重生80年代致富-第76部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　“我们继续加油。争取三天过后，也能留住客人。”风清清说道。

　　　　第三天的生意还是那么火爆，甚至是三天中最火爆的一天，幸好，他们早就备好了货。风清清甚至请了一天假过来帮忙。

　　　　到了第四天，风清清就将进货减少了一半，同时推出两个新菜，一个叉烧，一个白切猪蹄。

　　　　叉烧是G市这边的特产，白切猪蹄，又名水晶猪蹄，却是G省邻省的特产。

　　　　选好上好的一两斤的猪蹄，先氽水，而后用绳子将猪蹄给绑住，最后像做白切鸡那样，慢慢地放到特制的调料水里熬煮，煮出来之后再过凉水。这样子煮出来的肉不仅没有一丝腥味，肉质还细嫩，富有嚼劲。

　　　　将猪蹄切片之后，再跟碎花生，特制的调料一起拌好，放些香菜，那味道，比蒜泥白肉还要好吃。

　　　　因为这菜极费功夫，所以，风清清让风水清一天只做十个，先到先得。

　　　　第四天，客人们往昨天一样，依旧来风氏卤味店买卤味，虽然没有打七折优惠了，不过，这一家新开的卤味店的卤味着实不错。

　　　　卤的入味，没有那么腻，店里的服务员都讲卫生戴口罩不说，还帮买到的卤味切好。

　　　　并不是他们不想切，而是家里的砧板切过生肉生菜什么的，再切这个卤味，不是很好，而且，帮忙切好，他们也省事，回去一热就能吃了。

　　　　赵氏卤味铺的价格跟风氏卤味店的价格差不多，既然这一家更好吃，服务也更周到一些，他们自然是过来这一家买。

　　　　只不过，来到了却发现有惊喜。

　　　　原来，这一家卤味店竟然推出两个新菜。

　　　　一个叉烧，G省那边的特产，还有白切猪蹄，那如水晶一般的猪蹄，看起来清清爽爽，一点也不油腻，一个个小巧可爱，身上还绑着细线，看着就让人流口水。

　　　　在买之前可以试吃。

　　　　当下便有人试吃。

　　　　试吃过这后，直接就要了一斤叉烧和一斤猪蹄。

　　　　有人买了之后，就有人跟风，直到中午，预备的叉烧就卖完了，而白切猪蹄因为价格比较贵，所以还剩下两只。

　　　　不过，倒是没有事，现在天气还比较冷，这两只了猪蹄放到下午也不会馊掉。

　　　　这一天的客人没有前三天多，整整少了一半左右，不过，风瑞清和风水清却是很满足，因为，他们店时的客人虽然少了许多，但是今天也有很多客人，这表明他们店里回头客多，这是要红火的节奏。

