重生之农女要逆袭-第105部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　“真是鲜香，只有一点咸味，我是第一次尝到这样味道的酱油，如果用这个做菜，味道肯定不错。”郝大厨评价道。
　　“平日里蒸鱼，起锅之后，再浇上这酱油，味道特别好。”木秀忽然感觉到了商机。
　　“当家的，你做条蒸鱼试试。”刘雪女发话了。
　　郝大厨麻利的从水盆里抓了条鱼，三下五去二的就清理完毕，在鱼背上划了几道，将姜片和葱段塞进鱼肚里，正要撒盐的时候，被木秀制止了。
　　“大叔，你再撒点料酒，等出锅之后撒上酱油。”
　　郝大厨按照木秀所说做完之后，将鱼放入锅内开始清蒸。
　　八分钟后，鱼蒸好了，郝大厨将锅端下炉子，余温又闷了五分钟之后，这才将盘子端了出来。
　　木秀将老抽和生抽都倒入了一点，老抽是调色的，生抽有独特的酱香，味道咸一些，用于提鲜。
　　酱油的浅褐色衬托着白色鲜嫩的鱼肉，撒上一把葱花，一股淡淡的香味扑鼻而来。
　　“这鱼肉肉质鲜美，嫩滑，入口即化，酱油的鲜味融合着鱼的鲜味，满口都是鱼的清香，好吃。”郝大厨赞不绝口。
　　刘雪女也拿起筷子，尝了一口之后接连吃了几口，这才说道：“味道果然不错。”
　　木秀看到俩人都满意，笑着说道：“那老板娘，考虑要咸鱼吗？”
　　“咸鱼要，这个酱油也要。”刘雪女看了一眼郝大厨，爽快的说道。
　　“咸鱼需要时间腌制，风干之后会减少将近一半的重量，价位恐怕会比新鲜的鱼贵一些。”
　　“酱油要发酵一百八十天，中间还要时刻照看着，产量不会太高。”
　　“新鲜的鱼是三毛钱一斤，那咸鱼就按照五毛钱一斤，至于酱油，你开个价吧。”刘雪女沉吟道。
　　“酱油一块钱一斤。”木秀想了想，给出了个适当的价位，虽然价位高点，但是一斤酱油，五百毫升，普通家庭一个月用一斤，饭店用的话，最多也就是三天一斤，一个月也就是十斤，十块钱而已。
　　…


第272章　问房子
　　“你这个酱油方子卖不卖？”刘雪女心里盘算一下后突然问道。
　　“方子就算给您，您也不一定能做出来这个味道，这个真是凭个人经验的。”木秀也想直接卖方子啊，这样来钱快一点，只是，这酱油发酵之后，只能放到她空间里，不然会滋生蛆虫，她空间里可是放不进去任何活物，包括蛆虫。
　　郝大厨听了点了点头，的确，就连做菜也是，同样的食材调料，换一个人做出的味道也不一样。
　　“那就这样说定了，明天你给我先带二十斤酱油，新鲜的鱼再要五十斤，咸鱼有多少要多少。”刘雪女对着木秀说道。
　　“咸鱼还需要时间腌制，一下拿不出来太多，您先给个订金，做好了给您送过来。”木秀思索了下回答道。
　　“好的，咱们去前面柜台写个字据吧。”刘雪女说完转身离开后厨，木秀紧跟其后。
　　饭店最后总共收了一百六十斤的活鱼，是四十八块钱，预定明天的五十斤活鱼，是十五块钱，咸鱼预定了五百斤，也就是二百五十块钱，先给了五十块钱订金，其余两百块钱，分两次给完，白纸黑字写得清清楚楚。
　　木秀收起字据，接过刘雪女递过来的钱，数好之后放入布袋。
　　“老板娘，那明早见。”木秀跟老板娘告别之后，就跟陈旭辉和陈向阳一起离开了饭店。
　　“有新菜啊，今天有新鲜的现杀的活鱼，大家可以点鱼吃了，数量不多，只有几条，大家尝尝鲜啊，今天进店的客人，再一桌一小碟小菜，感谢大家的等待。”刘雪女算了算鱼的数量还有刚才木秀做好的咸鱼份量，她冲着店里的食客还有正在排队的众人喊道。
