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专宠御厨小娇妻-第199部分
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严易淡淡“嗯”了一声,虽然知道她肯定是有所求,但单从脸色来看,他显然还是颇为受用的。
连盼声音软糯,这么一叫,他身子都跟着酥了半边。
“就是……”连盼小心翼翼扯了扯他的胳膊,“你有没有认识卖金龙鱼和孔雀的人呀?”
其实严老爷子在世的时候,严宅里还养过仙鹤呢,公母一对,是老太太的嫁妆,后面都寿终正寝了,家里头便再也没养过这些东西。
尤其严青是个大祸害,简直是养什么死什么,如今老宅里只有一条狗和几只猫,什么鱼啊雀啊这些金贵玩意儿一律都没有。
家里没人好这个,连盼突然这么问,严易不免也有些奇怪,不过他脑子灵光,结合连盼刚刚的电话,他很快也想到了点上,“你要用这个做菜?”
连盼点了点头,却跟着又摇了摇头,“算是吧。”
严易不知她葫芦里卖得什么药,不过连盼做菜一贯神秘,有时候拿着个面团子大都能做出肉味来,他见多了稀奇反倒也不觉得稀奇了。
“我帮你问问。”
半个小时后,三十条金头过背金龙鱼和四十只白孔雀就被送到了食园里。
连盼回园子的时候,一厨房九个徒弟看到她回来简直都快哭了,只有大徒弟庞建还在会客厅里,陪着那位踢馆的客人。
连盼也没出去见什么所谓的贵客,只迅速吩咐徒弟们道,“力气大的,到笼子里抓孔雀,拿尖镊子取掌心肉,力气小的,到水缸里,拿漏勺剪子剪龙鱼须。”
金龙鱼脾气暴躁,孔雀也不是什么性情温顺的鸟,一时间,整个厨房以及厨房外全是鸡飞狗跳的,充满了人嚎和鸟类的惨叫声。
连盼闻言,心中颇有些不忍,但手上动作却没有停,她做的事情很简单——她在切豆腐,准备煎一个白豆腐。
一阵闹腾下来,好几个徒弟都挂了彩,连盼切好了豆腐,泡入水中,细细清洗几味来之不易的食材。
半个小时后,一菜一汤就出炉了。
小十在旁边看得鼻尖冒汗,听了连盼的嘱咐,连忙端着一盘煎豆腐和一小盅子汤先行出去,替大师兄庞建解围。
其实这两道菜都十分寡淡,徒弟里边也有见过世面的,知道金龙鱼和孔雀不便宜,尤其白孔雀是蓝孔雀的变异种,属于国家保护动物,需要有野生经营许可证才能养殖宰杀的,连盼在短时间内能弄到这么多珍贵的东西,大家都没敢多问来历。
小十走了大概有十分钟,连盼也从厨房里出发了。
她到会客厅的时候,客人正望着眼前的煎豆腐和那一盅子汤发愣。
连盼理了理帽子和围裙,轻轻咳了一声,小十连忙喊了一声“师傅”。
连盼的大弟子庞建都三十好几了,此刻却跟个做错了事的孩子似的,拘谨地站立在一旁。连盼一来,他脸上瞬间露出“救星来了”的神色,连眼神都跟着亮了几分,连忙也跟小十一起,站到了连盼身后。
客人年纪大概六十左右,头发花白,留着一点胡须,气色很好,颇有点鹤发童颜的意思,腰杆儿挺直,不管是从衣着还是体态来看,他显然都是个有身份的人,不是袁子晋那种普通的糟老头。
看到连盼过来,客人呵呵笑了两声,回头看她,“小丫头,你就是食园的大厨?”
