重生之小玩家-第2部分

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脾气，如果此时安慰他，秦风不能保证自己不会挨揍。

　　　　一个30岁的小爷们儿，被一个40出头的老爷们儿揍，心理上还是比较尴尬的。

　　　　回到家后，秦建国给秦风做了午饭，马上就回厂里去了——要不是今天为了秦风的事情跑出来，秦建国向来是几十年如一日地在厂里吃午饭。

　　　　老爸出门后，秦风很淡定地吃了重生后的第一顿饭。

　　　　桌上的菜仅仅是一叠咸鱼，口味很重，但是不得不承认确实很下饭。

　　　　午饭后的时光比较悠闲，秦风打开那台笨重的电视机，看了会儿nba的比赛直播。央视很不意外地在播火箭队的比赛，秦风居然也很兴致勃勃地看完了。毕竟是隔了十几年，看“重播”和看直播，简直已经没什么区别。

　　　　一整个下午，秦风仿佛只是无所事事地在瞎混，但事实上，他这是在平复心情。

　　　　等差不多把情绪调整好了，秦建国也下班回来了。

　　　　“爸。”秦风听到开门的声音，走出自己的房间，轻声喊道。

　　　　秦建国不咸不淡地嗯了一声，没有要原谅秦风的意思，自顾自地处理着晚上的菜。秦风也不自讨没趣，闪出了秦建国的视线之外。半个小时后，秦建国就主动去找秦风了。

　　　　“吃饭。”秦建国推开秦风房间的门，板着脸，语气生硬道。

　　　　秦风乖乖地站起来走出去。

　　　　厨房的餐桌上，已经放了碗热气腾腾的饭。秦风走到自己的位置前坐下，刚拿起筷子，就听秦建国沉声道：“等过几天，爸托人给你找份工作。”

　　　　秦风抬头看了秦建国一眼，说：“爸，别麻烦别人了，我自己出去找吧。”

　　　　“你这么丁点大，能找到什么工作？这几天老实在家里待着，别给我到处乱跑。”秦建国不客气地说道，在他眼里，秦风显然还是个生活不能自理的孩子。

　　　　秦风很理智地没有跟秦建国争辩，低下头，安安静静地扒饭。

　　　　重生的头一天，很平静地就过去了。

　　　　由于家里没有电脑，秦风连续三天早睡早起。

　　　　等到第三天的晚上，秦建国下班回来后，心情显得相当愉快。

　　　　秦风看他的表情，也能大概猜出发生了什么，不过秦风也不戳破，直到晚饭之后，秦建国才拉着秦风在沙发上坐下，然后自己拿了张小矮凳坐在秦风对面，摆出了一副要促膝长谈的样子。

　　　　“你工作的事情已经联系下来了，去酒店当学徒工。”秦建国看着秦风，眼里透着充满期望的光芒，“你现在不读书了，就该好好学门手艺，以后也能自己养活自己。”

　　　　“哪个酒店？”

　　　　“阿庆楼。”

　　　　秦风点了点头。

　　　　阿庆楼是东瓯市的老牌酒店，十年之后，东瓯市已经有了四家，算是非常坚挺的招牌。

　　　　但即便如此，对于秦建国的安排，秦风却也完全谈不上满意。

　　　　在东瓯市，像秦风这种小市民人家，人生的出路无非就是三条。最佳的出路就是上完大学回来找个正经单位，机关也好、国企或者事业单位也罢，只要能混上个正式的编制，那么生命也就算圆满了。第二条路是经商，甭管做大生意还是小买卖，日子过得去就行。最后一条路，才是学一门手艺，然后凭技术给人打工。

　　　　秦风心里清楚，以他现在这种没文凭又没身份证的状况，打工是不可避免的，但若要以一辈子给人打工为人生追求，秦风真心没办法接受这种思路。

　　　　如果真的要去打工，秦风觉得距离自家不到100米处，那间正对着幼儿园的早餐店就不错——生意红火，工资肯定不会太低；离家比较近，早上去上班不同担心迟到；还有最关键的就是，每天只用上一个早上的班，他有充分的时间，可以自由地做一些别的事情。

