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超级美食帝国-第265部分
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既然这道美食如此美味如此高端,那么它的极限在哪里呢?秦羽认为,这道美食看起来没有大菜豪华,但其实是可以做成妙品的,如果使用更优质的食材,掌握更高端的技术,甚至有可能在妙品的基础上继续提升。
然而,秦羽仅仅做出了八寸食气,距离极限还有很长一段距离,之所以会这样,秦羽认为是自己的记忆尚未达到炉火纯青,当年为了学习这道菜,他往同和居跑了不下数十次,甚至偷偷往厨房里钻过,可惜每次都被赶出来。
后来,或许是他的执着感动了老师傅,老师傅不能直接传授,却承诺当面烹饪三次,至于能学到多少全看他的造化。对于这三次宝贵的机会,秦羽一天看一遍用了三天,每次看完回去就钻进厨房疯狂模仿,琢磨手法、火候等等,三天时候已然做的像模像样。
不过也仅仅是像模像样而已,再后来无论他如何努力,都始终无法突破瓶颈,今天烹饪的这盘三不沾,其实已经隐隐有突破的征兆,秦羽相信只要继续在美食之道上奔跑下去,一定能够突破极限,做出最极品的三不沾。
“哇,都好香而且看起来都很好吃的样子,这两道菜分别叫什么?”姜王擦擦哈喇子双眼放光,肚子已经开始咕咕叫,为了能够保留胃部空间,充分享用比赛中的美食,他同样没有吃早饭。
秦羽还没开口,霍青鱼就抢着说:“我的这道菜本来叫鸡蛋厚烧,但今天既然是用的银纹蛋,就叫厚烧银纹蛋好了。”
“厚烧银纹蛋?侧面一圈圈好像是卷的。”姜王又问。
“制作方法稍后再谈,这道美食要趁热吃,冷了美味会大打折扣的。”霍青鱼说完,将分裂开的九块分别放在小碟子里,摆在九位评审面前,斜睨了秦羽一眼微笑道,“厚烧银纹蛋,诸位请品尝。”
“牛婆婆您先请。”古有孔融让梨,今有姜王让蛋,诸位食尊都对牛婆婆如此尊敬,姜王岂会傻到自己抢先?他这个所谓的大王,今天真的什么都不算。
“好孩子,那老身就先尝尝,你们也别客气,都尝尝都尝尝。”牛婆婆笑眯眯点点头,伸出干瘪如枯枝的手,拿起筷子夹起盘中的厚烧银纹蛋,张开已经没有牙齿的嘴轻轻咬下。
虽然她没有牙,但厚蛋烧非常软嫩,吃起来几乎毫不费力,入口软嫩润(滑),鲜香的汁液完全和鸡蛋融为一体,随着咀嚼充分释放,在口腔中萦绕不休,让味蕾完完全全沉浸其中难以自拔。
见牛婆婆开吃,其余评审也不再等待,纷纷夹起自己那份厚蛋烧送入口中。
“软嫩柔润,却又饱(满)紧致极富口感,这厚烧银纹蛋果然不错。”鹿鼎王咀嚼咽下后一副意犹未尽的样子,食气高达八寸一的美食,再来几百块也绝对不嫌多。
“好吃好吃真好吃,这种鸡蛋美味寡人从未吃过!”姜王的评价最是直接,好吃就是好吃,他又不是大食,没必要仔细品评其中奥妙,只要好吃就足够了。
陆臻放下筷子,同样也感觉意犹未尽:“鲜嫩紧实充满弹性,咀嚼起来却毫不费力,其中鲜美无法言表,于鲜味的把控上,你比排位战时进步了不少。”
“谢谢陆尊夸奖,我一定会继续进步的。”霍青鱼微微鞠躬致谢,笑容更加得意,将九位评审享受的表情看在眼中,她愈发觉得胜利触手可及,甚至那象征辉煌的第一食院都近在眼前。
“不错,真不错,好久没有吃到如此美味的鸡蛋类美食了,厚烧银纹蛋,想法不错,做法更不错,不愧是霍圣的孙女。”
刘元道抚须赞叹,毫不吝啬赞美之词,他是打心底希望霍青鱼战胜秦羽,此刻见霍青鱼不但在食气高度上取得优势,味道也是如此美味,登时感觉心情大好,之前和陆臻辩驳的恼怒顷刻间不翼而飞。
“呵呵,你秦羽不是很厉害吗?这回看你还有没有狂的资本。”刘元道心中暗暗冷笑。
“原来高汤与鸡蛋竟然能诞生如此奇妙的美味,不简单呐不简单。”杨九霄舔舔嘴唇长吁一声。
“这高汤远胜于普通高汤,鲜美程度绝不亚于顶级海鲜,用它来调制鸡蛋,油煎后卷成卷,最后切成块,想法的确非常不错,一口咬下鲜美迸发尽在其中,不愧是食气高达八寸一的珍品美食。”
李长风也给与了极高的评价,李长歌没有说话,只是点点头表示肯定,心中不禁为秦羽担忧,秦羽已经在食气上处于劣势,霍青鱼的厚蛋烧如此美味,秦羽真的有可能翻盘吗?
