穿越蛮荒兽时代-第80部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　想到火锅，她终于记起豆腐这道美食了！

　　☆、第１３０章、豆腐

（均订才刚40，求小伙伴们多多订阅支持一下，一章也就几分钱而已，有推荐票和粉红的也求大家鼓励一下，谢谢大家了～）
　　　　抬手看看手表，现在才不到中午十一点，完全来得及赶在晚饭前把豆腐做好！
　　　　心里想着滑嫩的豆腐，白泽越发仔细的讲解起怎么炒制火锅底料。这教好了，她才能解放出来专门磨豆腐啊！
　　　　每一点都要重复三遍以上，一锅火锅底料炒好之后，白泽胸有成竹的跑了。
　　　　这么重复过来重复过去还记不住怎么炒的话，速度找个地方一头撞死吧！
　　　　一回到石屋，白泽就看见亚伦抗了一大袋子差不多五十多公斤黄豆回来泡着，大概已经泡了一个多小时了。
　　　　“走，找个空地磨豆腐去。”
　　　　这搬家了地方也变小了，没有自家后院还真是麻烦。
　　　　摇头叹气半天，白泽拉着自家男人兜兜转转，最后干脆在顶层最中间的空地忙活开了。
　　　　还好白泽是特权阶级，住的是最宽敞的顶层，还保留了桑翎一直以来最喜欢的中央空地，下几层就没这么富余的地方了。
　　　　把还在泡着的大豆放在一边，白泽先把接下来要用到的所有东西准备好，这样三个小时一到，她就能开始磨豆腐了。
　　　　从空间里翻找了一会儿，白泽满意的拿出一个最大号的石磨，这是一会儿用来磨大豆的。
　　　　七八只大木桶。这是用来装豆浆的。一大块丝绸布，这是用来过滤豆渣的。
　　　　最重要的卤水，白泽选择用盐卤来做。
　　　　盐卤是制盐时留下的产物。主要成分是氯化镁、氯化钙、氯化钠和硫酸钙，不能直接食用，对人体是有毒害的，但用来点豆腐却不会有毒性。
　　　　放任大豆泡着，白泽开始做卤水。其实很简单，就是用清水把盐卤化开就行。
　　　　工具准备好了，白泽又让亚伦哥仨堆好火堆。一会儿压榨完豆浆，直接生火就能煮了。
　　　　准备好所有工具。白泽又抽空选了些蔬菜洗好备用，终于能开始磨豆腐了。
　　　　让亚伦哥仨轮流上场，把泡好的大豆磨成粘稠的豆浆，因为不能在磨制的时候直接加水。所以白泽还要把浓稠的豆浆加水稀释，水和豆浆大概是一比二。
　　　　充分将稀释过的豆浆搅拌均匀后，白泽用蚕丝布，开始过滤豆渣。
　　　　把稀释的豆浆倒在蚕丝布上过滤之后，还会留下一大团豆渣，这些豆渣可不能这么丢弃了，而是要用蚕丝布包裹起来，用石块或者木板压榨，挤到不会流出任何豆浆为止。
　　　　这个力气活当然是交给自家老公们表现啦。虽然白泽的力气比他们三个都大的样子，不过该让男兽表现的时候，她还是柔弱点的好。
　　　　在一边娇声加油。亚伦哥仨动力十足的把豆渣榨干的真成渣了，才肯罢手。
　　　　收获了五大桶豆浆，白泽笑的脸都酸了。
　　　　把豆浆齐齐倒入锅中熬煮，一定要用大火。把豆浆煮沸后会有泡沫，等泡沫齐锅边左右，就差不多了。
　　　　这时候。就用到卤水来化腐朽为神奇了！俗话说的好，卤水点豆腐。一物降一物。
　　　　按百分之二到百分之三的比例点入卤水，用勺子轻轻搅拌均匀，大概四五分钟后，锅里就会开始结豆腐花了。
　　　　把凝结的豆腐花舀出来，盛在放有蚕丝布的有缝隙的竹盆里，用蚕丝布把豆腐包裹好，再压上一块木板，在木板上压两块石头。
　　　　压上十分钟左右，豆腐花里的汁水就会从竹盆的缝隙里流出，等压制完成后，打开蚕丝布，白嫩的豆腐就做好了！
　　　　神奇的看着豆浆变成豆腐，亚伦哥仨都惊讶的瞪大了眼睛。
　　　　亚伦好奇的伸手戳了戳软软的豆腐，被那软滑又弹性十足的触感吓了一跳。