　　　　相比风瑞清这一边的喜气洋洋，伍史那一边几乎都是气歪了鼻子。

　　　　原因无它，他们店铺今天的客人太少了，少的可怜，只比前几天多一些，但是跟以前相比，那是根本就比不了。

　　　　明明了对面那一家风氏卤味店的活动都结束了，为什么客人还是去了那边，不回来他们这一边呢？

　　　　伍史挠破脑袋也想不明白。

　　　　因为他们家这个卤水方子可是从清朝就传下来的，可比对面那一个不知道什么时候的卤水方子好上几百倍。

　　　　为什么那些客人去了他们那一边，不过来他这一边呢？若不是有饭店和餐馆预定的份额，他现在肯定立马就跑过去砸了对面的那一家店了。

　　　　最后，伍吏还是忍不住了，下午就跑了风氏卤味店那里排起队来。

　　　　轮到他的时候，风瑞清正好在切着水晶猪蹄。

　　　　伍史瞪圆了眼睛，眉头却皱的死紧。那白白的猪蹄，一点味道也没有，这风氏卤味铺的老板是脑袋壳坏掉了，才弄这东西出来卖的吗？

　　　　他今天提着一天的心终于放了下来。

　　　　风氏卤味铺卖这些东西，不用他做什么，它就自己玩完。

　　　　只是，下一秒，等看到风水清和王大军帮着切卤味的时候，他的眼睛又瞪圆了。

　　　　风氏卤味铺的人是手闲着没事做了吧？竟然帮着客人们切肉？！

　　　　有这个闲功夫，都能卖出几斤卤味了。

　　　　那些客人不会是因为这个，所以这才过来这一边买卤味的吧？

　　　　若是这样子的话，他回头也帮着客人们切卤味好了，虽然多费了点功夫，但是总比没有客人好呀。

　　　　风瑞清将水晶猪蹄打包好了之后递给他面前的顾客，然后就看到伍史。

　　　　他不动声色地问着：“伍店长，你要买什么？你们那一边不是开着卤味店吗？怎么过来我这一边买了？”看来，这个伍史坐不住了。

　　　　“我过来买些吃吃看，看你们这一边的卤味跟我们那一边的有什么不一样？为什么客人们都过来你这一边了？”伍史皮笑肉不笑，咬牙切齿地问道。

　　　　“哦，随便看。想吃些什么？”风瑞清笑着问道。

　　　　这个小白脸，真当他是赵氏卤味铺的老板了。不过，既然赵德会将生意那么好的一个铺，而且还是总店给眼前这个小白脸打理，可想而知，赵德会有多么喜欢他那个小娇妻。

　　　　“切一个猪耳朵下酒，再来一斤鸡爪子。”伍史环视了面前的卤味，说道。

　　　　“要哪一个？”风瑞清问道。

　　　　“哪一个都行。”

　　　　“要帮切好吗？”

　　　　“不用。”

　　　　风瑞清便选了一个最大的卤猪耳朵给他，快速切好，最后打包好。

　　　　伍史这下子又瞪圆了眼睛。

　　　　眼前这个年轻人，跟他差不多的年纪，甚至比他还小一些，怎么刀工那么好。

　　　　这猪耳朵切的又快又好，基本上每块猪耳朵的粗细一样，长短一样。

　　　　这到底是怎么练出来的？

　　　　“对了。刚才你切的那个是什么？”伍史问道，“白花花的猪蹄？”

　　　　“水晶猪蹄，也就是我们说的白切猪蹄。你想要？来晚了，这个做起来费事，一天只卖十个，你想要的话，明天赶早。”风瑞清笑道，将手中已经打包好的卤味递给伍史。

　　　　伍史付完钱这后，就拿着这两包卤味去了赵德会家。

　　　　伍史将情况跟赵德会说明之后，赵德会尝了那热好的卤猪耳朵。

　　　　才尝一口，赵德会立即起身，沉着脸，什么也不说，拉着伍史跟他一起坐汽车来了风氏卤味店。

　　　　作者有话要说：　　伍史：白白的猪蹄有什么好吃的？一点味道也没有。猪蹄要酱或卤的才好吃，一咬，满嘴喷香。

　　　　风瑞清：呵呵……

　　　　伍史：一天十个水晶猪蹄，你肯定卖不出去！

　　　　风瑞清：往伍史嘴里塞了一块拌好的水晶猪蹄……

　　　　伍史：唔唔唔，再给我来一块，不，来一只。

　　　　风瑞清：没了。明天赶早！

　　　　回晚了，今天只有三千多，明天休息，明天多更，爱大家，明天见。

　第103章

　　　　“姐夫，您过来这边做什么？”伍史略有些不满地说道。

　　　　他送卤味过去，就是想让赵德会尝尝看，明天再过来这边看看，看能不能想出解决的办法，但是却不想是今天晚上就过来。

　　　　他今天累了一天，晚饭也没有吃，去风氏卤味铺买了卤味就往赵德会家里赶去，只喝了一杯茶，现在饿死了。

　　　　他只想吃饭，而不是这大冷天的，过来这边吹冷风。

　　　　“你今天带来的卤味就是在这一家买的？”赵氏会两眼死死地盯着风氏卤味铺的牌匾，沉着一张脸问道。

　　　　风氏，不是林氏。

　　　　只是，这味道怎么会那么像？

　　　　伍史看有情况，也顾不得肚子在咕咕地叫着，猛地点头，说：“是的。就是在这一家买的。我就想买一些卤味尝尝看，看这一家的卤味跟我们家那边的有什么不一样！为什么客人都跑到他们家去了？”