连盼微微一笑,“正是。”
“你来之前,你徒弟给我煎了一盘松茸,可我实在吃不下去。”
连盼往桌上瞧了一眼,时间一长,松茸已经微微变色,味道应该也有所改变,她此刻再去尝已经不合时宜。不过自家徒弟的水平她也是清楚的,几个月下来,对付普通人尚可,真要遇上老饕,根本是不够看的。
第286章 龙须凤爪
连盼往桌上瞧了一眼,时间一长,松茸已经微微变色,味道应该也有所改变,她此刻再去尝已经不合时宜。不过自家徒弟的水平她也是清楚的,几个月下来,对付普通人尚可,真要遇上老饕,根本是不够看的。
连盼见状只得笑道,“小徒献丑了,还请您多见谅。”
老人见她不卑不亢,既不像身后年轻的徒弟一样一脸愤色,又不像年长的那个徒弟一样满脸羞愧和不知所措,心中颇为满意,不禁点了点头,又问连盼,“你这园子,真是一票难求,我今天为包这个场,花了一百万,你徒弟想必也跟你说了,我要吃一百万的菜,你明白吗?”
连盼嘴角微微扯了扯,“现在给您上的菜,绝对值一百万。”
老头似乎听了什么天大的笑话一样,摸着胡子哈哈笑了两声,“一盘煎豆腐,一盘清汤寡水的汤,你告诉我值一百万?小丫头年纪不大,口气不小啊!”
会客厅里只有老大跟小十在,但是剩余八个弟子,此刻早已都扒到门外来了,都在偷听。
老头如此目中无人,大家心里都颇有些恼火,这阵子在食园呆下来,众人对连盼简直已经养成了一种盲目的信任,好像天底下就没有她烧不了的菜,就没有她做不成的事似的。
从前来食园的那些时刻,哪个不是跟饿了八百年似的,个个赞不绝口,怎么一到这个老头这儿,大师兄煎的松茸就成了“难以下咽”了呢?
前几天师傅还表扬过大师兄,说他松茸煎得很好呢!
老头语气很大,连盼却半点也不恼,闻言只是笑道,“实不相瞒,我这豆腐确实不值钱,值钱的东西在汤里。”
老头低头望了一眼汤盅,半透明的汤汁里漂浮着一些豆粒大小的肉块还有几根须子,简直是连菜汤都不如,菜汤还有几片绿叶子呢。
这盅汤倒好,是丢了两个瑶柱冲了两碗茶就出来了吗?
连盼话音刚落,他就接连大笑了好几声,意思不言而喻。
等他笑完,连盼才解释道,“您喝的这盅汤,名字叫做龙须凤爪汤。龙取的是四十以上的金头过背金龙鱼,一共三十头。
看您养尊处优的样子,金龙鱼什么价,不用我跟您解释了吧?您可以数数,须子是不是有三十根。
凤取的是成年的白孔雀脚心嫩肉,孔雀一共四十只,园子里隔音效果好,您应当是没听见孔雀的惨叫声。
肉块一共四十个,都很小,您可看清楚了,都是稀罕物。
这年头,白孔雀可不好弄,不违法的白鸟全省就这么几只,您说值这个钱吗?”
别说是百万了,要真是碰上懂行的,看对眼了,这两样玩意儿,还真不只百万。
俗话不是说千金难买心头好么?
连盼说完,又瞟了一眼旁边的炒豆腐道,“至于豆腐么,手工豆腐,一盘三十块,算我送您的,不值钱。”
她说完这席话,庞建脸色瞬间跟着振奋了许多,他一直在会客厅里伺候这位大爷,不像其他几位徒弟在厨房,看到连盼命人把孔雀和金龙鱼运到了厨房里,知晓前因后果。对于这种所谓价值百万的菜,他想破天也没想到连盼竟然会做成这样。
要说好吃,恐怕谈不上,说不定还没有那盘煎豆腐好吃。
要说贵么?是真贵。
既然是真贵,不就正好符合这种故意找茬人的画风么?
屁事不问,上来就要一百万的菜,连盼此举,无疑是狠狠打了他的脸,连盼说完这话,老头的神色明显跟着楞了一下。
众弟子在门外看到,都觉得心里头出了一口恶气,小十年纪小,心里装不下事,脸上早已露出得意的神色,被连盼皱眉丢了一个严厉的眼神。
老头闻言,没有再说话,而是低头开始尝菜。
汤他只喝了一口,接下来的时间就一直在吃那盘豆腐,豆腐是用小盘子装的,份量也不多,很快就见了底。
小十望着空盘子,脸上露出了一股鄙夷的神色。
连盼微微笑了笑,“老先生,味道如何?”
