霸气小厨娘:想吃就挠墙-第179部分

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　　话音还没落，就见旁边虎视眈眈的厨娘们一拥而上，有的拿筷子，有的拿勺子，还有的甚至直接用手抓，转眼间，剩下的五块排骨，被哄抢一空，只余下了一只空盘子，连汤汁都没了。
　　深冬看着面前空空如也的盘子，目瞪口呆。
　　南叶亦是惊呆了，这些厨娘，有这么缺油水么，几块排骨，都是用抢的？平时她们也没少偷吃主子们的剩菜啊，至于这样么？
　　她哪知这些厨娘们的心思，她们不是急着吃排骨，而是急着弄清楚，这些做给大小姐的排骨，是不是有什么特殊之处，所以才被列上了减肥餐。
　　等她们尝过之后，都很惊讶，这道菜，的确美味，美味到哪怕用脚后跟想，都知道吃了会长胖，南叶居然还给大小姐做，她到底打的是什么主意？

☆、439。第439章　满满一包志远

　　南叶凭借一道做给大小姐的清蒸排骨，外加腰畔的树叶形玉佩，成为了西厨房最热门的话题人物，香秀四处游走，企图偷听有没有讲她的坏话，她本人倒是淡定得很，捧着本书，窝在屋后的大树底下看。
　　下午时分，深冬出来寻她，见着她正手捧书册，看得全神贯注，一个厨娘，居然趁着午休的时光看书，这也真够怪的，她一面想着，一面走过去，唤了南叶一声，问道：“听说你要给大小姐调整菜单？那待会儿的点心，做什么？”
　　“今儿不做点心。”南叶从书册上抬起头来，道，“你去告诉大小姐，因为她中午多吃了两块排骨，所以下午的点心没了，以后也是这样，只要多吃，就取消下顿的点心，甚至下顿的正餐，也有可能减半。”
　　不让大小姐吃下午的点心了？这算是惩罚？从来只见过主子惩罚下人的，居然还有下人惩罚主子的？大小姐能卖账么？万一她一气之下，上告到老太君那里，南叶的日子就要更难过了……深冬实在是担心南叶的安危，劝她道：“大小姐午睡过后吃不到点心，只怕会生气，你还是给她做点罢，大不了少做半块。”
　　“不必，大小姐是个明事理的人，不会无理取闹的，你赶紧去撷芳馆罢。”南叶说完，低头继续看书了。
　　深冬无法，只得硬着头皮，去了趟撷芳馆。大小姐听说今天下午的点心取消，果然很不高兴，好在茭白十分明事理，帮着说话，这才勉强安抚住她的情绪。
　　深冬走出撷芳馆时，一颗心还在狂跳不止，心想南叶一直多灾多难，也没见她情绪有多起伏，而她遇见一点子事，就慌成这样，果然定力还是不够，比起她来差远了。
　　她回到大厨房，向南叶回话，南叶谢过她，继续看书，不过没过多大会儿，就又到了给主子们准备晚饭的时候。南叶照着中午的样子，还是给大小姐添了一道荤菜，并让送饭去的香秀和深冬转告她，如果再多吃，明天早上的早饭，就会减半，所以请她控制好自己的食欲，下筷子前，多掂量掂量。
　　深冬觉得南叶这话太过于严厉，不肯照实转告，于是干脆留在撷芳馆，和丫鬟们一起伺候大小姐吃晚饭，每当她多伸筷子时，她便出声提醒，直到大小姐把一顿饭吃完，方才收拾碗筷，拎着食盒回来。其间，香秀自然是照例石化，光顾着紧张，什么忙都没帮上。
　　南叶等了半天，才见着她们回来，急问：“怎么，大小姐不高兴，冲你们发脾气了？”
　　深冬摇摇头，打开食盒给她看，道：“我亲眼盯着大小姐吃的，这顿饭，半筷子都没多吃。”
　　南叶上前查看一番，果真如此，不禁赞她道：“你还真有些本事。”
　　香秀惭愧道：“深冬比我胆子大多了，我是一见主子，就两腿发硬，动都动不了，更别提去提醒大小姐了。”
　　南叶拍拍深冬的肩膀，道：“有胆量，有智谋，往后若再参加考核，就想想今日伺候大小姐的情形，便不会再紧张了。”
　　真的如此么？也许这样，真能锻炼自己的胆量？深冬若有所思。
　　为了自己的前程，为了从今往后，不论参加比赛还是考核，都不会再紧张，第二天，深冬主动请缨，要求每顿饭，都去撷芳馆，监督大小姐吃饭，直至培养出她自己的自制力。对此，南叶自是应允，只提醒她语气和缓些，莫要惹恼了大小姐。
　　早上，教王大梁做过一道三味安眠汤后，南叶晋级考核的药膳，宣告完结，王大梁只装作不知，并未提起这话题，不知葫芦里卖的是什么药。南叶也没提，只是做完大小姐的早饭，就请假回了趟住处，生炉火，擦案板，洗净松菌，同清酱一起入锅滚熟，再和麻油一同入罐，拿油纸封了起来。
　　她做完麻油小松菌，将其储进银箱子，便照常回西厨房干活儿了。
　　香秀和深冬都知道，南叶在晋级考核上做过的药膳，全部交给王大梁了，等到明天早上，倘若她拿不出新的药膳来，老太君便随时有可能寻个借口，把她赶到庄子上去了，因此她俩都十分着急，数度私下问她的打算。
　　南叶无法，只得告诉她们，自己早有准备，新的药膳方子已烂熟于胸，她俩这才放下心来，没再过来缠着她了。
　　到了第二天早上，王大梁照常把南叶叫到小灶间，问她道：“今儿你准备教我什么？”
　　南叶故意道：“我在晋级考核上做过的药膳，已经全部交给王管事了，今儿倒是想要跟着王管事学两招呢。”
　　王大梁面露得意之色，竟没有拒绝，从怀中掏出一个纸包，冲她晃了晃，道：“得，你教我这么多天，我今儿也教你一道，算是还了你的人情。”
　　怎么，他真寻到药膳方子了？南叶面儿上镇定，心下却是不由自主地一惊，忙问：“这是什么药材？”
　　“不愧是会做药膳的人，一看我拿这东西出来，就知道是药材。”王大梁笑容满面，把纸包搁到案板上，打开来给她看。
　　随着纸包被打开，一股浓重的药味扑面而来，让南叶不由自主地朝后退了几步。原来纸包里，是满满一包的志远。
　　这么多志远？这就是王大梁的秘诀？南叶错神半晌，问道：“王管事这是要做什么药膳？”
　　王大梁得意地道：“志远有宁心安神的功效，治疗失眠最为有效。”
　　她当然知道，志远可以治疗失眠，她昨儿教他做的三味安眠汤里头，搁的就有志远嘛，但他弄这么大一包来，到底是做菜，还是直接煎熬？再说了，那位神龙见首不见尾的贵人，不是要求每天药膳的花样都不相同么，他昨天刚用了志远，今天又用志远，就不怕他生气？南叶实在好奇，特意提醒了王大梁一句：“王管事，昨天您已经用过志远了。”

