超级美食帝国-第288部分

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极图中间的s形弧线！

　　　　秦羽漏出神秘的笑容：“其实原因很简单，我使用了这个……”说完手掌一翻，将大米和糯米完美隔开的神秘食材终于漏出了它的真面目。

　　　　（ps：你咋不上天呢，这不就上天了吗？）

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　章七百一十三：呆萌泡泡鱼

　　　　秦羽究竟使用了什么呢？究竟是什么东西将大米和糯米完美分开了呢？答案就在秦羽手中，就在所有人面前。

　　　　“泡泡鱼？”看到秦羽手中巴掌大小的生物，几位评审立刻认了出来，各大食院大食名流本来有些迷茫，闻言也相继恍然大悟认了出来。

　　　　所谓泡泡鱼，是一种美食大陆的原生鱼类，虽说从生物种类划分的确是鱼，却能够离开水生活很久，甚至可以长时间漂浮在水面以上，以达到躲避天敌的目的。

　　　　那么，这种神奇的鱼类是如何漂浮在水面以上的呢？这不，秦羽手中的泡泡鱼已经做出了最好的展示。

　　　　只见泡泡鱼两腮飞快开合，就好像人类深吸气，原本洁白的流线型鱼身突然充气鼓起，越来越大越来越大眨眼间体积增大十倍以上，变得比成年人脑袋还大，而且颜色也从洁白变成了鲜红，看起来特别刺眼而且特别危险。

　　　　更可笑的是，由于充气挤压的效果，泡泡鱼的脸竟然颇有点人类生气的表情，看起来实在是萌的不像话，感觉就好像在说：“坏蛋，看人家口不口怕，还想不想吃人家？”

　　　　咳咳，且不谈天然卖萌是如何进化出来的，泡泡鱼充气后离开秦羽的手掌飘了起来，并不是因为飘飘若仙异象，而是自己飘了起来，冲着秦羽愤怒地瞪了几眼，然后飞快晃动尾巴穿过光球，放气后扑通一声落回食材区水产水池中。

　　　　望着泡泡鱼飞走的身影，秦羽忍不住哑然失笑，这种小生物还真是蛮有意思的，他记得曾经的世界，海洋里有一种类似的鱼，也会充气来吓走敌人。

　　　　所不同的是，那种鱼充气后依然在水里，而美食大陆的泡泡鱼充气后能上天，果然是异世界无奇不有，你咋不上天呢，你就真的上天了。

　　　　“老身明白了，你用了泡泡鱼的皮？”牛婆婆笑了，泡泡鱼是一种并不常用的食材，许多大食甚至第一时间没有认出来，秦羽能够想到运用泡泡鱼的皮，证明秦羽是个心很细而且想象力很丰富的人，恰恰这些特质对于大食都是非常重要的。

　　　　“泡泡鱼的皮？”其余评审略作思考，除了姜王也都相继明白过来，他们都是食尊食帝，经验远比普通大食丰富，虽然也不常用泡泡鱼，但对这种食材还是很了解的。

　　　　秦羽颔首道：“没错，我使用了泡泡鱼的皮。泡泡鱼的肉并不算美味，但它的皮却很鲜美，而且最重要的是，它的皮和普通鱼皮不同，它的鱼皮非常光洁且充满弹性，质感有点像橡胶皮，胶质含量超级丰富。另外还有一点，它的皮具有耐煮的特点，短时间不会融化，溶化后不会留下残渣。”

　　　　顿了顿接着道：“我用泡泡鱼的皮在中间做了一层隔膜，依次将大米和糯米分隔开，这样在蒸制的过程中，大米和糯米就不会混合在一起。当大米和糯米差不多定型后，鱼皮恰好也融化的差不多了，溶化后鲜美的胶质会充分融入米饭之中，不会留下任何痕迹，这就是糯米和大米泾渭分明的真正原因。”

　　　　听了秦羽的解释，姜王抚掌直呼妙极了，几位评审也微微颔首表示肯定，周围看台的大食名流食院选手们终于恍然大悟，对秦羽的奇思妙想和成功实践震惊不已，首先他们都没有想到泡泡鱼，其次即便想到了也不敢随便用，尤其是在这种关乎未来的食戟决战上用，不得不说秦羽的勇气和智慧折服了他们。

