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美梦时代-第1210部分
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“一点都不!我兄弟现在在渝州,你不知道他们是多么希望仙女食堂点心铺在他们那里营业啊!现在这个年头,找一个能放心吃东西的地方有多难,你们知道么?反正我是肯定去买买看看的!好吃的话,不说每天买,隔三岔五的也行!”
“……”
粤东人比蜀川人还能吃。在于他们喜欢各种花样,但喜好美食的特点,却也是一样的。
在一系列的广告之后,特别是在有了网络的宣传和微。信微。博的晒单。仙女食堂点心铺就进入了大部分年轻人的眼帘,特别是女孩子们,对于仙女食堂点心铺那么美轮美奂的点心,是喜欢得不得了。
这也难怪。
仙女食堂点心铺在开始对外营业几个月之后,张古老爷子就与时俱进,请了许多的日本、意大利、法国的糕点师们过来。指点他们怎么把糕点做得美味之余,又能做得美观好看。
然后还有不少的糕点师去国外研修,花的钱简直是以百万计。
经过了这么久的努力和实践,总算是在味道之外,外观也是变得非常漂亮,属于让人一看到就很喜欢的那一种,特别是白领小资们,完全可以把吃喝仙女食堂点心铺的糕点饮料等等,当成一种完全的美妙享受。
这样的感觉,越是到了快开业的时候,越是让人期待。
杨娜前几天去粤州了一趟,就是检查开业之前的各种准备。
“时间选择在10月28号开业。”杨娜略带兴奋的道:“那边已经准备做好了,连续一周左右,送到各大酒店的试吃产品,都非常的受欢迎。每天两三百万的免费试吃,我们给出的唯一要求,就是不能撕掉外面的仙女食堂点心铺的商标,而且在客人询问的时候,要答复他们这些糕点是从哪里来的。”
因为要试做,那么必然就是要大规模的出产,毕竟烘烤、冷制作等等,都不可能只做一点,还得考量大规模制作时的各种场景,必须要有极限实验。
现在的两三百万块钱的糕点送出去,还只是原料的成本价,没有加上制作成本、人工成本等等,不然起码也得是六七百万。
杨娜非常的聪明。
她并没有在街头,或者是在仙女食堂点心铺的装修好店铺里面试吃,而是选择了去高档的五星级酒店。
这样一方面是多培养有消费能力的顾客群体,另一方面也没有浪费掉做的那么多的糕点、果汁饮料等等,第三个方面就是坚决不在外面降价、免费试吃,这样就不会降低仙女食堂点心铺的档次。
杨娜一直认为,作为一家有责任心和长期经营理念的公司,降价和打折并不是一个好事儿,一直保持稳定的价格,以及更加稳定的产品质量和服务,那才是有责任心的公司应该做的。
她的男人的仙女公司产品,无论是平板电脑还是智能手机,都是如此的策略,也就颇让漂亮妩媚的女孩儿有种心有灵犀的感觉。
粤州还有一点比较好,那就是这里的天气很炎热,各种水果鲜榨果汁、饮料等等,都比蓉城要好卖得多,特别是在冬天的时候,销量更是能超过蓉城。
所以在销售额这一块儿,杨娜对粤州的56家店铺期望很大,一旦销售如同预期那么的好,那么第二批的店铺也就会紧锣密鼓的准备开设。
粤州比起蓉城来,那可要发达多了,经济总量都完全不是一个档次的。
因此杨娜觉得,就算是200家的仙女食堂点心铺都不是问题。
“你说起了水果的事情,倒是可以在粤西、泰国、越南和马来西亚这些地方,多建立一些农场,为我们提供更多的水果。”萧奇沉吟着道,“毕竟如果饮料这一块儿做起来,肯定也是消耗量巨大的。”
