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妃王腾达-第140部分
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花卿颜准备的第一道点心就是前世天朝首都的名点——京八件。
今日花卿颜做的京八件是酥皮的套餐。酥皮京八件最是柔软。一口下去,口腔便陷到酥松的糕皮和绵软香正的糕陷中去。八件点心都是甜的,但糕陷甜的花样却是挺多,有白糖和蜂蜜醇厚的甜、莲蓉的清甜、玫瑰花的香甜还有山楂的酸甜。一下子甜腻到了,套餐里还有一件椒盐陷的换换口味。
外面的宴席总共是二十桌,花卿颜准备了二十五桌的量,每一套都用大红色的木盒,将糕点一个个的码好再呈上去。当然厨房里的人也分到了一些尝尝味道。
早在各种馅料蒸熟的时候,整个厨房就被香甜的味道给占据了,金师傅都已经停下了手中的动作眼巴巴的看着花卿颜想要分一口尝尝鲜。
厨房里的人不少,可是每人尝一个多出来的五套根本就不够分的。所以花卿颜只能摇摇头转过身去无声的拒绝了他们求投喂的请求。
随着越来越临近正午,华府的客人越来越多,戏台子上的戏班子已经开始唱了起来,热闹非凡。作为今日的寿星穿得富丽堂皇的华夫人被兄弟三人从正屋搀扶了出来。
花卿颜抽空钻出厨房远远的看了一眼,听闻华老妇人平日里多少吃斋念佛,这一瞧果然身上有一种慈祥怜悯众人的气质。倒是没有让花卿颜觉得虚假,而是觉得这华家的好名声并不虚假。
华老夫人被搀扶到戏台下的正桌坐下,心情非常好的跟客人们打了招呼,说了些感谢的话。等到华老夫人坐定,菜也慢慢的开始上了。不过最先上的还是花卿颜特意给老夫人做的长寿面。
长寿面虽然简单,但花卿颜却做得并不简单。首先面就不是传统的面粉做的面条,而是花卿颜用打烂的鱼茸掺杂糯米粉和鸡蛋清做成的鱼面。这鱼面比传统的面条更有劲道也更加的鲜香。但同样给花卿颜做长寿面造成了难度,因为长寿面是一整根面条,不能断。而鱼茸松散非常难成形。
花卿颜思考了一晚上,终于是让她想出了解决的办法。
用琼脂!
乌鸡熬出来的高汤底,配上鲜虾和冬笋。这长寿面一上桌,华老夫人就闻到了无比的鲜香。特别是那面上由一小片胡萝卜雕刻成的寿字让华老夫人眼睛一亮,让平日里不好口舌之欲的华老夫人都有些迫不及待了!
“这是长寿面,祝老太太长命百岁!”花碧落将托盘放在老夫人面前,笑眯眯的说了句吉祥话。
“好好好!赏!”华老夫人连道了三声好,心里高兴就赏了花碧落一个红包,花碧落笑嘻嘻的道了谢又退回了厨房。
华老夫人执着筷子望着眼前的长寿面竟是一时不知该如何下手,那面晶莹剔透像是冬日里因为寒气在屋顶凝结成的冰棱,一筷子夹上去却又软软的。华老夫人终于是抵不住那鲜香的诱惑,架起面尝了一口。
鲜香劲道却又软滑!
华老夫人眼睛一亮,手中的动作更是加快了几分,边吃边点头,不一会儿一碗有三两的长寿面便已经全进了华老夫人的肚子,连同吓和冬笋一起,就连那胡萝卜都没放过。
宴席上的客人们早已经被这香味给吸引了,但因为华老夫人是寿星的缘故,所以她的面上得最早,就算他们再馋现在也只能眼巴巴的看着。
华老夫人在众人的望眼欲穿抱着碗将汤汁都喝干了,随后满意的点点头:“这面好吃,一会儿给我好好的赏这厨子!”
