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灵厨杂役的现代生活-第4部分
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肉丁酸豆角、茶叶蛋以及刚酱好的一大把鸭胗鸭心串串,三人坐到了桌前。
许澈迫不及待地拿了一个鸡蛋,去壳,蛋白上有着不规则的褐色纹路。
因为浸泡时间不够,蛋白只沾上一层很浅的褐色,但是鸡蛋的香味和茶香味交融,还是很诱人的。
许澈一次性剥好三个鸡蛋,分别分给许秧和刘莹,再用筷子扎进鸡蛋里,咬了一大口。
他眯着眼,嘴里含糊不清地说:“好好吃,好好吃,秧苗儿,你太厉害了!”
许秧尝了一口茶叶蛋,味道还是偏淡了一些,放一个晚上,明天那滋味就足足的了。
刘莹并没急着品尝茶叶蛋,她先尝了拍黄瓜,酸咸可口,很开胃。
紧接着她又试吃了一串酱鸭心,鸭心吸饱了红亮浓稠的酱汁,牙齿轻轻一咬,那酱汁就在口中爆开,咸、香、辣。
鸭心没有一丝腥味,且因为纤维粗,反而更加有嚼劲,越是咀嚼,那股辣味就越明显,还隐隐约约带有一点麻。
刘莹被辣得直吸气,视线却忍不住落到盘子里的其他的串串上,鸭心这么好吃,其他的呢?
她其实很喜欢吃内脏,各种做法都吃过,也探过各种小店。
她敢说自己吃过的那么多家店,能比得上许秧做的这个酱鸭心没几家。
“嫂子,味道还行吗?”许秧自己拿了一串鸭肠,入口爽脆,不过酱汁好像偏咸了?
刘莹用力点头:“很棒!”
许澈见两人在说话没注意自己,赶紧又拿了一个茶叶蛋,他觉得这个最好吃了。
他吃完第二个茶叶蛋还想再吃,不过忍住了,他还记得刘莹说的,喜欢的东西不能一次性吃个够,留着慢慢吃才好。
吃完午饭,许澈负责洗碗,许秧看了看,刚才她做饭的时候,剩下的事情哥哥嫂嫂都做好了,现在就闲着了。
她点开手机,发现杨霞卿在微信上给自己发了一篇公众号文章,题目为“桂城那些藏在巷子里的美味(一)”。
许秧毫不犹豫地点进去阅读,这一篇文章主要是探店,寻找新开的、没名气的小店试吃、推荐。
在桂城,像是这样的公众号有非常多,有的店家会跟公众号合作,会有优惠券之类的发放。
许秧看了下这篇文章里提的食物,主要有烤面筋、炸鸡腿、烧烤、叫花鸡等。
这些小店都很小,只经营一到三种食物,但许秧知道,食品这一行里的利润其实不小。
她对于家里还完债务很有信心,等债务还完,那时候再来重新做规划。
看完这篇文章,许秧点开自己的朋友圈,翻看了一圈,发现都是以美食为主。
特别是杨霞卿,一日三餐、零食饮料都要拍图上传,她翻看了一遍,得出一个结论,自己这个同桌确实是很爱吃。
那自己送茶叶蛋应该不会错了吧。
第6章 补作业
“秧秧,你觉得这个串串要怎么定价?”刘莹拿着本子坐到许秧的旁边,现在只要能赚钱的方法,她都想试一试。
“鸭胗一串算五块钱吧,其余的话,算下成本,大概在一到三元之间吧。”
刘莹拿着笔记了下来,“秧秧,这个酱水可以重复使用吗?我想再添点其他的卖。”
许秧有些意外地看着刘莹,“一锅能用两到三天,不过嫂子想添什么?”