“嗯,等到这儿秋冬天了,我就去这些地方看一看,反正这些地方还挺暖和的。”杨娜笑着道,“如果在条件允许之下,我还是喜欢在国内做。粤西这边气候合适,又可以惠及更多的自己的老百姓,自然比去国外种植水果要好得多。”
“有道理。”萧奇赞赏的道。
萧奇的眼光也不会那么的狭隘,非要把什么好东西都往自己的老家里弄。
华国出产水果最多的省份,就是就是粤西省。
这边的崇山峻岭很多,气候又是炎热多雨,所以最适合热带水果生长。
只要杜绝了那些急功近利的想法,老老实实的做生态水果,那么无论是产量还是质量,都要比远殷市的要好。
“也就是购买铺面的费用太贵了,否则我们一年之内就能保证盈利。”杨娜眨着大眼睛道。
仙女食堂点心铺的所有铺面,都是很蓉城一样的,全都是购买,而不是租赁。
这个有着保值增值的作用,也是为长期开设店铺打下基础。
但一开始这样做的话,费用就难免很贵了,特别是在北上广深这样的大城市,普通的一楼临街门面,起码都是三五万一个平米,越是繁华区域就越贵。
也只有萧奇才有这个财力,一口气在粤州花了5亿左右,买下这56个铺面。
“有店铺好啊,就算以后有什么生意不好的时候,那么卖掉铺面过后,还能获得一大笔的资金,算下来说不定就是赚了!”萧奇笑着道。
“说来也是!”杨娜抿嘴笑了,“不过你放心好了,老公,我保证把仙女食堂点心铺给你做好,让他们看看,我可是有着真本事的!”
说话之间,杨娜的眼中闪烁着自信的光芒!
第二六一八章开门大吉
10月28号,星期三。
一大早的,粤州市的闹市区就响起了锣鼓舞狮的热闹声音,而且不只一处。
舞狮文化在南方是非常盛行的,特别是两广地带,直到今时今日都是有着深厚的民众基础。
粤州的民众们也喜欢看舞狮,如今一大早的就看到几十个舞狮队在锣鼓声中飞挪腾闪,端的是非常威武。
有空的人们都围在了周围,看着精彩的舞狮表演。
本来是以年龄大一点的人居多的,可没多久的功夫,中老年人们就发现,许多衣冠楚楚的年轻男女,都兴奋的站在了外围。
赵竹是住在附近的老居民了,今儿一早起来锻炼的时候,就看到这里的热闹场景,等他锻炼回来了,舞狮的固然是已经散去了,但又发现旁边排队的人是特别的多,其中就有很多青年男女。
看着这开业的店子是一家名叫“仙女食堂点心铺”的店面,虽然是灯火通明,布置显得极具现代化的美感,但赵竹也不清楚,怎么这么多年轻人兴奋的站在那里。
找了一个熟悉的小伙子,赵竹问道,“小唐,你们怎么了?围在这里干什么?都快9点了,还不去上班?”
“哈哈,赵叔,我们是等着仙女食堂点心铺开门营业,然后好买糕点饮料啊!”小唐笑嘻嘻的回答道。
“一个点心铺,有什么大不了的?能比咱们旁边的追月楼的早茶好啊?”赵竹不屑一顾的道。
“那可不一样啊,老爷子!”旁边一个年轻人插嘴道,“这些糕点的价格可比你吃的早茶贵多了,随便来几块就是几十块钱,想要吃饱得花好几百呢!”
“现在的东西就是贵!难道贵就好么?”赵竹摇头道,“更何况这还是一个食堂的点心铺做的点心吧?能好到哪里去?”
“老大爷,你不会不知道仙女公司吧?你家里的人没有用仙女公司的手机或者智能平板电脑的?”一个小姑娘不平的道,“人家仙女公司出产的所有产品,价钱咱们不好说,但质量绝对是最好的!上次我去蜀川旅游。就吃过他们的糕点,那味道好极了,绝对是最纯正的食材做出来的!”
“这些洋人的东西,好能好到哪里去?对了。他们是不是今天开业打折?所以你们才来排队购买的?”赵竹问道。
“打折?别开玩笑了,大爷!”一个时尚的女孩子抿嘴笑了,“萧奇的东西,根本就没有打折这回事儿。你爱买不买,反正从来不降价!”
