霸气小厨娘:想吃就挠墙-第84部分

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　　丁芷兰这一招，不可谓不阴险，她平素虽然没脑子，但在阴谋害人的事情上，真是有天赋。
　　蜜糖叹息着，突然有些伤感，收回目光，忙活她自己的清蒸刀鱼去了。
　　南叶不知蜜糖的复杂心情，正趁着含雪她们做饭前的准备工作，专心朝对面的比赛场地看。
　　那边才是正常的比赛结构，朱云霞一人主厨，一众徒弟当帮厨，做水台的做水台，案板的案板，打荷的打荷，各有分工，又相互配合，井井有条。
　　不得不说，朱云霞的人品虽然不咋的，但做菜还是有两把刷子，不愧名列华朝四大名厨。单看她丢鱼下锅的手法，就不是一般人能掌握得了的。南叶看着看着，突然想起石快刀说过，朱云霞最拿手的菜，就是做鱼，赶紧把眼睛更瞪大了些，誓要挑出点错来。
　　不知何时，顾端悄悄走到了她旁边，低声问道：“可有瞧出些端倪？”
　　南叶太过于专心，被他的声音吓了一跳，待回过头看见是他，方才稳了神，答道：“我看他们准备的食材，应是要做薄炒鳆鱼、鳆鱼豆腐，甜酒烧黄鱼、黄鱼羹，煨刀鱼和炙煎刀鱼。”
　　顾端闻言，精神一振：“有两道菜和咱们的一样，应该更好挑毛病！”说着又夸她：“你这本事，果然高过常人多矣，他们的菜还没下锅，你就看出他们要做什么来了。”
　　就算夸她，也平复不了她心内的沮丧，人家可是最擅长做鱼的华朝四大名厨之一，做同样的菜，应该比他们更具备优势才对罢？不说别的，就凭夏莲现学现卖的鳆鱼豆腐，能同人家那几十年的功力相提并论？
　　都怪姜国府的烂制度，多么重要的一场赌菜，居然各自为阵，这几道菜，不论是她主厨，还是石快刀掌勺，都比夏莲他们要稳妥许多罢？
　　南叶暗骂几句，打起了精神给顾端提醒儿：“世子，我们挑他们的毛病，亦须得防着他们挑我们的毛病，您看这……”
　　顾端朝左右两边看了看，也皱起了眉头，姜国府的人，办事真不靠谱，正正经经赌个菜，居然没有主厨的！这叫什么事儿啊！难不成他今天，就要毁在他们身上？！
　　南叶见顾端的眉头越皱越深，不知他是在忧心待会儿可能要尝鱼，还是觉得这里的鱼腥味儿实在难闻，忙道：“世子，您先去后面歇着罢，这里有奴婢呢，奴婢再仔细瞧瞧，若有进展，马上叫您。”
　　“不用，我跟你一起瞧。”顾端说着，竟不知从哪里拖过两张凳子，示意她坐下。
　　拜托，哪有上灶的厨师，坐在椅子上炒菜的，南叶连忙摆了摆手。
　　她不坐，顾端居然也不坐了，把两张凳子挪到旁边，和她并肩站到了一处。
　　顾端的身上，有一股淡淡的茉莉香味，没有熏香那般刺鼻浓烈，倒像是从茉莉花丛中走了一遭，留下遍身若有若无的清浅花香，让人止不住地朝他靠近，想要去闻个分明。
　　南叶因为这香味，很是走了会儿神，直到顾端看了她两眼，方才红着脸，把目光投回到对面去了。

