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重生之小玩家-第3部分
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据,那些数据不但得记下来,有的还要吃透,和那种强度的脑力活动一比,今天这道菜的工序,实在就不值一提了。
在唐师傅的亲自指示下,小赵不甘愿地给秦风拿来了砧板和菜刀。唐师傅拿来一筐土豆搁在灶台上,吩咐秦风道:“全都切丝,午饭之前切完。”
秦风没料到自己第一天过来就成重点培养对象了,他拿起一个圆滚滚的土豆,无可奈何地先削起了皮。一筐土豆,光是削皮就花了他差不多半个多小时,等到要开切的时候,秦风的手已经累得连刀都握不紧了。
这种状态下,切出的土豆丝质量如何,自然不言而喻。
那粗细严重不一的土豆丝,看得唐师傅眉脚一个劲儿地狂跳,心里直嘀咕道:这孩子脑子倒是灵光,可这手艺上的天分真不是一般的差。
小赵则是看得喜笑颜开,心说任你嘴皮子再能说又怎么样,做菜最终靠的还是两只手。
这么一想,小赵心里的那点小嫉妒,倒是一下就烟消云散了。
秦风切出这么一盘玩意儿,自己也有点不好意思了,尴尬道:“原来做菜也挺难的啊。”
这话一出,边上的帮厨们立马纷纷附和,全都说做菜哪有你想得那么简单。
唐师傅拿着一根土豆丝看了半天,无奈地叹了口气,说:“这盘中午咱们自己吃,阿云,你再重新切一盘出来。”
“好咧!”小赵一口答应,又去搬来了一筐土豆。
出于卖弄的小心思,小赵这一筐土豆切得格外地快,同样是半个小时左右,他就切出了整整一筐的土豆条。秦风在一旁看着,又一次体验了小赵刀功的牛逼之处。那装了一大盘摞成小山的土豆条,每一根看起来都是粗细均匀,仿佛是用机器切出来的。秦风不由啧啧赞叹道:“厉害。”
“没什么,熟能生巧,关键还是靠练。”小赵嘴上谦虚地说着,脸上却挂着满满的得意。
唐师傅听得微微点头,看秦风的眼神中,又燃起了新的希望。
“阿云说得没错,关键还是靠练,你这才是第一天上班,能切成刚才那个样子已经不错了,以后认真多练,迟早能练好的。”唐师傅语重心长地对秦风说着,小赵听在心里,肚子里的那点酸,情难自禁地又咝咝冒了上来。
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第六章 身份证
生活一旦规律起来,时间就过得特别的快。
秦风每天朝六晚五,一眨眼,10月份便过去了。王经理说到做到,月底的时候半分钱都没给秦风,秦风在暗骂资产阶级全都是周扒皮的同时,只能拿土豆撒气。
正如小赵所说的那样,刀功这门手艺,就是靠时间堆出来的。在唐师傅的严厉要求下,秦风现在每天除了切土豆丝就是切土豆条,虽然说不上进步神速,不过也是成果喜人,至少在切了半个月的土豆之后,秦风现在再切一箩筐,手是绝对不会累了。
习惯了酒店的生活后,秦风倒是还挺满意现在的日子。
现在每天三餐,早餐吃的是和自助餐同时出锅的馒头花卷,或者是其他各种精致的小点心,管饱不说,味道还相当好。午饭和晚饭,大部分时候是吃一些客人一口没动,或者只动了一两口的剩菜,秦风虽然偶尔会担心哪个客人有乙肝,不过好歹这些菜会放回蒸笼里再蒸一下,至于这么干到底能不能达到消毒的效果,就只能尽人事听天命了。
不过在小赵说来,秦风他根本还没完全体会到在酒店打工的乐趣,真正的群嗨时间,应该是酒店的宵夜场才对。不过秦风自然也不会贱到为了一顿宵夜,而把自己的工作时间改到夜班,所以小赵说了等于白说。
秦风没有休息日,今天请了2小时的假,下午去派出所拿了自己的身份证。
记忆中这种第一代身份证没用多久,就会被新的二代证取代了,不过眼下拿到身份证,不管是对秦风还是对酒店,无疑都是有利的。毕竟阿庆楼是正规酒店,万一秦风被查处没身份证,别管双方是否自愿,雇佣童工这种新闻一旦爆出来,酒店势必要声誉大跌。
所以毫无疑问,郭师傅同意卖秦建国的朋友一个面子,还是承担了一定风险的。
不过幸运的是,这半个月来别说是临检,酒店的生意简直堪称是门可罗雀,这使得秦风和郭师傅两个人,都能在很安然的状态下,安全地度过了这段致死期。
从派出所回来,秦风发现酒店里的状态和平常有点不同,所有人都显得非常忙碌,至于原因,却是尚未可知。
他悠悠然地穿过前堂走向厨房,刚走到半路,身后突然有人高声一吼:“秦风!”