　　　　白泽翻着白眼打开亚伦搞怪的手，确定豆腐没被戳出一个洞来，才放过他。
　　　　“白，这样就算做好了？”罗伊探头探脑的问道。
　　　　“是啊，如果你们爱吃鲜豆腐的话现在就能吃了。”不过白泽自己是比较喜欢吃冻豆腐来着。
　　　　“这样吧，新鲜的豆腐留一半，剩下的一半我要做成冻豆腐，一会儿煮火锅比较好吃。”
　　　　这完全是看个人口味来的，有的人喜欢吃鲜豆腐的滑嫩，而白泽更偏爱冻豆腐对汤汁的吸收。
　　　　冻豆腐比较简单，就是把鲜豆腐切成小块，然后放山洞外面冻上就行。
　　　　冷冻结冰的豆腐，会让豆腐内部呈现出蜂窝般的空隙，在煮火锅的时候能最大限度的吸收汤汁，非常好吃！
　　　　这冻豆腐在夏天的兽界还真不容易吃到，不过现在这天气，那简直是分分钟就搞定！
　　　　这不，才把豆腐放到山洞外没十分钟，就已经成功的在低温和如刀割般的寒风中冻成一块块的了。
　　　　“东西都准备的差不多了，让所有桑翎的兽人都上顶层来吧，聚在一起吃火锅比较热闹！”主要还是省锅底！
　　　　白泽带着蚕鹿两族的男兽把所有配菜都准备好，用一个个大盆装好，采取自助餐的形式，喜欢什么拿什么。这样也不会浪费。
　　　　而伊桑则带着孔武有力的强战男兽，干起了跑腿的活儿，去把兽人叫齐，一起吃火锅。
　　　　“哎！新来的兄弟对吧？使者大人说今晚咱们吃火锅，让一起上顶层去，你们收拾一下快来啊！”
　　　　这样吆喝吃饭的叫声在二三层各处传来，不一会儿，所有桑翎的族人，包括新来的使者部落的男兽，都知道了。
　　　　而不该知道的，例如来串门的狼族和虎族，也知道了。
　　　　“伊桑，你们今晚有晚会？”路过的亚瑟好奇的吼了一嗓子，他身边的罗雅也好奇起来。
　　　　伊桑一看是白泽的公公和婆婆，干脆直接邀请，“是的，今晚桑翎的乔迁宴，你们也一起来热闹热闹吧？”
　　　　“行啊！我儿媳妇做菜最好吃了！”罗雅大喜，马上点头答应下来。
　　　　“必须去！我儿媳妇的酒我还想多尝尝呢！”亚瑟不甘示弱的回道。
　　　　伊桑一阵无语，你们两的儿媳妇不都是白么？有什么好争的？！
　　　　既然邀请了虎族的族长和狼族的雌性，那伊桑也不好厚此薄彼，干脆叫过几个男兽，把底下几层各部落的族长和智者、雌性，一起邀请上来算了。
　　　　至于其他的男兽，那可就没这个口服了，要知道，就算配菜什么的够吃，火锅底料也没多余的啊。
　　　　阶级在哪都存在，这不，小部落的男兽们只能看着自家族长智者和雌性，喜滋滋的去参加使者大人邀请的晚饭了。
　　　　众兽期待的来到顶层，白泽已经带着蚕鹿两族的男兽把火锅分好了。
　　　　有了木炭这种神器，煮火锅的时候直接在石盆里烧木炭，再在烧木炭的盆上放煮火锅的锅就行。
　　　　白泽和她亲近的这几只，理所当然的用上了漂亮的陶器来煮火锅了，谁叫这些陶器都是白泽自己做的呢？
　　　　“爸，妈，你们也来啦？”白泽看见亚瑟和罗雅，一阵惊喜后，又下意识的往两兽身后看了看，果不其然，亚冰和雪儿也在。
　　　　“白，我顺便邀请了各部落的族长智者和雌性一起来吃火锅，配菜够吧？”伊桑一看白泽脸色不对，马上出来打圆场。
　　　　白泽一听就懂了，原来是所有雌性都来了，所以她虽然不想见到亚冰和雪儿，可是也不能排除她们两个。
　　　　“够够够！不够的话咱们储藏室里还有，洗洗就行了。”这就是储藏丰富的好处啊！随便吃！
　　　　“儿媳妇啊，你们这是做什么吃的啊？怎么就有个锅？”罗雅亲热的勾着白泽的胳膊，好奇的探头去看还没开始煮的锅。
　　　　“雅妈妈，那是一会儿煮的，到时候您坐我旁边的桌，我教您。”白泽笑容满面的答道。
