九零之美味人生-第48部分

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　　唉呀妈呀，老陈屏住呼吸，嗖嗖嗖往后退，怪不得味道那么熟悉，一来你就送我这么个大惊喜。
　　他老去北京出差，对这玩意敬谢不敏，第一回　喝就差点喝吐了。
　　宝库不放过他，举着小托盘走近，“思密达大爷，你先帮我拿着。”
　　老陈今天是带着任务来的，要跟宝库好好交流交流，任务没完成，也不好转身就走，只好苦着脸伸手接过。
　　小孩转身往后厨跑，“姐姐，思密达大爷也爱喝豆汁儿，你盛大碗的。”
　　大碗？！太热情的小孩让人难以招架。
　　不等老陈说他不爱喝，两姐弟配合默契，甄珍用托盘端了大腕豆汁儿，炸焦圈和辣咸菜转眼就进了前厅，笑着对老陈说：“您好久没来了，既然您爱喝，就放开肚子使劲喝，我熬了一锅，邻居们都不爱喝，今天豆汁儿管够。”
　　老陈：我也不爱喝。
　　甄珍放下托盘，回后厨弄麻豆腐，留宝库招待陈大爷。
　　小孩待人热情周到，大的二号碗给陈大爷，他肚子小，喝小杯子里的，客人先喝，他再喝。
　　老陈见小宝子大眼睛跟鱼缸里的金鱼似的，眨也不眨盯着他喝，不喝是不是要流下一鱼缸那么多的眼泪啊。
　　鼓足勇气喝了一小口，哎呀，这味呀……
　　昧着良心对小孩说：“真好喝。”
　　宝库开心地笑了，端起他的小杯子吸溜吸溜喝了好一会，还似模似样挑了根辣咸菜嘎吱嘎吱嚼。
　　嚼完嫌辣，嘶斯哈哈往外哈酸腐气，喝爽了，撅着酸溜溜，臭烘烘的小嘴跟老陈抱怨，“豆汁儿香香的，一点不像粑粑，广义哥哥胡说。”
　　老陈好不容易咽下的豆汁儿立即往嗓子眼反，一把捂住嘴。
　　轻敌了！
　　兜里的电话适时地响了，是副手老方打来的，问他合同的事，老陈不等他问完，立即答道：“好，我马上回去，你等着哈。”
　　老方放下电话，奇怪地摇摇头，我就问你一个单位数，为啥要回来说，也不需要保密啊？
　　“宝库啊，思密达大爷有急事，下回再来看你。”等你不喝豆汁儿的时候……
　　等甄珍端着做好的麻豆腐进餐厅，只有喝豆汁儿喝得小脸红扑扑，出汗把头上的卷毛都汗湿了的小宝库在，不见陈大爷。
　　“陈大爷呢？”甄珍问弟弟。
　　“有事，走啦。”宝库咔嚓咬了口焦圈。
　　“那下回他来，姐姐再多做点。”
　　“嗯呐，请陈大爷喝满满一大碗。”
　　甄珍还特地给下午来谈事情的王进留了一碗豆汁儿，结果这哥们跟大部分人一个反应，躲到最角落那张桌子，拽起衣领把鼻子捂得特严实，“甄珍，还合不合作了？不兴这么坑合伙人的啊。”
　　“有些食物你得细品才能品出它的美，我真替你惋惜。”甄珍叹口气把豆汁端回后厨。
　　“我一点都不惋惜。”
　　王进在电话里听说甄珍接了个大单，惊讶极了，非让甄珍好好讲讲这单子是怎么来的。
　　听后也觉得神奇，“这厂长怎么像微服私访似的？这也太个性了，甄珍，我觉得应该是你参加比赛的广告效应把人给招来的。”
　　郭富城头现在落伍了，王进现在话爱甩头。
　　年过得不错，一脸喜气洋洋，“咱们省台生活频道收视率可高了，我妈都从电视里认识你了，说你真精神，还上镜，让我找对象就找你这样的。”
　　甄珍挑眉，“你看上我了？”
　　王进赶紧摆手撇清，头都要摇掉了，“你这么厉害，谁敢有那想法。”
　　甄珍憋气，看把你给吓的。
　　开了两句玩笑，说回正事。端午节毕竟不是春节那样的大节，虽然有年货的好口碑，原先的客户也愿意在他们这续订，但大家订货量有限，几样花式粽子大家都很感兴趣，还有就是鱼肉。