☆、440。第440章　让我添一把柴

　　“那有什么关系。”王大梁满不在意地道，“今儿不做汤就是了，我能拿同一种药材，至少做出花样不同的五十种菜来。”
　　听他这意思，是打算拿不同的食材，来搭配同一种药材？比如红烧XX志远，清炖XX志远？可是每天都是同一种药材味儿，别说是那位挑剔的贵人，就是一般的普通人，都会厌恶罢？南叶对王大梁的这种“机智”，表示深深的怀疑，不过嘴上却是恭维他道：“到底是王管事，脑子就是灵，如此药材轮换着，一年下来都不会少药膳方子。”
　　“是啊，这东西，一旦琢磨透了，就觉得还是挺简单的。”王大梁洋洋得意，抓出一撮志远，同火腿片和玉兰片拌在一起，铺在剁好的排骨上头，道，“听说你昨儿给大小姐做了一道清蒸排骨，大获好评？我今儿便来做一道志远清蒸排骨，待会儿你来尝尝味道。”
　　“王管事的手艺，肯定比我强多了。”南叶一边说着，一边暗暗诧异，他居然都不称药材的，这也是能估量的？
　　王大梁浑然不觉自己的做法，有什么不妥当，哼着不成调的曲儿，把排骨蒸上了蒸笼，然后忙别的去了。南叶趁此时间，去大厨房给大小姐做了早饭，估摸着排骨差不多熟了，方才回到了小灶间。
　　此时王大梁已经把志远清蒸排骨端了出来，趁着尚未倒扣，挑了一块出来，递给她尝。
　　南叶咬了一口，细细嚼了，说实话，这排骨蒸的还算不错，只是由于本身就是一道清淡的菜，所以志远的味道完全没遮住，几乎才入口，就能尝出药材的苦味儿来。当然，这话她不会说出来，只一个劲儿地奉承王大梁：“王管事就是王管事，这排骨蒸的，比我强多了，而且志远的味道恰到好处，一分不多，一分不少。”
　　王大梁被夸得飘飘然，将排骨装进食盒，亲自朝衡清轩去了。
　　他一走，香秀和深冬就溜进小灶间，伸长脖子嗅了嗅，皆惊讶道：“好浓的志远味儿，他做的是什么？”
　　南叶比她们更惊讶：“你们都能闻出是志远的气味来？”
　　香秀道：“这东西晋级考核时有，闻过一次就记住了，怎会闻不出来。”
　　深冬则道：“这屋里全是这个味儿，想不闻见都难啊。”
　　香秀又闻了闻，奇道：“王大梁到底做的是什么，为什么药味儿这么浓？我们也见你做过药膳，并没这么大的味儿啊。”
　　南叶指了指还冒着热气的蒸笼，道：“他和我昨天一样，做的是清蒸排骨，只不过在火腿片和玉兰片里头，掺了点志远。”
　　“掺了点？”香秀明显不信，走到灶台前，抬头闻了闻蒸笼，大声叫起来，“真只掺了一点儿？这味儿可真够浓的！”
　　“大概是因为蒸过？”深冬走过去也闻了闻，一样觉得味道太过于浓重，把鼻子都给捏上了。
　　“谁知道呢。”南叶耸了耸肩，好心地帮王大梁收拾起灶台来。
　　香秀本欲叫她别这么好心，但想了想，却动手和她一起收拾起来，并招呼深冬也来帮忙，道：“我看王大梁今儿这药膳太悬了，多半待会儿还得南叶出马，咱们先把地方收拾出来，好方便南叶等会开工。”
　　……………………………………
　　王大梁拎着食盒，昂首阔步地到了衡清轩，由芦芽领着，直入书房。临进书房前，芦芽特意问了他一句：“今儿的药膳，还是南叶教你做的？”
　　王大梁面带得色，道：“南叶已是技穷，教不了我什么了，从此以后，世子交代的药膳，就要靠我自己了。不过姐姐请放心，我已经把药膳琢磨透了，不管世子需要什么样的药膳，我都能做出来，而且花样绝对不会重复。”
