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农园似锦-第26部分
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“别啊！”余小草见他作势要走，忙把人拽住。刚刚她也是说的玩笑话，要是皇商周家都搞不定，她一个渔家女能帮上什么？
“好啦！你周三少大人大量，别跟我一个小丫头一般见识！到底是啥生意，说来听听！”余小草陪着笑，连连作揖。
周子旭哪里是真跟她置气，笑着点点她的额头道：“你呀！少做这怪模样！我是想开个蚝油作坊，销往周边几个城市的大酒楼。只是，你也说了，蚝油的保存期不长，想问问你有没有什么法子。”
第五十三章 入股
余小草想了想道：“要开蚝油作坊，蚝油的保质期的确是个问题！冬天还好，北方温度低，放个仨俩月的倒也没问题！要是夏天的话……可就有些棘手了！”
前世，延长食品保质期的法子有哪些？余小草皱着眉头，陷入了沉思。周子旭虽然心中着急，却忍住不去打扰她。
余小草自言自语地道：“延长食物保质期，一般采用低温的法子。可是，这里又没有冰箱……”
“冰箱？装冰的箱子吗？”周子旭带来的周管事，忍不住追问了一句。
“呃……对，就是装冰的箱子？”余小草这才察觉到自己把心中所想说出来，又不好解释啥是冰箱，只能顺着周管事的话说下去。
周管事沉吟片刻，道：“用装冰的箱子运输，冬天还好。夏天的话，只怕花费会很高。再说了，得多大的冰窖，能储存够一年用的冰量？”
“还有个法子，就的多糖多盐，也能延长保质期。不过，这么一来，蚝油的口感，肯定会大打折扣！”余小草自己都摇头否定了这个办法。
皇商出身的周子旭，自然清楚“品质”对于商品来说，是多么的重要。他忍不住道：“还有其他的法子不？”
“再有，就是用蜂胶防腐了！不过，蜂蜜都那么贵了，更别说蜂胶了。成本比用冰运输保存，也低不了哪去！”
蜂胶？蜂蜜周子旭倒是听过，娘亲不知听谁说喝蜂蜜水能美容养颜保持身材，从去年开始就每天喝上一杯。却不知道这蜂胶是何物？
“要是……夏天也能制出冰来就好了。”余小草一想心事就自言自语的毛病，从前世就有了。
冰不是温度低自然形成的吗？还能制出来？这小丫头太异想天开了吧？周管事对于自家少爷要跟一贫家小丫头合作开作坊的主意，心中并不赞同。
“三少，你听过硝石吗？”余小草突然想起自己前世看过《古人土法制冰》这篇文章。貌似，从唐朝末期，人们生产火药时，就开采出大量硝石。
从那开始人们就有夏天制冰的先例了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。宋代，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。不知，这个被改写的年代，会不会有硝石制冰的例子呢？
“硝石？知道啊，药店里就有卖的。难道……硝石能制冰？”周子旭也听到了她的自言自语，又见她提到硝石，自然而然地联想在一起。
余小草赞赏地看了他一眼，点头道：“硝石溶于水，会吸收大量的热量，使水温降低，甚至结冰。”
“真的假的？你从哪知道的？”周子旭半信半疑。
余小草愣了一下，板起小脸，道：“你管我从哪知道的！不信的话，你回去买些硝石一试便知！”
周管事抚了抚下颌的胡须，沉吟片刻，开口道：“我倒是在整理二老爷生前的古书中，好像看到过关于硝石制冰的例子……”