“木耳、海带、莲藕、鹌鹑蛋这些都行。”串串都是提前做好的,打包方便,完全可以搭着手撕鸡一起卖。
“这些做起来不难,如果今天晚上就要卖,下午就比较忙了。”许秧没有打击刘莹的积极性。
“没事,我和你哥下午不用休息。”刘莹眼睛弯了弯,许秧现在很好说话,这让她放松了许多。
许秧看到刘莹笑,嘴角也跟着弯了起来:“行,那我带大哥去买这些东西。”
只要选好店家,以后许澈直接过去买就行,就不再需要人带着了。
即使是下午,第六市场的人也不少,许秧带着许澈,找了几家店就把东西都买齐了。
许澈拿着手机,认真地把每一家店的标牌都拍下来,下一回,就是他单独过来了。
回去的路上,许秧接到许妈的电话,说是她发现了一个很不错的补习班,现在做活动有优惠,就想给女儿报名。
许秧一听,手机差点从手中脱落,这两天忙着手撕鸡的事,她差点就忘记自己还是个高三生的事儿。
“妈,补习班先不急,我问问同学,说不定有更好的呢。”许秧先安抚住许妈,决定找一点事转移她的注意力。
“你和爸现在忙吗?要不回来吧,家里的事儿我们忙不过来了。”
电话那头的许妈惊讶地张大了嘴:“怎么会忙不过来,不是只要煮鸡就行吗?”
“不只,我和嫂子商量了,晚上要再搭着卖串串,现在有许多食材要处理。”
“行,行,我和你爸这就回去。”许妈听到家里忙,也没心思再找什么事做了,拖着许爸急急忙忙就回来了。
许爸许妈都是干活的能手,他们回来后,进度比预计地快了好多。
一个大铁盆里,煮好的内脏串串就浸泡在酱汁里头,而另一个铁盆里里,放着的是还冒着热气的鹌鹑蛋、海带莲藕等。
一整个下午都在忙,许妈煮了一锅饭,凉拌一个生菜,加上自己酱的串串,许家的晚饭就解决了。
小吃车刚摆好,隔壁的烧烤摊老板娘就拎着一袋百香果过来,说是老家送来的,让许家人尝尝。
许秧这时才知道烧烤摊老板姓何,老板娘叫阿琴。
他们在这里做了几年,对于这美食广场上来来去去的美食摊子再熟悉不过了。
“阿园,你们也卖麻辣烫?”老板娘靠近了许妈,低声问道,“前头的那家麻辣烫很出名,你们做这个,可能跟人家撞了。”
许妈摇摇头:“不是麻辣烫,叫什么来着?”她一时想不起来,就把许秧叫过来解释。
“这其实是卤味,之所以用串串,是为了方便算钱、打包。”许秧解释道,其实酱制和卤制有些不同,不过很多人分辨不出来,都统一称为卤味。
阿琴听了有些不好意思:“看到竹签和红油,我第一时间就想到麻辣烫了。”
许秧拿了一个盘子,取了几串,“您和大叔尝尝,给点意见。”
许妈接过盘子,热情地招呼隔壁的夫妻俩。
何老板吃了一口就眯起了眼:“浸泡的时间还不够,但味儿很足,若是再麻点就好了。”
“我觉得这样就很好吃,不能再麻了,受不住。”阿琴就不同意何老板的看法,她很喜欢这个口味,“很下饭。”
阿琴说完,转身拿了一个打包盒,准备买一些晚点配饭吃,特别是那鹌鹑蛋和海带,得多买几串。
刘莹默默地把两张A4纸贴在小吃车的前面,“香辣酱鸭胗5元/串,香辣酱鸭肠1元/1串,香辣酱鸭心……”
许爸看了一眼,想了想说:“还是得去做一张牌子才行。”用白纸贴着,太简陋了,能吸引到客人吗?
许爸刚想着,两个女生手拉手地走过来,本来她们要掉头的,看到白纸上的内容就停了下来。
许澈见来了客人,脸上笑容灿烂,中气十足地说:“欢迎光临,我们家的手撕鸡和酱鸭心、酱鸭胗很好吃,尝尝吧?”
两个女生见到许澈的笑脸,对视一眼,跟着笑起来:“好啊,给我们来一串鸭胗,两串鹌鹑蛋……”
许秧在听到许澈的声音时,不由诧异地抬起头来,昨天大哥还不会招呼客人的,今天就这么流利了?
