农妇种田手册-第8部分

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　　“今晚吃啥？”猫儿立即不吹自己了，期待的问。
　　青蕊道：“土豆粉。”
　　家里有不少土豆和地瓜，培育秧苗的土豆和地瓜就是用的家里的，用完后还剩一些，煮着吃实在没新鲜感，青蕊就打算做土豆粉。
　　昨天她已经将土豆选料提出了粉，因为这个做起来挺麻烦，必须得提前点做，提粉时要用水反复冲洗干净，先粉碎、接着打浆、然后发酵、最后过滤淀粉成型。
　　她现在只需要打芡就行了，先取一部分淀粉放入盆内，再加入温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用筷子按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
　　接下来沸水漏条。在锅内加水至九成满，煮沸，青蕊拿了个竹篾编制的漏网，舀了芡往沸水锅里漏，边漏边往外捞，漏了一大锅她才停下来。
　　把粉条放冷，就制成了土豆粉这一面食。留出一家四口的份量后，其他的晾晒起来，以后想吃了直接煮就行。
　　土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，青蕊在现代的时候就特别喜欢吃。
　　她突然有些佩服自己，别人是又馋又懒，她却越馋越勤快，只要在外面吃着好吃的东西，都会买了材料回家鼓捣，也庆幸她馋嘴，如今才会做这么多现代的美食。
　　青蕊喜欢吃辣，所以每次做菜都会放辣椒，好在叔侄三人也能吃辣，只是一个是病人，两个是孩子，为了迁就他们，她辣椒放得少些。
　　只有在做单独份儿的时候才会把自己那份做得辣味十足。
　　今天的土豆粉青蕊自己那碗做的是酸辣味儿的，叔侄三人都是微辣的。
　　吃完一大碗土豆粉，青蕊辣得小嘴红红，却觉得十分带劲，这样辣一辣，觉得整个人都精神了。
　　叔侄三人打着饱嗝，一脸的满足，土豆这样吃还是头一遭，却比以前吃的任何一次土豆都美味。
　　二牛笑望着大口喝凉开水的青蕊，这辈子怕是再也离不开她。
　　浸泡了一周左右的稻谷种子已经全部吐芽，可以移植在秧田里。青蕊先给秧田施了肥，水槽边撒些石灰粉。石灰粉的目的是驱虫防鼠，保护谷种能活到顺利抽苗。
　　做好准备工作，青蕊用盆装了谷种，均匀的撒在秧田里，一亩地大概要三斤种子，三十亩地需要九十斤左右，等撒完谷种，青蕊手都酸了。
　　谷种下好后，还要等一个月左右才可以插秧。
　　而这期间青蕊也没能闲着，催芽的蔬菜种子已经培育了约摸十天，秧苗长得了，也该移植到地里。
　　三十亩旱地，先前已经种了花生、大豆、豆角、丝瓜、苞米、豆薯各两亩，现在还有七种蔬菜瓜果没种，也是每种种两亩，剩下的红薯、土豆再各种两亩。
　　黄瓜苦瓜都是牵藤植物，为了方便管理，青蕊把它们和同样要牵藤的丝瓜豆角挨着种，到时候插杆也方便些。
　　南瓜也是藤蔓植物，但是不需要插杆，因为它们的藤蔓是爬在地上的，南瓜个头大，与西瓜甜瓜一样，根本无法悬挂在空中。
　　辣椒茄子是矮丛植物，可以种在一起。胡萝卜一个萝卜一个坑，韭菜割了一茬长一茬，也可以挨着种。
　　规划好了蔬菜种植的位置，青蕊请了乡亲们来帮忙耕种，这次工程量不大，不需要那么多人，五个就够了，八种蔬菜瓜果，五个人一人种一种，剩下三种青蕊自己种。
　　因为胡萝卜和韭菜很简单，只要把菜种子均匀撒在地里就可以了，这个青蕊自己来就成。
　　活轻松，青蕊请了五个妇人，乡亲们自家的地也要种，让男人们留在家种。