　　　　她虽然想和亲切的罗雅一桌，可是如果和罗雅坐一起，那肯定不能抛下亚瑟吧？亚瑟一来，亚冰还会远吗？！
　　　　所以为了不和亚冰坐一桌，白泽只好牺牲罗雅了。
　　　　罗雅也是个聪明的雌性，在听到亚冰不屑的一哼后，马上明白宝贝儿媳妇的苦处，当下便笑道：“没问题，我和亚瑟他们坐一桌就行！”
　　　　亚瑟一看可以把自己难搞的伴侣和位高权重的儿媳妇隔开，高兴还来不及呢，哪里会反对？这么三言两语的，座位就分好了。
　　　　为了让所有兽人都吃的高兴，有过吃火锅经验的男兽被均匀的分散到各个桌，好详细的对那些没见识过火锅为何物的各族兽人讲解。
　　　　各族男兽，包括新进来的使者部落和蚕鹿两族，都拘谨又好奇的坐着，看同桌的原桑翎男兽们忙来忙去，先有序的去盛火锅底料，再加上鲜香的大骨汤煮着，最后拿来了一盆盆的蔬菜和肉。
　　　　“来来来，尝尝我们使者大人教的吃法！就是想吃什么丢锅里煮就行了！”
　　　　这么简单没有技术含量的吃法，让所有兽人都一阵失望。这有什么新奇的，至于这么开心吗？
　　　　不明白火锅魅力的各族兽人，都纳闷了。
　　　　“呵呵，火锅的好处要自己吃才知道，雅妈妈你喜欢吃什么，涮点吃吃看吧。”白泽看着那已经红艳艳的火锅汤，笑的暇促。
　　　　是时候，让其他部落的兽人们见识见识，这辣椒和花椒的魅力了！

　　☆、第１３１章、美食的魅力

（第三更～求推荐求粉红求订阅求打赏～）
　　　　罗雅是被白泽一碗鸡蛋炒饭收买的，这会儿看儿媳妇自信满满的样子，当然抱有极大的期待了。
　　　　“那好，我先来点肉尝尝！”兽人嘛，当然对肉情有独钟。
　　　　今天大家吃火锅涮的肉都是新鲜的牛羊肉，白泽一看罗雅挑的是一块切的薄薄的羊肉卷，就笑了。
　　　　“雅妈妈，这羊肉卷可不能煮久了，放锅里涮一下，变色就能吃，时间短肉才嫩。”
　　　　示范的夹了一片羊肉在翻滚的火锅汤里涮了两下就捞起来，白泽惬意的把羊肉放进嘴里。
　　　　唔～大冬天的涮羊肉什么的，最幸福了～
　　　　看儿媳妇吃的跟小猫似的，罗雅也来了兴致，学着白泽的动作，把羊肉在锅里一涮，就往嘴里塞。
　　　　“嘶呼！”低估了火锅的温度，罗雅被烫了个正着！
　　　　不过等嘴里的肉片不那么烫了之后，罗雅在一桌子兽人的好奇注视下，仔细的咀嚼起了羊肉。
　　　　切的极薄的肉片在滚烫的汤里瞬间熟透，肉质细滑而嫩，带着羊肉自身的鲜香。
　　　　而红的晃眼的火锅汤，又让这肉片带上了咸香麻辣。从来没有吃过辣的罗雅，被这直冲脑门的辣和让舌头发麻的花椒刺激的不清。
　　　　“嘶，舌头疼！”被这猛的一辣，罗雅鼻头都红了。
　　　　“哈哈。雅妈妈，那叫辣～让舌头酥酥的感觉叫麻，在冬天。多吃点辣椒身体暖和还祛湿哦。”白泽笑眯眯的递上一杯温水，给罗雅缓缓。
　　　　不过没吃过火锅的兽人又纠结了，怎么看罗雅的样子，这火锅不是这么好吃？
　　　　众兽才纠结着，只见罗雅缓过来之后又飞快的继续涮起了肉片，吃的不亦乐乎。
　　　　“哎，你刚才不是还吃的快哭了吗？怎么现在．．．．．．”亚瑟奇怪的看着一边不停吸气。一边还往嘴里塞涮羊肉的罗雅，不解的问道。
　　　　这给儿媳妇面子。也不用这么拼吧？
　　　　罗雅止不住嘴，好不容易咽下嘴里的肉片，才赞叹道：“不知道啊，这火锅吃着又辣又麻。但一停吧，又流口水，忍不住还想吃！”
　　　　白泽听的直发笑，辣椒含有辣椒素，能局部刺激，增进食欲。吃多了又会让身体出汗，在冬天辣上一身汗，会让人非常舒服。所以吃辣椒才会有欲罢不能的感觉，吃多了甚至会轻微上瘾。