正文 第245章 福禄寿喜
前院的客人因为一碗长寿面感受到了华府对老夫人寿宴的用心,赞赏声不断,对接下来的菜也更加的期待了。
得了红包的花碧落兴高采烈的回了厨房,看也没看的将红包递给了花卿颜:“姐姐,华老夫人赏的红包。”
花卿颜没接:“赏你的就收下,也别忌讳什么,老夫人大寿,咱们也沾沾喜气。”
花碧落瞧着又忙碌的花卿颜只好将红包塞进了自己的怀里。花碧落其实已经攥了不少的私房了,每次出摊花卿颜都会将赚的钱分成好几份,花卿颜自己留一份,其他的就是花碧落和胡白芷的,有时候周晓嫣去帮忙也分了钱。花碧落在家里吃住都不需要花钱,除了年节赶集花了一些之外,就真的无处可花了。
花碧落想了想,那些钱先存着,等哪天出了事,那些钱还能拿出来应急。
随着一个个菜上桌,前院的气氛更是热烈了,今日来的客人都是一方富甲绅豪,因为有钱对于口腹之欲更是在意,所以大多数都是尝过观澜居的菜的。菜一上桌就被客人们认出了出自何处。
有跟华家关系好的甚至开起了玩笑,说如今华家面子大了,居然能请动观澜居的大厨!那长寿面更是绝妙,竟是没人能尝出究竟是用什么食材做的。因为新奇又鲜美,众人可是将厨子狠狠的夸了一遍。
众人享受着美食,门外的小厮又迎进来一群人,华禄一见来人立马便站起身迎了上去:“哎呀,陆知府光临,真是让我华府蓬荜生辉啊!”
来人正是陆知一家,身后还跟着柳家人。陆知笑呵呵的跟华禄三兄弟说了几句话,就被三人安排到了主桌跟华老夫人相邻。就连柳家人也安排到了旁边的一桌。
陆知府这一行人可是打眼,无论是衣着还是打扮上都可要比其他人华贵许多,瞬间便是彰显出了他们的身份。而且他们还带着女眷,其中有一个带着白色的纱帽,将整个头都遮得严严实实的,让人睽不见其容貌。不过越是这样却越是容易勾起别人的好奇。
而那带着白色兜帽的姑娘便是被削了头发的柳梦莹。这段时间她一直躲在陆家不出门,被余佳敏的凶狠的举动吓破了胆竟是生不起报复的心思,每日都躲在房里看着窗外发呆,那痴痴呆呆的模样倒是让人心生怜意。
两家人劝过几次,但柳梦莹依旧一副郁郁寡欢的模样,陆鸣尧绞尽脑汁的逗柳梦莹开心可就是没有效果。而正好今日华老夫人大寿,陆鸣尧征求了陆知的同意便带着柳梦莹一起来了,权当是散心。
这头戴纱帽也是陆鸣尧给的主意。
柳梦莹这一路上都非常的小心谨慎,只要有人的目光落在她身上她就会踌躇不前。而现在那些好奇的目光在柳梦莹的心里便成了恶意的打量,像是每个人都在嘲笑她的头发,嘲笑她如今的丑陋。
陆鸣尧坐在柳梦莹的身边,本是想着照顾好她,可一看到这满桌子的美味佳肴便是将柳梦莹抛在了脑后,直到察觉到柳梦莹在不断的颤抖这才回过神来。他连忙给柳梦莹布菜,“表妹放宽心,来吃菜吃菜,这些可都是美味啊,别想那些有的没的。”
好在柳梦莹也知晓今日是什么场合,强忍着心里的不适点点头,掀开面前的白纱一点点的将碗碟里的食物吃下去,那过程简直就像是在填鸭一般。
柳梦莹从头到尾都遮得严严实实,根本就没能让人窥探到一点点,所以很快人们就对她失去了兴趣,毕竟眼前美食的诱惑更大啊。
饭吃到一半,花卿颜的甜点也陆陆续续的上桌了,最先上的是最最普通的寿桃。不过这寿桃瞧着普通,但里面可不普通。一般的寿桃是实心的面点,一口咬下去根本就没有其他的味道。
华老夫人瞧着这寿桃拿起一个,随意的咬了一口,她原本是想随便尝一尝,也讨个吉利。但没想到这一口咬下去,居然不是以前尝过的千遍一律的味道,而是尝到了软软糯糯的陷,馅料醇厚也软绵,还带着一股浓浓的奶香。不过细尝之下,竟是还有蜜桃的味道。
华老夫人惊喜的瞪大眼一口将剩下的寿桃吃了下去,奶香与果甜完美的融合在一起,一点都不感觉到甜腻。
华老夫人本身就喜爱甜食,平日里最爱的就是点心吗,这府城里的铺子都被光顾过,老夫人甚至能对比出每家铺子的特色来。