　　“谢谢老板娘了。”外边等待的人个个喜笑颜开，吃个饭还有免费小菜送，真是不枉等待这么久“老板娘，给我来一条鱼。”刚落位的一位食客说道。
　　“好，新鲜鱼清蒸最好吃，跟您清蒸一条？”刘雪女笑着问道。
　　“行。”
　　刚才木秀用来做鱼拿出来的调料，并没有用完，刘雪女刚才一算，应该可以再做几盘，所以她立刻就吆喝了起来。
　　等到清蒸鱼还有精心分好的跟味碟一样的咸鱼端上饭桌后，大家吃起来齐齐是赞不绝口，门口排队的闻到这从未闻到过的菜香也是咽了咽口水，心里想着轮到自己时一定也要点条鱼吃，而吃过的人却也是决定，下次来还要继续点鱼吃。
　　“陈叔，这是你卖鱼的钱。”木秀先数出来四十八块钱递给了陈向阳，接着又数出十五块钱，“陈叔，这是饭店订了五十斤鱼，明天送过来的钱。”
　　“那，剩下的鱼呢？”陈向阳接过钱，发愁的问道。
　　“剩下的做成咸鱼，老板娘要。”木秀的话让陈向阳大喜过望。
　　“木秀啊，你帮我们解决了这样大的一个忙，真是太感谢你了。”
　　“都是乡里乡亲的，力所能及的事情而已，大家都赚钱，咱们村的发展才能更好。”木秀从心底来讲，都是希望大家都富裕起来，这样，她家在村里也不会那样的出挑，被人惦记。
　　“这读过书的人，见识就是不一样。”陈向阳感叹道。
　　“陈叔，我要去给孙叔送香菇，你看你还需要在县城买点东西吗？正好牛车能拉回去。”木秀问道。
　　“嘿嘿，手里有了钱，你婶交代过我，的确是需要买点儿东西回去。”陈向阳回道。
　　“陈大哥，家里没有米面了，你跟着陈叔一起去买点儿，再买点针线和肉，等会儿咱们在县城北门的大树下集合。”木秀对着陈旭辉交代完，等到陈旭辉应下，就骑着自行车向孙幸福的店的方向骑去。
　　自行车的后座，在木秀的指挥下，木水做了改动，在后座左右两边，各固定了两个竹筐，这样，每次木秀可以带很多东西到县城或者去赶集。
　　刚把牛车上的香菇放进了自行车的后筐里，正好两个筐全部放满了。
　　很快，就到了孙幸福的小吃店，这会儿刚过十二点，正是小吃店开始上人的时候，但是这会儿吃饭的人也不是很多。
　　“黄姨。”木秀从自行车上下来，扶着把手，站在门口冲着柜台的黄翠打了声招呼。
　　“木秀啊，家里忙完了？呦，这自行车啊，可是稀罕东西。”黄翠抬头看到是木秀，脸上露出了笑容，随即又看到木秀骑的自行车，不由夸赞道。
　　“恩，忙完了，香菇也晒出来一部分，就送过来了，这自行车再稀罕也是给人用的，买个出来方便些，孙叔呢？”木秀回答道。
　　“你直接去后院吧，他正在厨房里下面呢。”
　　“好的。”木秀推着自行车从巷子穿过去，到了后院，门是掩着的，她轻轻一推，门就开了，她将车子推进院子里，停放好。
　　“木秀，你来了，庄稼收的挺快的啊。”孙幸福听见动静，头探了出来，看到是木秀，打了个招呼，就又把头缩回去，继续做面在。
　　“忙完了，这不今天正好来县城，就把香菇带来了，有自行车就方便多了，孙叔，怎么这次来，吃饭的人好像怎么还是这点儿人？”木秀有些奇怪的问道。
　　“这不，正赶上秋收，大家都回去忙了，虽说吃饭的人少了，但是买咸菜的人还是一样多。”孙幸福麻溜的盛好三碗面，放进托盘，先走向前院。
　　木秀也不客气，坐了下来，拿起水杯倒了杯水，忙了一上午，都渴坏了。
　　“好了，这会儿暂时没新的客人了，你这次带了多少香菇。”孙幸福拿着毛巾擦了擦手，走向木秀。
　　“这次还是香菇干，有八十多斤吧。”木秀从自行车的后筐里往外拎袋子。
　　“哟，好家伙，这自行车你买的？”孙幸福这会看到木秀的自行车，惊讶的问道。
