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带着御膳房穿六零-第62部分
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虽然她包的时候就猜到味道肯定不错,可是却没有想到会好吃成这个样子。
蟹肉还保持着最初的新鲜,肉质依然紧实,干贝因为是晒干后又泡发的,反倒比新鲜的味道更加的浓郁,每一个切碎的颗粒咀嚼起来都十分的劲道,同时滋味十足。
而和它们相配的南瓜秧,这个菜本身没有什么特殊的味道,不会像韭菜,芹菜那样夺味儿。可偏偏它又有着一种别的蔬菜所没有的爽滑的口感。
搭配着蟹肉和干贝,在它们当中起到了一种粘合的感觉,将它们本身的鲜味中和,使之更加的相配不说,还掺进去了一点蔬菜所独有的微甜的口感。
总之,这原本只是她胡乱搭配的三鲜蒸饺,味道好到了超乎了尹小满自己的想象。
“中午再包一点,等你们爹回来吃。”品味了半天,她就说出了这么一句话。
“嗯,娘,我们帮你一起包,多包点,好吃!”大宝连忙附和。
可是这时候,二妞却抬起了头。她朝门口望了望,然后转眼看向大米:“大米哥,等会儿你去弄根棍子把咱家门给锁上,不让那个人进。”
大米微微一愣,然后立刻点了点头:“行。他要是再敢来,我打断了他的腿!”
“别胡说八道。”
尹小满瞪了他一眼,可心里却对闺女的敏锐另眼相看了起来。
她没有想到,平时里看上去娇滴滴的啥都不知道的小闺女,原来也是个心里有数的。
虽然她并不赞成给大门上锁。
来到中山岛之后,他们家的院门从来没有上过锁。
一来他家和别人家不一样,他家的院子和专家的食堂是相通的,都被圈在了一个院子里。虽然专家们基本上没人来吃饭,可是里面有公家的设施,你天天关着个门也不合适。
更何况,整个宿舍区,也就只有他们家有院子,更不能搞这种特殊化。
在陈明识摸进院子之前,尹小满没有想那么多,是因为岛上之前的人员情况实在是太单纯了。
除了专家和营里的战士,满打满算就两户人家,他们和祁峰家。
孩子也就这么五个。谁和谁都熟悉的很,没有设防的,也没有不放心的。
可今天早上的事儿让尹小满意识到,那样的日子已经过去了。
昨天岛上来了二三十个人,十好几个家庭。谁也不认识,什么情况都不了解。
而且这还只是第一批,以后会越来越多。
按照华老之前提出的规划,团里现在应该还在招军工,那以后来的人会更加的复杂。
人多的地方事儿也多。更何况还都是来自于五湖四海,各有各的情况,各有各的脾性。
如果只是向陈明识这样的小孩子,小打小闹的偷点吃的,最多就是个讨人嫌,倒也闹不出什么大事儿。
但以后会不会还有其他更多的麻烦事儿呢?
