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药香满园:农家小厨娘-第14部分
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“那鱼还带着腥味你就敢端到我们桌上来，害得我嫂嫂吐了好一会儿，我看你是吃了熊心豹子胆不想干了！”
苏掌柜连连躬身告饶，那模样，就差没跪下来了。
“小姐息怒啊，那鱼汤放了一会儿凉了没那么好喝了，小的这就让人给您重做……”
“哼，就算是重做一百次都是难吃的，我们白家怎么养了你这样的废物，连条鱼都做不好，还能指望你管好酒楼？！”
“小姐息怒，息怒啊……小的这就让他们给小姐和少夫人上别的菜？”
“你这的厨子做出来的菜没一样是能让本小姐入口的，你还是趁早滚吧，来人……”
“这位小姐，不如让我试试吧，若是我做的能入小姐的口，就放过苏掌柜这一次吧？”
所有人都看向站在堂内的云沐，不少人在看见她那身洗得有些发白的棉布裙时，不屑的嗤笑出声。
云沐并不想出这个头，可若是苏掌柜真被辞退了，她又要找新东家，太麻烦，变数也多，尤其是在她需要钱的时候，她不希望出什么差错。
白雪灵眯了眯眼上下将云沐扫了一圈。“你？一个小村姑？就你那双脏手做出来的东西也敢让本小姐吃？”
“雪灵！既然那姑娘说了，你就让她试试吧。”厢房内，一道低柔的声音响起。
白雪灵垂着眼瞥了云沐一眼有些不乐意道：“好啊，你做，若是你做得好吃，本小姐赏你，要是不好吃，今后就有多远滚多远别让本小姐看见你！”
云沐唇角勾起一抹冷意，还真是个跋扈的娇小姐。
“好。”
苏掌柜没想到云沐会站出来，他擦了擦额前的汗珠走下楼将云沐带到后厨。
“云姑娘，你当真会做鱼？”
“会不会做，一会儿苏掌柜就知道了。”
云沐进过后厨，上次她就发现厨房里调味的配料少得可怜，这个时代的鱼多数清蒸的煮法，煮汤的很少，主要还是因为鱼的腥味太重，煮成汤口感很不好。
“那就有劳云姑娘了。”
“这可是我祖上传下来的方子，苏掌柜……”
苏掌柜明白的点头，让后厨的人都出去将门关上。
正文 第三十二章赏赐
后厨新鲜的活鱼是鲫鱼，云沐将鲫鱼杀了清理干净，往锅里加油将鱼煎至两面焦黄后捞出。
将切好的姜片和葱放进油锅翻炒，等到香味都散出来后才把煎好的鱼放进去，加水炖两刻钟左右就能出锅了。
云沐拿起一根胡萝卜用笨重的菜刀雕花，等几朵栩栩如生的荷花雕刻好时，鱼汤也差不多了，她掀开锅盖先是将葱姜捞出，随后把磨成粉的胡椒和花椒洒入，又切了一片白嫩的豆腐进去，最后用一个大碗将鱼汤盛上来，把几朵花放入碗的沿边。
等做好后，她脱下围裙打开后厨的大门，站在最前面的苏掌柜立时闻到一股鲜香的味道。
“云姑娘做好了？”
“做好了，端上去吧。”
大碗被盖住，苏掌柜也看不见里面，只应声将鱼汤给白雪灵她们端去。
近半个小时的等待，白雪灵早就有些不耐了。
“怎么现在才端来？”
“小姐恕罪，这鱼汤熬煮需要一些时间。”
“苏掌柜端过来吧。”坐在厢房里的另一道身影轻柔道。
“是。”
苏掌柜将鱼汤放到桌上，把盖子掀开，一时间一股弥漫着鱼香的蒸汽浮动，让人隐约看见飘荡在鱼汤之上的几朵红莲，乍一看，还以为是缩小版的荷塘了。
“这是什么？”赵氏有些诧异的看着雕花，眼睛都亮了一分。
