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男神投喂指南-第46部分
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施玖妹忍着气说:“你不是说好了要的吗?”
“我现在不想要了。”那观众说道,就那这美食券走了。
反正这是在比赛,施玖妹又不能拿他怎么样。
其他人一看,也都不着急买了。
就准备看看赵家打算吃哪个摊位的,他们也要去尝尝。
回头他们还能跟人显摆,他们跟顶级富豪吃过一样的料理。
赵顾深等人才走了没几步,顾长峰五位评委就迎了过来。
“老夫人,夫人,深少。”几人都一一打招呼,“肖助理。”
对黎笑云和小陌,他们不认识。
肖若峰便低声说:“这位是叶绯的好朋友,黎笑云,这是小陌,叶绯的儿子。”
小陌机灵的说:“评委叔叔好,评委姐姐好。”
对于三个大老爷们儿,小陌本来是想叫伯伯的。
不过想想都叫另外两位姐姐了,叫人家伯伯有点儿太过分。
一气之下再给叶绯打低分怎么办?
当然了,小家伙这纯粹是小看了人家评委的心胸了。
不过,他现在这么说出来,也没好到哪儿去。
第215章 拉仇恨
顾长峰等人就郁闷了。
怎么回事儿?
叫罗佳琳姐姐也就罢了,可叶华松那都是跟他和国文博差不多岁数的,也叫姐姐。
反倒叫他们三个老爷们儿叔叔。
看不出来,这小家伙小小年纪,鬼精鬼精的。
当然,被叫做姐姐的罗佳琳和叶华松就很高兴了。
就算这小家伙是故意的,可年纪被往小了叫,都是很高兴的。
叶华松笑着说:“你这个小机灵鬼儿,你叫佳林姐姐也就罢了。你叫我可至少得是阿姨了。”
她比叶绯年纪大的多,但是又比迟静思小上不少。
叫阿姨,勉强也说得过去。
小陌抱住了老太太的大腿。
他可知道抱谁的大腿最有用了。
之前是抱赵顾深的大腿最有用。
但是有老太太在,赵顾深也得听老太太的。
那当然是要直接抱老太太的大腿啦。
老太太被小家伙抱得可开心了,一颗心都软软的,就说:“你们忙你们的去吧,我们自己到处逛逛就行了。就是过来凑个热闹。”
顾长峰等人闻言,便要走。
谁知,就听到赵顾深说:“上次的小笼包,挺好吃的?”
顾长峰等人愣了一下,虽然知道赵顾深的脾气,但此时也没多想。
那自然是要夸一夸的。
虽然之前他们失去了问八卦的机会。
但现在哪儿还有什么不明白的?
就连赵老太太和迟静思都牵着叶绯的儿子上来了。
叶绯嫁进赵家那都是没跑的事儿了。
国文博笑着说:“可好吃了,一点儿不夸张的说,我就还没吃过这么好吃的灌汤包。”
“是啊,本来那三颗,小绯是打算留给我吃的。”赵顾深阴测测的说。
“还有我。”小陌紧跟着说。
小绯怎么可能忘了他呢!
众人:“……”
完蛋,他们是抢了狗总裁的吃的?
赵顾深自动忽略了小家伙,说道:“不过没关系,当天小绯就又给我们做了,而且还调整了配方,比你们吃的更好。”
众人:“……”
赵顾深伸手比了个二:“我吃了两屉。”
你们五个人分八个,高兴地跟什么似的。
可我一个人吃了两屉!
你们比不了!
“我吃了一屉!”小陌也伸出食指,比了一个“1”来凑热闹。
这一大一小,此时一样的动作和神情,可别提多拉仇恨了。
迟静思都替他们俩丢人。
抓着两人一人一条胳膊,赶紧把他们拉走了。
这小家伙,就没随点儿好处!
这狗脾气,怎么就遗传了赵顾深的!