　　廖氏肯定在，还有阿根婶，其他三个也是曾经租种过罗家地的人家。
　　媳妇们个个勤快麻利，嘴上虽然是着笑，手却半点没耽误，没两天就把菜种完了。
　　地每隔两亩划分出了间距，两亩地内又修了垄沟，目的是防止大雨时水淹了菜。
　　媳妇们的菜一行行种得整整齐齐，格外好看，看着一垄垄翠绿的菜，青蕊心里特别踏实。
　　前世她就一直想过这样的田园生活，日出而作，日落而息，宁静平淡，自给自足。
　　趁着大伙都走了，青蕊进空间拿了化肥出来施上，空间的东西都有奇效，只需要一点点就行，她控制着量，怕施肥过头，明天就能大丰收，非得把人吓疯了。
　　晚上回到屋里，青蕊把请人种菜的工钱记在账本上，五个人，两天，每天每人十五文钱，共一百五十文，家里原来的银子还剩十四两一钱七十五文，加上二牛前几天拿回来的十两，共余二十四两一钱七十五文。
　　大米家里还有一仓，够吃到早稻收割了，最近的支出就只是菜钱，刚好花去一钱银子，家里的银子就还剩二十四两零七十五文。
　　记录好账，青蕊又翻看了一下前面的账目，看到记录的进账十两时，心里甜甜的，那天在枇杷树下，二牛的话似乎还萦绕耳边，每每想起都让她觉得心里一热。
　　罗二牛。
　　她突然不由自主的在纸上写下这三个字，写完后又觉得自己魔怔了，赶紧收起来，吹了灯躺在了猫儿身边，搂住她软软的小身子，心里说不出的满足幸福。
　　作者有话要说：　　谢谢大家的祝福，宝宝病情开始好转了，但是打针的时候被护士姐姐吓坏了，睡着了也要抱着，一放床就哭，好在袋鼠是用手机码字，抱着也能写。
　　感谢亲们的地雷和灌溉液，感动得无以复加，只能给个大么么，这几天留言的红包，得空了就给送，谢谢大家了。


第14章　
　　上天似乎特别眷顾青蕊，菜刚种下，当夜就下起了雨，天亮时分雨停，云开日出，青蕊见原本有些焉的菜苗喝饱了水，挺直了腰杆在晒太阳，瞬间就乐了。果然是春雨润物细无声。
　　下过雨后空气特别清新，青蕊洗漱过后端了杯温开水在院子边走边喝，抬头看见枇杷果已经开始发黄，昂首挺胸的立在枝头。
　　青蕊喝了口水咂咂嘴，过不了半个月就可以吃啦。而桃树梨树上也都结了拇指大小的果子。柿子树就厉害了，结了缩小版的柿子，看着萌萌的。葡萄偷懒些，现在才开花，花香飘满院子。
　　“人之初，性本善，性相近，□□……”堂屋里传出狗儿的读书声。
　　青蕊笑望了屋里一眼，真是好孩子，起早贪黑的读书，有这份干劲不愁考不上秀才。
　　“婶婶，今天早上吃什么呀？猫儿肚肚饿啦。”猫儿睁开眼睛第一件事情就是想到吃，纯吃货一枚。
　　青蕊感叹，一个娘生的，咋差别这么大咩？
　　“蕊儿，有什么活派给我？”二牛也坐着轮椅从屋里出来了。
　　自从有了轮椅，他就拒绝了青蕊的照顾，事事亲力亲为，而且经常主动帮青蕊做些家务。
　　青蕊也很乐意给他派些活计，忙碌起来就不会消沉颓废了。
　　想了想，青蕊道：“前几天我捞回来的鳝鱼养得了，今天早上就做鳝鱼粥吃。二牛，麻烦你去帮我把两口灶都烧起来。”
　　“好。”二牛温柔一笑，进了厨房。
　　猫儿搂住青蕊的腿撒娇卖萌：“婶婶，那猫儿呢？”
　　“小馋猫当然是等着吃粥了。”青蕊刮了一下她粉嫩的鼻尖，笑道。
　　猫儿眨了眨黑亮的大眼睛：“猫儿帮婶婶抓鱼好了。”说完放开青蕊跑去了厨房。
　　青蕊把水喝完，放了杯子来到厨房，猫儿已经抓了许多鱼，只不过它们都在地上蹦跶。
　　小丫头已经一手泥，还有些气急败坏，见到她来，立即告状：“婶婶，鱼儿坏，欺负猫儿。”
　　“噗嗤。”青蕊乐坏了，走过去三两下把鳝鱼捡进盆里，用清水淘洗干净，开始杀鱼。
