霸气小厨娘:想吃就挠墙-第233部分

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☆、574。第574章　熏煨肉

　　这……他主动要求帮忙切调料，她就算不感动，也是该感谢罢，为什么却是自然而然的嫌弃呢？顾端错神半刻，深感挫败，赌气地拦住南叶来夺刀的手，道：“今儿我非切不可，调料，羊肉，我全包了！到时我直接告诉太和楼，这道菜是我做的，看谁敢嫌弃！”
　　行，行，您是世子，您是老大，您说了算，南叶只好撇撇嘴，从橱柜里摸出一把瓜子儿，同丫鬟两个唠嗑去了。
　　顾端瞥见，不高兴了：“我看深冬切菜时，你都在旁边指导的，我这会儿切葱，你怎么不来看着？”
　　任性就任到底嘛，有啥好看的！南叶没办法，只好挪到他旁边，一边嗑瓜子儿，一边指指点点：“切细点，再切细点，唉，算了，就这样罢……”
　　顾端被她指挥得团团转，还被嫌弃了好几回，而丫鬟坐在角落里，埋头嗑瓜子，眼观鼻，鼻观心。芦芽带着另一个丫鬟来送食材，见到这一幕，瞠目结舌，竟愣在了门口。难不成深更半夜被拖来做宵夜的，不是南叶，而是世子？
　　南叶听见动静，转身迎上来接食材，道辛苦。
　　芦芽小声地问她：“世子这是在做什么？”
　　“切菜呢。”南叶朝案板边努了努嘴，“我这手，不是没法提刀么，所以世子便代劳了。”
　　“你不能提刀，我能啊，我的刀工虽说比不上你，但比世子还是强过许多的。”芦芽说着，挽了袖子就要上前。
　　南叶一把拉住她，道：“别去，正在兴头上呢，你要是去夺了刀，他又要说咱们嫌弃他了。”
　　芦芽忍俊不禁，只好拉了另一个丫鬟，也缩到墙角里，嗑瓜子去了。
　　南叶把羊肉清洗干净，拿到案板上，正好顾端把葱姜蒜切完，她便把羊肉朝前一推：“世子，切羊肉罢。”
　　顾端二话不说，接过来就切，那刀工，简直惨不忍睹，厚一块，薄一块，甚至有的前半截薄，后半截又厚了，南叶起初还指点一下，到了最后，已完全放弃，任他“自由发挥”了。其实她看着顾端笨手笨脚，心里还有点窃喜，他写的字，那么好看，画的画，也栩栩如生，这下，总有一件不如她的事情了。
　　趁着顾端自由发挥，南叶去剥了个冬笋，让他一并切了。
　　好在主要食材就只有羊肉和冬笋两种，切完后，南叶将其装入砂锅，加秋油、甜酒和各种调味料，小火慢慢炖着。顾端站在一旁擦手，有点看呆，不是要做熏肉么，怎么不去火屋，却拿砂锅炖起来了？虽说这的确算是不按常理出牌，但也太离谱了罢，这根本没满足太和楼的要求啊……
　　南叶把火调小，请丫鬟帮忙盯着，自己则靠在芦芽肩上，打起盹来。
　　顾端见了心疼，顾不得问什么熏肉不熏肉，走去轻声唤她：“南叶，临风阁不是有间卧房么，你去睡罢，我来盯着，快好时喊你。”
　　南叶抬了抬眼皮，拒绝了他的好意：“不用，我还年轻，顶得住，稍微眯一下就行。”
　　这叫什么话！她年轻？难道他老了不成？顾端盯着她被火光印成红苹果的脸，恨不得伸手掐两下，忍了半天，方才忍住，走去赶开丫鬟，帮她看炉子去了。
　　一时羊肉炖好，顾端正要起身去喊南叶，却见她恰在此时张开了眼，迷迷糊糊地问：“羊肉好了罢？”
　　她连睡着了也能掐着时间？顾端惊讶万分，回道：“刚好炖熟，你来瞧瞧？”
　　南叶爬起来，顺手帮芦芽揉了揉肩。
　　“炖的刚刚好，劳累世子了。”南叶掀开锅盖，看了看羊肉，然后将锅子端了下来。
　　“你不会准备让我就这样给太和楼送去罢？”顾端指着满锅新鲜的羊肉，满头问号。
