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[古穿今]食之有味-第17部分
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“不好意思,我听不懂你在说什么。”赵安安说。
“没关系,你现在听不懂,以后也会明白的,只是时间迟早的问题。”男人嘴角挑起的笑容透着神秘莫测的感觉。“好了,我要下车了,我们下次再见。”
直到男人下车,赵安安都觉得莫名其妙的。她怎么感觉最近的事情都脱离了她的思考范围,根本就不是她可以理解的事情。
她来到陆沥川公司门口的时候正好碰见陆沥川下班回家。
“你怎么来了?”陆沥川见到赵安安觉得很奇怪。
“没有啊,散步顺路就过来了。”
陆沥川“……”
“今天晚市结束得很早吗?”
“恩。剩下的事情交给阿奇和方同了。”
“那走吧。”
“去哪里?”
“你难道不是有事要跟我说才来找我的吗?”
额……“你吃过晚饭了吗?”
“吃了点面包。”
“那先找个地方吃饭吧。”
“你要请客吗?”
赵安安“……”陆公子你真是够了。
“昂,我请你吃。”
“那走吧。”
当陆沥川的车停在超市门口的时候,赵安安不解地看着他说:“不是去吃饭吗?怎么来超市了?”
“不来超市要吃什么,我家里什么都没有。”
“不是出去吃吗?”
“除了你亲手做的菜,我不吃别的。”
若不是在外面,赵安安铁定想掐死陆沥川。她深呼吸一口气,露出最甜美的微笑,说:“那您要吃什么?”
“随意,只要是你做的。”
“好的,那小的现在就去挑食材。”
陆沥川站在超市门口看着赵安安大步进去选食材,好笑地摇了摇头。这丫头心里不一定怎么诽腹我呢。
晚上十点半,大家都准备关灯落锁上床睡觉的时候,陆公子才优雅地吃完自己的晚餐。
“说吧,来找我有什么事?”
赵安安犹豫了一下,说:“还是倒杯茶,我们坐下来说吧。”
刚刚烧好的热水冒着雾气,濡湿了脸。赵安安看着杯子里的水说:“我去找过怀青姐。”
陆沥川神色一顿,继而用他一贯没有淡漠的语气说:“然后呢?”
“十五年前,她曾经采访过一个厨师,姓陆。”
空气仿佛凝滞了几秒,连呼吸声都听不见。
“那又怎样?”
“我查过了,那个人叫陆成俊,是跟我两个师傅一起学习厨艺的人。”
“你到底想说些什么?”陆沥川的平静的声音里有了一丝裂痕。
“我想问,我师傅有没有跟你说过,关于陆成俊的一些事情。”
“没有。”
“那……”
“我很累了,想要休息。你先回去吧。”
陆沥川站在窗前,灯光的暗影处,赵安安看不到他的表情,但语气很不友善。
“那好,我先回去了,你早点休息。”
赵安安走后,陆沥川一个人站在窗前看着外面灯红酒绿,车水马龙的繁华城市,一种厌烦的情绪袭上心头。
他早知道他不是刘一刀的亲生儿子,那次刘老头给他的亲生父母资料也是伪造的。那些被埋藏起来的往事,他何尝不想挖个究竟。但是在通往真相的那条路上,迷雾重重,越来越多的人和事都被牵扯进来。
八月尾声,赵安安把店彻底交给阿奇和方同两个人共同打理,自己退居幕后。刘一刀和陈小龙也不知在哪里,一直没有音信。陆沥川的动作越来越大,一连吃掉了好几家餐饮公司。
“一碗江山”正在取代“舌尖上的躁动”成为新一任的人气名店。回笙馆再也没有开张,在赵安安离开的那一天,听阿奇说那里要改成酒吧。而回笙馆的那个男人也再也没有出现过。
凉风吹来秋意,但在这个一年四季花事繁茂的南方小城来说,季节的变换并不明显。正午的阳光依然炙热,赵安安窝在家里阳台上的摇椅里晒着阳光。糖葫芦就趴在她的脚边,一双眼睛盯着外面不知道哪个地方一直看。
“安安,你不去店里了吗?”柳晴晴从厨房探出头来问。
灶上正煲着红豆薏米水,空气里都是红豆香甜的味道。
“恩,最近有点累,拜托阿奇和方同看着店里。”她的声音带着慵懒的味道。
“怎么了,发生什么事了吗?”柳晴晴从厨房出来坐到赵安安身边。
“没事的,别担心。就是想家了,想回来陪陪你们。”
柳晴晴微微一笑,伸手将赵安安额前的一缕碎发拨到耳后。“那就在家待着吧。”
“妈……”
“怎么了?”