不过今日的这道点心却是华老夫人从未见过的!先是长寿面,后是这寿桃,可真是惊喜不断,让华老夫人笑得合不拢嘴。
“这点心师傅你们是从何处寻来的,这手艺在这府城可从未见过啊。”华老夫人拉住一旁儿子的手问道,“那师傅还在府上么?快快去请来,今日我一定要见见,还要好好的赏赏。”
三兄弟对视了一眼,最后的目光却是落在华禄身上。他们只知晓华禄从别处请了个点心师傅回来,想要给老夫人祝寿,但那师傅的身份却是瞒得严严实实的,连他们未告知。所以老夫人问起,他们也是不知晓的。
不过华禄此刻却是有些为难,毕竟以花卿颜的身份,若是以厨子的身份被请出来怕是有些不妥。可今日母亲大寿,他也不愿意拂了母亲的意,坏了母亲的心情。一时间有些进退两难。
正巧这时,余佳敏端着一个精致的红盒子走上来放到华老夫人面前,“夫人,这是最新的点心,福禄寿喜,祝老夫人年年有今日,岁岁有今朝。”
华老夫人一听是新的点心,立马便是低头去看。小巧的红色木雕盒子里放着八个小点心,有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样有小巧玲珑。余佳敏瞧了瞧老夫人的脸色,便按照花卿颜的说的,将这点心介绍了一遍。
这八个小点心是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐和葡萄干等八种陷心,外面裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制而成的。可是花了花卿颜不少心思,那模具可是花卿颜从空间里偷渡出来的。
这八个小点心又分为上四样和下四样。上四样印有“福、禄、寿、禧”。下四样有象征财富的银锭饼、有取谐音“吉庆有余”的鸡油饼、有“早生贵子”的枣花饼,当然说起这枣花饼的时候,余佳敏颇有颜色的瞧了瞧华老夫人的孙子,最后还有“状元及第”的卷酥饼。
这一套说下来可是把华老夫人听的连连称好,连忙是拿起一个蝙蝠型的饼咬了一口,入嘴酥松适口,香味纯正,馅儿更是柔软起沙,果料香味醇厚。
“好好好,好一个福禄寿喜!真是有心了!快赏快赏,一定要大大的赏!”
余佳敏笑嘻嘻的接过红包塞进怀里,又说了好几句吉祥话。众人早已经被华老夫人的表情和态度弄得心痒痒,纷纷是抻着脖子望着老夫人那桌上的点心,恨不得跑上前去每一种都吃上一口。
不过好在小厮们陆陆续续的上菜了,而且上的也正是这福禄寿喜,可惜每桌只有一盒,也只能让大家伙儿解解馋。
在所有人都沉浸这奇妙的美味中时,没有人注意到柳梦莹此刻的神情!这一桌与主桌相邻,隔得近自然也就看得清。就算柳梦莹面前蒙着一层白纱,但她也清清楚楚的看到了余佳敏!
那个在风味茶肆里削掉她头发的人!
一看到余佳敏,柳梦莹那藏在心底的恐惧便是如同潮水一般的涌了上来,瞬间将她所有的思绪都占据了,现在她感觉不到那点心的美味,也感觉不到其他人的欣喜和惊奇,她只知道自己在害怕!害怕得颤抖,害怕得恨不得马上就逃离这里!
余佳敏的感觉何等的敏锐,就在柳梦莹看过去的那一瞬间便是发现了她的存在,更何况那视线里夹杂着那般恐惧的情绪呢。别人看不到这纱帽中的容貌,不代表余佳敏瞧不见,她一上来第一眼就认出了柳梦莹,却是没有理会,完成花卿颜交代的任务更为重要。
不过一直等她说完了那柳梦莹的视线还是焦灼在她身上,这便让她觉得有意思了。余佳敏朝着柳梦莹看过去,果不其然的看到了她那抖如糠筛颤抖的惧怕的模样。余佳敏咧嘴一笑,柳梦莹便抖得更加厉害了。
这般剧烈的情绪陆鸣尧自然也是感觉到了,他偏头问:“表妹,你怎么了?可是有何处不舒服的地方?若是真有不舒服的,你可要告诉表哥。”
“表……表哥。”柳梦莹颤抖着一把抓住陆鸣尧的手,“我看到了,我看到那天那个人了!”