　　　　刘灿和刘元道当然也听懂了，通过脑补想象秦羽的制作过程，越想就越吃惊，原来那看似简单的圆球其实一点都不简单，其复杂程度远远超过混元味极鲜。

　　　　“可是，你这样做有什么特殊意义吗？”李长歌感觉无法理解，大米和糯米都是白色的，即便隔开也没有什么意义，混在一起反而可能更好些，能够让味道和口感更均匀。

　　　　“当然有意义，请诸位轻轻拨开大米饭和糯米的表面，注意千万不要破坏分界线，一切秘密都将真相大白。”秦羽的语气很神秘，同时也透出绝对的自信，霎时间将全场所有人的好奇心再次吊了起来。

　　　　“还有秘密？”几位评审虽然实力强大，却也被充分勾起了好奇心，纷纷按照秦羽的说法，轻轻拨开大米和糯米表面，并保留了完整的分界线。他们倒要看看，除了泡泡鱼皮的秘密，这道绝品太极龙凤八珍中还隐藏着什么秘密。

　　　　不探不知道，一探吓一跳，刚刚拨了几下，几位评审的表情就同时变了，微微张大嘴，双目睁大，几乎如同一个模子扣出来，甚至连刘元道都不例外，他甚至还闭上眼睛重新睁开，以为自己看错了。

　　　　究竟发生了什么？究竟有什么秘密？周围看台上的观众急死了，下方数十万观众更是急的抓耳挠腮探头探脑，恨不得冲上来一探究竟。

　　　　“咦，发光了，又发光了！”韩英忽然指着评审席惊声叫道，也难怪他吃惊，通常情况下食气美食只会发光一次，而秦羽这道太极龙凤八珍已经发了好几次光，难道这就是绝品美食的特殊待遇？

　　　　“不会是光球的光吧？”尤鹜仔细分辨却不敢确定，毕竟飘飘若仙异象还没有消散。

　　　　“不是，这次是淡青色的光华，不对，还有白色光华！”老院主实力强看的也最清楚，他的感觉非常不可思议，完全不明白为什么这道美食会再次发光，印象中师父练食尊烹饪的绝品美食好像并没有类似的特点。

　　　　事实的确如老院主所看到的那样，这次发出的是青白二色光华，并不强烈，很柔和一点都不刺眼，给人一种身心沉醉的舒适感。

　　　　如果站在几位评审旁边，就能真正看到发光的全貌。原来白光来自大米，拨开大米表面后，里面竟然出现了其他食材，无比醉人的香气也以十倍之势扑鼻而来，让人有种升上天堂化羽飞仙的感觉。

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　章七百一十四：吃若仙妙无边

　　　　白色光华来自大米，淡青色光华则来自糯米一侧，柔和的淡淡青光从每一粒香喷喷的糯米饭缝隙中往外发散，通过拨开的表面，同样能够看到里面的其他食材，星星点点颗颗粒粒点缀其中，如同珍珠海洋中的奇珍异宝，让人有种忍不住想要徜徉其中一探究竟的冲动。

　　　　两侧的香气都以十倍之势扑鼻而来，即便隔得很远，也能看到那升腾而起的喷香白气，连弥漫全场的香飘百里异象也骤然得到增强，一时间肚子叫和咽口水的声音响个不停，所有人都用饿狼的眼神死死盯着评审手中的绝品美味，饥饿感达到了开赛以来的最巅峰。

　　　　好饿！好饿！好饿！

　　　　然而和评审们有什么关系呢？他们也很饿，他们也很想吃，而且他们能够吃得到。

　　　　在全场吃货的注视下，淡淡的青光和白光，以大米和糯米中间的s弧线为分界，组成了新的太极图形状，自此太极龙凤八珍的奥义终于全部展示出来，阴阳相济生生不息，太极中套着太极，真可谓太极双绝！

　　　　忍不住了，再也忍不住了，面对十倍之势扑鼻而来的香气，几位评审眼中都闪烁着超级吃货特有的星光，迫不及待抓起瓷勺埋头大吃起来。

　　　　一粒粒米在食气之光的照耀下如珍珠白玉，其中点缀着多种颜色，宛若一勺纳尽天下宝藏，随着评审们毫不优雅甚至有点野蛮的动作，太极光华化为星星点点往外飘散，那景象当真其妙到了极点。