　　他居然敢说自己把药膳琢磨透了？！不过这么短短几天的时间，他就能琢磨透彻？！要知道，世子延请了数百位名医和名厨，至今也不过得出三十个药膳方子而已！芦芽惊诧不已，忙又问他：“你问过南叶了？你怎知她已经技穷？”
　　“已经问过了。”王大梁点头道，“她亲口告诉我，她已经教不出来了。”
　　南叶亲口承认的？真的假的？世子不是已经把那份药膳方子给她了么？芦芽将信将疑，把王大梁领进了书房。
　　顾端才刚练过晨拳，额上还带着汗珠，芦芽快步走上前，接过小丫鬟手中的毛巾，帮他擦汗。
　　顾端就站在原地，示意王大梁把食盒拿过来，这是要送进宫里的东西，他每次都得亲自检验一番，不然不会放心。
　　王大梁对这流程，已经很熟悉，走过去把食盒搁到书案上，掀开了盖子，并从食盒底部，拿出了干净的碟子和筷子，以供顾端尝菜。
　　食盒盖子才刚掀开，芦芽就抽动鼻子，疑惑道：“这是什么味儿，中药么？是不是浓了点？”
　　王大梁忙道：“因为才出笼，尚有蒸汽，所以味道浓些，等凉凉后，味道就小了。”
　　药膳有药味儿也正常，芦芽没有再质疑，上前拿起筷子，夹了一块放入碟中，奉给了顾端。
　　顾端接过碟子，夹起排骨，却没有立时动口，而是翻来覆去看了一遍，问道：“药材何在？”
　　王大梁忙指向盘子，道：“小人把药材掺在火腿和玉兰片里头了。”
　　顾端便放下排骨，夹了一点玉兰片，送入口中。
　　王大梁望着他，眼中充满了期翼，盼着他能叫一声好。
　　然而，顾端还没嚼完，就皱起了眉头，质疑道：“这里头掺的是志远？昨儿的三味安眠汤，不也是拿志远做的么，怎么今天又是志远？”
　　王大梁不慌不忙地解释：“世子明鉴，昨儿那是汤水，今儿小人做的是清蒸排骨，并不是一样的菜。”
　　芦芽在一旁听着，惊讶极了，不由得上下打量王大梁，他到底是哪儿来的这股子自信，即便面对世子的质疑，也能这般笃定？
　　她哪里晓得，这一招换食材不换药材的方法，乃是老太君问过几位太医过后，得出的答案，既是老太君教给他的法子，他当然有自信了，反正出了篓子，也自有她老人家兜着。
　　王大梁的这幅样子，让顾端十分生气，当场摔了筷子，怒道：“你是不是以为我很好糊弄，所以才换汤不换药？！既然不懂做药膳，就不要硬装着，赶紧给我滚回去，换了南叶来做！”
　　仔细一想，这还真是换汤不换药，面对顾端的盛怒，王大梁不敢顶嘴，连食盒都不敢收拾，就灰溜溜地跑了。
　　离开衡清轩，他本想去荣寿堂找老太君，但突然想到，南叶也没有新的药膳方子，不如就照世子的吩咐，找她去，让她也丢一回丑，世子就会死心了。
　　但让他失望的是，等他重回大厨房，还没张口，南叶就自己迎上来，称她突然灵感迸发，琢磨出了一个新的药膳方子，愿意教给他，只不知他愿不愿意学。
　　王大梁虽然遗憾没法让南叶出丑了，但既有新的药膳方子搁在了面前，可以为他解决眼前的危机，他又岂有拒绝的道理，自然是赶紧点头，让南叶跟着他去小灶间。
　　香秀一直在一旁看着，见南叶真要去，急了，忙一把将她拉到角落里，低声地道：“王大梁这明显是满足不了世子的要求，被勒令返工了，你就趁此机会，别再教他药膳，自己做了送到衡清轩，不就结了？为什么还要好心教他？”
　　南叶轻声地笑：“我也厌倦了一直受制于人，过胆战心惊的生活，所以想要一劳永逸，让他一边歇着去。”
　　既然想要一劳永逸，那就更不能教他啊，她这到底是在想什么？！香秀急得直跳脚。
　　南叶安慰她道：“别慌，我只是觉得火候还不够，所以想要再添一把柴。”
　　添一把柴？怎么添？香秀疑惑着，看着她朝小灶间去了。