“唔……没什么,就是想问问糖水好了没,我都饿了。”
“你等会儿,我去看看。”
“恩……”
糖葫芦也闻到了香甜的味道,摇着尾巴跟着柳晴晴进了厨房。它也是个贪吃的家伙,如今的体格已经非常强健了。
赵安安用手挡了挡耀眼的阳光,咧了咧嘴。其实她是想问问,当初为什么会收养赵安安。但转念一想,收养者和被收养者的心情是不一样的。即使问明了柳晴晴,她也不会了解陆沥川的心情。
日子一天天悠闲地过去,枝头的金桂早就谢了,周逸北没有来催赵安安的答复,听说他好像回英国去了。
秋高气爽,风轻云淡,道路两旁的大红花开得热闹,这大红色的花本名叫扶桑,然而甚少有人知道她的本名,就像大家都知道桂花,而不知道木樨才是它的学名。赵安安想起过去在古代的时候,院子也种着这种大红色的花朵,赵承君会教她摘下花朵,尾部含入嘴里,清甜甘爽的花蜜就会流进嘴巴里。
公交站旁的书报亭,卖报的阿姨正忙着将新进的杂志摆放出来,赵安安被杂志封面的大标题吸引了。
“饮食界两大巨亨,谢兆文和周逸北宣布要成立各自的厨师联合会。该联合会采用海选的方式从海内外的优秀厨师中挑选人员。”
厨师联合会就相当于以前的宫廷御膳房,里面的厨师都有一技之长无可替代,而且成员的身份非常尊贵,不管走到那里都被当成料理大家一样尊敬。
为什么谢兆文和周逸北都突然宣布要成立所谓的厨师联合会?是为了扩大彼此的势力吗?
关于这一点,不止是赵安安,外界也猜测纷纭。但是这对于厨师们来说,是一件让人热血沸腾的事情。每一个合格的厨师每天都会想如何精进自己的手艺,如果能进入到厨师联合会,那么会接触到来自世界各地的厨师,能够取长补短,这个机会可遇而不可求。但厨师联合会的海选只有被厨艺协会评定过等级的厨师才能够参加,目前赵安安还不具备这个资格。
今年全国各地报名参加厨艺协会评定的厨师人数是往年的三倍,大家都对厨师联合会跃跃欲试。
餐饮企业不止掌握着厨师资源还涉及到各种生鲜食材,各种酱料调味品和珍贵的食药材的生产销售,在零售业和食品加工业方面也有牵连,甚至对海内外进出口货物有着一定的影响。民以食为天,掌握了这些资源的企业等于掌握了半条经济锁链。
赵安安知道谢兆文有这样的野心,但没有想到周逸北也会这么做。他们都把料理当做了斗争的工具,这一点赵安安无论如何没有办法原谅。
她信步踱到小食光杂志社,在门口犹豫了一会儿要不要进去,在转身的时候碰见了江唯森。
“啊,你吓死我了。”赵安安捂着自己的胸口,小心脏扑通扑通地跳。
“你才吓死我了。你在门口干嘛,来找青姐吗?”
“没有,我只是刚好路过,我还有事,我要先走了。”
“哎,别急着走啊。”江唯森拉住她。“我刚从你店里过来,你徒弟说你最近心情不太好,不去店里了。”
“没有的事,我只是想偷偷懒而已。”
“这样啊。”江唯森故意拖长了尾音说。“你跟我来个地方,保证你去完之后脱胎换骨。”
作者有话要说: 一更。稍后二更。
☆、Chapter28
江唯森把赵安安带到了离城市不远的小山村里。田里的水稻挂着沉甸甸的穗子被压弯了腰。番鸭在水稻田里走来走去,不时低头啄着田里的小虫子。风吹过来,绿色的浪潮此起彼伏,夹带着绿草的芳香,清新怡人。
“刘婶。”江唯森冲田里喊了一声,田里冒出半个身子,头上戴着一顶草帽。
“哎。谁呀?”