“这么霸道?”
“当然啰。他们有着自己霸道的依仗嘛!”一个年轻小伙子道,“我也是听女朋友说了它的糕点很好吃,今天特意买点来尝尝,看看到底是不是名副其实。”
赵竹摇了摇头,没有再多问。
但看了看时间,已经快九点钟了,于是决定留下来看看,到底这家点心铺开业的情况怎么样。
本来只有十来分钟的时间就到九点钟,结果就这段时间,忽然排队的人又增加了许多。赵竹看着都转了两个圈儿,起码都有上百人了。
好家伙!
这不是托儿吧?
但是看起来也不像,毕竟这些男女一看就知道是上班的白领,一个个的穿着打扮很是得体不说,还嘻嘻哈哈的纷纷拿出手机来照相。
等到了九点整,店员就把门口的告示牌给取掉,排成队的白领年轻人们,迅速的就挨个儿走了进去。
店铺虽然有七八十平米,但围着的人太多,所以今天采用的是先50人进店。出去一个再进去一个的方式。
赵竹看着更是摇头,这哪里像是买糕点给他们送钱,简直就是大爷!
凑到了落地玻璃前的赵竹,马上就听到了一阵喧哗。
“喂。你过分了啊!哪个是每种拿十份的?你给后面的人留点行不?”
“对不住啊,我七点多就来排队,单位同事们都让我带呢!今天新开业,东西肯定很多,不用担心!”
“放屁!谁不知道仙女食堂点心铺的东西,每天只补一两次货的啊?你这前面的买光了。我们后来的怎么买?”
“对,买几份就行了,不用那么狠吧?”
“快点快点……”
喧哗声之中,买东西的节奏丝毫没有乱。
赵竹瞠目结舌的看着,一群年轻男女笑眯眯的走了出来,统统都拎着两三个大口袋,就算是女孩子,拎着也不觉得累。
正巧小唐也走了出来,手里同样是三个大口袋,赵竹连忙他问道,“你这买了多少钱的啊?这么多,你吃得完么?”
“当然吃不完,这是我们同事让帮忙带的!”小唐笑道,“我一个人可没这么大方,花这么多钱买糕点和饮料。”
“多少钱?”
“一共是633元。”
“什么?”
赵竹吓了一跳,再仔细看了看三大口袋的糕点,“这些点心,就算在追月楼买,也不过是300多块吧?你这个直接翻倍了?”
“那当然,我还没有选最贵的那几种呢!”小唐指了指走在前面的两个女孩子,“喏,她们两个就买的是最贵的,一个花了1200多,一个花了1500多!”
“真是……”
赵竹不知道该怎么说了。
小唐离开之后,有几个男女就笑眯眯的拿出买到的点心,一边走一边吃,那种浓郁的奶香味,以及散发出来的小麦香味,都让人食指大动。
人们都有去新开的餐饮店试一试的喜好,虽然价格是贵了一点,但赵竹想着自己的两个小孙子很喜欢吃这些东西,便干脆也排队了起来。
……
“爸爸,不好了,不好了!”
晚上的时候,赵竹的儿媳妇就打了电话过来,吓了他一跳。
“怎么了?”赵竹赶紧问道。
“你今天买的糕点,两个小家伙抢着吃,结果因为分配不均匀,直接就打起来了!”儿媳妇叫苦的道,“老二的脑袋上被打了好大一个包!”
“这两家伙!”赵竹又好气又好笑,“真的有那么好吃吗?”
“当然是很好吃!我们以前在香港的高级西餐厅吃过这样的糕点,但在醇厚的味道上,比起仙女食堂点心铺的还是要差一些。”儿媳妇感叹道,“难怪他们名气那么大,难怪每次都要限量发售,这种不是流水线做出来的糕点,果然是包含着满满的诚意啊!”