　　“当然不是，还没熏呢。”南叶说着，端着锅子出门，朝火屋那边去了。
　　顾端快步追过去，把锅接过来，恍然道：“原来你这反其道而行之，指的是先煮后熏！”
　　南叶还是头一次见到顾端端锅的模样呢，笑眯眯地夸了他一句。
　　两人来到火屋，杂工见了顾端，连忙起身，把锅接了过去。顾端见她始终保持清醒，并未睡着，很是夸了她几句，火屋不比寻常，万一一个疏忽烧起来，可就糟了。
　　杂工再次得了夸赞，激动得不得了，连忙搬来椅子，请他坐了，又从火上的茶壶里，倒了一盏茶，递到他手里。但顾端哪里会喝这粗茶，不过捧在手里，取个热度罢了。
　　南叶请杂工帮忙，用松枝另架一堆柴火，再用特制的架子，把那锅羊肉置其旁，拿烟熏着。
　　一般熏肉，再快也得七天，但这锅羊肉，南叶熏了不到一个时辰，便将锅端了下来。
　　“这就熏好了？”顾端走过来，好奇探头。
　　“略带点熏肉味就行，熏太干，反而不好。”南叶回答道。
　　顾端把锅接过来细瞧，只见羊肉只熏至半干，锅里的汤汁犹在，浓浓的勾人垂涎。不行，再看他都想吃了，顾端连忙叫杂工拿来锅盖，把锅盖了起来。
　　“世子着急盖起来作什么，尝尝呀。”南叶正说着，芦芽已从那边厨房跑过来，手里还捧着碗和筷子，果然不愧是吃货，点踩得真准。
　　反正只是交菜，分量多少很次要，南叶干脆给每人都发了一双筷子，一人尝一块。
　　顾端率先将羊肉送入口中，略略抿嘴，细嚼慢咽，待得全部吞下，方赞叹出声：“香嫩异常，干湿适度，回味悠长。”
　　不愧是世子，谨守食不言的规矩，点评还这么文绉绉。
　　其他几个人吃起来，可就没这么文雅了，芦芽几乎是一口将羊肉吞下，又逼着南叶给她添了块冬笋，大赞：“我从没吃过这么嫩的熏肉，也从没吃过有烟熏味道的新鲜肉！”
　　南叶笑了起来：“如此说来，我做的这道菜，便是鲜肉中最具烟熏味的，也是熏肉中最鲜最嫩的？”
　　大家纷纷笑着附和：“的确如此。”
　　尝罢羊肉，顾端把南叶赶回去睡觉，自己则出府门上马，当真亲自朝太和楼送这道熏煨肉去了。

☆、575。第575章　世子做的菜

　　凌晨的京城，道上已有薄霜，小厮焙茗和侍剑几番劝阻，顾端还是执意亲自策马，来到了太和楼。
　　太和楼楼高三层，建成亭阁式样，每层的檐角上，都挂着彩色的灯笼，在漆黑的夜里显得格外亮眼。
　　顾端至楼前下马，焙茗和侍剑上前拍门，他们原以为，这种时候，肯定得拍上好久，才会有人来开门，但事实上才拍了一下，就听见里头有诧异的声音传来：“外面是谁？”
　　这么快就有人醒了？莫非根本没睡？焙茗和侍剑也很诧异，待得门一开就问：“你们不会没睡罢？”
　　开门的是个小厨师，面前系着围裙，头上戴着兜帽，他见着门外的焙茗和侍剑，以及站在他们身后的顾端，脸上的神色，比他们更诧异：“各位，我们已经打烊了，即便这位公子收到了太和楼的邀请，也请明天早上再来罢。”岂止打烊，都已经凌晨了好么，吃宵夜，太晚，吃早饭，嫌早，现在的这些公子哥，真是太闲了，居然这个点跑出来，果然，宵禁对于他们来说，是没用的。
　　顾端透过敞开半边的大门，朝里望了望，问道：“你们在连夜研制熏肉？”
　　“你怎么知道？！”小厨师看起来惊讶极了。
　　看来庄王爷逼得很紧，而太和楼又很爱惜名声啊，顾端笑了起来，冲他扬了扬手里的食盒：“我就是来送熏肉的。”
　　“送熏肉？”小厨师显然并不知道他们少东家和南叶的约定。
　　顾端并不解释。
　　焙茗马上会意，对小厨师道：“我们来自夔国府，这位是我们世子，要见你们少东家。”