　　　　不过这想法虽好，但秦风现在却无论如何没办法拒绝秦建国。

　　　　要知道秦建国前几天刚被他刺激过一次，如果现在再接着刺激他，那么毫无疑问，秦风肯定逃不过挨抽的命运。

　　　　脑子里千回百转了一阵，秦风选择妥协地点了点头——其实不妥协也不行，以他未成年的身份，确实也没有比现在更好的安排了，想自己创业，至少也得等到满16周岁，而且，创业的本钱总不能找秦建国借，打工攒点小钱，算是没选择中的选择了。

　　　　这天晚上，秦建国跟秦风絮絮叨叨了很久，说的都是让秦风听人家的话、做事要勤快、千万别偷懒这种话。

　　　　第二天一早，天没亮秦建国就把秦风叫了起来。

　　　　清晨不到6点，秦风被秦建国领着，从阿庆楼的后门进了厨房。

　　　　厨房里灯火通明着，已经有不少人在干活，秦风被带到一个穿着厨师服的中年人跟前，秦建国笑容很殷切地对那中年人道：“郭师傅，这是我儿子秦风，以后就麻烦你了，要是不听话，你打他都可以。”

　　　　秦风听得嘴角一抽。

　　　　郭师傅打量了秦风一眼，脸上挂着若有似无的笑，态度中却有着毫无掩饰的傲慢，等秦建国说完，郭师傅马上就不客气地下逐客令道：“孩子你就放心交给我好了，我这里还忙，你先上班去吧。”

　　　　“好，好，那我就先走了。”秦建国忙不迭地应着，临走了，还不忘指着秦风来了句，“要听话，别惹事！”

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　第四章　初来乍到

　　　　秦建国离开后，郭师傅领着秦风在偌大的厨房里随意地转了一圈，随口给他说了些厨房里的基本规矩，然后叫来了一个约莫20岁左右的年轻人，吩咐道：“小赵，这是新来的学徒，以后就跟着你。”

　　　　小赵连忙点头说好，等郭师傅一走，便很是自来熟地搭住秦风的肩膀，用一口纯正的东北口音，笑嘻嘻地问道：“小兄弟，叫啥名字啊？”

　　　　“秦风。”

　　　　“山字的峰还是金字的锋？”

　　　　“吹的那个风。”

　　　　“啥？”

　　　　“电风扇的风。”

　　　　“哦？”小赵眼睛一亮，大笑着说，“巧了，我叫赵云，咱们俩这下就是风云组合了！”

　　　　秦风得亏是嘴里没盐汽水，不然这会儿肯定地喷出来。早知道姓赵的人多，保不齐会有三国迷给孩子起名叫赵云，可他真没想到会在这里碰上。

　　　　秦风呵呵着干笑了两声，不做表态。

　　　　小赵又问：“你今年多大了？”

　　　　秦风回答道：“过了年16岁。”

　　　　小赵笑脸一收，略感惊讶道：“哟，这么小就出来啊，读完初中了吗？”

　　　　秦风微笑着回答：“读完了。”

　　　　“读完了就好，你别看厨师这行就是做菜的，哥跟你说，现在干厨师也得有文化。以后要是想考等级证，那还得笔试的。”小赵跟秦风卖弄起来。

　　　　秦风敷衍着表示受教。

　　　　小赵见秦风这低眉顺眼的样子，身为前辈的虚荣心立马得到了满足，又拍着秦风的肩膀谆谆教诲道：“没事儿，你要是想考等级，那少说也得先熬上七八年，时间还多得很呢。这世上的事，就怕认真两个字，现在开始好好学，还来得及。”话语间，俨然是把秦风当成了学渣。

　　　　秦风也没什么好跟他多解释的，笑着点了点头。

　　　　小赵的话比秦风想象中的要多很多，拉着秦风不停地问家长里短，问了足足有十来分钟，一直到秦风说他是市区本地人，这才怏怏地失去了继续问话的兴趣，转而摆出一副公事公办的架势，给秦风指派起了早上的活。

　　　　“早上正式上班是6点钟，做早餐的事情用不着你，你要做的就是早点过来洗碗。等中午大师傅们开工了，你就跟着我站一边看着，带我们的唐师傅让你打下手你才能动，否则的话，灶台上的任何东西都不准碰。明白了吗？”