尹小满觉得等男人回来,得跟他好好说说,这规矩得立起来,人和人之间的距离也得划分出来。不然越往后就越难管理。
只是,这些话她肯定不会和孩子们说,她只是警告了一下大米,不让他去找那个小孩的麻烦,就将他们轰出去玩了。
她想趁这会儿没什么事儿,多准备几个菜,晚上的时候邀请李芳来家里吃个饭。
再怎么说,那姑娘都帮了她大忙了。
她拿出纸笔列了一下晚上要做的菜单。
女孩子哪有不喜欢吃甜的?更何况还是在这样一个到处缺糖的年代。所以她选择的第一个菜是柠檬瓜条。
这个菜做起来非常的简单。
就是把冬瓜外皮切掉,刨去内瓤,然后切成条。之后将切好的冬瓜条用开水焯一下捞出来,再过一遍凉水,之后沥干水分。
最后倒入用她腌制的柠檬蜜做出的糖水里,使糖水没过瓜条,浸泡几个小时就可以了。
这个菜简单,但是需要时间浸泡,只有将瓜条全都浸泡进去滋味才好吃,所以她必须现在就先做出来。
除此之外,剩下的菜她想全部做成海鲜。
在中山岛上呆的久的人,对于鱼虾什么的可能已经不稀罕了。可李芳是从内陆来的啊!在此之前,她有没有去过海边都不一定。
对于她来说,鱼啊虾啊的这些,应该也是难得的美味了。
论起做海鲜,现在可以说再也没有什么能够难得住尹小满的了。但凡拿点东西到她面前,别管以前做过没做过,甚至见过没见过,她都能琢磨出最合适的吃法。而且还是那种简单易操作的。
今天,尹小满不准备去炊事班找任平安要海鲜,决定先用自己的存货。
再怎么说,请李芳都是他们家的私事,和请华老他们还不一样。
现在人多嘴杂的,她不想在不知道的情况下,先给别人落下了口舌。
好在,她空间的小屋子里存货还是很多的。
辣炒花蛤,姜葱炒蟹,加上柠檬瓜条,还有一个之前做得多,放在空间保存的熏鱼块,很快四个菜就凑齐了。
除此之外,她准备再做一个丝瓜蛋花汤。
四菜一汤,请李芳一个人来做客,怎么算也算得上是很体面了。
去菜地里摘了一个小冬瓜,回来先把柠檬瓜条做了。看看时间又到了要做中午饭的时候。
早上去送饭的时候,看到她居然大早上的做了如此美味的大餐,专家们全都不好意思了起来。
纷纷跟她说,以后再也不要这么折腾了,不要在做饭上花费太多的功夫。
这话尹小满当然不会接,她只是笑也没说话。
可她这个样子,让专家们更加的不安,在她和大米要离开的时候,宁工还特意追出来跟她说,他们商量了,中午不吃别的,就吃馒头,让她给烧个菜汤送过去就行。
尹小满知道,这是老人家们看她辛苦,在给她省事儿呢,这份情她不能不领。
现蒸馒头这是不现实的,等发面都要好久。不过通常这种情况,她只要和炊事班提前说一声,他们就会准备出来,倒也不用她刻意去蒸。
所以中午尹小满只要做一个汤就行。
想了想,她决定做海鲜疙瘩汤。
在用海鲜汤打底的基础上,加入蛋花和细面打出的小碎疙瘩。这样,即便三合面的馒头吃着有点粗粝,可用汤顺着咽下去也是没问题的。
她把汤做的稠一点,像宁工,华老这种脾胃弱的,只吃疙瘩汤也能吃饱。
决定之后,尹小满走出了厨房,站在院子里对外面喊:“大米,大米,去一趟炊事班,和他们说一下,专家组的同志们中午要吃馒头。”
可是,喊了半天外面也没有人应声。
这是自从那次挨了打之后,再也没有出现过的情况。
几个孩子到底去哪儿了呢?
她不由得又往门外走了几步。
刚刚走到门口,望着那扇没有关严的大门,尹小满忽然心中一凛,下意识的停了下来。
第71章
望着大门; 尹小满忽然就想起了刚才吃饭时二妞说的话,说要去弄个棍子把门从里面锁上,当时大米是答应了的。
可是被她阻止了。
她是觉得这样做不合适; 会影响不好。
可那种大人之间这种微妙的处事方式和孩子们也解释不清; 她就没有多说。
但这会儿; 一群小崽子全都没了踪影; 尹小满第一个反应就是——
别不会呼朋引伴去找那双胞胎打架去了吧?
想想; 还真有这个可能。
那俩小家伙再机灵,可在岛上也没大米他们“势力”大啊!别的不说; 强子,虎子可是以他马首是瞻的。
想到这儿; 她一阵头疼; 拉开门就往外走。
结果因为心里着急; 尹小满脚下的步子就迈得有点快。刚刚走到巷子口; 一拐弯,就被迎面跑来的一个秃小子给撞了个正着。
那小家伙直直的对着她就撞了过来,一头撞在了她的胸脯上,疼得尹小满“哎呦”了一声,眼泪差点没给疼出来。
“婶儿; 对不起,我撞疼你了?”
