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霸气小厨娘:想吃就挠墙-第83部分

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  计划得真是不错,南叶笑了笑,掀开了面前老鸭汤的锅盖。鸭汤的香味和鳆鱼的香味混合在一起,扑面而来,却又是那么地和谐,丝毫不起冲突,夏莲和深冬不约而同地深吸一口气,赞道:“好香!”
  深冬到底跟在南叶身边有些时候,对做菜有些敏感度,赞过之后,马上探头去看锅里,果见鳆鱼不如鸭子耐炖,早已经烂成泥了,这样的汤,如何能端上赌菜的赛场?她心下一急,连忙叫道:“南叶,鳆鱼炖烂了,可怎么办才好?!”
  夏莲闻言探头一看,果见如此,一样也急了起来:“南叶,你这鳆鱼下锅的时间,把握得不对呀!”

☆、202。第202章 谋害(一)

  南叶微微一笑,任由炖烂的鳆鱼继续在鼓着小泡的老鸭汤中上下翻滚,直至化作细小的肉屑。深冬和夏莲正着急,却见她取了柄小漏勺,把里头的鱼肉屑都捞了出来,然后重新加了一盘鱼肉进去。这次,她却没等多久,待鳆鱼片刚一熟,就关了火,一分钟都没耽误。
  一道菜,分两次加鱼肉,而且头一次任由它炖烂,这算是什么方法?深冬和夏莲都疑惑不解,拿眼好奇看她。
  南叶一面拿小碗和调羹,分汤给她们尝,一面笑道:“今儿我准备不周,等会回去,缝上两个小纱带来装鱼肉,就不会这么麻烦了。”
  夏莲接过鳆鱼老鸭汤,连调羹都没用,直接凑到碗沿边,喝了一大口,直觉得这汤浓而不腻,鲜美非常,既非单纯的鸭汤,又非只有鱼汤滋味,让人猜不着底细,却又舍不得放下碗;再尝一口鱼肉,又薄又嫩,入口即化,一点儿也没因为炖汤,而失去肉中鲜味。她猛地就明白过来,叫道:“鱼肉太嫩,和鸭肉不同,炖久了,汤好喝,肉不好吃;炖的时间短了,肉好吃,汤却又不好喝,所以你先用一盘鱼肉炖汤,再另下一盘来吃!”
  南叶点头笑道:“这比直接用鱼高汤更入味。”
  的确更入味,眼前已见底的汤,便是最好的证明,夏莲意犹未尽,毫不客气地又盛了一碗。
  深冬忍不住,也来了第二碗,感叹道:“难为你想得出来。”
  南叶给自己也盛了一碗,笑道:“这也就是国公府,不然寻常人家,谁舍得单拿一条鳆鱼来炖汤。”
  夏莲不以为意:“若不是国公府,也没这闲心来赌菜呀。”
  这倒也是,赌菜、斗菜,乃是既有钱又有闲的人家,才会热衷的活动,普通老百姓,能填饱肚子就不错了,谁来玩这个。南叶感叹着,摇着头笑了起来。
  两道菜都圆满做完,夏莲拉着深冬好生嘱咐拜托了一番,将她们送出厨房,三人刚踏出厨房院门,恰好看见蜜糖正朝正院那边去,两下一打照面,蜜糖愣了一下,主动解释:“大小姐找我,大概是要叮嘱明天赌菜的事。”
  姜国府中,就数大小姐最热衷于赌菜,天黑了还找蜜糖过去也正常,南叶几人没怎么在意,打了个招呼,便径直走了。
  蜜糖站在原地,朝着南叶的背影很是看了一会儿,方才转过身,朝着通往正院的角门去。