“哦？这么说，硝石果然能制冰喽？周管事，你继续说！”周子旭颇为感兴趣地追问道。
周管事苦笑着摇摇头，道：“二老爷藏书那么多，我也不记得哪本书上提了这么一句。具体如何操作，还是听余姑娘怎么说吧。”
周子旭眼睛亮亮地看着余小草，就仿佛讨要糖吃的孩子一般：“小草，别卖关子了。快说，快说！”
“你可以在作坊里挖个池子，取一大缸，放半缸水，把缸放置池中，往池中放硝石后，再倒水入池即可。至于放多少硝石多少水，我也没做过，你多试几次便知。”余小草给出一个大致方向，具体实施还看周三少的操作了。
周子旭点点头，盘算着回去怎么实验。周管事又开口了：“听你这么一说，所需硝石数量亦不少。硝石的价格，也不低啊！”
硝石制冰，本来是用来降低成本的。这么一来，成本不比冰窖储冰低上多少。
果然是周家的外管事，还是有眼光和远见的。余小草点头笑道：“周管事所言不错！不过，硝石是可以重复使用的。溶于水的硝石，是可以用蒸发结晶法，重新提出来再使用的。”
周管事抚须微微颔首，心中不由纳罕：这小丫头小小年纪，怎么会如此博闻强记？把他这个自诩博览群书的大管事都比下去了。难道余家，有着他不为所知的底蕴？
也难怪他会如此怀疑，在前朝末期，战乱纷呈，许多底蕴丰富的世家大族，都湮没在历史的长河中。莫非这小小渔村，安住着前朝没落世家？
“周管事，你就别琢磨了！我跟小草有约定，除了生意不会追问她的其他一切。她为什么会硝石制冰，对我们来说又有什么关系？别把事情想复杂了，我可不想失去一个强有力的合作伙伴！”周子旭收起脸上的笑意，淡淡地道。他的身上，自然流露出大家少爷的威严与气势来。
周管事心中一凛，心中似洪钟巨响振聋发聩。他收起心中的杂念，恭敬而又郑重地躬身道：“少爷提醒的是！老奴汗颜！”
面对余小草时，周子旭又恢复了温和与友善：“既然解决了蚝油保存和运输上的难题，蚝油作坊开春的时候，就能破土动工了。你看，作坊选在什么地方好呢？”
“生意上，周三少肯定比我一个八岁的小丫头有眼光。这你就看着办吧！”刚刚周管事探究的目光，余小草并非没感觉到。好在有周三少这尊大神压着，才不至于出什么纰漏。她心中暗暗警醒，以后还是尽量低调，少做出头鸟。
她隐隐的戒备，周子旭岂能察觉不出？不过，他的直觉告诉他，眼前这小丫头，就像一个未被发掘的矿藏，里面的宝藏只有慢慢深挖才能重现天日。至于这“宝藏”是如何形成的，又何必去深究呢？他可不想因为一时的好奇，让他追悔莫及。
“我觉得吧！把作坊建在码头附近挺不错，无论陆路和水路，交通都很便捷。又临海，采购原材料也比较方便！”周子旭把自己的想法说出来，让余小草给参谋参谋。
学乖了的余小草，只是微笑着点头不语。
周子旭眼睛转了转，知道怎么让小丫头开口。他似笑非笑地看着小草，问了句：“这蚝油作坊，你愿不愿意入上一股？”
入股？这不是现代名词吗？怎么会出现在周三少的口中？难道……这周三少也是穿来的？余小草睁大了眼睛，不可思议地看着他。
周子旭误会了她的意思，笑着道：“怎么？不知道‘入股’的意思？这可是当今建文帝还是皇太孙的时候，弄了个远洋船舶有限公司，拉了不少达官贵人参上一股。‘入股’这个词，才在商界流传开来。入股，其实就是参上一份子的意思。”
“哦……”余小草虚惊一场，差点吓一身冷汗。不过听说自己能在蚝油作坊参上一股，登时就来了兴趣。
“不过……我手中钱不多，只有不到一百两……”余小草从墙角把自己的私房钱扒拉出来，很不好意思地挠挠头。