那小孩儿显然也被她吓了一跳; 站直后伸手就要过来给她揉。
尹小满定睛一看; 是强子。
气得一把把他那小脏手拍到了一边; 伸手在他的脑门上使劲戳了一下:“跑这么快干啥?你要真把我撞倒了; 看你娘回来收不收拾你!”
挨了打的强子也不生气; 伸手在戳疼了的脑门上揉了揉; 然后就冲着尹小满嘿嘿一笑:“小满婶你别生气; 主要是大米哥说让我跑快点,赶紧来跟你说一声,他怕你找不着我们。”
听他这么说,尹小满一直提着的心总算是放了下来。
大米既然还能记着找人回来报信儿,那说明他没干什么会惹自己生气的事儿。
想到这,她反倒不急了。
“你们干啥去了?大米他人呢?”
“大米哥带着我们抓鱼抓虾呢!好些个人都在小溪边上,都在跟着他学。
大米哥说该做饭了,他要回来,那些小孩儿有几个都急哭了。然后大米哥就说让我回来先跟你说一声,他把那点鱼网绑好了就回来。”
听他这么说,尹小满笑了。
伸手在强子的脑袋上拍了拍:“行了,玩去吧。跟大米说让他别回了,中午没什么事,我自己就行。让他记得别耽误了回来送饭就行。”
大米今年十二岁,说起来也还是个小孩儿。是小孩儿哪儿有不贪玩的?
以前岛上没什么孩子。
可现在,单单这一船,下来的男孩女孩应该就有四五个。有小伙伴了,自然要一起玩上几天,熟悉熟悉。
更何况以大米在岛上的熟悉程度,和他那震慑力,根本就不用想,再来多少人他也会是孩子头儿。
那种被人簇拥崇拜的感觉一定很好吧?
小家伙都乐不思家了呢!
想到这儿,尹小满仿佛已经看到大米怎样板着一张冷傲的脸,带着不耐烦的表情却耐心又仔细的带着一群小萝卜们玩的情景。
越想越好玩,忍不住又笑了几声。
她没有再用大米,而是自己去了炊事班,结果在里面正巧碰到了李芳。
当时李芳正和另一个女孩一起蹲在炊事班门口的水缸边洗菜。
看到她进来,李芳有点惊讶,笑着朝她招了招手:“小满姐,你咋这会儿过来了?”
尹小满走到了她们跟前。
“我来找小任。怎么,你现在来这里帮厨?”
“是啊。”
看她过来,李芳连忙站起来。
她将湿漉漉的手在身上的围裙上擦了擦,然后指了指也站起来的女孩,对尹小满介绍道:“小满姐,这是乔麦,你们还没见过吧?
她也是这次和我们一起上岛的,是乔工和李工的女儿。现在她就住在你们前面那排房子里。我和乔麦都分到炊事班来帮厨了。”
她说完,那个叫做乔麦的女孩子冲着尹小满抿嘴笑了一下,乖乖巧巧的叫了一声:“小满姐。”
乔工和李工是最早一批和华老他们上岛的高工,也是这批人里面唯一的一对夫妻。
当时上岛挑房子的时候,李工说:“就住最前面一排吧,加班回来还能少走几步路。”让尹小满印象极为深刻。
听说乔麦是他们两位的女儿,她不禁仔细的看了两眼。
这姑娘应该和李芳差不多年龄,可是两个人从外貌上看却是完全不同的两种类型。
李芳是那种典型的北方女孩子的长相。
高挑的个子,圆圆的脸。虽然因为吃的不好,看上去有点瘦,可却依然给人的感觉是那种健康,开朗大方的。
而乔麦明显就是南方女孩子了。
身材小巧纤瘦,皮肤白的近乎于透明,隐隐的能够看得到皮下的血管。
只是那种白却不是细腻的白,而是有点发青,这就让她显得有点病态。
她扎着两条麻花辫,发质有点枯黄,说话的声音小小的,细声细气的。
却又有一种让人我见犹怜的美。
看着她,尹小满只有一种感觉,觉得这个女孩子就像是一个细瓷器,风一吹就能倒那种。
她有点不敢想这样的一个女孩,爸妈不在身边,自己在外面这么多年是怎么成长起来的?