  她就着道旁的灯笼,一路到了兰苑,卸了妆的丁芷兰,依旧美艳非常,坐在一盏油灯旁,研究手中的一只小瓷盒。
  蜜糖走上前行礼,低声地唤:“大小姐,奴婢来了。”
  丁芷兰把小瓷盒盖上,拿手指摩挲着,问道:“我说的事,你可想好了?”
  蜜糖垂下头,没有作声。
  丁芷兰不高兴了,把小瓷盒重重地朝桌上一拍,黑着脸道:“不过是让你朝她的菜里多撒一把盐罢了,你就推三阻四,真是好大的架子!”
  不管什么菜,只要多了一把盐,可就算毁了!而在这种正式的赌菜中,菜毁了,相当于人就毁了,做菜的人,从此不会再有出头的机会,同样身为厨师,这样的命运,蜜糖再清楚不过了,因此打心眼里不愿意,道:“大小姐,您这样做,赌菜可就要输了。”
  “输了就输了,以后机会还多得是。”丁芷兰却满不在乎,“只要能让南叶身败名裂,从此从他们世子跟前消失,这次赌菜,就算值了。”
  咦,她的目的,不是让南叶从她面前消失,而是让她从夔国府世子的面前消失?蜜糖愣了一愣,还是婉拒:“大小姐,我这人最是手笨,这种事,只怕是做不来,到时一个不当心让人发现,反倒是坏了大小姐的名声,毕竟我是您的人。”
  听到她这话,丁芷兰本要发作,但最后一句话,却是给了她提醒,蜜糖是她的人,去做这种事,万一败露,不管会不会把她招认出来,丢脸的都会是她这个主人。她低头琢磨片刻,忽地笑了起来:“你说得是,这事儿不能你去做,得换成南叶的人,那样就算被人发现,出丑的还是她。”
  听她这口气,是要收买南叶的帮厨了?蜜糖一惊,抬头朝丁芷兰看去,但丁芷兰却是挥了挥手,示意她退下去。
  看来此事她是要派心腹之人去做了,蜜糖乐得不搀和此事,赶忙退了出来。
  第二带后罩房里,黑寂一片,无一处有灯光,看来大家都已经睡下了,不知丁芷兰想要收买谁去谋害南叶,又不知南叶明儿面临困境后,会有什么样不同的命运,蜜糖叹息着,回到自己屋里,宽衣躺下,却是怎么也睡不着,直到天边泛白,方才迷迷糊糊地眯了一会儿。
  这次赌菜,安排在上午,场地就在姜国府后花园。姜国府的后花园,花草树木不如夔国府那样多,但胜在有一处极大的空地,此时搭起凉棚,倒是个极合适的赌菜场地。
  场地两边,都摆上了案板和炉子,分作两个阵营,成国府、英国府和永康侯府在南边,夔国府,姜国府和叶天在北边。
  比赛尚未正式开始,但参赛的选手都已到齐,正在进行着赛前的准备工作,就连几位主子都早早地到了,看来皇上亲自挑选的彩头,果然意义非比寻常,让他们十分看重。
  成国府来的,除了二公子陆子美,还有他们的世子陆丰逸,陆丰逸和陆子美,实在是不像两兄弟,陆子美虎背熊腰,浓眉大眼,英气勃勃,陆丰逸却是又瘦又小,脸色苍白,眉稀眼小,而且他总是极没有风度地东张西望,眼珠子乱转,好像,好像精神不太正常一般。
  英国府世子石珂,一如既往地沉默低调,垂着眼睑,静静地负手站在那里,仿佛他并不是来比赛的,而是来看风景的。
  永康侯府的世子周柏,和他们的三小姐周慕贞,生得非常相像,周柏英俊,周慕贞美貌,站在一处,十分养眼,两人的关系也很好,凑在一堆食材前,笑着有商有量。