　　　　“我们进去看看。”赵德会点头，而后有些佝偻的背一下子就挺直起来，整个人看上去非常精神，没有原先的老态。

　　　　伍史看的心颤颤，忙跟了上去。

　　　　两人踏进店里。

　　　　风清清一眼就看到了那伍吏。今天下完课后，她就过来店这边，看新店开业第四天的情况怎么样，得知伍史买了卤味回去之后，还没有发表感言，就看到伍史跟着赵德会过来了。

　　　　装修那段时间，她看见过赵德会一次，自然是认得人。

　　　　近距离看赵德会，只见他的保养的很不错，虽是五十多岁的人了，但是看起来了却像是五十出头，一米八的个子，穿着一件唐装棉袄，显的人更加胖，圆圆的肚子像怀孕了六个月的女人一样。

　　　　看起来虽然很和善，但是风清清却没有忽略他眼里的精光。

　　　　眼前这个赵德会不是一个善茬，若是一个善茬的话，当年也不会到处去搞□□，甚至做的那么大一份产业。

　　　　风瑞清和风清清两人对视一下，然后低头继续忙活。

　　　　他们刚将中午卤好的卤味全部都卖掉，现在正在收拾东西，准备等会吃饭。

　　　　赵德会一走进这个风氏卤味店，就闻到一股熟悉的气味，跟他家的卤水味差不多。这股卤水的香味从结婚的第三天他就开始闻了，闻了几十年，特别是最近做生意的那几年，天天闻，所以，这卤水的香味像是渗透到了他骨子里面去一样。

　　　　他立马就分辨出这个卤水跟他家的卤水一样，只是有细微的分别。

　　　　赵德会心里一凛，整个人都紧绷起来，他能赚的那么大份家业，在京城里开了四个卤味店，甚至雄霸这附近的卤味市场，靠的就是独一无二的卤水方子。

　　　　他的卤水方子，是这片区里面最好的，甚至是整个京城里最好的，若不是他年老体弱，去年还得了一个儿子，他势必要将他家的卤味店开遍整个京城。

　　　　这卤水方子如此重要，重要到他将这个方子里面的内容强行背下，背的滚瓜烂熟，然后再将这个方子烧掉。

　　　　店里的卤水用的原料甚至是他百忙之中自己抽空采买的，调配好，自己放到锅里，先煮开了，再让自己底下的员工守着。

　　　　为此，他还有弄了一个仓库，专门调配卤水，将东西卤好，再用货车分配到四家店铺，以保证这个卤水没有没有泄密的可能。

　　　　只是，眼前这个新开的卤味店家里的卤水香味怎么跟他的那个那么像？

　　　　难道是林春萍或林家的人？

　　　　但是这一家姓风，跟林姓一点关系也没有。

　　　　赵德会心里千思万转，到了风瑞清跟前，说：“你就是这个风氏卤味店的老板？”

　　　　风瑞清停止手上的动作，放下抹布，从容淡定地应着：“不错。这一家店铺是我开的。你是？”

　　　　“赵德会。对面那一家赵氏卤味铺是我开的。”赵德会笑着。不知道怎么的，眼前这个年轻人忽然让他想起了自己的大儿子。

　　　　若是他儿子没有死，也该这么大了吧。

　　　　“不知道赵老板过来，有什么事情？”风瑞清两手微微握紧拳头，问着。他恨不得抡起拳头就往眼前这个男人的脸上打去。

　　　　赵德会将因想起自己大儿子而心里微微疼痛的感觉给甩开，答道：“没有什么事。就是我店里的这个员工今天下午从你这里买了一些卤味回去，我吃了，觉得有些味道有些熟悉，便过来看看。”

　　　　他想起他那个短命的儿子做什么？若不是他急急地赶回来，也不会遇到车祸，英年早逝。

　　　　他跟林春萍离婚是他跟林春萍的事情，跟他儿子并没有什么关系，就算是他回来，这婚也是离定的。

　　　　他早就有这个念头了，只不过看儿子高考，就没有离，等高考完了就想离了，然后又因为有事要处理，所以一直拖着，后来，陈娟有了孩子，更加加深了他的念头，直到娟儿和林春萍吵起来，他才决定离婚。