　　世子？夔国府世子？长公主唯一的儿子？小厨师马上冲顾端行了个礼，让出路来：“世子请恕小人眼拙，没能认出您来。您快请进，小人这就去请我们少东家出来。”
　　顾端略略点头，踏进门去，后面的焙茗则把一块银子塞进小厨师手里，谢他帮忙开门。
　　小厨师没想到熬夜赶菜，还能得块赏银，真是意外之喜，高高兴兴地跑进去喊少东家去了。
　　焙茗望着小厨师的背影，向顾端笑道：“到底是太和楼，连个小厨师都是见过世面的，不卑不亢不怯场。”
　　侍剑道：“听说这酒楼，贵妃娘娘有参股，有贵人撑腰，自然连厨师都胆气壮些，这胆气壮了，自然就不怯场了。”
　　“你怎么不说，是因为达官贵人见多了？”焙茗最爱同侍剑斗嘴，今次也没例外。
　　那边门帘响动，一名年轻男子走了出来，顾端冲他们看了一眼，两人连忙噤声。
　　来人约莫二十岁上下的年纪，生得极为英俊，只不过打扮得颇为随性，长袍的前襟，就随意扎在腰间，上头还沾染着几点油污，看这样子，应该是从厨房里出来的了。
　　这男子走到顾端面前抱拳为礼，笑道：“在下何太明，不知世子前来，有失远迎，还请恕罪。”他话还没说完，眼睛就已经瞟到桌上的食盒上去了。
　　果然很是为庄王爷的难题忧心哪，顾端笑了起来，把食盒朝前略推了推，道：“这是我才刚下厨做的一道熏肉，名叫熏煨肉，也不知味道如何，你且先尝尝罢。”他知道何太明并不晓得，庄王爷说的那道熏肉，亦是出自于南叶之手，因此故意没提南叶的名字。
　　何太明听说顾端亲自下厨做熏肉，惊讶得连嘴都合不上，他愣了半晌，方才反应过来：“在下的确有托贵府的白总管，请贵府的一位厨娘，帮着做一道熏肉，但却不知，竟是世子亲自做了来，在下真是，真是倍感荣幸……受宠若惊……”
　　从来没见世子下过厨么？竟惊讶到语无伦次了？顾端突然有些得意，道：“趁热尝罢，莫要失了鲜美，反说是我手艺不好。”
　　听他这口气，竟是对自己的厨艺十分自信了？何太明一下子就来了兴趣，招手让帘外伺候着的小二送上碗筷来，自己则走上前去，掀开了食盒的盖子。
　　华朝做菜，无论何地，都讲究个色香味俱全，这菜做的如何，首先要看的，便是外观了。而外观，又包括色泽，摆盘，刀工，等等等等。而这道熏煨肉，色泽无可挑剔，摆盘极为用心，但这刀工……这能称之为刀工么？只是随便拿刀朝上劈了几下罢？能把羊肉切成这样子，也真是能耐……
　　不过想想切菜的人是面前这位贵公子，何太明马上又释然了，人家贵为世子，能下厨就不错了，不能要求太多。不过，他明明拜托的是一名小厨娘，怎么来送菜的却变成了世子？这到底是白全林传错了话，还是其中有什么误会？
　　何太明一面想着，一面夹起一块肉，送入了口中。
　　“咦？！这肉……”羊肉才刚入口，何太明就尝出了与众不同，但却又说不出所以然来，赶忙又夹了一块。
　　“这肉怎么了？”顾端对南叶的手艺极其自信，一点儿也没有因为何太明的犹豫，而现出半分怯意来。
　　果然，何太明细细地嚼完第二块肉，脸上便露出惊喜的表情来：“这肉竟兼得鲜肉和熏肉二者之妙！奇哉！怪哉！”他赞叹着，接连又吃了好几块，直到盘子见底，自己都觉得不好意思，方才搁下了筷子，再次向顾端施礼，问道：“不知这种奇妙的口感和味道，世子是如何做到的？”
　　“这怎么能告诉你？”顾端一副“你太不守规矩了”的模样，“如果我没记错，你和我们府厨娘的约定，只是帮你解决庄王爷的难题，并没说非要把这道菜的做法告诉你罢？”
　　是……的确如此……但是……何太明琢磨了半天，才想出了理由来：“这道菜，必定是要以太和楼的名义端出去的，不然这求助，毫无意义，世子，您说是不是？”