☆、205。第205章　谋害（四）

　　朱云霞把切成薄片的鳆鱼倒入热锅内，快速翻炒，调味起锅，摆盘造型。南叶一面目不转睛地看着，一面为顾端解说：“这薄炒鳆鱼，切片的厚度最有讲究，切得太薄，翻炒时会散；切得太厚，又不容易熟。”
　　顾端的心思，完全不在这厨艺上，径直问：“那她有没有炒散？”
　　他还真是一心想挑错！南叶无语一时，道：“每片都是完整的，不过，尺寸稍微有点大，应是切片的人功力尚浅，不然再小一点，更能入味。”
　　顾端兴奋起来：“那就从这处毛病入手！”
　　鱼片稍微有点大而已，也算不得什么毛病罢，毕竟薄炒鱼片也没规定具体非得多大啊，南叶很有些为难。
　　但顾端瞧着瞧着，却愈加兴奋了，指着对面叫她快看：“那鳆鱼原来是成国府二公子切的，难怪尺寸大了，待会儿你就从此处着手，好好地挑一挑这毛病。”
　　行吧，既然是成国府二公子的手笔，那她一定得好好批一批，谁让他出这么个馊主意，非让顾端来尝鱼的。南叶点了点头，又问：“这菜除了互尝，还有谁来当裁判？”
　　她不过随口一问，顾端却是冲她作了个噤声的手势，压低了声音道：“这些菜，等我们互尝过后，会即刻送往宫中，由圣上评判，最终胜负如何，也是看皇上的意思。”
　　原来幕后评委是皇上，怪不得彩头是他亲自挑的呢，南叶想起她曾险些入宫，就是拜这位圣上所赐，不由自主地朝顾端身后缩了缩，尽管那位大神此时并不在场。
　　顾端的目光，一直没有离开对面，此时又发现了新大陆，唤她道：“甜酒烧黄鱼，可是你所创，待会儿那毛病，还不是由着你挑？”
　　行行行，她挑，她挑，南叶想起那时候，顾端为了把她留在夔国府，不让她入宫，饿着肚子顶着烈日四处奔走，脑中忽地就灵光绽现，道：“请世子放心，奴婢已经有了主意了，待会儿一定不会让您沾染半点鱼腥。”
　　顾端等了这一时，终于听她打了包票，心下大喜，不过却也并未因此离开，而是同她聊起别的来。
　　一旁的炉子上，炖着鳆鱼老鸭汤，正咕嘟咕嘟地冒着泡泡，香秀很感谢南叶给她派了这样一份活儿，成功地阻止了她不断想要去看叶天的冲动。他和二小姐，一个是新科状元郎，一个是夔国公的亲侄女，多么般配的才子佳人，简直可以写进书里，让说书人来讲一段了。而她只不过是个身份卑贱的小厨娘，算得了什么……不，她宁可去死，也不要给二小姐做二等丫鬟，然后陪嫁到叶天家里，去给他做妾！
　　香秀想着想着，下定了决心，如果从姜国府回去后，还是改变不了现状，她就悄悄地寻个地方，悄悄地拿一根绳子，了却此生算了。
　　密切关注着鳆鱼老鸭汤的，不止有香秀，还有一旁的蜜糖，她自己的清蒸刀鱼，早就冒热气了，但还是时不时地挪出注意力，朝香秀面前的炖锅瞟几眼。这鳆鱼老鸭汤，此时大概已经入味了罢？瞧丁芷兰那安安静静的模样，肯定已经得手了，不然她不会离南叶这么远。
　　那多出来的一把盐，究竟是抹在了鳆鱼上，还是鸭子上？究竟是宰鸡杀鱼的含雪动的手脚，还是负责案板的翠云趁机使了坏？蜜糖在心里猜测着，纠结着，遗憾着，同情着，情绪莫名地复杂。
　　丁芷兰就站在蜜糖旁边，远远地瞅着南叶，眼里似要喷出火来，顾端居然和她在一处站了这么久，还有说有笑！她不过是个卑贱的厨娘，给她提鞋都不配，到底有哪点好？！幸好，幸好她下手够果断，只需要再等一小会儿，待那锅加了料的鳆鱼老鸭汤揭开锅盖，就妥妥地把南叶推入地狱，让她永世不得翻身！她就不信，一个连咸度都把握不了的厨师，还会继续得到顾端的赏识！
　　丁芷兰想着想着，唇角露出一丝得意的微笑。
　　夏莲的鳆鱼豆腐，做得极为舒心，鱼是深冬切好的，大小厚薄正好，一烫就熟，她照着南叶教的，鱼片刚一变色就捞上来，火候刚刚好，一分不多，一分不少，然后撒上些翠绿的葱花，衬着雪白的鱼片，看上去完美极了。
　　站在她身侧的姜国府世子丁斌，用极为欣赏的目光看她，低声轻笑：“我只道你手滑，没想到还挺软。”
　　夏莲刷地红了脸，连忙朝四周看看，见无人注意她，方才细声细气地道：“人这么多，世子休要胡闹！”
　　丁斌的胆子却大得很，听她如此说，故意去捉她的手，夏莲吓了一跳，却并不躲闪，反而朝他那边更挨近了些，好让袖子遮住他的举动。她见丁斌心情不错，忽地想起南叶的提议来，忙道：“世子，我瞧这赌菜着实有趣，以后再有这样的比赛，咱们也该参加一二，不能老让大小姐出了风头。”
　　丁斌无所谓地道：“既是你喜欢，多多参加便是，有什么要紧。”
　　夏莲见他应了，欢喜非常，主动朝他那边又偎了偎。但黏得太近，丁斌反而觉得没有趣味，一把将她推开了。
　　除了夏莲，兴姜是离南叶最近的，他不住地拿眼睛去瞄南叶，几次三番想要去同她搭讪，但无奈顾端始终未离她左右，只得罢了。
　　石快刀专心于自己的两道菜，除此之外，就只上蜜糖那里指点了一二，至于其他人，他根本不管，仿佛跟他无关，而夏莲和兴姜，也习惯了这种模式，并不觉得有什么不妥，倒是南叶在“挑错”的间隙见了，又好生感叹了一番。
　　短短一场赌菜，场上几人，竟是各有各的心思，各有各的打算，真不比个小社会简单多少。
　　眼瞅着比赛就要结束，南叶的“挑错”工作总算完成，她匆匆地和顾端打了个招呼，赶到炉子前，拿起盐罐，给鳆鱼老鸭汤调味。一掀开锅盖，她便发现，那鳆鱼肉的颜色不对，忙把手里的盐罐子放下，改取了一双筷子来，想要一探究竟，但就在此时，自场地旁传来叮的一声响，比赛结束了。
　　她只得紧盯着那锅汤，犹豫着放下了筷子，如果在铃声过后还有动作，是会扣分的。