　　天气暖和，人的口味也偏好清淡，鱼制品放冰箱可以放很久，又简单易做，不光甄珍接的这个大单，王进这边续的单也是以鱼制品为主。
　　订货量加大有个麻烦，以前的鱼丸都是她手工打出来的，她又不是千手观音，这么大的出货量，靠她一个人手打，胳膊要废了。
　　“剖鱼，挤丸可以手工来做，但是搅打和斩拌这两道工序最好设计个工具来完成。”甄珍建议道。
　　“不是手打的，味道会不会受影响？”王进问。
　　“都是施加在鱼肉上的作用力，用棒槌敲的和胳膊敲的，哪有那么大区别？”
　　甄珍不认同某些人过分推崇手工制品的口感，对于鱼丸来说，搅打只是个物理过程，控制好鱼胶的质量，其实口感上没有多大分别。
　　只是个简单的工具，做起来不难，甄珍脑海中已经有个简单设计，等她再细化一下，做起来不费事，时间还来得及。
　　这次鱼肉需求数量大，王进的首要任务是选择质优、价格合理的原料鱼，“你放心，宁肯成本高点，也要选质量最好的，不能落了口碑，这个道理我明白。”
　　保证完，小伙子想起今天来之前就酝酿好的话，笑着道：“甄珍，关于利润这块，咱们也别五五分了，光你接的这个大单就够我们赚很多，这买卖你出力要比我多多了，咱们重新商量一下利润分配。”
　　他这么说，甄珍一点都不意外，王进人实诚，上回那个磨皱了边的红包就是证明，以后合作还长着呢，不算清楚他不会安心，甄珍问：“你想怎么个分法？我听你的。”
　　“咱们就按各自拉来的订单数的比例分成，这样我更有动力拉几个大客户，你有技术投入，这块要多分你一些，我付出劳务，就单独发我工资。”
　　听他说得流利，应该早就打好腹稿了，甄珍没反对，“你的工资加倍，从你联系客户那天开始算。”
　　王进也没推辞，“就这么定了，等我拟个合作协议，咱们签个字。”
　　“协议留个可补充条款，以后我们想变更利润分配方案，商量好了再补充。”
　　“好，有商有量，长长久久。”
　　商量好了，王进立即动身去外地考察做鱼丸要用的鲅鱼。
　　端午节礼的买卖顺利展开才两天，甄珍接到上海的长途电话，是王大俊叔叔打来的，告诉她一个不太好的消息。
　　春节过后，股市回暖，他和老婆因为投资理念分歧，吵了整整两个月的架，吵得最凶的时候，连离婚都喊了出来。
　　王大俊在电话里诉苦，“甄珍，你不知道，从四月份开始，沪指全线飘红，连垃圾股都在涨，哪怕心志最坚定的，都受不了诱惑带资下场，你婶就是赌红眼的那一个。
　　我劝她悠着点，人家根本听不进去，我们手头能动用的资金全投进去还不够，把新买的房子都抵押出去了，还想把家里的欠款也收回来，全都扔进股市圈钱。
　　你的钱我说什么不让她跟你要，这臭老娘们竟然骗了我的签名，背着我去法院起诉，民事起诉原告就被告，得在省城起诉，等我发现起诉书副本，她已经把原件邮寄给法院了，如果法院受理，你就要收到传票了。”
　　甄珍也不知道说什么好，其实她早就考虑过，等端午节挣了钱之后，鱼制品厂的事情往后推，正好能把欠大俊叔叔的钱凑够，一次性全部还清。
　　没想到最后以这样的方式还钱，民事诉讼的事情甄珍听赵姨说过，安慰大俊叔叔，“我手里的钱凑一凑也够，这种案子简单，法院肯定先调解，等我把钱还上，估计开庭都省了。”
　　王大俊在电话那头急了，“我知道你生意还行，但是还了钱你拿什么周转？不行我先把婚离了，我能分一半债权，她还能少要点。”
　　甄珍：“……叔，你大可不必。”