他们转了一圈,最终还是来到了叶绯的小吃车前。
他们来之前,已经有几个观众在排队了。
所以老太太等人就在后面排着队。
前面的几人见老太太这么大年纪了,商量了一下,就说:“老太太,您先来吧。”
“不用,不用。”老太太笑呵呵的说,“我们后到的,理应排队的。”
“嗨,没事儿,我们也不差这一会儿。”几人都挺热情,就觉得老太太年纪大了,在这儿站着等不好。
于是十分热情的把老太太让到前面来。
第216章 您可真是机智
“老夫人。”叶绯见到老太太,一脸惊喜。
刚才几位前排的客人谦让的时候,叶绯就看到他们了。
“小绯!”小陌排在后面,用力的朝叶绯打招呼。
赵顾深笑着说:“我们也抢到票,过来尝尝。”
被赵顾深一看,叶绯的脸上就发烧,热的厉害。
虽然现在是在烤炉边,本来就热,但叶绯知道,是不一样的。
“老夫人,您想试试哪个?”叶绯问道。
“你有什么推荐吗?”老太太看的都舍不得移开眼,“我看着哪个都想吃。”
“那您试试鸡腿肉?”叶绯笑着建议,“烤软骨我怕对您来说有些硬了。鸡皮脂肪太高,不太健康,这杭椒里夹着芝士,也不知道合不合您的口味。您要是好奇想尝一尝,等比赛完,我再给您烤来尝尝。还有其他的一些种类,我再多弄点儿。”
“主要是比赛时间有限,我不敢弄太多种类。”叶绯解释道。
“那就来鸡腿肉的吧。”老太太说道。
叶绯便给了老太太一串。
赵顾深等人就没有插队了,依旧排在原来的客人之后。
见到下一个客人,叶绯一愣:“您抢到票了啊?”
“是啊,是啊!”原来,这位就是最开始来叶绯这儿的那位客人,“我好不容易才抢到的。可惜啊,刚才我去换票的时候,还问工作人员,能不能买瓶啤酒。这厨艺大赛,肯定什么东西都备着,啤酒也不能缺了。可是他们就是不肯卖给我。不然的话,啤酒配上串烧,才是绝配啊!”
后面的人一听,纷纷点头:“就是啊!”
“……”叶绯一滞,才哭笑不得地说,“您可真是机智。”
“那这次,您想尝尝什么?”叶绯问道。
“我想尝尝烤鸡皮。”那人盯着烤鸡皮,不停地咽口水。
叶绯给他一串。
等其他人也都买完了,不知怎的,赵顾深落在了最后。
肖若峰和黎笑云都选了一串后,小陌垫着脚:“小绯,我要烤鸡腿肉。”
“好。”叶绯给他一串,小家伙就乖乖的跑去旁边吃去了。
“干妈,你这个是什么味儿呀?”小家伙盯着黎笑云的烤杭椒,“好吃吗?”
“好吃啊,小绯烤的,能不好吃吗?”黎笑云笑眯眯的说,“想吃啊?”
小家伙眼睛直勾勾的盯着烤杭椒,赶紧点头。
“想吃就直说嘛!跟你干妈我还来拐弯抹角这套。”黎笑云弹了他脑门一下,准是跟赵顾深学的。
这时,赵顾深已经立在了叶绯的面前。
之前在后台匆匆一面后,就没见过。
所以还来不及害羞。
可现在赵顾深往她眼前一站,叶绯就想起了后台的事儿。
“你们怎么都上来了啊?”叶绯小声问。
“老太太非要上来尝尝你的烤串。我说回头私下里你给她烤,她说那不一样。非要现场来支持你。”赵顾深笑着解释。
“我没想到老夫人真的会来。”叶绯脸在发烧。
想知道老夫人看到小陌,有没有说什么。
可现在也不好问。
第217章 有些心思
“老太太承诺过的,都要兑现的。”赵顾深轻笑道。
“你想吃什么?”叶绯问道。
“来串软骨吧。”赵顾深看了眼,说。
有不少观众看到赵顾深过来了。
心说赵顾深都来吃这一摊,那他们怎么也要来尝尝。
有的观众美食券已经花出去了,现在也只能遗憾的看着了。
“这软骨好好吃啊。”有位观众说道,“太爽口了,在这么多浓重的香味儿中,简直是太解腻了。”
“能不能给我一小块尝尝啊?我拿杭椒跟你换。”
“我拿鸡腿肉换你一块鸡皮行不?”