美味在精不在多,一人一块厚蛋烧也就是一口到两口就能解决战斗,眨眼的功夫,九个盘子就变得空空如也,九位评审都感觉意犹未尽。
与此同时,在他们感觉意犹未尽的同时,场边各大食院的选手都在流口水,而场下的数十万人则都呆呆望着慑形投影珠放大的画面,刚才还觉得早餐突然好香,比平时香的多,这会却突然觉得味同爵蜡,和评审吃的美食比起来,他们吃的这些普通美食真的已经算不上美食。
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章六百五十六:三不沾VS鸡蛋厚烧 中
裂衣卸甲的过程就掠过不提了,反正也没什么值得看的,想看牛婆婆爆衣的那口味实在重的可怕,
对于评审们的肯定,霍青鱼自然是得意的不得了,信心满满甚至爆棚,斜眼偷看秦羽的脸色,却发现秦羽并没有表现出失望或者担忧,而是捏着下巴频频颔首。
“你也觉得我做的很好?”霍青鱼问。
“的确非常棒,可惜没给我留一块,我也没吃早饭呢。”秦羽竟然还有心情开玩笑,其实也不算玩笑吧,他真的也蛮想吃的,在他那个世界,也有类似的美食,而且也叫厚蛋烧,简单方便美味无比,他以前也会做,来到美食大陆以来,已经很久没有吃过了,想想还真是蛮怀念的。
“这么说你是认输咯?”霍青鱼眯起眼睛看着秦羽,她真正的报复手段还没有施展呢,只要秦羽点头认输,她就会立刻施展出最强大也最可怕的报复手段。
然而,秦羽却做了个很古怪的表情,耸了耸肩道:“怎么肯能呢?结果尚未出来,我凭什么要认输?”
“我的食气比你高,味道你也比更强,你难道还有取胜的可能吗?”霍青鱼微觉愕然。
“食气比我高我承认,但味道比我强我可就不能忍了,很快你就会见识到,什么才是真正的蛋类顶级美食。”秦羽说完取出尖刀和九个碟子,眼神骤然变得锐利,快到连闪带出一道道残影,盘中的三不沾已然变成均匀九份。
将九个碟子分别放在九位评审面前,秦羽后退半步做了个请的手势:“我这道美食的名字叫做三不沾,诸位请品尝。”
“三不沾?为什么叫三不沾?”陆臻率先开口,他是最希望秦羽能够取胜的,因为只有秦羽通过第一轮,才有可能和刘灿对决,从而击败刘灿完成承诺,也帮陆家完成复仇。
秦羽神秘一笑:“且容我卖个关子,诸位一尝便知。”
陆臻点点头没有再问,其余好奇的评审也没有问,全都看向牛婆婆等待她先品尝。
牛婆婆并没有立刻平常,而是先用筷子在色泽金黄闪亮的三不沾表面轻轻戳了戳,每次将筷子抬起都会自动恢复形状,细嫩如同二八女子的如水肌肤,接着她又用捏住边缘夹起,三不沾立刻被拉出长长的一条竟然没有断裂,松开后啪的一声落回盘子徐徐收了回去再次恢复形状。
看到这一幕,其余评审皆漏出惊讶之色,场下的观众更是惊呼连连,鸡蛋竟然能做出如此弹性简直闻所未闻,刚才厚蛋烧的弹力和这个比起来当真是小巫见大巫。
5号圆台
“好神奇,为什么会这样?”尤鹜凑到龙魅儿旁边,她对龙魅儿又崇拜又怕,以秦羽为桥梁相处多了后惧意渐消,已经敢于主动和龙魅儿交流。
对于秦羽以外的人主动找自己说话,龙魅儿还是有些不适应,黛眉微蹙却没有拒绝,解释道:“应该和秦羽烹饪时那上千次搅动有关,当然力道和火候也肯定有很大关系,即便让我尝试制作,没有长时间的练习也很难做到。”
老院主稍微松了口气道:“都别急,依老夫看还有的比。”
听了这话众人也都稍微松了口气,既然食气高度已经处于劣势,只能在口感味道和稀有度上追回来,才有取胜的可能。
评审席
牛婆婆再次重复了一次刚才的动作,才用筷子扯下一块送入口中,入口的瞬间,她的表情陡然凝固,就像发现了什么惊人的事,这个表情让霍青鱼和云心食院所有人都一阵纠结,到底怎么回事,好吃还是不好吃,给句痛快话不可以吗?
