霸气小厨娘:想吃就挠墙-第94部分

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　　含雪虽说水平差，到底还是学过艺，晓得烤羊肉，得刷油，得翻面，南叶不放心，站在旁边指导了一会儿，方才走到顾端那边去，取小碗，放调料，然后递给顾端。
　　顾端轻车熟路地接过来，尽数搁到拆好的鸡丝里，然后拿筷子拌匀，撒上芝麻，这第一道菜，就算大功告成了。
　　芦芽在一旁瞧了这一时，终于瞧出了点门路，敢情所谓的调味，就是南叶把比例都分配好，顾端闭着眼睛拿碗朝里倒啊，这还真是傻瓜流程，一点没错！
　　既然是南叶亲自调的味，那应该查不到哪里去，她这会儿不但不想走，而且连口水都快要流出来了。
　　此时还剩两道菜，香秀在守着燕窝炉子，含雪在烤羊肉，顾端又闲了下来，继续观战。他深深地觉得，自己也许可以带一卷书到比赛场上去看，这样显得多么地闲云野鹤，潇洒无边。
　　南叶也挺闲的，就是精神很紧张，毕竟香秀炖燕窝是新手，含雪水平又不行，她只得来回奔波于火炉和烧烤炉之间，观察菜色情况，并指点指点她们。
　　“翻面别太快，不用急，只要油抹得够厚，就不会烤焦。不过油也不能太厚，羊肉本身有油脂，若是抹得太厚，吃起来油腻腻的，不可口。”南叶站在含雪旁边，轻声指点，面面俱到，让含雪觉得，就是以前学坊的师傅，教的都没她这么仔细。
　　过了一会儿，香秀叫起来：“南叶，你快来看看这燕窝。”
　　炖好了么？南叶快步走过去，探头一看，燕窝已成玉色，很好，她忙招呼顾端过来，道：“世子，案板上有奴婢刚才切好的冬瓜丁，您取来丢进锅里，让香秀继续看着。”
　　这些简单的，却又至关重要的步骤，她尽量让顾端来完成，以造成一种是他在掌控大局的假象，不然浑水摸鱼太严重，就不叫他在主厨了。
　　顾端也明白这个道理，十分乐意地走过来，取了案板上的冬瓜丁，倒进了燕窝里。
　　南叶道一声辛苦，让他继续歇着，然后嘱咐香秀：“冬瓜煮软，再喊我过来看一眼。”
　　香秀到底不是含雪，什么叫冬瓜煮软，她还是知道的，点点头，继续守炉子。
　　南叶回到含雪旁边，继续盯着她烤羊肉，以免她一个不留神，糟蹋了东西。
　　“如果你不确定需不需要翻面，可以稍稍把羊肉抬起来一点，看看底下的油还够不够多，如果看着油快烤干，那就是必须得翻面了。”南叶不厌其烦地一点一点教着含雪，而且把自己在实践中总结出来的经验，也尽数交给了她。
　　这种经验，虽然看起来微不足道，但大厨们却都视为看家本领，轻易不肯传授于人的，因此含雪见南叶把这些诀窍都告诉她，先狠狠地惊讶了一下，再才用心学习。她必须用心，不然真是对不起南叶如此尽心。
　　羊肉渐渐烤熟，香味弥漫开来，从芦芽紧盯着烤炉不放的模样，便能知道，这烤全羊至少卖相很好，勾人食欲。
　　燕窝炖好，香秀开始唤南叶，南叶走过去看了一眼，见火候正好，忙从银箱子里取出一双她亲手做的厚手套，给顾端戴上，然后示意他去把锅端起来，将燕窝舀入水晶碗中。

☆、230。第230章　继续害她！

　　居然还有专供厨房使用的厚手套？这倒是能代替抹布垫手，体面了许多。顾端好奇地看看手上的手套，走去照着南叶说的做了。
　　这时羊肉也烤好了，南叶生怕顾端不乐意靠近炉子，特意先询问了一下，方才请他过去，把烤全羊从烤炉上取了下来，放入特制的深盘中，抽去铁签。
　　至此，三道菜齐活儿，南叶又叮嘱顾端：“到时您也站到烤炉旁，若是嫌热，站远点也行，但务必在一旁指导含雪，如此这道菜，才能看起来是您做的。”