☆、203。第203章 谋害(二)

  姜国府的世子丁斌,生得是玉树临风,风流倜傥,一双眼睛,顾盼间仿佛闪耀着光,犹如一汪湖水波光粼粼,让人不知不觉就看忘了神。就犹如丁芷兰的美貌,是那么地具有侵略性,只要朝那里一站,就让人挪不开眼,不愧是同一府的两兄妹。
  今年的新科状元叶天,是这群身份尊贵的少爷小姐中的异类,不过他今天穿着一身绚烂夺目的锦袍,再加上那张清秀的脸,比起这些少爷小姐来,倒是一点儿都不逊色。
  夔国府的二小姐顾淑怡,生得像艾姨娘,眉目精致得像画出来的一般,无论从什么方位看,都是个十足的美人。此时她站在叶天的右后方,时不时地就瞄他一眼,然后自顾自地红了脸庞。
  如若忽略叶天的人品,面前这一幕,真可谓是才子佳人,让人艳羡不已,南叶感叹着,微微测头,果见香秀虽然表面平静,却难掩心内的激愤,手紧紧抠在案板边上,指关节都在发白。
  夔国府世子顾端……咦,世子呢,他们世子呢?南叶举目四顾,却不见顾端的身影,待得转了个身,方才发现他躲在人群后头,正微皱着眉头发呆。
  不得不说,帅哥发呆的表情,真是萌死人了,南叶趁机好好欣赏了一番,只恨这时代没有手机,没法随手拍下来。不过,大家都在这儿准备比赛呢,他却躲在后头作什么?南叶想了想,还是决定走去关心一下,于是搁下手里拿着的一把葱,来到顾端跟前,问道:“世子可是有烦心事?怎地不到前面去?”
  顾端的眉头依旧皱着,道:“这么多鱼,闻着就头疼,你赶紧去安排人手罢,不用管我。”
  今儿要做的菜,可全是鱼,怨不得他难受,这出题的成国府二公子,绝对是故意的,南叶暗自骂了陆子美几句,对顾端道:“那待会儿您站我这边,我把您的活儿给顺带着做了,免得您动手,愈发要闻见鱼味儿。”
  顾端对她这番关心非常满意,终于露出了笑脸,又不忘叮嘱:“这次赌菜,输赢是次要的,关键是别让我尝到鱼,只要你能做到这一点,哪怕自己的菜没空做,那枚功券,我照样发给你。”
  竟有这么好的事?那行,她决定使出看家本事,就算闭着眼睛说瞎话,也要把对面朱云霞的菜,批得一钱不值!南叶重重地点了点头,转身回到比赛场地,重新调整了人员的分配,以便她能有更多的空闲时间,去盯着对面做菜。
  含雪水台,翠云案板,香秀打荷,并负责帮她守炉子,这样她就可以腾出空来,好好地盯着朱云霞了。
  两方阵营,大赛场,在姜国府这边,又分作几个小赛场,石快刀,兴姜、蜜糖、夏莲、南叶,带着各自的帮厨,分头围着各自的炉子和案板干活儿,这不知情的,还以为是他们之间打擂台呢。
  夏莲借了南叶这边的深冬帮忙,但还是担心操作有误,所以离她最近,方便随时悄悄请教。
  兴姜挨着南叶的另一边,更远处是蜜糖,再然后是石快刀。
  比赛尚未开始,食材不能提前准备,无所事事的蜜糖,只能装作看蚂蚁,把头埋得低低的,不敢朝南叶那边望,但心里却是控制不住地去猜测,待会儿会是谁,会在南叶做的鳆鱼老鸭汤里,多撒上一把的盐,然后将她推向万劫不复的深渊。
  听说帮南叶守炉子的人,是香秀,她若要撒盐,最为方便,那么,会是她吗?含雪负责洗菜择菜,翠云负责切菜,都有机会朝食材上抹盐,而且在入锅前做这些事,最难察觉,毕竟没谁会伸出舌头,去舔一舔生的食材。
  据说香秀受过一场重伤,醒来后就和南叶生疏了,而含雪和翠云,都跟南叶有过节,真是谁都有可能被丁芷兰收买呢。这夔国府也真是有意思,竟让南叶带了几个跟自己有仇的人出来当帮厨,这到底是抬举她,还是害她呢?怪不得丁芷兰说起要收买她的帮厨时,那么地有自信。
  时间就在蜜糖的胡思乱想中,一点一点地过去,南叶留意到她的异样,还道她是不舒服,过来关心道:“怎么,身子不爽利么?要不要紧?我帮你讨点药去?”
  蜜糖是丁芷兰半路买进来的,在小厨房相当受排挤,此时乍闻有人关心,心下十分感动,犹豫了一下,到底还是提醒南叶道:“待会儿你做完菜,别忘了尝一尝。”
  尝?这只怕不合规矩罢?斗菜和赌菜,参赛的菜品做好后,都是不允许品尝的,这是对厨艺的一种考验,就跟赌博一样,买定离手,无论胜负,都是这样,不许更改。
  这规矩,一向都是如此,从未变过,蜜糖不可能不知道啊,莫非真是身子不舒服,所以糊涂了?但不管怎样,这都是蜜糖的一番好心,南叶还是谢了她。
  眼瞅着比赛就要开始,成国府的二公子陆子美,却跑到了这边来,当着众人的面对南叶道:“这回我们是有备而来,誓要胜过你们,不过你也别急,等你输了,你们世子嫌弃你了,正好到我们成国府去。”
  他居然如此“正大光明”地挖人?还外带挑衅?这这这,也太嚣张了罢?果然,不等南叶作出反应,顾端和姜国府世子丁斌已是过来,把他给轰走了。
  地一声响,比赛正式开始,对面的几只大箱子依次打开,朱云霞的徒弟们从中取出她专用的刀具和砧板,恭恭敬敬地搁到了她的面前,朱云霞本人则是昂起头,冲着南叶那边挑衅地挑了挑眉。
  可是当她看到南叶手中那把精巧的菜刀后,却是立时愣了神,那刀,绝对是找钢刀刘订做的,市面上买不到,她一个小小三等厨娘,所用的刀,居然比她的要好!
  哎,不对,她那几个帮厨手里用的工具,怎么也像是钢刀刘的东西?!她们几个低等厨娘,居然都用钢刀刘出品的刀具!!这发现,让朱云霞顿时觉得自己矮了一头,气得险些连刀都握不稳了。

