穿越之村扉记事-第14部分

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　　接着还有各种香料，茴香、八角、桂皮、香叶等等，一一数下来有十多种，这还有几种是李小荷没有找到呢。这些香料都经过泡发了，现在又将它们沥干了水，然后一一炒制出香味，然后再合着辣椒一起，放进炒着豆瓣酱的滚油里一起煸炒。等炒的差不多了，因为没有高汤加水也可以，烧开，再放盐，这样就可以涮各种菜品吃了。
　　李家没有特制的火锅，也没有特制的桌子炉子，没有条件，李小荷又只好将就一下了。
　　事先腌制好的五花肉是李小荷买的，需要先煮熟，这是唯一的一个荤菜，没办法，谁让李小荷只有不到一百文钱呢？就着一斤多一点猪肉就花了李小荷三十来文钱，买完这些东西李小荷的荷包也空了，本来还想可以弄个两次吧，谁知道这么费钱。想了想，剩下的一点钱李小荷也不留着了，全买了粉条，这个也是李小荷很喜欢的。好在白萝卜，冬瓜，白菜都是自家的，管够，当然这些也只有先烫熟。
　　煮好的每一样菜李小荷都迫不及待的尝了尝，大概是豆瓣酱的原因，味道比以前吃过的差点，但是还是不错的。如果夏氏同意的话，可能这豆瓣酱还要自己酿造。
　　当天的火锅吃法新鲜，味道也不错，老爷子点头赞道：“小兰小荷这手艺很不错嘛！”
　　“这一锅不知道费了多少钱呢！”老婆子紧跟着道。
　　“都是她两个自己得来的钱，就当是孝敬她们爷爷奶奶了呗，娘你吃着。”李东林和着稀泥。
　　夏氏笑看了李小荷一眼，李小荷赶紧狗腿的给她夹了块肉。
　　席间只有阿福一边吃一边说：“大姐二姐，好吃，明天再煮吧！”惹得还不怎么会说话的阿寿也在旁边道：“好吃！好吃！”
　　夏氏自己很喜欢那粉条，看阿福吃的欢就道：“留着这底料今天晚上再煮一锅好了，反正是自家吃！”
　　李小荷两个自然是应是。
　　虽然老婆子没有说什么，但是饭后她不知道从哪里找出来两把粉条，交给李小兰让泡好，今天晚上煮了吃。
　　李小荷偷笑，看来大家对火锅的反应都是不错的！


第23章　
　　众人的反应给了李小荷信心，她打算等会儿就去找夏氏商量商量这事。
　　不过夏氏似乎比她更急，李小荷两姐妹还在灶屋洗着锅碗呢，她就进来了，笑眯眯地问道：“这就是你说的火锅啊？”
　　“对啊！好吃吧。其实还能弄得更好吃呢，因为家里什么也没有，没有炉子没有锅，只好先将菜都煮熟了，连着盆一起端进去。本来火锅是下边烧着火，上面煮着锅，边涮边吃的，尤其是冬天的时候，又烫又辣，吃起来最带劲儿……了”
　　说到这里，李小荷哽了一下，似乎有什么地方不对？李小荷这不也是第一次吃火锅吗！她偷偷瞄一眼夏氏，夏氏面色如常，并没有什么惊异怀疑之色，李小荷咽了口口水，赶紧往回找补：“你想想，是不是这样？”又忙道：“还有那个酱，如果在豆瓣里面加辣椒酱，再一起酿制的话，做出来的味道肯定更好……”声音越来越小。
　　李小荷暗自在内心叹口气，本来想是说点什么好把夏氏的注意力带开，不要关注刚刚自己不小心的漏洞，但是这么一说好像还是不对啊。李小荷觉得这真是多说多错，自己还是闭嘴吧。
　　夏氏根本就没在意李小荷说了什么，在她看来，自己这个女儿一向是聪明机灵的。想她幼时刚拿针线，就会做小包，现今常常与厨房打交道，想出一两种新吃法来，根本不算个什么事。况且夏氏又不知道这火锅在后世的普及度和欢迎度，只是认为女儿想出一种新的吃法，就想当然的作为开店的资本，为家里赚钱，这心思活脱脱就是这孩子一贯的样子啊，怎么会去怀疑自己的女儿。