　　　　有了罗雅的带头。又看白泽的那一桌，除了她在给他们讲解外，其他的兽人。包括智者和巫医都不顾形象的吃的眼泪鼻涕一把的，亚瑟几个终于选了自己喜欢的菜，涮了起来。
　　　　吃火锅这种活动，有了开始，那不到撑是不会结束的。
　　　　一看他们吃上了，白泽就不管了。把注意力集中在自己桌上的火锅里了。
　　　　先涮了几片羊肉过过瘾，白泽才嘚瑟的从随身空间里。把刚冻好的冻豆腐和鲜豆腐拿了出来。
　　　　“这是今天下午才做好的豆腐，数量不多，一桌就一小盘，每桌来个男兽领一下。”
　　　　气运丹田，白泽扬声叫道。把吃的正欢的兽人们的注意力吸引过来，让他们来拿新菜品。
　　　　等所有桌子上都放上一盘鲜豆腐和一盘冻豆腐之后，白泽才高声解释起来：“这鲜豆腐，放进锅里随便一煮就能吃，别煮太久了，夹的时候最好用勺舀，容易碎。”
　　　　“这冻豆腐可以多煮一会儿，至少要冰都化完了才能吃啊！”
　　　　把食用方法解释完毕，白泽迫不及待的把冻豆腐全倒锅里煮起来了。
　　　　“白，这就是你忙了一下午的豆腐？”伊桑第一次看见豆腐，好奇的用筷子戳了戳。
　　　　“哎，你别戳啊！”哭笑不得的看着豆腐上一个洞，白泽搞不明白了，怎么兽人看见豆腐都喜欢戳戳看？亚伦是这样就算了，连伊桑都这样。
　　　　“好，好软！”根本没用力这豆腐就被戳了个洞，吓了伊桑一跳。
　　　　“豆腐肯定软啊。”好笑的接了一句，白泽干脆把被伊桑戳过的豆腐也倒锅里煮着了。
　　　　这一下子，整个锅里全是豆腐，一看还以为是豆腐汤呢。
　　　　这鲜豆腐吃的就是个嫩滑，所以火锅汤重新沸腾之后，白泽就连忙拿起勺子，把鲜豆腐都舀出来，桌上的每个兽人碗里都来一点。
　　　　吃的正爽的诺亚早就等的不耐烦了，白泽才把豆腐盛他碗里，他就不客气的用筷子去夹豆腐，理所当然的，豆腐碎了，夹是没夹起来。
　　　　这下子，冰山豹子不乐意了，嘿，他还不信吃不到了！
　　　　把豆腐夹的七零八落还没吃到嘴里，诺亚干脆一抬碗，把嘴凑近碗边，用筷子把豆腐全扒拉到自己嘴里了。
　　　　滑嫩的豆腐进嘴，那从未接触过的触感和淡淡的鲜甜，配着麻辣汤汁的冲击，吃的诺亚停不下来！
　　　　不仅诺亚对豆腐很满意，一桌子兽人，都狼吞虎咽的往嘴里塞豆腐，吃的倍儿爽！
　　　　“豆腐不错，明天还吃这个。”把碗里的豆腐吃完，诺亚又理直气壮的开始点菜了。
　　　　“．．．．．．你什么时候把绿茵娶回来？”白泽牛头不对马嘴的问了一句。
　　　　“过几天吧，安顿好再说。”诺亚疑惑的一挑剑眉，示意白泽为什么关心这个。
　　　　“速度把绿茵娶回来，我就不用整天伺候你这个蹭吃蹭喝的了！！！”
　　　　白泽咬牙切齿的嫌弃起来，这个死豹子完全不要脸的！每天都来蹭吃蹭喝，一顿不落就算了，还敢理直气壮的点菜！
　　　　“我明天让绿茵来找你学做饭。”沉思片刻，诺亚决定放过白泽这个苦力，把欺压的对象转移到绿茵身上。
　　　　白泽和诺亚，这么三言两语的，就决定了鹿族少族长的煮饭公命运，只能怪绿茵太弱小，又刚好被诺亚大魔王看上了，可怜啊可怜！
　　　　解决完诺亚今后的吃饭问题，白泽终于等到冻豆腐能吃的时候了！
　　　　毫不犹豫的，白泽用给力的筷功，把两块冻豆腐夹到了碗里。顾不得烫，白泽迫不及待的咬了下去。
　　　　半年啊，整整半年没尝过冻豆腐的味道了！！！
　　　　品尝着冻豆腐那饱满的汤汁和略带弹性的质感，白泽幸福的不行！
　　　　有了白泽带头，一桌子吃货哪还不知道行动？立马各显神通，有凭借过硬技术夹起豆腐的，有聪明把碗凑近锅边往里扒拉的，还有更釜底抽薪用勺捞的。
　　　　总之，白泽才吃了四块冻豆腐，锅里的豆腐就已经被洗劫一空了。
　　　　被抢了吃食，白泽愤愤的瞪了桌上这些吃货一眼。