“那个人?”陆鸣尧不明所以,“哪个人啊,表妹你看到谁了?”
“风味茶肆那个人,就是削我头发的人!”
“哬!”陆鸣尧被柳梦莹的话吓了一跳,他顺着柳梦莹的视线看过去,余佳敏正站在华老夫人身边笑呵呵的看着他俩呢。陆鸣尧整个人僵住了,一时间不知该如何是好!
正文 第246章 暴露
余佳敏没有搭理战战兢兢的陆鸣尧和柳梦莹,这两人在她的眼里根据就不值得去关注。不过不知道是不是恶趣味,余佳敏在回厨房前,还朝着两人呲了呲牙,不意外的看到两人同时缩了缩脖子。
仅仅是接触了一次,但就是那一次让两人吓破了胆,隔了几日见到余威还在。
直到余佳敏消失在前院,两人才回过神来,柳梦莹此刻非常想离开,但她也明白,这不是在镇上,不是在自己的地盘,这样的场合根本就容不得她任性。而她的头发就是任性的结果。
可是这让柳梦莹如何能甘心,那是头发啊,对一个女子来说头发是多么的重要,她相信余佳敏身为女子不会不知道。但是这个人就是这么狠的直接削掉了她的头发!
柳梦莹虽然蛮横,但并不愚蠢,她不过是挑衅了几句,就算再讨厌也不可能下办这样的毒手,那人可是能直接削了她的头啊!所以柳梦莹可以断定这主仆几人一定是认识自己的,她知道自己得罪的人多,有人对她恨之入骨也并不稀奇。所以那主仆两人一定是认出了自己,才会起了歹心!
柳梦莹咬着牙将自己的猜测和陆鸣尧说了一遍,后者虽然觉得柳梦莹有些小题大做了,但瞧着自己表妹最近担惊受怕的,又受了这么重的打击,所以便没有反驳她。而是道:“不如这样,等一会儿我让爹问一问这做点心的厨子是谁,瞧那恶人是来哦送点心的,厨房应该有人认识。”
“嗯。”柳梦莹点头,不过却又有些担心,“表哥,你要小心些,那人我们可惹不起,若是可以先查清楚身份再说。”
柳梦莹想了想,“查清楚之后再交由姑父处理吧,这事我可是受害者,姑父是知府,就算他们再有本事,也一定无法跟律法对抗。”
陆鸣尧想想也确实是这个理,心里暗暗想着等找到了,怎么把自己当时情急之下撒的谎给圆回来。
兄妹俩这边的算计其他人可不知晓,所有人都还沉浸在金大厨和花卿颜带给他们的舌尖上的享受呢。吃过了饭,大家也没散,为了给华老夫人过寿,华家的三位老爷还准备了饭后的节目,看戏啊赏花吟诗作对的那些,而且还设了彩头。正是因为这样,华老夫人的寿宴才有这么多人来,其中还有不少的才子佳人。
做完了寿宴上的点心,华禄本想安排花卿颜去前院坐席,但却被花卿颜给拒绝了,和那么多一起还不如跟金大厨在厨房里吃来得自在。花卿颜和金大厨便在厨房里摆了一桌,和前院的菜色一样,就连点心,花卿颜也弄了不少,让一群在厨房帮忙的丫鬟小厮们高兴不已。
观澜居的那美味的佳肴,再加上香甜无比的甜点,简直比他们过年时还吃得好呢。
余佳敏从前院回来,对花卿颜附耳道:“小姐,陆家的人来了,还有柳梦莹也来了。”
“来了就来了吧。”花卿颜给余佳敏添了碗筷,“快坐下吃饭,忙了一上午也该饿了。”
余佳敏也是顺道提一提,她可没觉得那陆家能拿自己怎样,不过
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