　　她拿了把锋利的剪刀，把鳝鱼从嘴巴开始剪开，把肚子里的内脏拿掉，洗干净放进竹筛子里沥水。
　　猫儿看着自家婶婶动作麻利，很快便杀了半筛子鱼，眼睛都直了，婶婶不但是仙女，还是个不吃素的仙女，太厉害了有木有？
　　杀好了鱼，二牛的水也煮好了，青蕊把鳝鱼放进水里焯一下，马上捞起放入冷水中把外面那层滑液洗净。
　　然后切小段，用黄酒，盐，胡椒粉，盐腌制一会儿，把米洗净，放进锅里大火煮开，加入鳝鱼和姜丝搅拌一下，继续煮，等生米煮成熟粥，调味，加入葱花即可。
　　柴火铁锅煮出来的饭菜特别香，加上野生鳝鱼，无污染的大米，一锅香喷喷的鳝鱼粥瓢香肆意，令人垂涎三尺。
　　“二牛，可以抽火了。”青蕊尝了尝，已经可以了，对二牛道。
　　二牛快速抽出柴火，猫儿舀了瓢水把火浇灭。狗儿闻着香味进来了，一家四口拿了碗筷端着香喷喷的粥来到堂屋开吃。
　　“二牛，黄鳝粥补气益血，强筋骨，你多吃点，对你的腿好。”青蕊给他盛了一大碗，笑道。
　　二牛的手在桌子下摸了摸没有知觉的双腿，本来想说丧气话，看到媳妇脸上善意的笑容，把话咽下，笑着答道：“好，你最近辛苦了，也多吃点。”
　　青蕊点点头，给狗儿盛了一碗满满的：“狗儿读书辛苦了，也多吃点。”
　　“谢谢婶婶，狗儿不辛苦。”狗儿乖巧道。
　　青蕊很欣慰，孩子这么懂事，她再苦再累也值当。
　　“婶婶，猫儿也辛苦了，要多吃。”猫儿看着粥直流口水，一本正经道。
　　这话惹得大家笑起来。
　　狗儿用筷子敲了她一下：“傻妹妹，你是干啥辛苦了？莫不是馋辛苦了？”
　　“婶婶，哥哥欺负我。”猫儿拧着小眉头告状。
　　青蕊揉揉她的头安慰：“好，我猫儿也辛苦了，多吃点。”给了她一大碗粥：“快吃吧，冷了会腥。”
　　叔侄三人一齐点头，稀里哗啦把一锅粥吃了个底朝天。
　　所有的蔬菜瓜果都已经种下了，现在只剩下水稻和西瓜、甜瓜，水稻估计还得半个月才能插秧，西瓜、甜瓜的秧子已经培育好了。
　　大部分的蔬菜瓜果都没有特别的时间限制，只要不是特别延迟栽种，对产量都没有太大的影响，早种就早点成熟，晚种就晚点成熟。
　　青蕊有空间在手，时间上更加宽裕些，但是她还是得跟上耕种的大部队，否则到时候比别家的成熟早，人家会起疑，会问，怎么你家的作物种得晚还成熟得早？
　　到时候把她当妖怪给办了就不好玩了。
　　西瓜耐旱、怕涝，不能连作，一般不选连续种植西瓜的园地，整地要深耕细作，畦沟、腰沟、围沟相通，以利排灌。
　　西瓜、甜瓜各种五亩山地，地已经翻好了晒了大半个月，青蕊先用生石灰撒施，再进行碎土整畦，然后在沟中施腐熟的农家肥。
　　整地的活青蕊一个人干的，十亩地差不多用了一周时间，好在她精力充沛，就算不眠不休的干活也不累。只是多花了几天时间。
　　移栽的事情还得请村民帮忙，甜瓜大伙都种过，有经验，西瓜他们闻所未闻，青蕊得自己带着人种，还得带些稳重老成的人，别折了秧子。
　　廖氏自然是首选，然后又由她挑了几个麻利勤快的媳妇，在青蕊的带领和指导下开始种瓜。
　　廖氏不愧是鹅田村的能干媳妇，人聪明，学东西也快，只看青蕊种了几棵西瓜秧子就能模仿□□成，还把要注意的事项都记住了。
　　有了廖氏和青蕊这两个种植能手，西瓜秧子一天就种完了，然后又帮着其他人种甜瓜。
　　甜瓜就是现代的香瓜，因成熟时由内而外透出香甜味而得名。
　　青蕊爱吃香瓜，前世每到瓜季就会买许多吃，她曾经还幻想过，有一天能拥有一大片香瓜地，让她吃个够。没想到这个愿望竟然成了真。