“胡里花俏的东西，还不快给本小姐和大夫人盛汤。”白雪灵微诧过后，又是一副嫌弃的模样。
“诶，是，是。”
苏掌柜各自给她们盛了一碗汤。
赵氏看那奶白的汤汁，有些迫不及待的喝了一口。
鱼的香，还带着一点麻麻的感觉，完全没有一丝鱼的腥味，满嘴都是一股浓厚的鲜美。
赵氏手不停的直是将一碗鱼汤都喝完了。
白雪灵原本不信一个小小的村姑能把鱼汤做好，可这一喝，也是停不下来，不得不承认，这味道还真是不错，至少比她过去十几年喝过的鱼汤都好喝！
“好喝，不知可否请那些姑娘前来一见？”赵氏含笑的放下碗，
“嫂子，你能见她那是她的荣幸。”一个小村姑，能跟白家大少奶奶见上一面，在旁人看来可不是荣幸是什么？
“少夫人，小姐稍等片刻，小的这就去找云姑娘。”
苏掌故匆匆的下了楼，擦了擦额前溢出的冷汗找到云沐，脸上有抑制不住的欣喜。
“云姑娘，你的鱼汤做得好，我们小姐和少夫人都很喜欢，少夫人想见见云姑娘，不知云姑娘……”
云沐点点头。“好。”
“我的主家姓白，是荣安县里数一数二的人家，今天过来的是我们三小姐和大少夫人。”
云沐明白的点点头，荣安县是一个大县城，其管辖之下有近十个镇子，清水镇只是荣安县下的一个小镇。
云沐跟着苏掌柜上了二楼，不卑不亢的走了进去。
“大少夫人，三小姐安好。”
赵氏清瘦的脸上带着一抹浅浅的笑意。“你做的鱼汤很好喝。”
“多谢大少夫人夸奖。”云沐微微抬头看向赵氏。
本以为县里富户家的少夫人应该是面色红润有光泽才是，比如这位白三小姐，可这位少夫人脸色却很不好，苍白无血色，就连唇色都淡得几乎没有任何色泽。
“既然我嫂子说好喝，本小姐也会说话算数，会赏你，来人，拿五两银子赏给她。”
白雪灵招来的小丫鬟拿了一个精致的荷包上来。
虽然白雪灵的态度很让人讨厌，但有钱不要是傻瓜，云沐很自然的接过荷包。“多谢。”
“我们也出来好些时候了，回去吧。”赵氏轻声道，一旁的丫鬟忙上前将她扶起。
“嗯，好。”白雪灵也跟着起身，一众人浩浩荡荡的出了德天居。
“小的送小姐，大少夫人。”
直到将人送走，苏掌柜才大大的呼出一口起来。
“云姑娘，这次你可真是帮了在下大忙了。”他不敢想，要是云沐做出来的鱼汤不能让两人满意，会有怎么样的后果等着他。
“苏掌柜不必客气。”
“刚才云姑娘说有一笔大买卖要跟在下谈，不知现在还能继续否？”
“当然可以。”
两人后回到里屋。
云沐从罐子里拿出一小碟松茸，在上面洒上一点点盐，胡椒和花椒粉推到苏掌柜跟前。
“苏掌柜尝尝。”
苏掌故并没有因为松茸是一种菇子而感到诧异，看来还真给她猜对了，不少档次比较高的酒楼里，是有菇子作为菜品的。
苏掌柜刚才就闻到一股菇子的香味，好奇的夹了一片放进嘴里。
松茸被烘干的大部分的水分，咀嚼起来十分有韧劲，就算不配上花椒和胡椒也有一种很清甜干爽的味道。
“这是……”
“这叫烧烤。”
“烧烤？”
“没错，就是将处理过的菜或是肉放在碳火上烘烤至熟，苏掌柜刚才吃的菇子叫松茸，是烧烤菜品中价格比较贵的一种。”
在碳火上烤东西吃，这不算是新鲜的吃法。“这什么也是云姑娘在碳火上烤出来的？”
“没错，碳烤食物看起来简单，但是火候，调料还有腌制的过程都十分的讲究，若是不注意，做出来的口感会差很多。”
苏掌柜深以为然。“不知道云姑娘打算如何跟在下做这生意？”
