农妇种田手册-第18部分

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　　“顺子带着弟弟妹妹上山找野鸡，结果找到了蜜蜂窝，好大一个蜂窝，割了四五斤蜂蜜出来，我给你拿了两斤过来。”
　　天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的，特别有营养，可遇不可求，在现代连人工养殖的蜂蜜都买不着真货，更别说野生蜂蜜了。
　　蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸，很容易被人体吸收，老少皆宜。
　　本来青蕊准备晚上包饺子吃的，如今她决定吃烤兔子，她问廖氏：“晚上家里可有客人？”
　　“孩子姑姑回来过节，中午吃完饭就都家去了，妹子问这干啥？”廖氏奇怪问。
　　青蕊笑道：“如果没有客人，我想请你们一家人来家里吃晚饭，正好用你拿来的蜂蜜烤兔子吃。”
　　“用蜂蜜烤兔子？”廖氏舔了舔嘴：“好吃不？”
　　青蕊玩笑道：“不好吃不要钱。”
　　“我拿这两斤蜂蜜抵够不够？”廖氏也顺着她的话答。
　　青蕊道：“够了够了，还有富余。”
　　“那你给我折成银子，我带家去。”廖氏道。
　　青蕊：“……”
　　怎么感觉搬起石头砸了自己的脚？
　　廖氏乐呵呵回家叫丈夫和孩子去了，青蕊把蜂蜜放好，去后院抓兔子。
　　五十多只兔子，只只都萌萌哒，青蕊还真有点舍不得烤它们，但是想到兔子肉的美味，她铁了心肠，抓了十只兔子塞进了二牛用竹子编制的提笼里，提了出去。
　　宰杀兔子是件蛮残忍的事，青蕊不想听到它们临死前的哀嚎。先把兔子敲晕了，再一只只杀了拔毛。
　　兔肉比鸡，猪的动物的肉类蛋白质含量高，无论是红烧还是熏烤都非常美味。
　　杀好兔子解剖好洗净沥水，然后用八角、桂皮、花椒，香叶、小茴香、芫荽、胡椒、芝麻、姜蒜、黄酒、盐，酱油等腌制一刻钟。
　　接下来准备炭盆，架子，叉子，木炭。
　　准备好所有的东西，青蕊先去厨房擀面皮包饺子，晚上就吃饺子和烤兔子，再给爷们炒盘花生米，弄点小酒，爽歪歪。
　　饺子馅是玉米猪肉，青蕊先把五花肉剁成肉泥，用刀把玉米粒削下来，稍微切碎点，免得煮的时候不好熟。
　　和好馅，擀好皮儿，廖氏一家来了，张木桩去堂屋和秦义二牛说话，几个孩子在院子里摘葡萄吃。
　　葡萄早已经成熟了一批，剩下的是抢不上养料的，个头不大，但是熟了以后也很甜美多汁。
　　廖氏来到厨房洗了手帮青蕊包饺子，没一会儿安氏也来了，青蕊本以为她生在富贵人家，是个两手不沾阳春水的贵妇，没想到饺子包得又快又好。
　　三个人手脚麻利包好了饺子，天已经快黑了，青蕊赶紧出去把兔子烤上。
　　她烤的是全兔，烤好后再用刀斩成小块吃。
　　廖氏和安氏也跟着青蕊学烤兔子，烟熏火燎的，廖氏习惯了，没事人一样，边烤边咧着嘴笑，安氏却熏得眼睛红红，直咳嗽。青蕊就让她去煮饺子，她感激不尽，抹了抹眼睛进了厨房。
　　安氏出生官家，嫁给了富商，在青蕊和廖氏这样的农妇面前没有一点架子和傲气，反而主动帮忙干活，不管干得怎么样，都很难得了。
　　腌制过的兔子经过高温一熏烤，慢慢散发出诱人的香味，把屋里的男人们吸引了出来。
　　秦义看到架子上摊着的几只烤得嫩黄的兔子，口水直流，大笑道：“今天真是来对了，有这么美味的兔子肉吃。”
　　“秦老板，你以后常来保准你有吃不完的美味佳肴。”廖氏无时无刻不在帮青蕊打响名号。
　　青蕊习惯了，并不作声，麻利的翻过兔子，在上面刷上蜂蜜，兔肉的香味混合着蜂蜜的清甜，飘满整个院子。
　　兔子边烤边吃，冷了会失了味道，也会腥。烤好五只后，青蕊停下来调酱。