　　大俊叔叔的人品她绝对信得过，对那位婶子只有从原主那得来的点滴印象，不算太了解，对大俊叔叔当初帮助甄家不是没有微词，所以家里每次借款都有借条，因为不想让大俊叔叔难做。
　　王大俊跟甄珍道明真相，“这个婚不离也得离了，哪怕为了保全家里的财产，我也得暂时把婚离了，离婚还一起过的不是没有。甄珍，叔玩上股票不是靠运气，研究这么多年，研究出点心得，这么个涨法不是个好现象，你婶早晚得把家给败了，由奢入俭难，我为了孩子也得留下点财产。”
　　甄珍不太了解证券行情，唯一能做的就是在电话里保证，自己会尽快把钱还上，店里的生意也不会受诉讼影响。
　　挂了电话其实有点犯愁，欠款六万两千，她要全部还清还要动用发动机厂给的一部分定金，还了钱，端午节买卖的投资就一分没有了。
　　小陈比老陈幸运，赶上这样的机会登门。
　　最近帮老陈处理完合同，陈星耀可以自称半个民法专家，听甄珍问起民事诉讼的事情，关心道：“怎么了？是谁要应诉？”
　　甄珍没想瞒他，告诉他自己被起诉的事。
　　甄珍很少说起家事，陈星耀从不知道她欠了这么大一笔债，怪不得她赚钱那么拼命，六万块钱，有的家庭全部资产加在一起都没那么多，这样的年纪背负这么大一笔债务，这姑娘的压力可想而知。
　　见小陈一脸疼惜，甄珍虽然感动，还是选择实话实说，“还钱我倒不打怵，当初跟大俊叔叔协商过，想留点周转的资金，等把钱全部凑齐之后再一次还清，没想到计划没有变化快，或者说计划没有股市变化快。”
　　小陈稍稍一想就知道甄珍面临的困难，“需要多少钱，我借给你。”
　　现在急需周转，甄珍没有拒绝，但她不想像上次无偿使用老陈的年货款那样免费用钱。
　　找出纸和笔，见陈星耀挑眉，解释道：“我不写借条，咱们这次合作一把，这次生意我这部分的投资由你垫付，你只负责出资，我来负责运作等的一切事宜，倒时利润五五分成怎么样？”
　　陈星耀本来想说你不用分那么清，但甄珍有自己的原则，他不想改变她这份初心，痛快在合作协议上签了字。
　　签好字的协议两人各执一份，甄珍诚恳表示：“有你这样的朋友在身边，特别有安全感。”
　　陈星耀只笑了笑，没有乘胜追击，说什么当我女朋友你还会更有安全感之类的话。
　　守护在喜欢的女孩身边，在她需要的时候帮她遮风挡雨，这滋味也不赖。
　　晚饭陈星耀在甄珍这吃的，正好甄珍也没吃，两大一小一宠，简单朴素的家常饭菜，松软金黄的赛螃蟹，尖椒土豆丝，黄酒蒸去骨黄鱼，拌桔梗和朴婶送的大酱汤。
　　宝库忘了连吃三天西蓝花的事，想起那条让他过了把英雄瘾的裤衩的好，笑眯眯问道：“黑猫警长叔叔，你爱喝豆汁儿吗？我可爱喝啦。”
　　老陈促狭，并没有把自己因为一碗豆汁儿铩羽而归的事告诉小陈。
　　小陈天人交战一番，默念一百遍“宝库是甄珍最重要的人”，神情坚忍地开口，“爱吧？”
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第64章　鲥鱼
　　热爱推销豆汁儿的宝库奉行独乐乐；　不如众乐乐，成功让打他主意的老陈跟小陈退避三舍，老陈不敢来了；　小陈把注意力放在帮甄珍做买卖上。
　　甄珍画的鱼茸成胶机在小陈警官看来；　就是个自动化打板子工具，要是有电；　这东西放在古代能省了衙役不少力气。
　　他不会像两人约定的那样；　光出钱不出力；　自动打板子机他负责来找人做。