“是我,小江。”
“喔喔喔,小江来啦。”
刘婶从地里走出来,穿着防水的工作服,整个小腿都被泥土糊着。因为常年劳作,皮肤被晒成小麦色,看起来健康又有活力。
“今天怎么有空过来?”刘婶笑着问江唯森。
“自然是想念刘婶才来的。”
“这张嘴啊,是抹了蜜吧。虽然听起来就是假话,但是刘婶很高兴。”
“这小姑娘是你女朋友吗?”刘婶注意到了站在江唯森身边的赵安安。
“额……不是的,我是他的朋友。刘婶好。”赵安安弯腰问好。
“哎,姑娘客气了。”刘婶被赵安安的正式吓了一跳,赶忙用手去扶,忘记了自己手上一手的泥。
江唯森眼疾手快阻止了刘婶,把她往家里带。“刘婶,肚子好饿啊。有没有吃的,从早上到现在,我还一粒米没下过肚呢。”
“好好好,刘婶现在就给你做饭去。”
江唯森回头给赵安安使了个眼色,让她跟上来。
房子是座老房子,屋前屋后都是田地,院子里晒着刚收的玉米,院角还有一个石磨和一个大石舂。灶头是砌的,烧大柴锅,蓄水的工具还是水缸,一切看起来都是朴素古老的样子。
“你们坐,我去后面摘点菜。”刘婶用搪瓷缸给江唯森和赵安安冲了两杯茶叶水。
“婶儿,我们跟你一起去。”江唯森说。
“别,菜地都是泥,回头把你们的鞋子踩脏了。”
“没事,走吧。”
刘婶挎着篮子转过院角来到房子后面的田里,里面种满了应季的蔬菜。秋茄子涨紫的脸,包心白菜散落着几片菜叶铺在泥土上,小白菜的叶子上歇着白色的菜粉蝶,豆角架上挂着饱满的豆角,顺着竹竿爬上去的瓜藤硕果累累。
“哇,好多菜,都是绿色食品,天然无公害。婶儿你真棒!!”江唯森毫不吝啬地赞美。
“你看,我就说带你来个好地方,怎么样,没骗你吧。”
此时的赵安安被新鲜蔬菜的气息迷晕了头。跟着赵承君走南闯北的时候她曾经见过这样的农家小院,充满着自然朴素的味道,让人心安。
“恩,这地方很美。”赵安安说。
江唯森一脸得意,那表情之下明晃晃就是一句“那可不,小爷的品味怎么会有错。”满满的自负感。
“婶儿,晚上我们吃什么啊。”江唯森问。
“你想吃什么啊。”
“我不挑食,只要是婶儿煮的,我都爱吃。”
“又耍贫嘴。”刘婶亲昵地用手拍了一下江唯森的头,江唯森笑笑用手去揉头发,一点都不生气,反而很享受的样子。
天色暗一点之后,刘婶的男人就回来了,江唯森唤他刘叔,赵安安也就跟着叫了。正在灶前忙活的刘婶抬起头来说:“他爸,你去田里逮一只番鸭回来。”
刘叔忙应了就去了。
赵安安戳戳江唯森,小声凑过去说:“我们是不是给人家添麻烦了。”
江唯森嘴里叼着一根狗尾巴草,吊儿郎当在赵安安耳边轻轻说:“你要是觉得良心不安,就留下来帮刘婶干活抵债。”
热气呼在赵安安的耳朵上,感觉痒痒的,她没好气地推了一把江唯森,揉了揉耳朵。两人这番互动落在刘婶眼里,她便笑着问道。
“小江你别欺负安安,她是女孩子,你让着她点。”
“婶儿,我天大的冤枉啊。明明就是她先对我动手动脚,怎么就变成我欺负她了。”
“哎,谁对你动手动脚了。你哪只眼睛看到我对你动手动脚了。”赵安安伸手去抓江唯森,被他灵巧地闪过。
“你看,你现在不是在动手动脚是在干嘛。婶儿,你可看到了吧。我可没欺负她。”
“你这张嘴,一天到晚都不消停。”刘婶笑着说。“安安你别看小江他这样,其实心还是好的,是个好人。”
“哎,打住。婶儿,我可不是好人。我立志要当坏人的,这是我的人生追求。”江唯森一边闪躲赵安安的攻击一边说。
“快得了吧,就你,还想当坏人。你就没有坏人那胆儿。”
“婶儿……”
嘻哈过后,赵安安也凑到灶台那里去帮刘婶的忙。刘婶让她把刚摘下来的青椒洗净,去蒂。赵安安转了一圈,没发现菜,刀,便问:“婶儿,菜,刀在哪里?”