　　想那时李小荷做出动物元素的荷包时，夏氏还觉得好笑，只当她小孩子花样多呢，岂知卖得不比自己做的差。这火锅虽然自己并没有见过，但是味道确实是很好，而且吃法也很新鲜，应该会有市场的。
　　而且这个时候，还有一个事情刺激了夏氏，那就是刚分家出去的孙氏开了一家面馆！夏氏一向是自认为自家条件比孙氏好的，哪知现在孙氏连店都开了，自己还在家守着那两亩地，这让她心里非常不平衡。可是要是自家开店吧，根本没有什么手艺啊，开什么店啊？这个时候李小荷拿了火锅出来，刚好给了夏氏一条路。所以她才热切地跑过来询问相关事情。
　　待母女三个快手快脚地洗完锅碗，夏氏就将李小荷两个拉进了自己屋。
　　“小荷，按照你说的，那桌子都是要去订制，那得等到什么时候这店才能开？”夏氏皱着眉头问道。她想尽快把店开起来。
　　“不止呢娘，锅也是要订制。我们可以有红锅有白锅，这样子那些吃不惯辣的人也可以吃啊，况且有的菜涮白锅跟涮红锅的味道不一样，这样口味更多样，当然会更好啊。所以锅跟桌子都得订制！”李小荷道，“而且我觉得店至少要三个月后才能开。火锅的味道不能变来变去，所以我们要先自己把豆瓣酱酿出一些来。还有店面，还要花时间去找，这找到合适的也不是那么容易的，最重要的钱，娘，我们得花时间筹一些吧。”
　　话到这里，夏氏也不拿那副看小孩子的眼光来看两姐妹了，将藏在箱底的积蓄都拿出来给两姐妹看，语气沮丧：“咱家现在就剩这二两多的银子了，到哪去筹钱啊……”
　　“娘，要不跟爹爹商量商量，一起想办法吧？”李小兰道。
　　李小荷点点头：“爹爹在外面也认识一些人吧？说不定能有办法。况且找店面、找订制锅和桌子的人还是要爹爹出面才好。”又跟夏氏说：“娘，我们可以先找这些店铺，了解一下价格，算算我们总共需要多少银子，先做做预算，然后我们才好去借，或是其他什么办法去筹银子。”
　　夏氏点头，同意李小荷的意见。
　　当天晚上，李小兰和李小荷都睡得迷迷糊糊的了，门口似乎传来轻轻的敲门声，李小荷睡的警觉，一下就惊醒了。她躺在床上没动，仔细听了听动静，果然有敲门声，还有夏氏小声的喊声：“小兰，小荷……”
　　李小荷赶紧翻下床，开了门。夏氏跟李东林拿着一根火光微弱的蜡烛，站在门口。
　　李小荷忙让两人进屋。
　　李小兰被刚刚李小荷没有压制的翻身动作闹醒了，正坐在被子里揉眼睛，见夏氏两人进来，很是疑惑：“爹娘，这么晚了你们还没睡啊？怎么到我们这儿来了？”
　　夏氏笑眯眯地道：“你们两个倒是睡得好，我跟你爹在外面喊了你们半天了！”拉了李小荷坐在床上，道：“我跟你爹商量了，这火锅店能开，你爹明天就去镇上看看哪有合适的铺面，还有木匠铁匠那里也要去看看。”
　　李小荷没想到夏氏这么快就跟李东林说了这件事，而且李东林也同意了。开端如此顺利，李小荷不由对未来的发展充满信心。
　　“小荷，照你的意思，这店面该找什么样的？”那边李东林笑呵呵地问道。
　　其实李小荷觉得这店面什么的不是问题，但是自己看看还是更放心，就道：“我也不知道，爹，明天我也跟你一起去看看吧。”
　　“行，明天我跟你爹还有你，把阿福也带上，一起去看。小兰，你就在家里看着你幺弟，帮家里做饭，做家务，知道吗？”夏氏兴致很高，李东林还没应声儿呢，她已经拍板决定了。
　　李小兰知道自己去了也出不了意见，帮不了忙，自然是听夏氏的安排。
　　其实，夏氏两口在这么晚，还过来拉着李小荷两姐妹说了半天话，也没说什么重要的事，不过是确定明天几人一起去镇上看看而已。事情说完了，满意的夏氏才拉着李东林回了屋，李小荷两姐妹这才打着哈欠躺下了。