“我可以教苏掌柜碳烤的方式，碳烤的腌肉等一切食物由我提供，在除去成本所得的利润中，你六，我四。”
苏掌柜一听，微微诧异。“云姑娘是想和德天居分成？”
云沐点头。“没错。”
“这个……”
云沐看苏掌柜露出犹豫之色，也并不着急，她猜在此之前，还没有人以这样的方式跟他合作过，会犹豫也是正常。
“不如这样，这第一次，我给云姑娘提供肉和你所需的食材，如果卖得好，我立即跟云姑娘签订协议。”
云沐却笑着摇了摇头。
苏掌柜也皱了眉。“云姑娘不愿意？”
“我愿意，不过若按照苏掌柜的法子来，那我就要五成分红。”
一句话，苏掌柜眉头皱得更紧了。
正文 第三十三章赵氏的示好
“好，若是卖的好，我们就五五分成。”苏掌柜咬牙决定，反正只要赚钱，他怎么都不亏。
“好。”
云沐给苏掌柜写下了一张清单，上面是她需要的肉类，让他三天后将东西送到上水村村尾的破庙外。
“云姑娘，那些菇子可否给在下留下，在下可以出银子买。”苏掌柜觉得那烤松茸是很不错的餐前小菜，今天香山楼卖栗子饼和栗子凉糕，他们立即推出新品吸引顾客也让香山楼看看，他们德天居可不是那么容易比下去的。
云沐带来的松茸也就一斤不到，最后苏掌柜给了她一两银子买下。
云沐离开德天居时，身上多了六两银子，有钱就是任性随便出手赏赐就是普通人一两年的嚼用。
家里的东西几乎都被抢光了，她还要到集市上去买一些生活必需品。
云沐刚回到村子里正就找上门来了。
“宏叔怎么来了，快里边儿坐。”
方宏摇摇头。“不去麻烦你了，你让我给你办的那件事儿有结果了，村子的族老知道你们母女三个日子也不好过，就答应四两银子把这块儿地卖给你们，连着这破庙后面的小林子也都是你们的了。”
“那可真是太谢谢宏叔了。”后面林子要真圈起来可不小呢。
云沐从身上拿出四两银子。“宏叔，这是四两银子您先拿着。”
方宏也没推辞。“好，我明天就到镇上一趟帮你把文书给办下来。”
“诶，好，宏叔不知道村里可有人懂砌院墙，我想先把这院墙给砌起来。”
“嗯，砌起来安生一些，你告诉我你要做多大的，我一会儿回去就帮你找人。”
云沐手头上的钱不多，先暂时将破庙外的院子砌起来就行了，跟方宏说明白后，她又拿出一百个铜子给他，算是请人的定钱和到镇上的给文书盖章的费用，方宏也没有推迟收了钱后就离开了。
“沐沐，你已经把破庙这块地买下来了，还要砌院墙？”
云沐转身走进破庙时就看见穿着一身破烂粗布衣的方氏站在她身后，显然是听见她跟里正的对话了。
云沐背着竹篓越过她走了进去，冷淡的嗯了声。“你还知道回来。”
方氏眼神有一瞬间的慌乱，下意识的往怀里捂了捂，云沐正好背过身，没注意到她的动作。
方氏看着原本懂事的大女儿突然变得这么陌生，心里堵着一口气，让她很是难受。“娘一会儿要到你外婆家去帮忙，午饭你们……”
“去给他们做栗子饼和栗子凉糕？！”云沐将竹篓放下，蓦地回头冷冷的直视方氏的眼睛。
方氏心虚的躲闪着不敢看她的眼。“你，你小舅舅他年纪也不小了，你外婆为他的婚事操碎了心晚上睡不着觉，娘也是想帮帮他们……”
云沐眼中带着浓浓的讥讽。“你都告诉他们了，我们今后做什么？”
方氏嗡了嗡唇。“等，等你小舅舅娶了媳妇儿就，就好了，你外婆答应娘，到时候就继续让咱们做不会抢了咱们的生意。”
“既然你那么上赶着想要做孝女，我不拦着你。”云沐转身进了屋里，看见云雯站在屋中睁着一双眼睛巴巴的看着她。