　　　　刘元道其实是不想吃的，反正他也不是本次食戟的评审，并没有一定要吃的必要，可此时此刻面对如此美食，面对那宛若惊涛骇浪迎面而来的视觉冲击和嗅觉冲击，他即便身为食尊也有种被顷刻间吞没的感觉。

　　　　这种感觉让他忍不住想要沉溺其中，任由巨浪吞噬自己，带着自己瞟向任何地方。

　　　　看着刘远道的样子，秦羽没说什么，只是撇撇嘴不屑地笑了一声，嘴上各种挑毛病，肉身还是挺老实的嘛，有本事你别吃啊呵呵哒。

　　　　最终，刘元道还是没忍住尝了一口，结果一瞬间就被那美妙的味觉冲击吞没灵魂，再也控制不住一勺一勺又一勺，完全被本能主宰，脑海里只剩下唯一一个念头，那就是吃吃吃吃吃，而且要一直一直吃下去！

　　　　背景特效出现，声光特效出现！

　　　　“冬笋、白果、香肠，再加上浸透了泡泡鱼鱼皮胶质的白米，清香鲜香咸香层次分明却又统合在一起，真的太美味了！”杨九霄左手端着太极龙凤八珍，右手拿着瓷勺，闭着眼睛晃晃悠悠宛若喝醉，那沉醉的表情只能用两个字来形容：消魂。

　　　　“莲子、枸杞、甜软的糯米，还有这份令人无法忘怀的甜蜜，清甜芳香真是令人胃口大开。”牛婆婆也晃晃悠悠飘在空中一脸晕红，忽然睁开眼睛问秦羽，“能告诉我，糯米中你还放了什么？这份甜蜜究竟来自何处？”

　　　　秦羽取出一个透明的小包，从里面到处几粒托在手心：“就是它，最上等的葡萄干！”

　　　　“葡萄干？这么会？”牛婆婆好奇问道，其余几位评审也纷纷强迫自己从美味的享受中苏醒。

　　　　也难怪牛婆婆惊奇，美食大陆有葡萄，除掉传说中的品种，普通品种种类很少，味道不错却没有大范围种植，而且根本不适合晾晒，即便晾晒出来味道也怪怪的，所以极少有大食会在烹饪中使用。

　　　　并不是所有葡萄都适合制作葡萄干，就如同不是所有葡萄都适合酿酒，酿酒有专门种植的酒葡萄，葡萄干也一样。

　　　　对此秦羽自然是深深了解的，在曾经那个世界，西域气温高湿度低，光照强烈而且时间长，所以葡萄的含糖量特别高，再加上优秀的品种，以及代代相传不断改进的晾制技术，葡萄干的质量才会无比卓越，才会备受世界好评。

　　　　当年秦羽前往西域学习履行，不但学习了各种各样的美食，还亲眼见过最上等葡萄干的晾制过程，那一串串浓缩了甜蜜精华的葡萄当真是美味无比。

　　　　“这可不是普通的葡萄干，师父早就发现常见的那些葡萄不适合晾制，所以专门培育出了适合晾制的特殊品种，成熟采摘经过精心晾制筛选后，甜度会非常高，口感纯度也非常高，特别适合烹饪，尤其和糯米简直绝配。”秦羽说完飘着将洗净的葡萄干送到牛婆婆面前，“您可以亲口尝一尝，不过您牙口不好，可能不太好咬。”

　　　　甩锅甩锅，秦羽的甩锅绝技已然修炼的炉火纯青，换句话说就是该技能技能点已经点满了，反正谁也不能找骆青颜对峙，他可以放心大胆肆无忌惮想怎么甩就怎么甩。

　　　　“没事没事，为了尝一尝，老身就勉为其难临时长几颗牙吧。”牛婆婆说完，嘴里忽然传来嘎嘣嘎嘣的脆响声，通过她微微张开的嘴，秦羽骇然发现原本已经没了牙齿的牙槽居然在重新长牙，而且生长的速度奇快无比。

　　　　眨眼的功夫，大牙虎牙门牙全部生长完毕，整整齐齐洁白如玉，完全将牛婆婆凹进去的嘴撑了起来，怎么看都比年轻人的牙齿还要好。

　　　　“卧了个槽！”秦羽瞬间吐槽能量暴走，扯毛线呐？这不是逗人玩吗？您都不知道几百岁的老怪物了，说长牙就长牙，还能不能愉快地玩耍了？让那些备受掉牙折磨的人怎么想？让那些没了牙齿吃货之心却依旧炙热的老吃货怎么活下去？