　　把酱油、芝麻油倒入瓷碗中，加入自制的大酱和辣椒粉，蒜泥、盐和白糖，搅拌均匀后，倒进每个人的小碗里。
　　接下来把烤好的兔子肉斩块，整齐摆放在碗碟里，吃的时候蘸酱料食用，说不出有多美味。
　　青蕊和廖氏这边准备停当，安氏的饺子也出锅了，烤兔肉，饺子，花生米，酒，月饼等摆了满桌。
　　大伙围桌而坐，纷纷夹起兔肉吃起来，兔肉烤得外焦里嫩，咬一口皮脆肉滑，好吃极了。
　　五只兔子肉不一会儿就吃光，青蕊再去烤，一边拿着刷子刷刷刷，一边看着大伙谈笑风生，孩子们在院子里追逐戏耍，笑声清脆悦耳，她抬头看了看又亮又圆的月亮，心里说不出的满足幸福。
　　她从来没想过有一天能过上这么幸福美好的生活，上天待她不薄，她无比感谢。
　　“妹子，我来帮你了。”廖氏突然走过来，拿起另一个刷子刷蜂蜜。
　　青蕊看她一眼，道：“嫂子有什么事直说好了。”
　　“哎哟，妹子，你是我肚子里的虫吗？你咋晓得我有事情要和你讲？”廖氏一脸佩服的看着青蕊，惊讶道。
　　青蕊笑出声来：“你这些天老往我这跑，一会送这个一会拿那个，我猜你肯定是有什么事情吧！”
　　“瞧这话说的，把嫂子我当什么人啦？”廖氏一脸委屈：“感情我以前给你送的东西都白送了？”
　　“打住啊，越发说得不成样子。”青蕊给了她一个大白眼。
　　廖氏乐了乐，犹豫再三，还是把埋藏在心里的想法说了出来。
　　青蕊听后，看了桌子那边一眼，道：“不止嫂子你，如果我没料错，香香爹娘此方前来也是有事儿。”


第32章　
　　吃完晚饭，戌时刚半；　青蕊和廖氏把碗筷撤下去；　摆上瓜子；　花生；　月饼，水果，泡上一壶茶，大伙坐在院子里聊天赏月。
　　廖氏一边嗑着瓜子；　一边抬头看着月亮；　突然道：“都说十五的月亮十六圆，今天晚上的月亮倒是蛮圆的。”
　　听她这么一说，大伙都抬头看去，果真如此。
　　这是青蕊来到这里的第一个中秋节；　也是第一次和家人朋友坐在一起赏月；　觉得月亮比任何时候都要好看。
　　安氏道：“可不是；　怎么这么圆？”
　　“明年一定是个好年成。”秦义看着月亮下了个结论。
　　因为大楚国长期天气恶劣，庄稼人便用各种方法推测来年的年成；　有的根据节气；　有的根据雷声；　有的根据气温。
　　还是第一次有人看月亮看出年成好坏的。
　　廖氏呵呵笑了几声，顺着楼梯往上爬：“既然明年年成好；　妹子；　你准备种多少庄稼？”
　　“这个得看看秋收的情况。”青蕊给几个孩子一人拿了个月饼；　让他们去玩；　才答了一句。
　　秦义看了看廖氏两口子，暗想，罗家与张家关系很好，看来不必避讳他们，于是道：“罗弟，弟妹，我有件事情想和你商量商量。”
　　青蕊和廖氏对视一眼，一副果然如此的神色。
　　二牛道：“秦大哥有什么事请说。”
　　“是这样的。”秦义坐直了身子道：“寒瓜在府城十分受欢迎，甚至有京里的人派人找上门求购，实在是供不应求，明年我准备把寒瓜销售到京城去，肯定能成为热销。”
　　大伙都没做声，皆看着青蕊。
　　青蕊沉思了片刻，笑道：“看来我与秦大哥想法一致，我也准备扩大寒瓜的种植规模，只是……”
　　“只是什么？”廖氏和秦义异口同声问。
　　其他人也都看着青蕊，明显，大家都想指着西瓜赚钱。
　　青蕊看了廖氏一眼道：“只是我一个人精力有限，我想把寒瓜的种植方法传授给乡亲们，让乡亲们都种上寒瓜，一来，满足了秦大哥的需求，二来，也改善了大伙的生活条件。”
　　如果只她一家赚钱，保不齐大伙会得红眼病，到时候暗地里给她使棒子就不美了，不如让大家也尝些甜头，这样的话，他们多少会念点她的好，当然这个不重要，重要的是村里的经济带动起来了，大家都能过上好日子。
　　秦义听完点了点头，这个办法对他来说只有利没有弊，只是青蕊竟然这么慷慨，愿意把寒瓜的种植方法传授给旁人？倒是令他刮目相看。