　　　　秦风点点头，问：“那么我现在就去洗碗？”

　　　　“对。”小赵脑袋一点，“你先跟我来，把工作服换上。”

　　　　小赵领着秦风走到厨房的更衣室前，打开门，只见三面墙上挂着密密麻麻的白色工作服，小赵指了指里头，说道：“你自己去选一件差不多的穿上，脱下来的衣服就挂在墙上，衣服口袋里有什么东西全都掏出来放裤子里，不然丢了酒店可不会赔。”

　　　　秦风依言，进去选了件差不多合身的换上，等换好衣服，就被小赵带着去了洗碗间。

　　　　一进洗碗间，小赵就冲着里头一人大喊道：“文强，这小孩是新来的，你看着点！”

　　　　小赵指了指身旁的秦风，名叫文强的微胖年轻人马上跑过来，看了秦风一眼，微笑道：“新来的学徒工啊？”

　　　　“对，名字叫秦风。”小赵替秦风回答道。

　　　　“行，来了就好好干！”文强轻轻一拍秦风的胳膊，随手一指洗碗时的台面，“抹布、手套都在那边，该怎么洗碗应该不用教吧？”

　　　　秦风笑着点点头，很是自觉地就进入了工作状态。

　　　　等秦风一走远，小赵就拉住文强，指着秦风小声嘀咕起来：“他说他是本地人。”

　　　　“是吗？”文强淡淡地笑了笑。

　　　　小赵道：“你不觉得奇怪吗？东瓯市本地人，居然这么小就出来打工，不是说这里的人都很有钱的吗？”

　　　　“再有钱的地方，也总会有一两个没钱的吧。”文强笑道。

　　　　小赵没得到想要的附和，顿时没了继续闲扯淡的兴趣，摇摇头道：“算了算了，跟你没法聊，我干活去了。”说完，便走出了洗碗间，也不知到底是去干什么活了。

　　　　酒店的碗其实是每天晚上打烊时就清洗过的，早上这一轮，主要就是为了把隔夜的水臭味冲洗掉，所以根本不用洗洁精，直接用清水过一下就行，洗起来十分方便。

　　　　但纵然是如此，要把成千上万个碗重新洗一遍，工作量也是相当得大。

　　　　洗完的一部分碗筷，直接就被拿去了酒店的自助餐厅，剩下不用的，才放回消毒柜里。

　　　　秦风坐在洗碗池前，一口气洗到差不多7点，这才总算停工。

　　　　到了7点半，酒店的经理把后厨内所有的人都叫了出来，开了一个简短的早会，开完会后，郭师傅又把秦风给经理介绍了一下。

　　　　“既然已经做了白天班了，以后就白天过来吧。你上班的时间是早上6点到下午5点，等过年忙了，你晚上再过来帮忙，店里会另外给你算加班费。这个月还有一半的时间，工资就先不开了，就当是试用期。下个月开始，每个月工资1200元。今天开始你可以三餐都在店里吃，还有既然你是本地人，我就不给你安排宿舍了。”

　　　　姓王的经理，三言两句就交代清楚了秦风的福利和义务。

　　　　秦风对这样的排班和待遇没什么异议，至于说过年的时候过来加班，秦风在心里算了算日子，心想到时候自己是否还在这里，那还真说不定呢。

　　　　早会过后，对于酒店的绝大多数伙计来说，就是一段漫长的休息时间。

　　　　所有人坐在员工休息室里，或是打盹，或是发呆，要么就是像小赵那样，拿着本《知音》给自己补充心灵鸡汤。

　　　　秦风闭目养神到了9点多，就在他几乎真的要睡着的时候，有人拍了拍他的身子，在他耳边说道：“小伙子，醒醒。”

　　　　秦风马上睁开了眼，见到的，是一张憨厚的胖脸。

　　　　“哟，你没睡着啊。”胖脸男笑眯眯地说道，又问，“你是新来的学徒工吧？”

　　　　秦风点了点头。

　　　　胖脸男自我介绍道：“我姓唐，以后你进厨房，就跟在我身边。”

　　　　秦风一听这是带自己的大师傅来了，出于礼貌，赶紧站起来道：“唐师傅好。”