　　　　当然，吐槽归吐槽，秦羽真正见识到了牛婆婆的神秘之处，愈发相信她不是普通人。

　　　　长满牙齿后，牛婆婆将葡萄干送入口中轻轻咀嚼，感受着那毫无杂质的纯净甘甜，忍不住微笑赞道：“好好好，就是这个味道，原来世上还有如此美味的葡萄干，年轻人呐，老身真想看看你的师父究竟是什么样的人。”

　　　　“额，师父行踪不定，我也许久没有见过她了，您想见她恐怕有点难。”秦羽面露尴尬之色，反正食仙最大的特点就是不好找，这样说不可能引人怀疑。

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　章七百一十五：什么叫神奇

　　　　“唉，可惜了，不过这味道是真好……”牛婆婆一脸意犹未尽的样子。

　　　　秦羽多机灵的一个人，立刻明白过来，将整整一包递过去道：“婆婆既然喜欢，这包就当晚辈给您的小小礼物吧。”

　　　　“可是，老身身为评审，怎么能接受你的礼物呢？”牛婆婆面露难色。

　　　　秦羽心中吐水，这种打点关系的既视感是怎么回事？心中吐槽脸上却丝毫没有表现出来：“婆婆放心，礼物归礼物，比赛归比赛，尽管公平评判即可。再说，我觉得我已经赢了，所以婆婆大可放心收下。”

　　　　这话说得不可谓不霸道，然而却没有任何一位评审反驳，包括刘元道都面色纠结找不到任何反驳之词，实在是这道太极龙凤八珍太美味了，美味到连舌头都不愿意说出假话。

　　　　“好，那老身就收下了，以后若有缘再见，老身再送你回礼。”牛婆婆将整包葡萄干接过去，反掌就消失的无影无踪。

　　　　“多谢婆婆。”秦羽心中暗喜，牛婆婆显然不是普通人，刚才那些话其实都是暗示，即是对他的暗示，也是对别人的暗示，回礼什么的已经通过那些话送给了秦羽。

　　　　“唉，还是有牙齿好哇……”牛婆婆叹了口气继续低头开吃。

　　　　“冬笋、白果、香肠、大米，相互组合味道主要以鲜香咸香为主，莲子、葡萄干、枸杞和糯米相互组合，味道主要以清香甜香为主，本身具有味道层次感，互补相济让味道层次感更加丰富，果然不愧太极之名，生生不息妙不可言，哈哈哈。”陆臻一边吃一边大笑。

　　　　“就好像舌头上波动的琴弦，每一口都感觉是一首不同的曲子，味觉享受的同时，还有种体验听觉享受的幻觉，几乎让我以及自己觉醒了六通感灵舌。”李长风道。

　　　　“还有一点非常非常重要，光有这些是不够的，还有一种美味将这些味道全部统合，才能产生如此奇妙的味觉体验。”李长歌嘴角黏着一粒糯米，却不顾上去擦，全神贯注体会味蕾间的奇妙变化。

　　　　霍清风颔首道：“没错，统合才是最重要的，难道你们没发现乌鸡和甲鱼都不在米饭之中吗？”

　　　　对哦，其余人这才反应过来，乌鸡和甲鱼完完全全被制作成了容器，并没有放进米饭里。

　　　　秦羽道：“是这样的，乌鸡和甲鱼最常见的做法就是炖汤，炖煮之后，它们的营养和美味精华就会转移到汤汁之中，肉的口感和味道都会因此降低，如果将肉也加入其中，难免会对整道美食造成影响。所以我做出了取舍，不要其肉，只要其精华。”

　　　　用手比了个圆接着道：“在捏外壳的过程中，我将乌鸡和甲鱼连骨捏碎，建立两层硬质骨板，让肉位于两层中间，然后再在容器内放入大米糯米等食材和各种调料。这样在蒸制过程中，水透过特殊构筑的骨板进入夹层，高温下会形成炖煮效果，慢慢将肉和骨以及骨髓中的鲜美精华全都压出来，融入水分形成鲜美无比的汤汁，汤汁透过骨板重新回到内部和米饭等食材完美融合，最终用甲鱼和乌鸡的鲜美，对所有味道进行统合，就形成了这道太极龙凤八珍。”

　　　　听了秦羽