她看了一眼正在记账的刘莹,能教大哥说这些的也只有大嫂了。
许妈等两个女生走远了,才夸许澈:“我们阿澈越来越棒了。”
许澈两眼亮晶晶的,扭头看刘莹,一副求夸奖的表情。
许秧坐在小板凳上,托着下巴看着大嫂和大哥速度慢却认真的模样,许爸、许妈跟人聊天的笑容,她觉得自己做的都是值得的。
相比手撕鸡,酱串串就更受欢迎了,陆陆续续的,到七点竟然就卖掉了一半。
看来以后可以多加点量。
许秧正想着,许妈突然转过头来:“秧秧,你这两天都在忙,作业写完了吗?”
许秧一听,只觉得晴天霹雳,她竟然把这个事儿给忘了。
她摇着头,对许爸说:“爸,你送我回去吧。”
她在修真界过了十几年,早就把高中的知识给忘光了,还得花时间重新熟悉课文,也不知道作业要写到几点了。
许秧光是想着就觉得压力大,她没想过回来后要当学霸,但她的自尊心不允许自己垫底。
她长长叹了一口气,看来补习班是躲不掉了!
许秧一回到家里,就从书包里把课本和作业翻出来,挑灯奋战。
重新翻看课本的时候,她脑中就有种熟悉的感觉,很快就从记忆深处翻出了这点知识。
边复习边做作业,许秧的速度很慢,一直到楼下传来家人的声音,许秧才发现竟然快十二点了。
她洗了一把脸,继续奋斗,过了一会,许妈端着一大碗的鸡蛋瘦肉面线汤上来。
“秧秧,先休息会,等会再继续写。”许妈心疼地说,要不是家里的事情拖累女儿,她何至于这么晚还在写作业?
“妈,手撕鸡都卖完了吗?”
“卖光了,后面来了一个小伙子,把最后的十只手撕鸡都包了,我们就回来了。”
“妈,你和爸明天不要出去招短工了。我要上课,家里就哥哥和嫂子,他们不一定能忙得过来。”
刘莹也不是那种风风火火的性子,速度并不快,许秧怕他们明天手忙脚乱。
许妈犹豫了下,但今天晚上的生意确实不错,特别是那个串串,很快就卖完了。
“我跟你爸商量下。”许妈摸了摸许秧的头,“这两天辛苦你了,等会我让你爸给你转这周的生活费。”
许秧点点头,她在十三中读书,早上去晚上回来,中午就在学校吃。
她努力回忆了下前世,自己好像挺舍不得吃的,除了存一部分,其他攒起来的,周末时去游戏城玩。
许秧歪了歪头,其实她真的有很多小事都忘记了,包括一些曾经以为会永远记住的事。
许秧睡得晚,早上又很早起来,整个人看起来恹恹的。
她吃着已经放凉的稀饭,剥了一个茶叶蛋。
经过十几个小时的浸泡,茶叶蛋外表变成了深褐色,不过闻起来,味道就没有昨天那么浓郁。
但是轻轻咬一口,蛋白嫩、咸香,而蛋黄呈褐黄色,一口咬下去,又沙又香,一股比蛋白还浓郁的茶香在口中迸开。
许秧默默地给这个茶叶蛋打了个七十分,只能等以后找齐更多的香料,再重新调整配方了。
吃完早饭,许爸已经启动了三轮车在外头等着了,许秧打包了十几个茶叶蛋,带上书包,飞快地跑了出去。
学校门口堵车,许爸把许秧放下来,看着她马尾一晃一晃地往前走,一直到看不到影子了,他才启动车子去批发市场。
学校门口有人检查校服、校徽,许秧瞅了一眼,有几个男生垂头丧气地站在一旁。
这太丢脸了,许秧想着,自己检查了一遍确定没有问题后,才往大门走去。
高三十五班的教室里已经坐了大半的学生,有的在写作业,有的在吃早饭,有的在刷手机。
许秧把手上的打包盒放到桌洞里,拿出书本开始看。
她并不想放弃学业,现在自然要花更多精力在学习上。
杨霞卿踩着早读课的铃声急匆匆地跑进来,气喘得有点厉害。
她朝许秧笑了下,掏出英语书开始读。
没过一会,许秧发现杨霞卿的双手放在桌洞里,正在拆一袋糖果。
她想着,等会早读下课就把茶叶蛋给杨霞卿,然而一个消息打乱了她的计划,第一节 的数学课要小测。
许秧心里抓狂,抓着书和课本解析使劲看,她以为自己还有足够的时间补习,可现实狠狠给了她一拳。
写卷子的时候,许秧只顾着埋头做,一旁的杨霞卿吸了吸鼻子,一直闻到一股若有似无的香味,成功地勾起了她肚子里的馋虫。
越想她就越馋,心思压根就没在卷子上,三两下就写完了。
杨霞卿闭着眼睛,努力分辨这香味从哪传来的,而这在她弯腰捡笔的时候终于得到了答案。
她的同桌带了好吃的!