足足过了十几秒,牛婆婆的表情才突然融化,眯着眼睛漏出柔和之极的笑容,仿佛整个背景都亮了起来,还自带圈圈光晕特效,让人有种升天的即视感。
“好美味啊!”牛婆婆用萌萌哒的童音仅仅说出四个字,却是分量无穷的四个字,脸上的皱纹都因为美食的享受而舒展开,整个人都仿佛固然年轻了数百岁,回到了青涩的青春时代,那滑(嫩)沙甜的口感,让她感觉自己正趴在爱人温暖的怀抱之中,耳畔聆听着爱人甜蜜的呢喃情话。
不知不觉间,一滴泪水从牛婆婆眼角溢出,顺着脸颊流淌滑落。
看到牛婆婆的反应,众评审观众更是惊得合不拢嘴,霍青鱼目瞪口呆完全不知道该说什么,刚才的得意消失的干干净净,从云端跌落地狱的落差感让她几乎吐血。
“真是神奇的美味,你们也都快尝尝,千万别错过。”牛婆婆说完做出了让全场大跌眼镜的动作,俯下身出筷如电不断从三不沾上扯下一块又一块往嘴里送,完全没有牙却也吃的奇快无比享受无比。
“额……”秦羽狂汗,美食大陆没有三不沾,这道三不沾使用了银纹蛋,又有食气之光增幅,的确是非常美味,但也不至于吃的这么夸张吧?作为最核心的神秘评审,作为活了超过五百年的老婆婆,难道就不应该矜持矜持维护形象吗?吃这么快爆衣您老受得了吗?
说什么来什么,裂衣卸甲异象骤然发动,裂锦声中,牛婆婆刚才就遭到摧残的衣服再次惨遭屠戮,嗤嗤拉拉顷刻间变成跳跳装,那画面……还是不看为妙,否则后果自负哦。
真的如此美味吗?怀着又怀疑又好奇有期待的心情,其余评审也都纷纷动筷子,率先感受到的就是三不沾的饱(满)张力,那金灿灿的半固态流质竟然能在筷子之间弹来弹去,任谁都难以相信这是用鸡蛋做的。
一位又一位评审将三不沾送入口中,一个个相继睁大眼睛表情凝固,含着筷子傻呆呆犹如石化。
紧接着,九位评审的表情同时融化,就连厌恶秦羽的刘元道都不例外,如一盏盏点亮的水晶灯,背景恍惚中相继亮了起来,无数光晕飘荡升浮,将他们此刻的心情表露的淋漓尽致。
美味!
美味!!
美味!!!
(ps:神奇的蛋类美食三不沾登场,有吃过正宗三不沾的吃货吗?悄悄透露,作者君曾经尝试过,结果粘的满锅都是,果然是没有药了吗?)
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章六百五十七:三不沾VS鸡蛋厚烧 下
美味!