基本上每人都只有一张券。
便想出了这么个办法,各自交换着尝尝。
等观众都吃完,回到座位后。
五位评委便对每个摊位的小吃进行品尝。
先前他们一直在这中间游走,观看选手们的制作过程,用料以及创意。
评委自然不会像客人一样,只有一次试吃的机会。
他们会每个摊位都品尝,然后再把自己手中的美食券投出去。
只是,因为实在是太多,所以每一种食物,他们也就尝一口罢了。
不然还没尝完,就吃饱了。
到施玖妹的小吃车前,评委将她做的鸡腿对半切下,露出里面的分层。
最外面的培根,里面的鸡腿,鸡腿内的鸡胸肉泥,以及最终间的白煮蛋。
“作为小吃来说,有些太厚重了,这更像是一道硬菜。”国文博说道。
“动漫同款,说起来有些心思。”叶华松说道,给自己切了一小块。
施玖妹听到自己的创意得到了评委的肯定,欣喜地说:“我是想着,这样层次感很足。虽然厚了一点儿,但是两两组合,都能吃到新的层次与口感。培根的脆和鸡腿肉的组合,鸡腿肉和鸡胸肉泥的组合。鸡胸肉泥和鸡蛋的组合。一个食物,能够尝到至少三种口味。”
顾长峰也吃了一口:“鸡胸肉不好做,容易发干。即使打成泥,这鸡胸肉也还是干了些,再加上最中间的鸡蛋也很干,这两个干到一起去了。”
“而且,因为你野心太大,分层实在太多,为了保证里面的能熟,外面的培根就老了,口感反而很不好。”罗佳琳也说道。
“培根偏咸,你没有事先处理过,我想你也知道培根太咸,所以里面鸡肉的调味就清淡了。但这样一来,调味不均,在口味上大打折扣。”
罗威尔摇摇头:“抱歉,我的票不能给你,这不是一个专业厨师应有的水准。”
施玖妹紧咬着牙关,脸色难看,只觉得在这万人中丢尽了颜面。
好歹也有不少客人过来买她的小吃,她怎么可能会有评委说的那么不堪!
评委一个个的试吃。
“这车轮饼不错,外皮表面松脆,内里柔软,口感有层次。里面的馅料味道调配的不错。”
……
“这炸鸡你加了芹菜碎?想法很不错,炸鸡中多了芹菜的香气,但芹菜的味道又不冲,淡淡的,不会抢戏。我个人是不太喜欢芹菜,但也觉得不错。”
第218章 创意
“你是全场唯一一个做凉糕的,很不错啊。在这么多肉食中,你这清爽的凉糕,很解腻。而且其中加了山楂,很有心思。”
……
到丁如云的时候,见丁如云做的是丸子。
“我做的是三色丸,这个是黄褐色的是牛肉丸,白色的是鱼肉丸,绿色的是用菠菜汁混合鸡肉做的鸡肉丸。”丁如云说道,“汤底,我用的是鸡汤。”
顾长峰点点头,用勺子舀了一颗牛肉丸,带着鸡汤一起。
他先尝了一口汤,才咬开牛肉丸。
咬开的一瞬间,从中迸发出汤汁。
只是这味道,着实有些熟悉。
“你这牛肉丸中间加了什么?”顾长峰问。
“我加了墨鱼肉泥和鸡皮熬出的冻。”丁如云说道。
顾长峰挑挑眉,说道:“你这味道,我倒是觉得挺熟悉。”
而后,便对国文博四人说:“你们也来尝一尝。”
丁如云突然有些不好的预感。
就见国文博尝过之后,说:“这就是绯小陌之前海选的时候,做的小笼包,去掉包子皮嘛。”
“没错,从口感的层次,到味道,都有点儿像。”叶华松点头。
“不过就是肉馅中,原本虾蟹混合的肉泥改成了墨鱼泥,把鸡脚冻改成了猪皮冻。”罗佳琳放下碗,不太想尝了。
国文博说道:“虽然有些改动,但本质的创意还是来自于绯小陌。”
“我没有。”丁如云惨白着脸说,这时候怎么可能承认。
罗威尔摇摇头,说道:“海选的时候,你做的枣泥酥让我印象深刻。可是这一次,没有自己的创意,太让我失望了。”
“我没有!”丁如云白着脸说,“您是说,我这是在学绯小陌?这帽子太大了!爆汁,不就是要加这些吗?难道只需绯小陌加?”