☆、441。第441章　把她诓到庄子上去！

　　南叶走进小灶间，王大梁已经捧着攀膊和围裙，只等她来上灶了。瞧他这殷勤的模样，看来刚才顾端发的脾气不小，南叶走过去，一面系围裙，戴攀膊，一面对王大梁道：“我灵光迸现想出来的这道药膳，名叫苦瓜兔肉汤，还请王管事准备兔肉、苦瓜和小松菌。”
　　王大梁忙不迭送地前往大厨房，照着她所述，取来各种食材。
　　南叶先把小松菌取出来，道：“王管事，我这道苦瓜兔肉汤，里头是要搁麻油小松菌的，所以还请您先把麻油小松菌做出来。”
　　“麻油小松菌？”王大梁一愣，“那是什么东西？”
　　“王管事不会？没事，那东西简单，我现教您便是。”南叶说着，去橱柜里拿了清酱和麻油出来，递给王大梁道，“您拿清酱和松菌一同入锅，滚熟后，混着麻油盛起来，到时加到汤里去便是。”
　　的确不难，王大梁点点头，照着她说的做了。
　　一时麻油小松菌做好，他先尝了尝，发现味道的确不错，脸上露出舒心笑容。南叶又教他把苦瓜洗净，剖成两半，去瓤，切成薄片，拌上淀粉，放入砂锅，加清水大火烧沸，小火煎煮，再