　　“恩，是的，这有了自行车，以后来县城也方便。”
　　“这自行车可是个好东西，等有机会了，我也弄辆骑骑。”孙幸福上前，帮木秀拎香菇。
　　…


第273章　问房子2
　　“孙叔，你这在城里，干啥事都方便，有没有自行车都无所谓的，哪跟我，来回跑，没有合适的交通工具不行。”
　　“住城里就是这点儿方便。”孙幸福如今生意做得红火，有钱了，自然是在资源丰富的地方生活的更舒适。
　　“孙叔，我听人说，如今可以买地盖房子了？”木秀开口问道。
　　“可不是，我前几天去买菜，大家都在讨论，说县里要盖五栋工人宿舍，给住房困难的职工住，那可是楼房，听说啊，房子里家家户户都有自己的厨房厕所。”孙幸福饶有兴趣的说道，他对这样的房子也是很好奇。
　　“那能买房或者买地皮吗？”木秀追问道。
　　“你这算是问对人了，城西头我一个老表，要跟着婆娘回老家，房子最近在卖，可是许多人也是在观望，怕上面再来一次。。。。。。”孙幸福做出一个贴封条的动作，木秀立刻就明白了过来。
　　“孙叔，你老表家房子有多大？”
　　“独门独院，房子不大，也就是一百平米左右。”孙幸福想了下回答道。
　　独门独院，正合木秀的心意，等以后加盖成楼房，房间就多了。
　　“孙叔，你帮我问问多少钱，明天我还要再来一趟县城，到时候来找你。”木秀心里比谁都清楚，曾经黑暗事情再也不会发生了。
　　“木秀，你还真准备在县城买房啊，你不怕。。。。。。”孙幸福惊讶的问道。
　　“恩，不怕，我相信以后日子只会越来越好，而且明年开春，盼弟也到了读书的年纪，我想让她来县城读书。”
　　“读书好，还是你想的长远。”孙幸福点了点头，接着说道：“等会儿店里不忙了，我就去问问他。”
　　“那就辛苦孙叔了。”
　　“你就别给我说客气话了。”孙幸福拿着铁秤，将香菇过称。
　　“八十一斤，你等我给你拿钱。”孙幸福走向前屋，从柜台里数好钱，回来递给了木秀。
　　木秀在孙幸福去拿钱的时候，从空间里拿出来一些腊肠和一小包炒花生放到了院子的桌子上。
　　“孙叔，那我走了，明天等你好消息。”木秀接过钱，推着自行车走到门外，骑上就离开了。
　　送走了木秀，孙幸福看到桌上的东西，笑着摇了摇头，感叹道：“木秀这孩子，真是懂事。”
　　木秀骑自行车到僻静处，从空间里拿出来几袋盐，剪开包装，全部倒进罐子里，又拿出几块蓝布，还有几块花布，叠好，放进了左边的筐里，接着从空间里拿出一些化肥和菜种子，放进了右边的筐里，外面用盖子盖好，这才骑车到县城北门的大树下。
　　木秀等了大概有二十分钟，陈旭辉赶着牛车晃悠悠的走了过来。
　　“陈叔，陈大哥，这是我早上带出来的包子，你们在路上吃吧，刚才我已经吃过了。”木秀打开了保温饭盒，里面放了六个包子。
　　“还是你想的周到，走吧。”陈向阳接过保温盒，陈旭辉驾着牛车，木秀骑着自行车，一起离开了县城。
　　在四点的时候，三人回到了村里。
　　“陈叔，你通知下养鱼的那几位乡亲，让他们每人捞几条鱼过来，如果家里能多来几个人最好，我教他们腌咸鱼。”木秀对陈向阳说道。
　　“我这就通知大家，到你家吧？”陈向阳问道。
　　“行，带上刀，盆子和盐。”木秀交待了一下，就和陈旭辉一同先回家了。
　　大概有一个小时左右，木秀家的院子，就站满了陆续赶来的乡亲们。
　　除了陈向阳之外，还有八户养鱼的人家，这会儿院里来了二十多个人，带齐了东西。