老头放下筷子点评道,“豆腐味道很好,汤么,连茶都比不上。”
他来这里坐了一阵子了,一直在喝茶,茶叶就是食园里普通的铁观音,中规中矩,品相其实只能算一般,老头这么说,基本就是说这个汤难喝的意思了。
连盼见状,嘴角跟着微微扯了扯,“断了龙须,挖了凤爪,菜价昂贵,做法残忍,不好喝也是情理之中。”
这些东西,本来就不该作为菜肴出现在人们的饭桌上。
从前在御膳房,师傅的死对头王有顺曾经为了讨好贵人,就做过这道菜,他当时取的是上好的红鲤和金雉,数量自然也不是像连盼今天这样只取了几十只,而是取了几百只。
这些红鲤和金雉全部都是被当场宰杀,只取了鱼须和金雉的掌心肉,剩下的部位全部扔掉了,一时间,御膳房外简直是血流成河。
王有顺花言巧语将这道菜说成了是龙须凤爪汤,呈给贵人,竟惹得贵人展怀大笑,从此得封了御膳房的庖长,变成和她师傅平级了。
这样做菜贵么?贵。
好吃么?肯定不好吃。
这就是连盼最不喜欢御膳房的地方,酿豆腐就是酿豆腐,不是什么白玉金珠球;做饭做菜就是用来吃的,不是用来攀比,显示身份的。
大清早亡了,没想到现代居然还遇到这样的人。
她表面上说得客气,心里头却对老头的做法十分不认同。
金龙鱼和孔雀她当然都没杀,金龙鱼只是被剪短了龙须,鱼还活着,虽然品相稍微有损,但并不影响其生存和观赏性。
连盼给弟子的小尖镊子都细得很,尖头跟针似的,说是挖孔雀肉,其实差不多就是从孔雀身上取了那么一点点子肉下来,隔一段时间就长好了,对孔雀来说影响也不大,平常两个笼子里的孔雀自己打架都不止造成这种损伤呢!
当然了,对客人她只说了菜的来源,却保留了做菜的原材料都还存活的事实。
但是讽刺的意味已经很明显了。
老头闻言,倒没再和她争锋相对,只是从怀里掏出了一叠支票,低头开始写数字。
写完他迅速把支票撕了下来,递给连盼,连盼没接,小十在旁边,小心翼翼扫了一眼后顿时眼珠子都瞪大了,“真是六个零!”
他望着支票一时有点不敢相信,末了却又狐疑转向老头道,“你不会拿个假的糊弄我们吧?”
他从小到大,还是第一次见支票呢,也不知是真是假。
老头被他这幅斤斤计较的样子逗得冷笑起来,哼了一声,把支票拍在了桌上,却没做解释。
看他通身的气度,也不像会是在支票上弄虚作假的人,老头拍完支票,转身要走,连盼迅速上前,把支票抓在手里,几步上前,把这张支票又塞回了老头手里。
老头连会客厅的门槛都没出呢,顿时大感惊讶,“你这丫头,我付你钱,你干嘛又把钱塞给我?”
第287章 世外高人
老头连会客厅的门槛都没出呢,顿时大感惊讶,“你这丫头,我付你钱,你干嘛又把钱塞给我?”
连盼见他不接支票,干脆直接把支票塞进了他衣服兜里,“您说您为了订这个位子就花了一百万,我现在再收您的钱,这前前后后,您不就花了两百万了?食园做不出这种坑人的事。”
言下之意,好像老头坑了食园似的。
不过连盼这么想倒也没错。
甭管这位客人来这儿包场花了多少钱,食园今天只招待他一位客人,单为他就把主厨和十个弟子全出动了,一群人折腾许久,整这么大一出,真要细看,可不就是亏大发了?
过背金龙市面上随便一只品相一般的都得两三万吧,更不用提那些傲娇珍稀的白孔雀了。
就算连盼后面都能把这些都给还回去,破了品相,都要折掉不少钱。
老头闻言也颇有些不悦,他听出了连盼话里的讽刺,顿时皱眉道,“花两百万那是我乐意,你要真不收,回头可别跟人说我欺负小姑娘!”