☆、204。第204章 谋害(三)

  南叶眼角的余光,也在留意着对面的动静,见朱云霞总盯着她们手里的刀看,不禁暗自好笑,她手里的菜刀,是顾端订做后赏给她的,白全林的那些东西,也都是好货,她若不诧异,倒是怪了。
  一场赌菜,首先从最不起眼的水台开始,含雪不把菜择好洗净,所有的人都得等着。此时,含雪正按住一条鳆鱼刮鳞,那刀背,不时打滑,显得她笨手笨脚。
  等着开工的翠云急了,骂道:“你这手,就不会使点力么?今儿这赌菜虽然不限时,但如果做得比他们慢,还是要扣分的!”
  含雪委屈地瘪嘴:“我这不是少了一根手指头么……这鳆鱼又滑溜溜的……”
  这是杀鱼,又不是雕花,如果是她少了一根手指头,照样刮得顺顺当当!分明就是自己技术不到家,还要怨手指头!翠云急得冲过去,自己抓了鱼来刮,含雪认为她抢了自己的活儿,十分生气,按着她的手,不许她动,两人僵在了那里。
  蜜糖一直在留意南叶那边的动静,见到这一幕,心中暗自猜测,这两人看起来,嫌疑真不小,只不知是含雪想要趁机抹盐,所以慢慢吞吞,还是翠云想要下手,所以故意来夺鱼?
  她正猜测着,忽见南叶走到翠云和含雪跟前,从怀里掏出一样东西,递给了含雪,并道:“这是早就订做好的,因为一直忙,竟混忘了,幸好今儿带了来,不然真得全员上阵,帮你杀鱼了。”
  那是什么?刀不像刀,铲子不像铲子,样子可真够奇怪的,蜜糖伸长了脖子去看,十分好奇。
  含雪接过南叶手里的怪工具,照着她的指导,朝鱼上轻轻刮了两下,那鱼鳞便神奇般地片片脱落,转眼干干净净地只剩鱼皮了。
  “这是什么?太神奇了!”含雪惊讶地叫出声来。
  南叶笑道:“这叫鱼鳞刮,是我请钢刀刘专门做的,另外还有个多用刮皮切丝器,因想着今儿派不上用场,所以没带来。”
  鱼鳞刮?倒是挺形象。那什么多用刮皮切丝器,又是什么东西?含雪疑惑着,又用鱼鳞刮刮了几下,越用越顺手,越用越方便,不由得惊叹连连,沉浸到刮鳞的乐趣中去了。
  翠云见含雪的刮鳞速度,突然有了飞一般的提升,不好再说什么,只得又催了她几句,退回到案板前去了。
  蜜糖远远地看着,目不转睛,这什么鱼鳞刮,真是前所未见,难不成是南叶自己发明的?她居然不仅厨艺高强,还会鼓捣厨房工具,真是太了不起了!更让人诧异的是,她竟能请动钢刀刘?!那可是全华朝最有名的刀具师傅,不但手艺好,而且脾气也怪,不是相熟的人,根本请不动他来订做的!
  蜜糖诧异着,对南叶既佩服,又好奇,同时暗暗惋惜,这样一个人才,居然就要毁在丁芷兰的一把盐上了。正因为她厨艺高,又有了些名气,所以这样低级的错误,更能够毁掉她,如果换了个庸人来,大家反而比较能接受这样的失误。
  丁芷兰这一招,不可谓不阴险,她平素虽然没脑子,但
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