“你知道是哪里买的?”赵竹讶然的道。
“当然啊,包装袋上不是写着的嘛!再说了,他们在粤州城区内开了56家店铺,动静很大啊!今儿早上我们同事也买了来吃,小小的几块就是一百多,真是够贵的,我可没舍得!”儿媳妇道,“这下子可好了,两个小家伙刚才哭了一阵儿,我都是答应他们明天再去买两份,他们才安分下来的。”
“呵呵,小孩子嘛,哪里有不贪吃的?也不用你买了,明天我再去排队买!”赵竹道,他对自己用钱是不怎么舍得的,但对于孙儿们却是非常大方,虽然又要花两三百,但只要他们喜欢,那就没有什么大不了的。
“谢谢爸爸~~”儿媳妇笑着挂了电话。
像是赵竹家里发生的情况,在其它家庭也发生了不少。
价格贵是贵,但着实味道和原材料品质很好,那么就会让人有“物有所值”的感觉。
中年人和老人家固然是不算怎么喜欢,但年轻人和小孩子,却是喜欢得不得了。
尤其是自己挣钱的女白领们,对于生活是非常讲究的,吃着“糕点中的贵族”的点心,喝着纯正的果汁、新鲜牛奶制品,这种满足的感觉,会让她们一天工作都非常有劲儿。
男人的钱包一般都是花在女人身上的。
想要追求女孩子的、以及这些女孩子的男朋友、老公们,就算再怎么觉得不便宜,为了女朋友和老婆们,自然也是舍得花钱。
粤州的人口超过了1800万,不算流动人口,主城区都有差不多600万的人口,这么多的人,消化掉56家仙女食堂点心铺简直是太轻而易举的事情了。
再说了,粤州的外国人也挺多的,这些人本来就习惯了吃蛋糕点心,遇到这么正宗的西式糕点,自然是喜欢得很。
今天排队的人群之中,就有许多外国人的身影。
也因为早早的就吊足了胃口,所以饶是今天准备得很多,基本上是蓉城每家点心铺的2倍量,但也在下午五点钟就完全卖完了,无论是糕点、点心、饮料制品等等都是,连晚上下班时间的营业高峰点都没有赶上。
每个营业员基本上连休息的时间都没有,收银的收银,补货的补货,吃中午饭都是急急匆匆的换着来。
遇到最繁忙的时候,除了收银员,他们每个都跟着排队的顾客们,先给他们把价格计算出来,贴上标签,直接拿去给钱就行——要不是这样节约了时间,区区七八个的收银员,根本没有办法应对这么繁忙的付账人群。
现在他们总算明白了,为什么每家店的员工都要超过15人,因为少了就完全不够用呐!
但每家店100万的营业额,一天是5600万的营业额,足以让他们都高兴起来!
开门红不仅仅是对公司好,对他们这些一心想要有稳定工作的他们来说,更是一个好消息啊!
第二六一九章稳扎稳打才好
开业第一天的流水,向来就是最高的。
5600万的营业额自然是让人欢喜,有了一个好彩头!
不过仙女食堂点心铺的规则就是,宁愿早点卖完,也不要卖到最后有剩下的。
所以在开业的第二天,每家点心铺的供应糕点饮料数量,就直接下降了一半,达到了和蓉城同样的水准。
但这样一来,就让很多人不满意了。
因为随着好口碑的发酵,这第二天前来购买的人更多,这下子弄到下午两点钟就完全卖光了,比昨天早得多。
“搞什么啊?做生意还不准备多一点?”
“就是!你们觉得我们是购买能力不行吗?怎么这么少?”
“你们不是吧,我请假早点下班,准备买回去给我女儿吃的啊!再给我问问,哪家店还有榴莲奶香包?”
“要不要这么夸张?你们回去给萧奇反应一下,这么十几个人,下午三四点就准备下班了,这不是浪费人力物力吗?赶紧的,再增加一些制作产量!再怎么也得卖到晚上九点才对啊!”
“你们这是把生意往外面推,是吧?真是过分!”
“……”
一群不满意的顾客们,不仅仅在店里不满吵闹了一阵子,回家后还直接发到了网上。
“靠,你们不知道,那些上午排队的人多夸张!你说买一点吃吃就算了,怎么全都大包小包
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