连盼微微一笑,“我要真收了这钱,传出去才是叫人笑话呢!”
这些珍贵的观赏性动物本来就不是用来吃的,一样东西有一样东西存在的意义。那些本是世人碗里的菜,连盼不会有过多同情,但有些东西,它不是作为菜这个东西存在的,再吃它们,实在有点残忍。
连盼压根就没打算把金龙鱼和孔雀留在食园里当菜给养着,她心里想的是客人一走就把这些动物都送回去,不过卖家肯不肯退,准备收多少钱,她心里还真没个准。
单说今天这两道菜,说它值,它也值,毕竟四十往上的金龙鱼断须可就长不回来了,孔雀脚心那点子肉就算长好,估计也是个肉瘤子,这两样东西,的确是世间少有,很难再寻。
真要说它不值,它也不值,毕竟孔雀和金龙鱼都还活着,严格意义上来说,这钱也不算都花出去了,何况那汤的味道也一般。
值与不值,都在连盼一念之间。
显然,连盼是不打算让这个菜值一百万这个价。
老头见连盼硬不肯收钱,胡子都跟着翘了起来,“诶我说你这个丫头,怎么脾气这么拗?我来吃饭,不让我付钱,真是稀奇!”
“金龙鱼还活着,孔雀也没死,我就是逗你玩,所以不好意思收钱,就这么简单。”
连盼说完,还无辜地摊了摊手,老头先是一愣,气得眼睛都瞪圆了,不过过了一会儿却又突然哈哈大笑了起来,“有意思!有意思!”
“难怪老汪对你这丫头赞不绝口的,是有点意思!”
他一边笑一边拍手,嘴里一不小心就说出了一个“汪”字。
连盼闻言,迅速皱眉道,“老先生……和汪令雪先生是旧识?”
老头这才神秘兮兮地笑了笑,摸着胡子微微点头,“敝姓……陈。”
美食界有两大泰斗,人称南汪北陈。
J市地处南方,汪令雪是J市人,这南汪自然就是指得是他,至于北陈,说的是B市的的一位超级老饕,名叫陈豫章。
这个陈豫章也是个传奇人物,他本是功勋之后,身处高位,却热衷厨艺,不单会品菜,还特别会做菜,年轻时候很喜欢在家里露两手,坐上宾客非富即贵,都是国家点得上名的人物。
他常年积极不懈地奔走、宣传美食文化,因此拯救了不少濒临灭绝的传奇菜式,还创建了第一个中华美食展览馆,并且申遗成功,他本人也因此成了中国菜的活招牌,为中华美食走向世界作出了很大的贡献。
连盼一听他的姓,这才知道自己惹了大人物,敢情人家真是故意来踢馆的!估计就是汪令雪在陈老面前炫耀地多了,才惹出了今天这档子事。
连盼迅速低下头来,朝陈豫章鞠了一躬道,“小女子有人不识泰山,原来是陈老先生,得罪得罪!”
老头子哈哈笑了笑,到底还是又把支票从兜里又掏出来,塞给连盼,转头就走了。
剩下连盼和一众徒弟们在会客厅里面面相觑。
“妈呀,世外高人原来都是这么奇奇怪怪的吗?”小十拿着支票摸了又摸,凑到连盼身边道,“师傅,我听说支票的有效期只有10天,要不咱们赶紧去兑了吧,失效就不好了!”
陈豫章是B市人,典型的红色子弟,家世显赫,自然是不缺这点钱的,连盼大费周章做了这个菜,钱他肯定是要付的,连盼还必须得收,不然就是折了老人家的面子了。
小十这么说,连盼也跟着点了点头,“那就你去兑。”
小十一听,喜上眉梢,又拉上了庞建和人高马大的老三,“大师兄和三师兄跟我一起,身携巨款,我有点怕。”
他跑出去找门外的保镖借车钥匙,庞建和老三跟着他,后面几个弟子也想跟着凑热闹,想看看百万巨款和兑支票的场景,纷纷跑过来问连盼,连盼由得他们去,挥了挥手,一群人都作鸟散。
食园这儿
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