周子旭看着摊在炕上的零散银子，都是从他这赚过去的，他能不知道小丫头的家底？本来就打算送小丫头一股的，此时他兴起了逗弄她的意思：
“咳咳！这熬制蚝油的方子是从你这学来的，本来我是打算作坊建成了，送你一股的。既然你觉得过意不去，那这些银子……我就收下了！”
余小草脸上的表情顿时僵住了，她眼睁睁地看着她的银子，被那个无良的“黑心”商人给掠走，心在滴血呀！
不行，她余小草吃什么都不吃这个闷亏！
“周三少！”她咬牙切齿地道，“偌大的一个作坊，只经营生产蚝油，是不是太单调了些？”
周子旭眼睛一亮：我的小祖宗诶！就等着你这句话呢！
“怎么？小草有别的建议吗？”周子旭兴致勃勃地看着她。
“我这还有两种调味的秘方！不知周三少感不感兴趣！”明眼人都能感觉到余小草在说“周三少”时，明显加重的语气。哟，小猫儿亮出爪子了呢！
周子旭却笑嘻嘻地凑过去，道：“感兴趣，当然感兴趣！快说来听听！！”
“哼！”余小草傲娇地一扭头，道，“想要我这两份秘方，拿股份来换！”
说起来，作坊建起来的话，无论是蚝油的秘方，还是小丫头口中那两种调味秘方，都是从余小草这得去的。周家只出了资金和人工而已。
周子旭自然不会为眼前的蝇头小利，而放弃一份源源不断的宝藏，他很豪气地道：“如果这两份调味秘方，都跟蚝油一样的价值的话，作坊的股份算你一半！”
一半？余小草本来只打算要两成的红利的，这么一来倒是远远超过她的预想。
第五十四章 宣传
不过，自己只出了九十多两银子，就占了一半的股份，是不是有点太……狮子大开口了？虽然不是自己提出的，但以后两家合作的机会多了去了，咱得放长线钓大鱼。
“一半就免了，我占四成好了！先说好了，我只负责把方子教给你们，其他的我一概不管的！”有了这蚝油作坊四成分成，以后在家不动不摇就有钱赚，还能有比这更舒服的吗？
周管事心中暗暗点头，自家少爷的眼光还是不错的。余家小姑娘，虽出身贫寒，却不是个贪婪的。
“好！成交！！”周子旭大悦，“回去我就把合作契约拟好。你会写自己的名字吧？这次合作，算你单人的，还是算余家的？”
“我们家情况你也看到了！如果让余家掺和进来，我们二房一个铜板都别想拿到！这次合作我希望——天知地知你知我知——便可！”余小草就指着这赚私房银子呢！银子只有攥在她的手中，才不至于被正房的老妖婆昧去！
“好！作坊就算是咱俩的合作！”周子旭一拍定音。
谁也没想到，若干年后，名动大明的“鲜而美”系列调味品，是在一个十三岁少年和八岁小女孩的只言片语下，就这么应运而生了……
“不过……另外两种调味方子是什么，能不能透漏一下？”好奇心人人有之，又何况一个十三岁的少年呢？
“一个是‘豆豉’，一个是‘蚕豆酱’。豆豉可以用来做豉汁排骨、豆豉鲮鱼，焖鸡、鸭、猪肉等，味道都不错的。而蚕豆酱，可以用来炒茄子、豆角、蘑菇等……”
余小草越说，越让周子旭觉得这趟是来对了。不但解决了心中的难题，还有意外的惊喜。当下，周子旭、周管事和余小草，就调味作坊的命名和实际操作，细细详谈起来。
不知不觉间，时间悄然溜走。“咕噜噜……”一阵奇怪的声音响起。一直听得昏昏欲睡的小石头，突然坐直了身子：“呀！二姐早上还没吃饭呢！饿得肚子都咕咕叫了！！”
周子旭看着余小草捂着肚子，一副不好意思的表情，忍住笑道：“我带了些糕点过来，你先吃这垫垫！具体的事宜，等我拟好合约，再来拜访。”
“不用，过些日子趁着年前采购，我央爹爹带我去镇上，到时再细谈。你看我家的情况，就不留三少你用饭了！”余小草怕周子旭再次登门，她奶会察觉到什么。