　　小陈是本地通；　先找轴承厂定做了中心轴承和转轴，中轴装液压小机械，安装四片榔榆木做的叶板；　两套核心动力装置做好，再找人箍了两个容量超大的木桶。
　　效率奇高；　一个星期就把东西做好，木桶特别大，家里放不下，把东西放在老陈的仓库里，带甄珍来看。
　　通上电；　做了个压力测试，搅打、翻动的效果比预想的还要好。
　　甄珍满意极了；　红唇翘起，“陈星耀你很行。”
　　某人眼尾微扬，女孩的夸奖让他很受用。刚想就生意经发表点见解，最佳破坏气氛小能手——call机，它又响了……
　　是法医老李发来的，上周一起经初步核查定性为意外的案件；　检验科复核现场时，发现两处疑点。
　　老李是一个真正秉持为死者说话这一原则的称职老法医，是他在局里最佩服的人之一，发来的内容容不得他不重视。
　　案子看来要翻转了，如果是谋杀的话，牵扯的人不会少，这其中还涉及到他们一个系统的人，陈星耀目光沉了沉，这案子恐怕会很棘手。
　　放下call机向甄珍道歉，“接下来，我可能又要忙了，生意上的事情只能甩手让你自己弄了，有什么困难，你随时给我打电话，抽时间我帮你解决。”
　　甄珍跟他一起往外走，笑着摇头：“本来说好不让你插手的，这两个桶子就是对我最大的帮助。放心，上次年货已经攒下经验，这次再弄不会太费劲。”
　　看向身侧比她高一个头的高大男人，再强大也是肉做的，甄珍叮嘱：“我这里没什么事，你查案还是要小心一些。”
　　陈星耀侧头看她一眼，眼露笑意，“放心，我不会有事。”
　　小陈有案子查，甄珍和朋友们有钱赚，过的都是充实生活。
　　辽省海岸线长，省城往南不到两百公里远的地方就是渤海湾，渤海湾早年盛产鲅鱼，现在虽然产量下降，但数量还是不容小觑，王进在这里定了两车春鲅鱼，运回省城，先冻在海鲜市场的冷库里，做鱼丸的原料就有了。
　　剩下的做鱼饼和鱼豆腐所需的淡水鱼则是在辽河岸边的养鱼大户那进的，定得多，鱼塘这边承诺，可以送当天打捞的最新鲜的鱼上门。
　　王进采购鱼的同时，甄珍则定了大批糯米，还在早市上把包粽子所用的其他食材备齐。至于咸蛋粽子用到的咸鸭蛋，她在过年之后就已经开始准备，白酒活细泥，裹了上千颗鸭蛋，存坛后都放在地下室。
　　食物的生产时间甄珍计划控制在二十天之内，鱼货收拾麻烦，大批量制作，家里没有那个生产环境。
　　索性合作得更彻底一些，付了场地费、水电费，在王进朋友的食品加工厂空出来的车间生产。
　　王进这位开食品厂的朋友上回跟着挣了些钱，年货算是贴他的牌子生产的，因为好口碑，他厂里的豆制品年后也接了几个大单，很乐意跟甄珍和王进接着合作。
　　这些忙乎完，离生产还有两周时间，甄珍和王进都在想办法多拉一些客户，王进出门跑业务，甄珍则在家里招徕客户，因为放在吧台的小广告卡，陆续也接到几个零散的小额订单。
　　今天在包间订桌的食客让甄珍很期待，兴许能接个大单也说不定。
　　因为顾客打电话订桌时，专门问她会不会料理长江三鲜。
　　长江三鲜啊，哪怕在上一世，三鲜也是极为金贵的食物，像三鲜里的鲥鱼，离水即死，又极易腐坏，上市时间短暂，就算是她也很少上手做鲥鱼菜肴。
　　东北跟长江隔了大半个中国，现在高速公路还没有完全铺开，想必鱼是空运过来的，那这家的财力肯定不凡。
　　客人定的是晚上的桌，下午四点左右，有个年轻靓丽的女士提前赶到，从车上取下一个泡沫箱子，还有一个小男孩也跟着一起下车。
　　年轻女人下车时，在朴家聊天的钟小燕正好看到她正脸，惊呼道：“甄珍店里来了大名人了！这不是咱省台的主持人靳虹吗？怎