　　西瓜的成熟时间是四个月，甜瓜约两个月，期间都要整枝、授花，施肥三次左右。
　　但是青蕊会让西瓜提前成熟的，不只西瓜，所有的蔬菜瓜果，以及水稻她都会让它们提前成熟，这样酒楼的生意就妥妥的了。
　　种完地，村民们坐下来休息一下，吃点东西喝点水再回去。
　　“妹子，这西瓜长啥样？”廖氏用手肘撞了青蕊一下问。
　　青蕊回道：“绿皮红瓤黑籽，水份很足，很甜，夏天吃特别解渴。”
　　“这么好吃啊？”廖氏舔了舔嘴：“妹子到时候给我留几个，我买回家吃。”
　　“说啥买，到时候送给嫂子几个就是了。”青蕊笑道。
　　廖氏认真道：“那咋成，我给你种地可是拿了你工钱的，这瓜必须得买。”
　　青蕊不再多言，到时候算她便宜些就是了。
　　除了水稻外，所有的作物都下了地，大豆、花生、豆角等直接种植种子的作物需要补兜。
　　补兜就是在一些没有生出秧苗来的土兜里再次种些种子，保证每兜都有作物。
　　催芽就是防止种子在地里长不出来，或者被耗子虫子等害虫吃掉了，但是花生大豆这些一般也不会补太多兜，所以免去催芽这一步骤。
　　补完兜，青蕊得了空，进空间看物品解锁情况。
　　她最先走到药品格子上察看，发现已经解锁到第三级了，好快呀，这段时间的地没白种。
　　这样下去，估计秋收时就可以帮二牛治腿了。
　　她似乎可以想象到那个温柔体贴的男人，从树下朝她走来，轻轻喊她蕊儿。
　　心突然滚烫起来，她似乎有些期盼药能快些解锁……
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第15章　
　　接下来的半个月时间，青蕊仍旧在地里忙碌着，山地和旱地地势高，不利于存水，青蕊放进了水份控制器，趁现在春雨季节多存些水，等夏季或者秋季来临时有水可用，这样就免去浇水这一大工程。
　　接着给果树和菜追第一次肥，帮助作物抽苗长高。
　　而这个时候，牵藤的作物就可以插竿了，青蕊用的是手指粗的小竹子，就在家后面的山上砍的。
　　那片山是公用山，被村民分剩的，里面的竹子、竹笋什么的整个鹅田村的人都可以用。
　　这个时候，山里特别热闹，青蕊在地里忙活还行，让她上山就孬了，她只好请木桩兄弟几个帮着砍了几捆竹子，给他们算工钱，谁知兄弟几个死活不肯收。
　　张木桩道：“前些日子收你们的工钱已经很不厚道，就砍了这几根竹子哪里就又提上钱了？弟妹休再提，不然我就要黑脸了。而且你嫂子要是晓得我拿了你的钱，回去就甭想进房了。”
　　青蕊只好记下这份人情，改日做了一大盆糖炒粑粑给他们送去。
　　糖炒粑粑是山水镇的特色小吃，就是用糯米粉和面，用白糖或者红砂糖煎炒出来，外面呈焦黄色，咬一口，外焦里嫩，酥糯香甜，不说小孩子，就是大人都喜欢吃。
　　只是糯米不易消化，又是煎炒出来的容易上火，好吃不能贪吃。
　　廖氏和几个弟媳妇看到那一大盆糖炒粑粑笑得合不拢嘴，忙招呼孩子们出来吃。
　　猫儿因在家吃了两个了，青蕊不让她再吃，她只能光看着他们吃得香甜，馋得直舔嘴唇。
　　顺子看见了，找了个借口把猫儿叫到了院子里，把一个糖炒粑粑递到她面前：“呶，给你吃。”
　　“顺子哥，真的给我的？”猫儿看到那个香喷喷的糖炒粑粑眼睛立即亮了起来。
　　顺子点点头，朝屋里看了一眼，压低声音道：“躲着点吃，别让你婶婶瞧着。”
　　“嗯嗯嗯，好的。”猫儿拿过糖炒粑粑大口大口吃起来，囫囵吞了下去，感觉味道都没尝出来，笑着朝顺子道：“顺子哥，你真好，要不以后我给你当媳妇吧！”
　　顺子唰的一下脸红了，胡乱点着头：“说好了，可不能反悔。”
　　“拉勾勾。”猫儿伸出小拇指。
　　顺子也伸