秦风转过头,见是王经理,虽然看他面色不善,还是微笑着打了个招呼:“王经理好。”
“好什么好,你一下午跑哪里去了?”王经理没好气道。
平日里,秦风忙完中午这一阵后,下午除了洗碗,基本上就没什么事情了,所以今天才会特地选在下午请假,结果没想到这么巧,刚好就遇上了事情。
秦风觉得运气有点背,收起微笑,故作认真道:“我去派出所拿身份证了,而且去之前也请了假。”
“请假?跟谁请的假?领班吗?”王经理连着三问,不等秦风回答,又像是脑子刚转过弯来,惊奇道,“等等,你说你去拿什么了?身份证?你还没成年吗?”
秦风淡定道:“今天满16岁了,现在不算童工。”
王经理像是松了口气,摇摇头编排起郭师傅来:“那个老郭也真是的,万一被查到怎么办。”这么自言自语说着,又很自然地把话题扯了回来:“对了,你到底跟谁请的假?”
秦风回答:“我们组的赵云,他说他知道就行了,会帮我跟领班讲的。”
“扯淡!”王经理突然咆哮起来,吓了从边上路过的女服务员一跳,可王经理丝毫没有要停下来跟女服务员道个歉的意思,继续吼道,“要是随便找个人说说就可以到处乱跑,我们还要不要上班了!难道这里你最大吗?什么叫规矩你懂不懂?!”
王经理吼得很凶,搞得站在一旁的女服务员都不敢动了。
王经理瞥了她一眼,没好气道:“还站这里干嘛?不用干活了啊?”
女服务员回过神来,这才连忙跑开。
趁着这点功夫,秦风已经想明白了事情的前因后果。这件事,要么是小赵疏忽了,要么他就是故意的,但不管怎么样,这次“无故缺勤”,却是秦风自己事先没考虑清楚。请假这种事,怎么能让同事帮忙呢,他自己也是做到副主管位置的人,将心比心地说,要是底下员工也这么干,他自己都会发飙的。
“王经理,你说得对,这次是我错了,我保证以后不会再犯这样的错误。不过我今天只缺勤了两个小时,如果可能的话,我希望你只扣我半天的工资。”秦风一脸认真地说道。
王经理闻言一愣,原本打算继续挥洒的火力,一下子全都堵在了嗓子眼。
他实在没想到,秦风年纪轻轻的,遇上怒火滔天的上级主管,居然还能保持如此的镇定。
王经理愣了半晌,干咳一声,无奈收兵了,“知道错了就好,看你是第一次犯错,这次就不罚你了,店里接了个大单,厨房里正忙着呢,你快点去帮忙吧。”
秦风又道了声歉,就从王经理身前走了过去。
王经理看着秦风的背影,忍不住摇了摇头:“这些八零后,脑子里也不知道装的什么东西……”
秦风匆匆跑到厨房,里面果然已经忙得团团转了。
唐师傅见到秦风回来,也没功夫问他到底上哪里去了,连忙吩咐道:“秦风,去切牛排骨!”说完,突然又想起什么,赶紧再补充了一句:“切认真点,明天要上婚宴的!”