　　“怎么毫无意义了？我听不懂。”顾端目光闪烁，装傻。
　　何太明拿他没办法，只好挑明了说：“庄王爷的难题，我们太和楼明明可以置之不理，但为何非要应战？这还不是为免被庄王爷砸掉招牌，名誉扫地。既然我们是为了荣誉而战，这道菜，必定得是由太和楼‘研制’出来的，不然，荣誉是属于夔国府的，与我们太和楼何干？”

☆、576。第576章　抓狂

　　顾端上下看了何太明几眼，满脸的莫名其妙：“名誉是不是属于你们太和楼的，和我有什么关系？”
　　他居然问，跟他有什么关系？！何太明深吸一口气，耐心解释：“既然我和那位厨娘的约定，是她帮我解决庄王爷出的难题，我才去瞧她朋友的病，那她就得负责把我教会，不然这不叫帮我解决了难题啊。”
　　顾端马上反驳：“那你光去看香秀有没有救，却不肯直接把她救醒，也不叫帮了我们的忙啊。”
　　何太明这才明白顾端的意图：“你的意思是，我要想知道此菜的做法，就得答应救醒那位叫香秀的厨娘？”
　　顾端摊摊手，道：“你不救她也没事，菜就留下送给你吃罢，我先回去了。”说着，当真站起身来。
　　“世子，别！世子，留步！”这夔国府世子，怎么说风就是雨啊！何太明急了，慌忙大叫，“行，行，世子，我答应你，我这就去帮香秀瞧病，倘若有救，我一定救她，如何？”
　　顾端停下了脚步，想了想，道：“那行，如果你能顺利把香秀救醒，这道菜，就教给你。”
　　等等！这话不对呀！他又没见过香秀，怎知她是不是一定有救？何太明忙问：“那如果救不醒呢？”
　　“如果救不醒……”顾端想了想，像是下了很大的决心，“你放心，我不是小气的人，即便你救不醒香秀，我也会重新做一道熏煨肉送给你，让你拿去应付庄王爷的。”
　　谁稀罕他的熏煨肉！亏他好意思说自己不小气！他要的是方法！方法！！何太明从来不知道，夔国府的世子居然这么难缠，开始抓狂了：“我的医术，绝对没问题，但万一她是自己病情恶化，那也能怨我？！不行，只要我尽了力，无论救不救得醒，你都得把方法教给我！”
　　顾端不高兴地道：“如果人救不醒，怎有心情把方法教给你？”
　　心情，他居然还顾及什么心情！何太明已经濒临崩溃的边缘，想也不想，脱口而出：“你简直是个无赖！”
　　侍剑马上大声相斥：“你怎么说话呢？竟敢对我们世子不敬？！”
　　顾端却冲侍剑摆了摆手，冲着何太明笑：“我就是无赖，你能奈我何？”
　　何太明再次抓狂：“你这要求太混账，大不了我不要你这菜了！”
　　“住口！你再对世子不敬，小心我不客气！”侍剑呵斥着，手朝腰间伸去，在那里，缠着一把软剑。
　　顾端再次冲他摆手，还是冲何太明笑：“你确定？你确定自己不会后悔？要不我告诉你一个秘密罢，其实这道熏煨肉，是一位名叫南叶的厨娘教我的，不然以我的手艺，如何做得出这样的好菜来。”
　　“南叶？南叶？！你是说南叶？！”何太明惊讶得无以复加，“是庄王爷口中的那个南叶？让庄王爷耿耿于怀，不惜给我们太和楼出难题的那道熏肉，就是她做出来的？！”
　　顾端点点头，唇边有奸计得逞的笑容浮现：“香秀乃南叶好友，如果你能把她救醒，南叶自然会把熏煨肉的做法教给你，而且还会保证把这秘密烂在肚子里；实不相瞒，我们之所以趁夜赶做这道菜，就是为免让其他人知道，你看，我们多有诚意。”
　　何太明的神情，渐渐变得严肃起来，连语调都沉了下去：“如果香秀没法救醒呢？”
　　“如果没法救醒……”顾端遗憾地摊摊手，“庄王爷让你们太和楼做出一道超越南叶的熏肉，结果你们没能做出来