取利润的渠道，这两方面累加而产生的。后者靠老板，前者却要靠员工。因为老板自己，根本没可能盯住所有方面的细节。曾经有一个姓诸葛的老板想这么干，后来他累死在了工作岗位上。死相特别凄惨。”

　　　　王安吐槽道：“他们老板不是应该姓刘吗？”

　　　　“当员工掌握了财政、人事还有核心技术，一切名义上的老板全都是纸老虎。”秦风摆摆手，跳过这个话题，然后衔接回到之前的内容上，“所以舅舅，你现在应该做什么？你现在要做的，就是每天向我报告，店里到底有哪些小事情需要调整，比方说什么时候开多少盏灯比较合适，比方说有没有员工抱怨店里的伙食不好，再比方说你认为哪些菜、哪些冷饮客人会比较喜欢。

　　　　你要把心思放在店里头，而不是放在店外面。等你什么时候能站在老板的角度考虑店里的细节问题了，到那个时候，你差不多就能自己当老板了。而也只有站在那样的角度上，你向老板提出的有关企业发展大方向的建议，才有可能是有意义的建议。不然你以为为什么一个员工从底层爬到高层需要那么多年时间？如果一个人书读得够多就能管好一个企业，大家都去读博士好了，一毕业就年薪百万，旱涝保收啊！”

　　　　“麻辣隔壁的……你这些东西都是哪里学来的？”王安用看怪物的眼神看着秦风，高中生读点《论语》、《老子》也就算了，可是把管理的概念讲到这个程度，这算哪门子的妖孽？

　　　　“真正的管理，从来就不是从课堂和课本上学的。”秦风笑道，“管理需要的是智慧和经验，理论只能拿来换文凭，可是九成以上的管理学文凭，最后拿来擦屁股都嫌硬。我倒是觉得那些开管理课程的院校，真应该开一些‘被管理’的课，比方说《打工仔自我修养概论》之类的。这玩意儿就跟打拳一样，不先学会挨打，就学不会打人，不先被人管管，又怎么能管好别人？”

　　　　“你呢？你被人管过吗？”王安目光怀疑道。

　　　　“你说呢？”秦风把皮球踢了回去。

　　　　王安长叹了一声。

　　　　他以前是不信有“天才”的，可是现在，他不得不信了。矗立在心头这么多年的骄傲，犹如崩塌的山岩，碎成一片一片，回不去地掉落下来。王安没法不承认，秦风确实比他更有才华。而且还是天生的那种。就像一般人就算练到死，也不可能练出奥运百米冠军的速度。

　　　　安静许久，坐在椅子上的王安十指相扣，脊背微微弯曲着，低声问道：“你想过以后要怎么做吗？”

　　　　“每天都在想。”秦风摊开王安给他的企划案，翻到背面空白的地方，随手拿过一支笔，在上面画出了烧烤店的平面图，“我想的事情比较实在，最近几天我在思考的，是从下个月开始，该怎么才能在烤串之外的生意上，再多赚几个小钱。”

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　第一百七十三章　烤串店2。0（上）

　　　　秦风这天晚上和王安说了很多，从经营设想讲到具体实施，从成本控制讲到预期回报，甚至连某些王安根本不曾考虑过的小细节，他都耐