秦风恍然大悟。
酒店里有婚宴,自然是提前很久就预定好了的。不过为了食物新鲜,酒席上要用的食材,自然是在婚宴前一天才开始准备。小赵那家伙,应该是早就知道了这件事,不过却故意没告诉秦风,而恰好秦风今天中午又想去找领班请假,小赵一听,这才揽下了这件事。
“有没有搞错,连一个新人都要阴,酒店的帮厨比办公室的白领还可怕啊……”
秦风心里正嘀咕着,小赵就一脸贱贱的模样上来了,他怀里捧着一大叠的盘子,几乎连脸都快被遮住了。
“小风,真是对不起啊,今天一忙起来,我就忘了你请假这回事了。”小赵嘴上说着抱歉,眼里却挂着笑,演技糟糕得一塌糊涂,“听说王经理刚才骂了你啊,你不会怪我吧?”
“王经理根本就没骂我啊。”秦风满脸真诚地回答道。
小赵顿时一脸愕然,惊呼道:“不可能啊,我听说你明明是被骂了!”
秦风淡淡一笑,道:“怎么会呢,王经理他为什么要骂我啊?”
“因为……因为你旷工了啊!”
“没啊,我出门前找领班请假了。”
“我……我不是说帮你请吗?”
“呵呵,我不是怕你忘了吗,就自己又去跟领班说了声,赵哥,你看,你果然忘了吧?”
小赵看着秦风谈笑风生的样子,实在不像是作假,可刚才给他通风报信的服务员,又绝对不可能骗他。
这一瞬间,小赵的精神恍惚了。
到底是什么情况?
他这么想着,忽然间怀里的盘子往前一滑,只听噼里啪啦一阵乱响,下一秒,地上已经铺满了盘子的碎片。
忙碌中的人们,全都停了下来。
在大师傅们吃人目光的注视下,小赵吓得脸色都青了,这些盘子——很贵的好不好!
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第七章 加班
秦风毫无抵抗之力地迎来了重生后的第一次加班,这天晚上,干到将近快8点他才被允许回去。当然了,以酒店的尿性,这一次是不能当作加班的,最多只能算延迟下班。而第二天一早,秦风刚到酒店,就收到了正式加班的通知。
由于客人太多,王经理考虑到服务员不够用,就把秦风这些留在后厨没什么用,长相也还比较过得去的帮厨,全都召唤到了宴席的大厅里。
客人在酒店里吃饭,难免会有这样或那样的问题,而秦风今晚所要扮演的角色,就是类似与导游的“导吃”。
为了能完美地扮演好这个角色,秦风今天第一回把酒店里里外外都逛了个遍,傍晚婚宴正式开始之前,秦风已经把酒店哪个厕所的味道比较重这种小细节都搞清楚了。
夜幕降临,秦风早早地就换上了服务生的小西装,站在玻璃前一照,还觉得自己挺人模狗样的。不得不承认,生下自己的那位女士虽然在做人方面极不靠谱,但毕竟还是给自己遗传了一点好基因,秦风长相随妈,清秀,却不娘炮。这一点也让秦风在上辈子有着不错的女人缘,只可惜,谈了两个漂亮女友,最后全都因为他买不起房而分手了。
秦风站在镜子前摇了摇头,将这些不好的回忆甩了出去。
不管怎么样,这辈子应该是碰不上她们了,就算碰上,也要假装不认识。而且话说回来,人家要是碰到他,那就是真的不认识啊。
如此想着,秦风不禁嘴角一弯。
“哟,帅哥,别自恋啦!”玻璃中突然多出一个身影,秦风转过身一看,赫然是昨天被王经理骂得不敢动弹的那个女服务员。
秦风微微一笑,说道:“是你啊。”
“你什么你,你认识我是谁吗?”
“认识,就是不知道你的名字。”
女服务员扑哧一笑,说:“小小年纪就油腔滑调,在学校里祸害过不少女同学吧?”