　　第二天，李东林带着夏氏母子女三个，到了平安镇。
　　正逢集市的日子，街上人来人往的很是热闹，只是李小荷一行人却是有点茫然。李东林本市想找找洪哥，也就是他来镇上做工的头儿。李小荷也赞成，因为这样的人，一般来说都是地头蛇，找他没错的。但是一打听才知道他带着人去了邻镇做工，人不在。
　　其实李东林在平安镇上也不认识几人，当初他出来做短工时是认识了些人，但是这些都是跟他一样的做工的，大多是乡下人，平安镇本地的基本没有。
　　夏家大舅也在平安镇上，不过夏氏不想去找他，上次借他的店卖个荷包还要捞点钱起来，这次让他帮着找店面不知道要捞多少。要是别的不相干的人还想得通，这可是亲兄妹啊，真是让人心冷！反正夏氏是记住教训了，什么事都不打算找他。
　　夏氏也认识裁缝铺子的老板，但是那只是普通的生意往来，这样贸然找上门让人帮忙不太好。
　　李小荷想了想，道：“爹，这种租铺子卖房屋的，不是应该有中人的吗？不如我们直接找他们帮我们找好了？”
　　李东林其实早想到了，他挠了挠头，道：“爹不认识这样的中人啊。”
　　也是，这时候的中介还不是后来的那种，打着大大的“房屋中介”招牌，没有一个本地人告诉你，你都不知道谁事做中介的。
　　“李二姑娘？”李小荷正在思考找谁比较好，就有一个带着迟疑的声音传过来。
　　李小荷朝声音的方向望过去，是个穿着青灰长衣的年青男子，李小荷笑道：“小钱哥！”这人就是李小荷刚来镇上卖草药时，那个平安堂的伙计。想那时他还是一个略显青涩的少年呢，现在看起来不仅高了，身体壮实了不少，好像也成熟了很多，李小荷差点没认出来。
　　“真是李二姑娘啊，好久没见了，我在街上差点都没认出来！”小钱哥走进李小荷一行人，道。
　　李小荷见他走近前来，就介绍道：“爹娘，这是平安堂的伙计小钱哥。小钱哥，这是家父家母，这是舍弟阿福！咦，好像你见过他的吧？我也不记得了，后来我们也有到平安堂卖草药，但是都没见到你了！”
　　小钱哥给李东林夏氏见了礼，笑道：“后来我跟着管事去收药材了，这几年到处跑，今儿也是才刚没回来几天呢！”
　　“那我该祝贺小钱哥事业东升，大吉大利呀！”李小荷赶紧笑道。
　　小钱哥忙摆手又作揖，道：“哎，哎，李二姑娘真是，多谢多谢！”
　　逗得李小荷一行人都笑起来。
　　小钱哥又问道：“你们来镇上做什么？我能帮忙不？”
　　虽然这听着就是客气话，但是李小荷还是马上问道：“小钱哥，你是平安镇的人吗？”
　　“是啊！”小钱哥不明白李小荷这话何意，但还是如实答道。
　　“太好了，我们想在镇上找一个店面，做吃食生意，小钱哥你知不知道哪家店面要出租的，或是你认识做中人的不？也可以给我们引荐一下！”李小荷道。
　　小钱哥笑道：“我这几年不常在家，不知道哪里有铺子出租，不过中人我还是知道的，这就带你们去！”
　　“这太麻烦你了，要不你告诉我们地点，我们自己找过去也行的。”李东林不好意思太麻烦别人，道。
　　“没关系，不麻烦，我也没什么事，带你们过去好了！”又笑道：“叔叔不必如此，要是觉得麻烦了我，以后卖的吃食送我两份也行啊。”
　　说的李东林也笑起来，忙道：“那是一定的！”


第24章　
　　几人跟着小钱哥，穿过人来人往的街市，往镇东面走去。