☆、206。第206章　气到鼻子歪！

　　顾端见南叶目光不离鳆鱼老鸭汤，而且连盐都没来得及放，不禁急了，连忙走到她跟前，小声地问：“怎么回事？汤有问题？”
　　南叶的脸色，前所未有的沉郁，声音也变得又低又沉：“这鱼被人事先腌过了，不然不会这般紧实，幸亏我炖的时间不太长，不然口感就要变柴了。”
　　紧实？这鱼片看起来正常得很哪，她是从哪儿看出来紧实的？顾端一脸茫然。
　　香秀却是急得快要哭出来了，虽然她也看不出这鱼片究竟有哪里不同，但却太知道南叶的本事，她说被人腌过了，那就一定是被人腌过了：“那怎么办？都怪我，没事先尝一尝。”
　　“不怪你。”越是危急关头，南叶越是沉静无比，“这是赌菜，又不是平时的练习，如果尝了，便得扣分了。”
　　这倒也是，香秀急了一会儿，突然想起些事，一把拽过含雪和翠云，吼道：“鱼是含雪杀的，是翠云切的，这腌鱼的事，肯定不是含雪，就是翠云！”
　　“腌鱼？什么腌鱼？”含雪一愣一愣的，好像有些搞不清楚情况。
　　翠云狠狠地剜了香秀一眼，道：“你休要血口喷人，鱼片是你倒进锅里的，若真腌过，头一个嫌疑人就是你！”
　　香秀见她把污水泼到了自己身上，急得一撸袖子，就要上前同她理论。南叶连忙把她一拉，道：“都给我住口，该干什么干什么去。”
　　她这话声音不大，语调不重，但却偏有种让人不得不听的魔力，香秀立时冷静下来，率先退到一旁去了，翠云和含雪跟在了她后头。
　　南叶深吸一口气，对顾端解释：“事已至此，追究无益，只会让人看笑话，且让奴婢先应付过去，赌菜结束后再来彻查。”
　　顾端心中满是歉意，道：“都怪我，非拉着你挑错，耽误了你做菜，不然你亲自盯着炉子，哪会出现这种错误。不过……”他道过歉，又急急忙忙地向她许诺：“就算这道菜输了，我也一样给你功券，你大可放心。”
　　“不，是奴婢的错。”南叶面沉似水，前所未有的严肃，“奴婢还是把一切想得太美好，也许，对手就是对手，永远也成为不了朋友。不过，这契机很好，正好让奴婢好好利用一番，看看究竟是谁，在背后陷害奴婢。”
　　赌菜出现这样的事情，顾端也非常气愤，这不单是在害南叶，也是赤裸裸地没把他这个世子放在眼里啊，他安慰了南叶几句，又斩钉截铁地告诉她：“一旦揪出使坏的人，马上告诉我去，一定不能轻饶！”
　　南叶点了点头。
　　此时，双方的菜，全都摆到了场地正中央，上面一排是他们的，下面一排是对手的。
　　姜国府世子丁斌表示，由于他们是主场作战，所以把优先评比权，让给对方，即，先评成国府、英国府和永康侯府的菜。
　　幕后的正主皇上，并不在场，此时所谓的评比，也就是双方参赛选手，相互尝菜了。
　　挑了半天错，为的就是这一刻！虽然有那锅被动了手脚的鳆鱼老鸭汤闹心，但南叶还是打起十二分的精神，不顾许多主子在场，率先尝遍了成国府厨师所做的六道菜，然后开始滔滔不绝地发表评论了。