　　　　娟儿的肚子越来越大，他得给他儿子入户口。

　　　　“是吗？”风瑞清轻笑一声，说：“这天底下的卤味大抵相似，只有轻微的区别，这并不是什么重要的事情。”

　　　　赵德会摇头，说：“你们这个卤水的方子是从哪里得来的？你们是哪里人？”

　　　　会不会是这姓风的从林家那里将这个方子给买来的，所以，卤水的香味才会那么相似。

　　　　“我们是G省人。这个方子是祖传下来的，从老祖宗那一代就传下来，至今不知道有多少年的历史了。”风清清感慨地说道。

　　　　风清清在旁边听着自家二哥的一本正经地胡说八道，心里暗笑，这演技，妥妥的奥斯卡了。

　　　　“G省人。”赵德会听到这里，心神有些松，原来不是H省的人。H省跟G省离的太远，这个小子也不可能跑到H省去买这个卤味方子，就算他去了，也不一定买的到。

　　　　“不错。”风清清应着，“我们两个都是G省的人。不知道老人家是哪里人？”

　　　　风清清嘴里这个老人家一出，赵德会整张脸就黑了起来，自从他开了店，有了钱之后，人人都夸他年轻，他有了一个儿子之后，他甚至觉得自己年轻十岁不止，走路有风，看起来就像是四十岁的人。

　　　　而眼前这个小姑娘竟然称呼他为老人家！

　　　　老人家！

　　　　赵德会觉得自己的血压飙高，只是，也不好跟一个小姑娘计较，他看了风清清一眼，眼神冷冽，说：“H省人。不过，到京城做生意很久了，所以，也算是京城本地人了。娶的老婆是京城本地人，算是京城的女婿。”

　　　　说到老婆，风清清明显感觉到赵德会的语气温柔了一些。

　　　　“哦哦。”风瑞清应道，“原来是H省的人呀。”

　　　　赵德会点头，又说：“恭喜你们开张大吉。这几天忙着照顾儿子，倒是没有亲自过来祝贺。”若是知道这风氏家的卤水跟他们的相似，不管怎么样，早在他们开业的第一家，他就将他们打压得连个苍蝇都不飞进来这一家店。

　　　　可惜他知道的太晚了，早就错过来了最佳打压的时候，风氏卤味铺经过这四天的开张，已经积累了很多的顾客，除非他家的卤水好上天去，要不然，势必会被这一间卤味铺分掉一大部分顾客。

　　　　然而闻到这个卤水香味，他却知道这是不可能的事情。

　　　　他家的卤味不可能好上天了去。

　　　　两个的卤味的味道差不多，就要靠别的方式赢得的顾客了。

　　　　好在，他已经跟这片区的酒店，小饭馆等签订了协议，供应这些店铺。要不然，他肯定亏的更惨。

　　　　“谢谢啦。”风瑞清笑道，笑的意味深长。

　　　　“那你们忙，我们先告辞。”赵德会环视了一下，特别是闻到这一家厨房后面的炒菜发出的香味，提出了告辞。

　　　　“好走。”风瑞清笑道。

　　　　赵德会就拎着伍史出去了。

　　　　“姐夫，你看？”伍史瞥了一下赵德会的脸色，小心地问道。不问不行呀，明天的生意若是还像今天的一样，他根本无法跟赵德会交代呀。

　　　　今天送到的卤味，连一半都卖不了，若是明天还这样的话，虽然他名义上是陈娟的表弟，那他这个店长的职位也保不住。

　　　　“回去再说。”赵德会看头看了一下风氏卤味店的牌匾，淡淡地说道。

　　　　透着灯光，风氏卤味店的五个大字却像是夺目的小太阳一样，一下子就将他的眼睛给刺伤。

　　　　赵德会下意识地拉紧自己的风衣，却发现自己穿的是棉袄，他顿感无趣，放下手，坐回车子里。

　　　　伍史也小心地坐回车子里面。

　　　　伍史认真地观看赵德会的脸色，发现赵德会脸上一丝表情也没有，心里一突，说道：“姐夫，这风氏卤味店四天前才开张，一开张就搞了一个七折活动，将所有的卤味打七折销售，将我们店里的客人抢了大半。他们的活动搞了三天，我们的营业额就下降了三天。好不容易今天停止，却推出一个叉烧和水晶