　　指导？随口乱说几句应该就可以罢，反正还有南叶压阵。顾端点了点头，答应下来。
　　芦芽已经迫不及待了，他们还在这里完善战策战术，她已经把三道菜都端了过来，并摆好了碗筷。
　　顾端瞥了她一眼：“这活儿你在衡清轩，都好几年没做了罢？”
　　这不是急着尝菜么，芦芽脸一红，搬了椅子请他坐下，道：“这可是世子亲自做的菜，奴婢当然心急着尝尝了。”
　　他亲自做的菜？啊，对，这是他亲自做的菜呢，虽说实际上，他只划了划水，顾端乐得笑了起来。
　　桌上这三道菜，燕窝洁白如玉，搁在透明的水晶碗里，宛若无物；凉拌鸡丝恰恰相反，鸡丝金黄，葱花翠绿，芝麻洁白，色彩鲜艳；至于那一道烤羊肉，实在是太赞了，油汪汪，亮晶晶，皮儿脆肉嫩，简直让人看了挪不开眼。
　　顾端倒是非常体谅人，知道只要他在这里，她们是没资格坐下吃饭的，因此叫芦芽打包一份，送到正院去，然后先走了。
　　他一走，含雪马上动筷子，大快朵颐，一面吃，一面惊呼：“没想到我也能有这番手艺！”
　　顾端不在，香秀终于活了过来，朝含雪瞪去一眼，道：“那是你的手艺？是南叶的功劳！”
　　含雪也不脸红，反而加快了吃菜的速度，香秀生怕她把菜都吃光了，忙塞给南叶一副碗筷，同她抢起来。
　　作为一名厨师，最大的快乐，就是看着别人享受自己做出来的美食，此时南叶便是如此，即便自己不吃，心里也是高兴的。
　　接下来的几天，他们每天都到半山别院，把这道傻瓜流程走一遍，并为斗菜，丰富了菜色，比如在烤全羊中加入蜂蜜，在凉拌鸡丝里添了点酒和芹菜。
　　几天过后，他们对自身任务的了解越来越熟悉，彼此之间的默契也越来越熟，渐渐地，含雪不再需要南叶处处提醒，香秀也能和顾端一样，自动自觉地进入到下一个环节了。
　　斗菜头一天，姜国府大小姐来到了夔国府，说是想了解一下，他们准备得如何。虽说他们这回同属一个阵营，但彼此之间还是暗暗较着劲，想要分一个高下，所以顾端并未答应她的请求。
　　这回丁芷兰倒是没死缠烂打，见顾端不愿意，便自个儿找二小姐顾淑怡去了。
　　顾淑怡正在屋里，绣一个鸳鸯戏水的枕套，见丁芷兰进来，忙把东西朝枕头底下塞。丁芷兰眼疾手快，毫不客气地夺过来，笑道：“淑怡妹妹这是要说人家了？”
　　顾淑怡把枕套夺回来，叠好塞进枕头底下，脸色红红，但并未否认。
　　丁芷兰心中一动，忽地想起前些时听来的八卦，忙拉了顾淑怡的手问：“是不是上次和我们一起斗菜的新科状元，叶天叶公子？”
　　顾淑怡的脸，愈发显得绯红，嗔道：“胡说些什么呢。”
　　丁芷兰也是女孩子，一看她这神情，便知这事儿是真的了，压低了声音又问：“听说叶公子有个相好呢，就是你们府里的下人，你可晓得？”
　　“什么？！”顾淑怡瞪大了眼。
　　原来她不知道啊……丁芷兰连忙转移话题：“准是哪个乱嚼舌根子，反正我是不信的。倒是这次斗菜，你怎么不参加了？”
　　那是因为，二夫人真打算把她许给叶天，所以要避嫌了，顾淑怡的脸又红了起来：“天太热，夫人不许我去了。”
　　切，她又不是二夫人生的，二夫人会管她热不热？丁芷兰撇了撇嘴，不过倒是什么也没说，因为她也不是夫人生的。
　　她同顾淑怡又东扯西拉地说了一会儿，便起身告辞了，不过并未急着回姜国府，而是让如玉把翠云给叫了出来。
　　翠云生怕让人看见，即便这已是在夔国府院墙外，还是十分紧张，不时朝四面张望。
　　丁芷兰不高兴地道：“你怕什么，难不成和我在一处，是辱没了你？”
　　翠云忙道不敢。