　　　　“好，你也好，小伙子，挺机灵的啊，哈哈……”唐师傅很是满意秦风的反应，对秦风的第一印象相当不错。

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　第五章　工作生态圈

　　　　客人的订单一来，厨房的人便全体忙活起来。

　　　　阿庆楼旗舰店的厨房很大，灶台有12个，大师傅级别的厨师有6个。带秦风的唐师傅，专门负责煎炸类的菜品，所以每天干活，这里的动静最大。

　　　　秦风老老实实地站在边上看着，不是看唐师傅，而是看给唐师傅打下手的小赵。小赵是烹饪专业的中专出来的，给唐师傅打下手已经有一段时间，不过距离出师，大概还差着那么一点火候。但纵然如此，有生以来头一回在酒店厨房上班的秦风，还是不禁被小赵的那一手刀功给震到了。

　　　　“这个黄瓜，切完后就该像蓑衣一样，这个样子的黄瓜切出来才最能入味，而且外观也漂亮。”小赵煞有介事地讲解着，把切成镂空却藕断丝连的一整根黄瓜装进盘里，正好不多不少地围着盘子的内圈摆了一周。

　　　　边上有专门的人等着，接过盘子传到唐师傅手边，唐师傅那边的炸鱼刚好出锅，把鱼往盘子的中央一放，另一个锅子里调至着的滚烫酱汁便也跟着收功，唐师傅恰如其分地将酱汁淋在鱼和黄瓜上，只听刺啦一声响，灶台四周顿时香气弥漫。

　　　　“上菜。”唐师傅淡淡说着，拿起毛巾擦了擦手。

　　　　眼下不是酒店旺季，今天早上只有一个客人点这道糖醋炸鱼，而除了这道菜需要唐师傅亲自掌勺，其他的全都是简单的煎炸菜，小赵他们就能搞定。

　　　　忙活完了工作，闲着没事的唐师傅，就走到了秦风跟前，笑着问道：“看明白了多少？”

　　　　秦风暂时搞不清厨房的“工作圈生态”，想了想，还是如实回答道：“大概百分之七八十吧。”

　　　　“哦？”唐师傅还真没想到秦风会这么回答，不禁轻声一呼，然后露出颇为玩味的神情，饶有兴致地问道，“怎么百分之七八十？”

　　　　秦风回忆了一下，便开始从鱼的最初处理开始说起。

　　　　得益于中文专业的科班功底，秦风在表达能力方面，要比一般人强出很多。做鱼的步骤，从秦风口中娓娓道出，听起来一下就变成了专业指数直逼造火箭的工作。

　　　　等秦风讲完后，灶台边安静了整整两秒，才由唐师傅打破了沉默。

　　　　“听听，你们都听听，这才叫学做菜！人家可是今天刚来的，你们以后要多跟这孩子学学！”唐师傅一脸激动地说着，然后转头对秦风道，“你叫秦风是吧，以后就跟着我好好学！”

　　　　一般的年轻厨子听到大厨说这种话，肯定就要高兴坏了，唐师傅的意思无疑就是，我这就收你为入门弟子了。秦风自然听得懂唐师傅的话里话，但颇觉意外之余，却选择了装糊涂，呵呵笑道：“好啊，我一定好好学。”

　　　　唐师傅看了秦风一眼，还当他是年纪小，没弄明白自己的意思，不由笑着摇了摇头。他抬起手，表情很慈爱地在秦风的肩背上轻拍了两下，然后吩咐小赵道：“阿云，今天起你负责教秦风刀功，基本功一定要让他练好了！”

　　　　小赵神色不自然地点了点头，要知道，他从中专毕业出来后，那可是站在唐师傅边上看了足足一个星期，才有资格拿刀的。可是秦风呢，不过是初中毕业，而且今天才刚来，居然就享受这待遇了！

　　　　小赵有点吃味，可因为唐师傅在边上，他不但不能发作出来，还得勉强自己挤出一个笑脸，对秦风道：“小风，你这记性不错啊，居然看一遍就能记住了。”

　　　　秦风听了小赵言不由衷的恭维，却只是淡淡一笑。要知道就在几天之前，他经手的每一份文案里，都有着近百个个数据，那些数据不但得记下来，有的还要吃透，和那种强度的脑力活动一比，今天这道菜的工序，实在就不值一提了