　　而此时，其他人都还没尝完呢！一个二个端着小碟子，看着她，都愣住了，不知她怎么会这么积极。
　　南叶为了确保顾端能够不尝菜，哪管这么多，对着那一长排盘子，就是噼里啪啦一通说：“薄炒鳆鱼，鱼片太大，一口吞不下，两口又嫌少，别看这是小毛病，但放在如此高规格的赌菜中，就显现出做菜的人没心思了。
　　鳆鱼豆腐，鸡汤没去油，吃着太腻，而且荤油用多了，对身体不好，虽说赌菜图快，但也不能偷工减料。
　　甜酒烧黄鱼，用料没错，但这豆豉，绝对不是金华豆豉，吃起来便少了一段风味，可见做菜的人，只学到了我的表皮，却没学到精髓。
　　黄鱼羹，收汁时用的甜酱水，绝对是大路货，便使这道菜，流于平常，毫无特色而言。
　　煨刀鱼，既用了一个‘煨’字，考究的就是火候，那加淀粉勾芡，便属多此一举了，不但破坏了口感，而且丧失了煨刀鱼的独特风味。
　　炙煎刀鱼，先前步骤烤得太老，以至于下油锅时不敢久煎，味道实在是不敢恭维。”
　　她一口气说完，竟是不带歇的，而且用词尖刻，毫不留情，简直是把成国府这方的六道菜，给批了个一钱不值。
　　俗话说，比赛第二，友谊第一，王公贵族间的这种赌菜，向来是不伤和气的，所以点评起来，也是和风细雨，何曾见过如此露骨的批评？不不不，这简直不是批评，而是毒舌了！
　　众人皆惊，好一时方才回过神来，一半人惊诧看南叶，还有一半人把同情的目光，好不保留地投给了倒霉的主厨朱云霞。
　　朱云霞的鼻子，都快气歪了。
　　她名列华朝四大名厨，谁人不给三分薄面，就是成国府的主子们，都不敢这样挑她的毛病！这个南叶，初出茅庐，连等级都还是最低的南叶，居然敢当着这么多人的面，在如此正式的赌菜场上，把她的菜批到一点可取之处都没有！
　　这绝对是公报私仇！公报私仇！
　　她肯定是还在记恨上次的鲟鱼事件，所以故意胡说一气，好跌她的面子！
　　朱云霞紧紧攥着一把砍骨刀，很想冲上前去，一把砍在南叶的脸上。
　　她旁边的徒弟们见她只顾着生气，急了，纷纷进言：“师傅，赶紧反击呀，不然大家还以为她说的是真的！”
　　朱云霞这才回过神来，忙清了清嗓子，对南叶刚才的批评，一一地进行反驳：“薄炒鳆鱼，大小本来就没有绝对的规矩，全凭个人习惯，以此挑错，纯属无理取闹！
　　鳆鱼豆腐，鸡汤是特意没去油，这样吃起来，鱼肉更滑嫩，至于什么荤油用多了对身体不好，简直是无稽之谈！
　　甜酒烧黄鱼，谁说豆豉就一定得用金华豆豉？虽说这道菜是她创制的，但既然是我做的菜，用料就该我来定，指手画脚，乃是狗拿耗子！
　　煨刀鱼，最后的勾芡，恰是点睛之笔，小小厨娘瞧不出精华之所在，反以为是败笔，真真是可笑！”
　　朱云霞一气反驳了四道菜，独独留下黄鱼羹和炙煎刀鱼没有说，那是因为，南叶对这两道菜的指责，是最让她气愤，最让她不能忍受的！

☆、207。第207章　香脆无骨，炙煎刀鱼

　　“咱们厨师做菜用的调料，不