　　丁芷兰哼了一声，道：“上次运气不好，撒了盐，却没扳倒南叶，不过这回机会又来了，你……”
　　翠云没能参加这次斗菜，心里正不舒服呢，听闻丁芷兰如此说，不顾规矩地打断了她的话：“只怕是要让大小姐失望了，奴婢并未参加这次的斗菜。”
　　“你没参加？”丁芷兰很是意外，上下打量她几眼，突然笑了，“我听说在你们夔国府西厨房，除了南叶，就数你厨艺最好，怎么却连个斗菜都没资格？要不你来我们姜国府算了，我肯定不会亏待你。”
　　去姜国府？得了吧，姜国府的厨师们，都是一塌糊涂……翠云勉强笑了笑，没有作声。
　　她没参加斗菜，便没了利用价值，丁芷兰也不计较她没规矩，挥挥手，赶她走了。
　　没有翠云作内应，该如何下手呢……这可是个好机会，错过这次，还不知要等到什么时候呢……丁芷兰登上回姜国府的马车，眉头却一直没有舒展开来。
　　待回到姜国府，她瞧见厨房呈上来的点心，忽地有了主意，让人把蜜糖叫了来。她这次也要亲自上阵，参加斗菜，给她打下手的，就是蜜糖，因而蜜糖很是忐忑不安，生怕她又有什么花样。
　　丁芷兰的心情，瞧着倒是很好，笑吟吟地问她：“你可晓得，我们这边参加斗菜的，除了我们府和夔国府，还有谁？”
　　这她当然知道，只是，大小姐突然问这个，是什么意思？蜜糖愈发忐忑不安，答道：“回大小姐的话，应是叶公子。”
　　“不错，就是叶公子！”丁芷兰笑得十分灿烂，“等到斗菜时，叶公子那边，也许会出点小问题，到时还得你出面指证指证。”
　　小问题？什么小问题？指证又是指什么？蜜糖总觉得这事儿不对，冒着被丁芷兰骂的危险，大着胆子问：“大小姐恕奴婢愚钝，听不明白，还请大小姐明示。”

☆、231。第231章　蟑螂！

　　“这都听不懂？有什么好明示的？”丁芷兰嫌弃蜜糖笨，骂了几句，但还是给她解释了一番，“等到斗菜时，叶公子做的菜里头，可能会多出一只蟑螂，叶公子见了蟑螂，肯定心情不佳，这时候，你便站出来指证，说你看见蟑螂是南叶放的。”
　　她又想诬陷南叶？！南叶不过一个小厨娘，她跟她到底是有什么深仇大恨啊？叶天是新科状元，而且是夔国府的座上宾，如果南叶罪名落实，就算夔国府有心饶她，碍着叶天的面子，也不会再让她参加任何公开的赌菜斗菜活动，她这一辈子，就算是毁了！
　　蜜糖自己也是个生活在最底层的厨娘，非常感同身受，心中惊涛骇浪。她很是沉默了一会儿，道：“大小姐，这事儿只怕不会有人相信，叶公子又不是对手，南叶朝他菜里搁蟑螂，这不是害自己么？”
　　“这你就有所不知了，南叶为着她的好姐妹，可是跟叶公子有仇呢。不过这事儿你不用知道，照着我的吩咐做就行了。”丁芷兰说完，根本没给机会她拒绝，就示意她下去。
　　蜜糖无法，只得行了礼，转身退下。
　　叶天虽然是新科状元，但根基尚浅，带去斗菜打下手的人，肯定是新买的，想要朝他菜里放一只蟑螂，实在是太简单不过了。这下南叶可要百口莫辩，永世不能翻身了……丁芷兰越想越开心，独自坐在椅子上，乐了起来。
　　…………
　　这次斗菜的场地，设在半山别院，香秀和含雪听说了这消息，都很高兴，因为她们对半山别院已经非常熟悉了，简直可以称之为主场作战。
　　到了比赛这天，她们起了个大早，到西跨院角门前登上马车，朝着半山别院进发。
　　顾端给南叶的待遇，是管事们才有资格乘坐的马车，那赶车的小厮，回头看了南叶一眼，很是惊讶：“你还是穿麻衣的见习厨娘时，是不是就坐过我的车，也是上半山别院斗菜？”
　　南叶仔细打量他几眼，还真是当初那个赶车的小厮，不禁笑道：“就是我，这可真是巧。”