“什么叫祸害,就算有那也是纯洁的男女关系。”秦风笑着说道。
女服务员这下乐了,咯咯笑了几声,说:“男女关系还能用纯洁来形容啊?”
秦风手一摊,“那就得看你心里想的事情是不是纯洁咯。”
正说着,王经理又跟游魂似的从拐角冒了出来,女服务员一看,连忙道:“我先走了,对了,我叫春晓,以后叫我春晓姐知道吗?”
秦风嗯了一声,站在原地,等着王经理慢慢走了过来。
王经理走到秦风身前,眼睛却依然盯着春晓的后背,直到春晓拐出走廊,他盯着空气继续看了两秒,才转头对秦风道:“你还小,现在最重要的事情就是工作,明白吗?”
秦风很配合地点点头。
王经理满意了,他伸出手,帮秦风整了整其实根本不用再整的衣领,一脸仿佛是“我其实喜欢男人”这样的表情,夸赞道:“换上这身衣服,整个人气质都不一样了,我觉得你更应该回去上学。”
秦风咧咧嘴,说:“在这里上班也挺好。”
“唉……”王经理叹了口气,放下手来摇了摇头,无限唏嘘道,“你现在是觉得好啊,等你以后年龄大了,就知道没文化的苦了……”
王经理和秦风还有其他3个服务员,把今晚的事情又特别交代了一遍后,就出了包厢。
趁着距离晚上的婚宴还有大半个小时的时间,秦风先去吃了顿晚饭,晚饭过后,婚宴也就开始了。
今天的婚宴排场不算特别大,不过新郎家应该也算是下了血本,酒席3000元一桌,足足50桌,光是吃饭,就花了15万。就算是城市中产阶级,这些钱也得将近一年才能赚回来。再想想与之配套的房子、车子、彩礼、喜糖,零零总总加起来,没200来万根本娶不起老婆。而且,这才是03年啊!
“人类果然是动物,为了传宗接代,都快把命给豁出去了。”秦风在心里吐槽着,也有点暗暗地害怕,如果这辈子依然因为没钱而娶不到老婆,自己就应该遭雷劈了吧?
婚宴从晚上7点开始,一直持续到将近9点半才结束。
秦风前前后后帮客人们开红酒,或者是拿碗筷,说不上忙,但也不算悠闲。
婚宴结束后,秦风还要帮着收拾大厅,一番忙碌下来,时间居然就快到12点了。
不过秦风还不能走,因为今天是正式的夜班,所以他要等到酒店正式打烊才能离开。而随之共存的好消息是,他明天可以休息一天。
秦风觉得王经理真是特别鸡贼,要知道如果明天休息的话,那么将工资一平摊,今晚他的加班就又成义务劳动了。
然则,秦风其实还是想休息一下的。全月无休的话,就算身体无所谓,精神上也吃不消啊。
将被闹腾得连呕吐物都有的大厅整理一新,秦风又收到了新的任务。
他匆匆跑回厨房,端了一盘“龙虾三吃”,送到了距离婚宴大厅不远处的一个包厢里。
推开门,屋里头青烟缭绕,恍若大年初一的寺庙,里头四个喝得醉醺醺的男人呵呵大笑着,嘴里含糊不清地吹着牛逼,张口闭口全都是多少亿多少亿,听得秦风嘴角直抽抽。
秦风把龙虾摆上桌,刚要走人,却被吼住了。
“先别走,我问你一个问题,说得好我让你们老板给你加工资!”明显喝得最嗨的那位,用夹着香烟的手,指着秦风说道。
另一个稍微清醒点的中年男人马上道:“大哥,你搞清楚啊,这小孩就是个端盘子,他能懂个屁啊!”
“胡说!”大哥一摆手,眼神迷离道,“我昨天才听东瓯大学的教授上课,他说有的时候,越是外行越能想出好点子,为什么啊,因为人家这个思路,不受条条框框的束缚!”
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