“菜刀在你刘叔那儿,他在打理番鸭。你就用手撕一下就行,没那么多讲究的。”
手撕青椒,赵安安从来没做过这种事情啊。一时间不知道怎么下手。江唯森走过来拿走她手里的青椒,一手把住蒂,一手握住椒身,使劲儿把蒂往前一送,整个蒂就塌陷进去与椒身分离。
“看到了吧,这就是技术。”江唯森扬扬手里的青椒一脸得意地说。
赵安安按照江唯森的做法也处理了几个青椒,然后洗净放在案板上沥水。刘婶拿出一个网夹将沥干水的青椒夹在中间,然后放在灶边用烧好的木炭堆的一个小火堆上烤着,不见明火,用木炭的余热将青椒烤软。
“婶儿,为什么要把青椒放到那里去烤呢?”赵安安问。
“这椒脆,还辣,我烤软一下,让水分挥发出去,就没那么辣,也断了生味,一会儿好拿来做酱。”
赵安安从没见过这样的料理手法,就在一边静静地看着。
锅里煮的是白花花的大米粥,还好掰成段的豇豆,等饭煮好之后,将煮软的豇豆也捞起来放到碗里,加蒜末,酱油,花椒粉,从泡菜水里捞出来的花椒叶,自制的辣椒酱和陈醋,盐巴一起拌匀,喷香的味道就这样钻进鼻息,钩起赵安安肚子里那条馋虫。
“好香啊。”
“是吧,我最喜欢这道菜了。每次用这菜就着稀饭,我能吃满满三大碗。”江唯森说。
“你们呀,就是城里孩子,没吃惯我们这乡里的野味觉得新鲜才说好吃,等你们吃上十天半个月,吃厌了就不会这样说了。”刘婶说。
“婶儿,我可是在你这儿吃了好几年了,我还没吃厌,还想吃。”江唯森拿筷子从碗里夹起拌好的豆角放进嘴里,一脸陶醉地说。
“你这张贫嘴啊,一天天没个正形的。”
赵安安站在一旁看江唯森和刘婶的互动,怎么看怎么都像妈妈和儿子。唔~她知道她想多了。
作者有话要说: 作者菌是个言而有信的作者。二更驾到。嘻嘻~
☆、Chapter29
刘婶儿做菜一点都不讲究,完全是跟着几十年的经验做下来的。没有其他的调味料,基本上就是酱油和盐,保持食材原有的新鲜美味。
清炒素菜,凉拌豇豆,糖番茄,炒花生米和红烧栗子番鸭。
饭桌被搭在露天的院子里,刘叔拿出了自己酿的米酒。赵安安推说不会喝酒,刘婶又去取了些酒酿过来。
“安安喝这个吧,这个不醉人的。我们农村人,一天干完活儿回来不喝酒,晚上就睡不着觉。”
“好的,谢谢婶儿。”
一顿饭尽显农家风味,餐桌上从头到尾都是热情和朴素,就像人之初的那颗赤子诚心。
晚饭后,刘叔和刘婶在厨房里收拾,赵安安说要帮忙,刘婶坚决不让,说他们是客人。赵安安只好和江唯森待在庭院里看月亮了
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