　　那小厮笑道：“你还真是有本事，居然又要去斗菜了。”
　　南叶也笑：“你也有本事，年纪轻轻，就给管事们赶车了。”
　　“看来你不但手巧，嘴也甜。”小厮乐了起来。
　　有这小厮陪聊，路途倒是愉快了许多，原本有些紧张的香秀和含雪，也因此放松下来。
　　到了半山别院，南叶向这小厮道谢，和香秀含雪相携着跳下车，先进了厨房。半山别院厨房里的帮工，都非常勤快，早已经把各种食材准备好了，鸡宰了，羊杀了，甚至把燕窝都泡好了。
　　对于她们的敬业精神，南叶十分佩服，但却有点不满意，因为这活物，还是现吃现宰味道最好，就是燕窝，泡久了，味道也会变。
　　半山别院厨房的管事见她皱眉，赶忙上前询问，听南叶讲了烦恼之处，马上表示，这些食材全部弃用，另备活鸡活羊和燕窝，听候南叶调遣。
　　这是因为今日要掌勺的人是顾端，所以各处格外配合些？南叶对这服务，表示相当满意，当即领着香秀和含雪，带上这厨房里帮工的人，朝着比赛场地进发了。
　　当参赛的其他选手，看见夔国府挑着鸡笼，赶着活羊来到比赛场地，全都傻眼了。但稍有经验的厨师，一眼就看出来，南叶这是为了更为新鲜的口感，于是纷纷向各自的主子建议，也另寻活物来。
　　活鸡活羊，又不是什么难事，一时间，比赛场上，鸡鸣羊叫，热闹非常，甚至还临时搭建了几间帐篷，专供现宰鸡羊使用。
　　这次斗菜，照例是按西洋时间开场，这是因为南叶，才改的规则。上午八点整，一声锣响，各府厨师忙着指挥打下手的帮工，杀鸡的杀鸡，宰羊的宰羊，但这时候他们才发现，夔国府的南叶，已经掐着点，宰了鸡，杀了羊，锣鼓响时，她的鸡和羊正好收拾停当，一分不多，一分不少，从屠宰帐篷一出来，就直接送上了案板，真是一秒钟都没有浪费。
　　各府的参赛选手，又都有点傻眼，南叶暗笑，他们用惯了沙漏计时方法，对这种精确时间，到底还是不太适应啊。
　　夔国府从一开始就抢了先，顿时大振军心，连含雪都超常发挥，把羊肉烤得滋滋冒响。这一套傻瓜流程，他们已经操练了好多回，熟到不能再熟，南叶根本不必再提醒什么，只消时不时地瞧瞧锅里，看看烤架，主意火候就行了。
　　而顾端潇洒行走于案板与炉灶之前，却丝毫烟尘不沾，真是好一副大厨风范。丁芷兰瞧见他这副潇洒的模样，眼睛都看直了，直到如玉提醒，方才恋恋不舍地收回了目光。
　　香秀专心守炉子，但抬头擦汗的间隙里，还是忍不住地朝叶天那边看。叶天也是一副好样貌，穿上锦衣玉袍，和那些王公贵族家的公子们，也不差分毫，而且他身上自有一股书卷气，让人不知不觉地着迷。
　　但这样一个一表人才的人，怎么就，怎么就……香秀虽然只是偷闲瞄了几眼，却觉得眼睛涩涩的，险些落下泪来。
　　南叶留意到她的神情，却不好说什么，只能默默地在心里叹气。
　　好在今儿他们执行的，是傻瓜流程，所有的人，包括南叶，都挺悠闲，各司其职，一切有条不紊，就算稍微走神，也不会影响什么。
　　南叶觉得，这大概是她所经历过的，最为轻松有序的斗菜了，也许以后，都可以按照这个模式来，果然，做菜靠的不单是厨艺，还得用心。
　　一切进行得顺顺利利，美好无比，但就在此时，叶天那边，突然传来一片惊叫，紧接着，碗被摔破，汤汁四溅，染脏了好几个帮厨的裙子。
　　怎么了这是？叶天虽然可恶，但却是他们这一阵营的，他要是出了事，可是会影响他们的总体成绩的，南叶十分着急，忙朝那边看去，却见地上那滩狼藉之中，赫然躺着一只黑漆漆，个头十足的蟑螂。
　　蟑螂？这里怎么会有蟑螂？不过，就算是有蟑螂，又有什么大不了，不动声色地挑出来，再另做一碗不就行