　　陈向阳看人都到齐了，清了清嗓子，朗声说道：“各位乡亲们，这是第一年水稻养鱼，大家都没经验，没有提前打捞，差点造成了损失，不过好在这批鱼总算是卖了出去。”
　　“村支书，卖出去还让我们来做什么？”刘金刚奇怪的问道。
　　“但是对方要咸鱼，虽然平时咱们有的人也都腌制过咸鱼，但是要统一一下腌制的方法。”陈向阳回答道。
　　“只要能卖出去，管它咸鱼还是新鲜的。”陈老汉的声音响起。
　　“那就让木秀教下大家如何腌制咸鱼。”陈向阳说完之后，冲着木秀点了点头。
　　“各位叔叔阿姨大爷大娘，咱们这会儿就开始吧。”木秀拿起一条鱼示意陈旭辉拍晕后，去鳞去腮，从鱼背剖开，这样剖开的鱼比从肚子剖开的更好晾晒，剖完收拾干净后又在鱼肉上划了两刀，最后称了一下重量。
　　“一斤鱼用一勺盐，然后搓揉。”木秀准备好了勺子，一家发了一个。
　　“大家回去再做一些辣椒粉和花椒，做点辣的，搓盐的时候一并搓上去就行了，一定要抹在鱼肉上，鱼头鱼身上的刀口处要多抹一些。”
　　“抹好之后，放进盆子里，上面盖一块白布，用石头压上，放到通风处，压上一个星期。”
　　木秀一边做示范，一边指导着大家，大家伙儿都目不转睛的盯着，生怕错过了什么步骤。
　　“等一个星期之后，用绳子从鱼头眼睛处穿过，吊挂在室外晾干，尽量要风吹干不要晒干。”
　　如今已经是十月下旬，太阳出来那会儿也就是中午的时候气温会上升，其余时候都是清风飒飒，清晨和傍晚气温还要低一些，老人和孩子要穿厚点的外套来保暖，这种天气做咸鱼是最快的。
　　木秀一个一个家庭检查，在场的大部分人，就算没腌过咸鱼，也腌过咸菜，做过大酱，木秀所说的方法又非常简单，大家都是一学就会。
　　很快，带来的鱼都处理好了。
　　“很好，就是这样做的，等大家将咸鱼风干之后，就送到我这里，我给饭店送去，老板娘说了，咸鱼是五毛钱一斤。”木秀的话，让大家脸上都露出了笑容。
　　“这次，还真是多亏了木秀，才把鱼卖了出去。”陈向阳在一旁说道。
　　“我就说，木秀人好，赚钱了，从来都是想着乡亲们的。”陈老汉的儿媳妇开口说道。
　　…


第274章　腌鱼
　　“木秀，这几条鱼，你就留下，当我感谢你的心意。”刘金刚本来留了条鱼打算自己吃，这会儿直接一股脑倒进了木秀腌鱼的盆子里。
　　“我的也留下。”大家都将自留的鱼，纷纷放进了木秀的盆子里，盆子装不下，直接将鱼端进厨房，倒进了厨房的盆子里。
　　陈向阳看着大家互帮互助，亲热的场面，心中甚是安慰，这才是村里应该有的样子。
　　“既然知道如何做了，咱们赶紧捞鱼和收水稻了。”陈向阳开口说道。
　　“大家等一等，明天我还要去趟县城，再拉两百多斤鱼去买，三毛钱一斤。”木秀看着正要散去的人，想到老板娘还缺五十斤鱼呢，赶紧说道。
　　“那拉我家的吧，正好一亩地，我家也不费心思做什么咸鱼了。”刘金刚急忙说道。
　　“我家三亩地都养的有鱼，能先卖出去一点是一点。”陈老汉也开腔说道。
　　“我家也有两亩地呢。”一道女声响起。
　　“就陈老汉家吧，他家的鱼最多，一家都是老幼妇孺。”陈向阳思索了一下，做出了决定。
　　人群中，虽然也有人不愿意，但是陈向阳说的也的确是实情，陈老汉家里虽说有十二口人，但是病人都有三个，孩子六个，只有陈老汉和两个儿子是劳力，儿媳妇照顾病人孩子都忙不过来。
　　“陈大爷，明天早晨八点左右，我去你田里装鱼。”
　　“好的。”陈老汉连连点头。
　　事情处理完了之后，大家都急冲冲的回家，趁着这会儿天色还亮，先捞鱼上来，能做几条是几条。
　　“陈叔，明天，让我爹去帮你收水稻。”木秀送陈向阳