　　廖氏一听青蕊要教村里其他的人，脸上的笑意淡了些。
　　“这样的话，明年我就不准备种寒瓜了，我想把种植方法传给我嫂子，让她负责带领大伙种，所以寒瓜的事情以后还请秦大哥与我嫂子接洽。”青蕊再道。
　　廖氏听到这，原本凉了的心立即热了起来，脸上笑成了一朵喇叭花。
　　秦义点点头：“好。”他是商人，只要有利可图，和谁做生意并没有区别。
　　倒是青蕊一家救了他的女儿，为人又这么善良朴实，无论如何，他也会多照顾他们一些的。
　　事情谈妥了，大家又说笑了一会儿，廖氏一家天要回去了。
　　青蕊给孩子们装了些吃的，送他们出门。
　　“妹子，对不住。”刚出了门，廖氏握住青蕊的手，一脸的愧疚。
　　青蕊吓了一跳：“咋、咋的了？”
　　“刚刚听你说要教村里人种瓜时，我怪你了。”廖氏红着脸，老实交代。
　　青蕊看着她没做声，听她继续说下去。
　　“我觉得我平时对你也挺好的，可是你没有把我当回事，明明已经提前和你提了想种寒瓜，可是你却……”
　　青蕊想笑，廖氏也太可爱了，就这么点小事弄得捅破了天似的，还郑重其事的道歉。
　　她拍了拍廖氏的手道：“嫂子，就这么点子事你弄这排场干啥？都把我吓着了。”
　　“可不是咋的，别吓着弟妹。”张木桩责备道。
　　青蕊胆子小是出了名的，所以一般不会和别人发生争执，只要不触碰原则和底线的事情，她都会选择大事化小，小事化无。
　　“妹子你不会生我的气吧？”廖氏似乎真的怕吓着她，缓和了脸色，小心翼翼的问。
　　青蕊徉装生气：“会，我现在就很气啊。”
　　“啊？那、那咋整？要不我再给你道一歉？”廖氏急道。
　　张木桩白了自家蠢媳妇一眼：“行了，别丢人了，弟妹逗你玩儿呢。”
　　青蕊哈哈笑了起来。
　　廖氏挠了挠头，也不恼，妹子不生气就好，嘿嘿。
　　送走廖氏一家，青蕊回到院里，香香已经在安氏怀里睡着了，狗儿也独自去洗漱睡下了，猫儿还好，但是也想睡了。
　　她赶紧带他们去正屋歇息。
　　“要不我们还是回镇上香香舅舅家住吧，咋能住你们的正屋呢？”秦义道。
　　二牛说：“已经这么晚了，就别折腾了，而且正屋空了许些年，以前是我大哥住的，如今你我有兄弟情份，我也视你为兄长，住正屋合情合理，只是如果你们忌讳，就住我的屋子，我带狗儿去正屋。”
　　二牛残着腿，没和青蕊同屋并没有什么，所以二牛也没有避讳。
　　“有罗弟这番话我们自然恭敬不如从命，秦家虽然是沾满铜臭的商人，但是从没做过伤天害理之事，也没有那么多忌讳，我们就住下了。”秦义豪气道。
　　青蕊也道：“明天我想带秦大哥去看样东西。”
　　“那我们更应该留下了。”青蕊从来没让他失望过，她要给他看的东西肯定不是普通之物。
　　青蕊拿出洗干净爆晒过的被子，把床铺好，又打了热水给他们，这才出去忙自己的。
　　把猫儿哄睡了，和二牛把院子收拾好，两口子这才各自回屋洗漱。
　　青蕊洗漱完，觉得有些困了，但还是进了趟空间。
　　来到种子区，见她等待已久的草莓种子已经解锁了，心里很是高兴，明年不种西瓜，她要种草莓。
　　翌日，青蕊早早起来，先去后院喂了鸡鸭兔子，趁它们哄抢食物的空挡，提了个篮子把圈里的蛋捡了。
　　捡蛋真的是件很有趣的事情，那感觉都没办法描述出来，反正青蕊特别喜欢捡蛋。
　　捡了满满一篮子，青蕊提到杂房的大箩筐里轻手放好，过几天就满一箩筐了，镇上的商贩就会来收走。
　　因为她家的蛋个大味美，被镇上卖副食的商铺老板看中了，她家的蛋就不用再拿到镇上去卖，由商铺的伙计隔一段时间来收走，虽然比零售便宜，才两文钱一个蛋，但是省了不少事。
　　放好蛋，她顺便拿了几捆地瓜苗，摆在地上的木墩上，把地瓜藤剁碎了煮猪食。