　　平安镇几条比较繁华热闹的街市都在镇子西边，北边有一个煤的大交易市场，东边多是住宅，也有一些人家摆了些小摊，卖吃食玩物的都有，这样的摊贩多是为了方便这边的住户，并不是为了赶集市做生意。镇子南边是活禽市场，生鲜市场，有常年开店的大摊贩，也有逢集市才来的小摊贩。
　　李家凹处在平安镇的西边，来镇上直接就到了最繁华的西面市场，买什么都有，吃什么也有，李小荷以前来平安镇上也就常在镇子西边转悠，镇南边倒是去过那边买猪肉，镇东镇北都没去过。
　　东边因为大多是住宅，街道就没有西大街那边宽敞，房屋中间隔的多是条小巷子。现在小钱哥就带着李小荷一行人，走在一条叫做“金柳巷”的小巷子中。小钱哥一边走一边说：“我们等会儿见的这人姓尤，我们都叫他尤叔。他也是这平安镇上的人，为人很不错，交际广认识的人也多，最重要的是他的口碑很不错，又是常年做这个的，所以我才带你们来找他。”
　　没一会儿，小钱哥就带着几人停在了右边一户门房前面。
　　“笃笃笃”，小钱哥一边敲门，一边问：“尤叔，在家没有？”
　　李小荷这时候四处看了看，这户人家是从巷口进来的第三家，门房周围很干净，大门是陈旧的木板门，看来真的是老住户了。
　　这时候房门开了，一个十五、六岁的少年探出大半个身子，看了看众人，问：“你们找我爹？”
　　小钱哥笑道：“你是小宝吧，我们是来找你爹的，你爹在家吗？”
　　少年一下红了脸，看了看小钱哥，还是不认识这人，但是人家却能叫出自己的小名，他不好意思再说什么，忙将两扇门都拉开，道：“你们进来吧，我爹在家。”
　　小钱哥口中的尤叔看起来有五十多岁了，身材精瘦精瘦的，额上的抬头纹有点多，看到小钱哥就笑道：“是小钱啊，跟着师傅跑药材没少长见识吧？年轻人还是要到处看一看，闯一闯。呵呵，看看这身体练得多好啊。”
　　小钱哥谦虚了一通，两人又寒暄了几句，小钱哥才一拍脑袋，拉着李东林对尤叔道：“这是李大叔，他想找个店面做吃食生意，我这才带他过来找你呐！”又对李东林道：“这就是尤叔了！”
　　两人相互认识了一下，尤叔请几人往院子里的竹凳上做了，那个叫尤小宝的少年给众人端了茶水过来，然后也坐在他爹边上默默地听着。
　　尤叔就问道：“你想找什么样的铺面？大小、价钱、地段什么的有什么要求吗？”
　　这些问题之前李家几人都已经商量过了，李东林自然按说好的来：“大小嘛，大堂至少得能放五六张桌面儿，要带厨房，要是前面是店铺，后面有屋子就更好了。地段价钱之类，这做生意当然希望地段好些了，只是这地段好了，价钱也就涨了，只好折中一下，找个地段价钱相对都可以接受的就行了！”
　　“哈哈哈，”尤叔笑起来，“你说的是！不过你这也是时机好，这邻近年关了，要租铺子卖房子的这段时间就是好时机，那些租铺子房屋的不想租了，都是在这年尾退租。这卖铺子屋子的呢，也是想在年前把屋子卖出去，好过个安生年呢！所以我说你这时机找的好！”
　　“我知道有几家地段很好的店铺，在镇子西边，挨着西大街的，都是要从新找租户的，另外还有几家地段一般的，等会儿我都带你们去看看。”尤叔向李东林介绍着这些情况。
　　尤叔也是个雷厉风行的人，这刚说道哪家铺子要出租，马上就带着李东林几人出门去实地查看了。
　　今天本来就是正逢集市的日子，街上人很多，且西大街本来就很是繁华，所以尤叔就提议先看看镇子东边的，这边安静又近便。
　　尤叔带着几人出了金柳巷，又往前，带着几人进了一个巷子比金柳巷稍微宽敞点的巷子，来到一家香料铺子前站定了。
　　这个铺子店面有六扇木板门，现在全打开了，摆着各种香料，但是却没有顾客。之前李小荷一行人在西大街那边转悠时，明明看到那些香料铺子