“爆汁的做法是大同小异的,但是口感层次的运用,调味的配比,出自不同的厨师,都会有不同。”国文博冷声说,“你以为,我们来当评委,连这点儿水平都没有?你加了什么调味,配比或许不能说的那么精准,但大致上,我们是吃的出来的。”
丁如云咬唇,早知道她就不弄这牛肉丸了。
之前做的时候,确实是因为看了绯小陌在网上的教程,这会儿想起来,就用上了。
顾长峰又尝了鸡肉丸和鱼肉丸,说道:“这两个不错,尤其是鱼丸,鸡汤渗入到鱼丸中,给鱼丸增加了鲜甜味。如果没有这道牛肉丸,我对你的这道菜,是很认可的。”
叶华松尝完之后,也点头道:“你还是有实力的,不要误入歧途。”
说完,五人就走了。
留下丁如云脸如同被火烧灼着,哪怕低着头,都能感觉到四面八方来的目光。
即使没有抬头,也仿佛已经看到了众人对她的嘲讽模样。
丁如云抬头看向叶绯。
叶绯就在她斜对面的位置。
正好,叶绯也朝她看过来。
叶绯心中没有什么异样,反正她把配方公布出来,教给粉丝,就是让大家学着做的。
第219章 惊喜
就算丁如云学了去,她也不生气。
反而,在这种场合,丁如云却选择跟她学,更是间接证明了,丁如云不如她。
谁知,叶绯还没觉得有什么呢,丁如云看着叶绯的目光,却满是愤恨。
丁如云就觉得,叶绯这是在嘲讽她!
叶绯这就是在看她的笑话!
丁如云双目转红,狠狠地瞪着叶绯。
绯小陌,你等着!
你也得意不了多久。
看我怎么对付你!
你在这个比赛里,休想走到最后!
我一定比你走得远!
***
评委一路试吃过来,终于到了叶绯的小吃车前。
叶绯做的日式串烧,不像中式烧烤那样味道浓郁。
淡淡的炭火味道,再加上不太浓重的调味,顿时就显得清新了很多。
加上现在场上的选手都已经停止了料理。
场上原先那些浓重的味道逐渐散去。
叶绯这串烧的味道便逐渐清晰了起来,带着清淡的梅子香和西柚的香气。
评委一路吃过来,其实已经快要饱了。
到叶绯这里,如果不是特别出色,评委大概真的吃不出什么特别的感觉来。
不过现在,闻着西柚和梅子的香气,倒是将评委的胃口又打开了一些。
顾长峰看了下,便问:“怎么想着做这些的?”
“因为是以夜市小吃为主题,就连现场都做成了这样的小吃车,没有用餐的位置,还原了夜市小吃街的模样。所以,客人们买了小吃之后,是没有地方坐下来慢慢吃的。”叶绯解释。
“我就想做客人拿着方便用餐的,所以选了烤串。有竹签在,客人拿着就能吃,不需要一定找地方坐下来才行。”
国文博点头,拿起一串鸡皮。
并没有急着吃,而是先观察了一下。
“酱汁浓厚都挂在了鸡皮上,配上鸡皮本身的胶原蛋白,很是软糯。”国文博说着,咬了一口,“边角焦脆,中间软糯又有胶质带来的弹性。”
顾长峰惊喜地说:“鸡皮上有西柚的味道。我以为
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