　　煮好猪食喂了那两头只知道吃了睡的猪崽子，天刚大亮，青蕊再回到厨房做早饭。
　　一进屋，见二牛已经在灶前烧火，她笑道：“怎么不多睡会儿？”
　　“早起来了，也帮不上你别的忙，就在屋里扶着墙走了走。”二牛说着把一根柴火投进灶台。
　　青蕊赶紧过去察看，见他没有受伤才松了口气：“以后不能一个人练习，太危险了。”要是摔倒了怎么办？
　　“好。”二牛不想让她担心，十分听话。
　　青蕊这才去做早饭。她准备做白菜瘦肉粥，鸡蛋灌饼。
　　先把瘦肉剁碎，洒些盐，白菜切小块，姜切丁，和大米一起下锅熬就可以了。
　　接着做蛋饼，先把面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时。
　　案上抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片，在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来，切成小段，然后把面团横向压扁，团圆，擀成薄饼。
　　锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟，鸡蛋加葱花加盐混合均匀。
　　用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开，把蛋液灌入饼中。盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
　　烙好的鸡蛋灌饼，可以透过薄薄的饼皮看到里面黄色的蛋液和绿色的葱花，但是蛋液不会溢出来。
　　饼皮酥脆蛋鲜香，色泽金黄，特别美味。
　　“蕊姨，好香啊，你又做了什么好吃哒？”香香和猫儿蹦蹦跳跳进了厨房，小狗似的嗅了起来。
　　青蕊笑道：“鸡蛋灌饼和肉粥，快拿碗吃饭了？”
　　“好的。”两个小丫头赶紧拿的拿碗，拿的拿筷子。
　　吃过早饭，秦义打了个饱嗝，感叹：“农家生活就是美，我都不想走了。”
　　“我看你是想留在这继续吃青蕊妹妹做的美食吧？”安氏打趣道。
　　秦义被媳妇说穿了心思，嘿嘿傻笑起来。
　　把碗筷收拾了，青蕊带着秦义两口子去了山上，山路崎岖轮椅上不去，二牛就留在家里照看几个小家伙。
　　中秋节，张秀才去县学了，放三天假，所以狗儿也在家里。
　　秦义走南闯北，这点山路倒也没什么，苦了安氏，要不是怕青蕊和秦义被人说闲话，她才不来受这罪呢。
　　“这就是你要给我看的东西？”来到山上，秦义看到一棵棵果树，很是惊奇。
　　青蕊点点头：“最迟后年，这些树就都结果了。”
　　“好，太好了，弟妹你放心就是，这些果子我全收了。”秦义搓了挫手，青蕊种出来的东西准能大卖。
　　青蕊高兴一笑：“那就多谢秦大哥了。”
　　安氏张望了几下，指着一边高高大大的树问：“青蕊，那些是什么果树？”


第33章　
　　青蕊顺着她手指的方向看去；　看到已经长成参天大树的菠萝蜜树；　笑答：“是树菠萝。”
　　“树菠萝？”安氏看向秦义；　她是没听过；　不知道他知不知道？
　　秦义也没听过，好奇问：“树菠萝是什么果子？”
　　树菠萝是世界上最重的水果；　一般重达五至二十千克；　最重超过五十千克；　加之果实肥厚柔软，清甜可口；　香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。
　　青蕊在心里想了想措辞，简单介绍道：“一种个头极大；　味道极好；　非常有营养的水果。”
　　“是吗？弟妹啊；　这树都长这么高了，什么时候结果呢？”秦义非常期待树菠萝结果了，只要是他没见过吃过的东西，他都非常期待，保不