“娘……你怎么能这样。”云雯一脸难过的望着方氏。
云沐上前握住她的小手。“今天好好吃药了吗？”
云雯看了眼已经出了院子的方氏又看看云沐，扁着嘴乖巧的点点头。
她不喜欢娘这样，可是她拦不住娘，她也不知道怎么样才能让阿姐不生娘的气。云雯紧紧抓着云沐的手，脸皱得跟小老太似的。
方氏到方家时，方家人正在吃晚饭，看见方氏走进来，没一个人动，椅子也被坐满，根本就没有她的位置。
“大姑来得可真是巧啊，不是说累了回去歇会儿吗，怎么这一歇会就直接赶上吃晚饭了。”王氏嘴里的红薯还没咽下手不停的夹了一大筷子的白菜塞进嘴里，说话的时候嘴里的红薯还喷进了菜里。
方小年有些嫌弃的皱起眉头，这王氏吃东西就跟猪吃潲似的，他想到屋子里还放着他从镇上买回来的卤肉和肉包子就放了筷子，酒楼里栗子饼和栗子凉糕卖得好，掌柜的说不用他跑堂了，只专心做好栗子饼和栗子凉糕就成。
想到自己不用干活也有钱拿，方小年心里就美滋滋的。
“我吃饱了。”
王氏看方小年还剩下半个红薯没吃，生怕有人抢似的抓了过去。“小叔吃不完别浪费了，我帮他吃。”
方氏为了做栗子饼和栗子凉糕一个晚上没合眼，今天快中午的时候张氏就让她回去歇着，晚上再过来一块儿吃晚饭，她今天什么都没吃，早就饿的不行了。
“大姐，你让沐丫头和雯丫头再去摘点栗子回来啊，家里的都用完了，过两天就没有得卖了到时掌柜的该不高兴了。”方小年看了方氏一眼，从云沐那里拿来的板栗已经用完了，他又舍不得到镇上去买，就想着方氏能再弄点回来。
方小年说完后，张氏和方德都没有出声，显然是认同他的话的。
“这，这小林子里的栗子都摘完了，也不知道哪里还有……”方氏呐呐的道。
方小年不满的皱着脸看了张氏一眼。
张氏“啪”的一声把手里的筷子扣在桌上。“你是家里的长姐，我辛辛苦苦把你拉扯大，就是让你今后能拉扯家里的弟妹的，小年也不小了，难道你忍心看他因为那几两银子娶不到媳妇儿？”
方氏一听，脸色变得煞白。“娘，我，我怎么会不想帮衬家里，那栗子也是雯儿在小林子里发现了，我，我真的不知道哪里还有……”
“能长在林子里，山上肯定也有，娘，要不明个儿我就跟大姑到山上去找找吧，两个人找也快些，说不定能找到呢。”赵氏看了方氏一眼笑道。
方氏听赵氏这么说，心里更是感激她，觉得这个弟妹对她真是好。
张氏的脸色这才好看一些。
正文 第三十四章偷走断绝书
吃饱后，方小年到了张氏的屋子。
“娘，你猜今天卖了多少钱？”
张氏脸上带着笑，看着方小年的眼神都是宠溺。“我的乖儿子快告诉娘。”
“六两银子！”方小年从怀里拿出一个有些粗糙的荷包，把里面的碎银子一字排开在桌上。
他们让方氏把那一大篓子的栗子都做成栗子饼和栗子凉糕给香山楼送去了，按照往常，那可是云沐给德天居提供的好些天的量。
“六两银子！”张氏欣喜的看着桌上的银子。
“是啊娘，这才卖了一次呢，你想想那沐丫头到底赚了多少钱。”
张氏想到云沐手上有钱却不知道来孝敬她，脸色立时变得阴沉。
“娘，你这两天合计着到镇上给我说亲去吧，我也老大不小了，村里跟我岁数一样的孩子都满地跑了。”
“你这混小子整天就惦记那镇上的小妖精，早晚有一天你被�
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