没错,三不沾这道美食就是鸡蛋类的顶尖美味之一,只要吃过的人,就一定会被它的美味所征服,永远对它日思夜想神魂颠倒垂涎不止。
当然,前提是真正正宗的三不沾,只有最正宗的三不沾,才具有勾住你魂魄的独特魅力。要知道,秦羽曾经那个世界,全国敢扬言自己能做好三不沾的厨师四只手绝对数的过来,至少明面上的厨师四只手数的过来,其中以他求学的那个老师傅做的最正宗,所以他才能习得三不沾的部分精髓。
注意仅仅是部分精髓而已,秦羽可不敢说自己已经做的很好,如果让他有那位老师傅的技艺,他觉得自己能将三不沾做成妙品甚至更高。
不过即便如此,征服眼前这九位评审也已经足够了,毕竟美食大陆是没有三不沾这道菜的,也没有这种烹饪方法,全新美食全新味觉全新口感所带来的震撼格外巨大,非一般美食所能比拟。
“怎会如此美味,这口感软嫩沙甜却又细腻无比,油润却又丝毫不腻,越吃越想吃,越吃越开胃!”
李长风一脸意犹未尽,盘中明明已经空了,却依旧舍不得放下筷子。由于秦羽做的不多,分成九份就更少了,也就只够品尝而已,想过瘾是万万不可能的,所以此时九位评审都显得很不过瘾。
李长歌见哥哥李长风用馋涎的眼神看过来,立刻将盘中所剩不多的三不沾几口吃光,抿了抿筷子闭上眼睛深吸口气,最后感受口中那令人沉醉的美妙回味道:“真的太好吃了,我吃过许多美味至极的鸡蛋类美食,但这种我当真是闻所未闻见所未见尝所未尝!”
霍清风盯着干干净净不留一丝痕迹的盘子肃然颔首:“的确非常美味,若非亲眼见证,我绝不相信如此独特的口感是用鸡蛋做的。”
陆臻迫不及待接口道:“这就口感就像是……没错,是沙耶果实,和沙耶果实的果肉口感非常相似。”
“沙耶果实可不是随便就能吃到的好东西,老陆你是有多喜欢沙耶果实呐。”杨九霄呵呵笑道。
刘元道很不愿意承认,但这道美食的确震惊到了他,如此富有张力的质感,如此均匀没有丝毫疙瘩结块,通体完整浑然一体,不油不水不紧不粘,金黄香甜爽滑细腻,口感之完美简直无法形容。
“好吃,真的太好吃了,怎么只有这么点呢?秦羽你怎么不多做点?”姜王咂咂嘴显得非常兴奋,他虽然贵为大王,御膳房每天烹饪各种美食,但这种独特美味的鸡蛋美食他从未尝过,初尝其中滋味立刻被生生吸引再也难以忘记。
秦羽耸耸肩作无奈状:“这也没办法,锦盒里就这么多蛋,我已经都用了。”
“额……”众人皆愣,忽然发觉似乎应该多给秦羽准备点食材的,玉冠银羽鸡的蛋固然珍贵,但只有做成美食才有意义,这道美食绝对将银纹蛋的价值十倍以上发挥了出来。
“快快告诉寡人,你到底是怎么做的?这其中到底有什么奥秘?为什么口感会如此奇特?”姜王再次急声问道。
秦羽笑道:“其实也没什么,主要就是搅拌的手法力道和火候,至于配比的比例以及关键技巧……请大王赎罪,我暂时还不能说出来。”
姜王表情一滞漏出尴尬之色,登时反应过来是自己唐突了,如此美味的制作方法任何大食都会小心保密,说出来自己还怎么混?
其实秦羽真不是为了自己而保密,由于并非门徒,所以当年他答应过那位老师傅,不能对任何人泄露制作方法,虽然已经穿越到另一个世界,但他是个守信之人,既然答应过,不论在任何世界都要坚守信用。
牛婆婆仔仔细细用筷子在盘子里转了几圈,又用干瘪的手指在盘子里摸了摸,突然恍然大悟道:“年轻人,老身明白三不沾这个名字的含义了。”
“哦?请老人家您说说看。”秦羽拱手躬身,心中万分吐槽牛婆婆稚嫩的声音,幸好他定力十足,否则非跌过去不可。
牛婆婆用筷子指着盘子道:“首先呐,是不沾盘子,你们也都可以看看自己的盘子,应该并没有任何残留才对。”
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