杨霞卿瞅了一眼许秧,她眉头紧皱,还在跟题目奋斗。
她们的关系其实一般般,不过周五晚上许秧主动问自己问题,是她完全没有想到的。
要不等会问问许秧她带了什么好吃的?
第7章 增进
卷子一交上去,许秧就郁闷地趴在了桌子上,然后去了一趟洗手间。
她回来的时候,就见杨霞卿正在吃糖果。
“许秧,你回来了,我请你吃糖果。”
许秧捏着粉色包装的草莓糖果,“谢谢。”
“那个,你是不是带了什么好吃的?”杨霞卿不好意思地问道。
这种若有似无的香味太抓人了,杨霞卿可忍不到放学。
“是我自己做的茶叶蛋。”许秧从抽屉里把打包盒拿出来递给杨霞卿,“谢谢你的帮忙。”
杨霞卿舔了下嘴唇:“其实我也没帮到你什么。这都是给我的?”这茶叶蛋看着就很好吃。
许秧点点头:“是的,味道一般,希望你别嫌弃。”
“不会,不会。”杨霞卿赶紧把茶叶蛋接过来,笑得眼睛眯成了一条线。
许秧有些吃力地听着课,等到课间操的时候,她就有点懵了,这广播体操怎么做?
她想找杨霞卿问问,却不见人,只好赶紧拿手机查了查,自己怎么就把这么重要的事给忘了呢?
幸运的是,许秧并不是排在队伍的第一个,她完全可以跟着前面的同学做,就是动作慢半拍。
课间操昨晚,操场上的学生散了,黑压压的人群慢慢地离开操场,往各栋教学楼流去。
有一些学生跑去小卖部买东西,许秧混在人群里,听着身边同学的聊天话题,神色不由有点恍惚,都是陌生又遥远的东西。
许秧回到教室,没一会,同桌也回来了,她闻到了杨霞卿身上那股茶叶蛋的香味。
杨霞卿打开书包,给了许秧一瓶酸奶,自己也拆了一根吸管,大口大口喝起来。
“许秧,你做的茶叶蛋太好吃了。”杨霞卿说着打了个嗝,她不好意思地朝许秧笑笑,“你送我茶叶蛋,我请你喝酸奶。”
许秧看着桌上的酸奶,感觉有点陌生。
她回忆起来,前世杨霞卿也是经常分东西吃,不过自己都不要,不只因为东西贵,更因为自己没有什么东西可以分人家。
次数一多,杨霞卿再分吃的,就会自动绕过她了。
“谢谢。”许秧拆了吸管,吸了一口,原来女生之间的友谊也可以很简单的。
正想着,杨霞卿前桌的叶向东转过头来,“嘿,杨霞卿,你那茶叶蛋哪买的?先分我一个,我给你钱。”
杨霞卿瞪圆了眼:“啥,你要茶叶蛋?想都别想,我要自己留着吃。”
“小气,不就一个茶叶蛋嘛。”他刚才看到杨霞卿在花坛那边一口气吃了五个茶叶蛋,就晓得那味道好。
要知道这姑娘嘴巴叼着呢,要不好吃能吃那么多?
“就不给。”杨霞卿可不客气,她跟叶向东从小一起长大,还一直同班,互相可是了解得很,这家伙可是个大胃王。
要是让他尝到了茶叶蛋的滋味,她手中剩下的五个茶叶蛋肯定要保不住。
叶向东嘀咕着转过头去,决定等下午再套话,杨霞卿觉得好吃的东西,那肯定不错。
高三的课业很重,同样的,老师的速度也很快,
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