“行！那我就先告辞了！”周三少满面春风地出了西屋，余小草打算亲自送出院子。
恰在这时，余海从外面进来，看到锦衣华服的周三少，先是一愣，继而带着热情的笑，道：“周少爷，您怎么来了？”
周子旭见正屋和东屋都有人探头探脑，只得编个小谎言：“余大叔才从镇上回来？今日天气不错，我带着随从到西山打猎，路过东山村过来看看。”
“这天不是打猎的好时候！三少爷要是有兴趣，可以秋天过来，那时候猎物多，而且肥！”余海也不是个愚钝的，他见三人并未带捕猎的工具，便知对方见自家说话不方便，找了这个借口。
周子旭又道：“余大叔最近两天送的猎物不多，我家珍馐楼的掌柜，都给我抱怨过好几回了！”
余海满脸抱歉地道：“山里的雪还没化不好打猎，只能在林子外围下套子。前几天还好，每天能套到不少猎物。这两天不知怎么回事，猎物大大减少。耽误楼里使用了，真是抱歉。”
“这也怪不得余大叔。现在镇上我们珍馐楼的野味可是独一份，这可都亏了余大叔照顾我们！”因着余海是小草的爹，周子旭态度上颇为和气。要是换了别家猎户，根本连周三少的面儿都见不到。
余小草听着也颇为着急。别人不知道什么情况，她可知道呀！没有她的灵石水，天寒地冻的，猎物肯出来才有鬼！逮不着猎物，就没钱赚。她手中的银子，都被周三少那家伙拿走了！偌大的一个作坊，哪就差她这几十两银子？这家伙肯定是故意的，绝对的！！
看来，得找个机会溜出去，给几个下套的地方，再洒些灵石水才是！
“咦？这只小狍子好肥呀！肉一定挺嫩的，镇上的有钱人就喜欢嫩羊、乳猪这样的，不如卖给我吧！”周子旭见小狍子在院子里撒欢儿，注意力被吸引去了。
没想到本来在院中跑来跑去的小狍子，仿佛听懂他的话似的，来个急刹车，慌慌张张地躲到余小草的身后求庇护。还不时把脑袋伸出来，用乌溜溜的大眼睛朝着周三少窥上一眼。见周三少在看它，哆嗦了一下又缩回脑袋。
“有趣！这小狍子挺有灵性的，当宠物养也不错！要是拿到京城，那些大家闺秀肯定喜欢，卖个好价不成问题！”周子旭也诧异于小狍子对小草的亲近和依赖。
小狍子可是弟弟心尖子上的宝贝，又养出感情来了，余小草自然不会因为几两银子把它给卖了。她弯腰摸了摸小狍子的脑袋，笑着道：“它叫‘小不点’，是别人寄养在我们家的。卖不卖的，我们当不了这个家。”
周子旭也没放在心上，随口道：“你们要是想卖个好价钱的话，我过些日子去京城，可以帮你联系买家。好了，你身子还没好，赶紧进屋去吧。”
周子旭去京城，是跟名义上的大伯，实际上的爹参加一个商界的聚会。现任周家家主嫡出的有两子，要说经商天赋，还数二儿子高一些。二儿子还未及冠，就在商界闯出一番成就。可以这么说，如果没有二儿子周家根本拿不了皇商这个位置。
可惜，二儿子年纪轻轻，就在一次走商中遇劫匪丧了命。要不然，这家主的位置，不定落在谁头上呢。
二儿子死的早，没来得及娶妻，更别说留后了！古人对于身后事很重视的，周家老家主怕自己百年后，二儿子没个拜祭的，就做主让老大肩挑两房，又娶了没落商人之女给二房传宗接代。
也就是说，周三少虽是老大的种，却算是二房的孩子，只能叫他大伯。周家老大每次见到周三少，心情都很复杂。自己的两个儿子，一个心思不在经商上，一个志大才疏根本不是经商的料。
而继承二房的周子旭小小年纪就有如此经商天赋，把酒楼打理得红红火火不说，还要搞什么调味作坊。将来，�
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