和她们又说了几句话,尹小满和李芳说了晚上邀她去家里吃饭的事儿。
说完她看了看乔麦,笑道:“乔麦也一起吧。晚上下班后,你俩直接过来就行。”
之前听到她们两个说要吃饭,乔麦就已经想要回避了。
现在听尹小满连自己也一起邀上,连忙不好意思的摆了摆手:“不了,不了,李芳自己去吧,我晚上还得回去收拾收拾东西。”
尹小满毫不客气的揭穿了她:“有什么东西非得晚上收拾?乔工李工晚上肯定要加班,你一个小姑娘家的自己在家里待着也没什么事。行了,别跟我客气,晚上一起过来。”
都是邻里邻居的,抬头不见低头见,更何况这俩姑娘明显关系很不错,没有请一个还拉下一个的道理。
和她们说完,也不给乔麦再推辞的机会,她就径自进了炊事班,去找任平安了。
一进门,尹小满只觉得自己这是进了云堆里,到处一片白茫茫,对面不见人。
“任班长?任班长?”她只得站在门口冲着里面叫。
“来了,来了!”听到她的声音,任平安匆匆的从里面跑了出来,脑门上全都是汗。
“嫂子,你咋这会儿来了?”
“我就来跟你说一声,专家们今天中午想吃馒头,你们蒸的时候给多蒸几个。”
听她这么说,任平安哈哈笑了两声,然后用手指了指里面:“嫂子,那可是太巧了,我们正蒸着呢,别说给几个,给几十个也是有的啊!”
说到这里,他有点自得的扬了扬头:“嫂子我还没来得及跟你说呢,就是咱们新开了个山洞你不知道吧?那里面温度可低了,进去一会儿能把人冻得打哆嗦。前几天我们特意去专家组那边借了个温度计量了量。嫂子,你猜猜那洞里多少度?”
“多少度?”
“五度!”
任平安的眼神里全是激动:“哈哈,我立刻就逼着工兵排在那边给我们又往深处多挖了好几米,用来做仓库。这样,我们以后再也不怕东西放在外面会坏了。所以你看!”
他对着后面大手一挥:“我们现在蒸馒头都蒸三天的量!”
那表情,赤祼祼的写满了显摆。
“行行行,你们真厉害!”尹小满毫不吝啬的冲他竖了个大拇指。
听到这个消息,她的心里也特别的高兴。岛上太热了,食品的储存一直是一个困扰大家的大问题。
因为东西没法过夜,很多时候只能现做。
像馒头,饼子这些,明明可以一次多做一点的,可为了怕坏,不得不每天至少做一次。这样实在是太浪费人力物力了。
而打捞回来的海鲜,也因为无法储存造成要么坏,要么强迫大家顿顿吃,吃到恶心。
现在有这样一个天然大冰窖,很多问题可以说是迎刃而解了。
和任平安确定了需要的馒头数量,尹小满回了家。
这时候大米已经回来了,正在院子里剥花蛤肉。
看样子这是已经从厨房里自己准备的材料里猜到中午要做海鲜疙瘩汤了。
“哟,咱们梁大指挥官不领着你的手下玩儿了?”她不禁调侃道。
大米低着头,一副什么也没有听见的样子,却端着盆直接转了个身儿,用后背对着她。
从尹小满这个位置,能够很明显的看到他的耳廓,慢慢的红了起来。
看得人更是忍俊不禁,不禁心情大好。
不再“欺负”大米,尹小满走进了厨房,然后就看到大宝兄妹俩头对头的站在灶台旁,也不知道在琢磨什么。
两个人背对着她,嘀嘀咕咕的,认真极了,连她进门都没听到。
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