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九零之美味人生-第41部分
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思齐跟捡了金子似的，双眼放光道。
连话最少的冯伟都起哄叫好，显然早前深受其苦。
甄珍：“……”我供你们吃，供你们喝，咋还供出个苦差事来了？
除了姜晓丰的调料，这是她今晚的第二个收获。大家话题越聊越广，越吃越开心。
今天元宵节，少不了一碗汤圆，馅料是她提前好几天准备好留着自家吃的，大家离家在外过节，甄珍招待这些南方客人吃藕粉圆子。
五仁、金桔、蜜枣、松子仁，混以桂花腌渍的猪油做馅心，外裹生藕粉在沸水中烫熟，上述动作重复五次，得到比龙眼大一些的藕圆子，最后把藕圆子盛进漂浮着黄色花朵的桂花汤中，一道桂花藕圆子有着独属于女厨师的细致手艺。
一碗碗冒着热气的南派汤圆被端上桌。跟宝库眼睛颜色一样茶褐色的藕圆子，半透明的色泽，咬一口，馅料饱满，不甜腻，有淡淡的桂花香，余香满口。
晚饭开得早，喝完藕圆子，厨师们跟甄珍一起出去燃放正月十五的元宵鞭炮，十五要亮灯，大门上的红灯笼也被点亮。
甄珍还按照风俗，在家里的房前屋后坐上空罐头瓶子，里面插一根蜡烛，正月十五是灯节，点亮蜡烛照亮逝去亲人回家的路。
众人兴致正浓，全都涌到后厨用甄家现有的食材，交流起厨艺，人太多，甄珍把餐厅跟厨房相隔的玻璃窗打开，进不去的就在窗外站着看。
不光交流的师父们获益，连徒弟们都受益匪浅。
交流到很晚，宝库不睡觉，也要在现场陪着。酒店离甄家步行很近，众人跟甄珍姐弟挥手告别，步行回酒店。
走到巷子口，回头去看，甄家烛火闪烁的二层小楼前，姐姐牵着手里提着小桔灯的弟弟还在笑着跟大家挥手。
冯伟的徒弟小胡笑着跟师傅说：“今年的元宵节真让人难忘。”
“难忘今宵。”冯伟脸上露出微笑。
宝库临睡前没忘记叮嘱姐姐，“不要让我的小猴子灯和小咕嘟的猫灯灭了。”
小孩属小猴子，元宵节的生肖灯要多燃一会。甄珍点头说好，小孩放心睡去。
楼下刚才试菜时的菜香混合在一起，有一部分也涌到了楼上，有辣子和鱼肉的鲜味，甄珍不急着睡。三人行必有我师，回想今晚的收获，她学到了姜晓丰的复合调味方式，也了解了新派粤菜处理海鲜的心得，以及川菜和鲁菜最新式的菜肴。
今天得到的还有奖金，八千块钱，算上庙会和店里的营业收入，正月才过了一半，她就挣了一万多，也是一项可喜可贺的成就。
不光得了钱，最让她高兴的是，认识了一帮厨师朋友。烹饪协会的金会长还把名片给了她，也要了她的电话，表示以后有类似的比赛还会邀请她参加。一场比赛可谓收获多多。
收获留着以后慢慢咀嚼，甄珍第二天起床，又重新投入到繁忙的日常营业中。
电视台还没有播出厨艺比赛的录像，店里的营业暂时还没能从广告中获益，这个急不得，有则好，没有也不强求。
甄珍一早接到老陈打来的电话，要给自己的生日宴订桌。老陈生日很大，正月二十八，不是什么整岁数，家里人就不招待了，主要招待生意上的伙伴，借这个机会大家沟通下感情。
老陈生意上的伙伴都是家大业大的，甄珍明白这是陈大爷在变相照顾她的生意，帮忙招揽高端的食客。
陈大爷这么捧场，甄珍也势必要把这次生日宴弄好。
既然知道了生日哪天，也要送陈大爷一个生日礼物，小朋友是家庭成员，宝库和小猫的意见也要听取。
小猫又给自己凹出一个大鱼造型，“喵喵。”送大鱼。
“大鱼肯定有，最终都会被吃进肚子的。你这是把爱屋及乌发挥到了极致。”甄珍笑。
宝库的主意也没好到哪去，自恋的小家伙举小手提建议，“送思密达大爷套娃。”
甄珍想想倒是没反对，小朋友送的礼物，就是送根雪糕棍，陈大爷估计都会高兴地收下。
巷子口右转的西塔百货大楼的一楼就有卖工艺品的，除了朝鲜族的工艺品，也有俄罗斯套娃卖。
甄珍带宝库挑了个最漂亮的，最贵的套娃。
套娃买回家，宝库洗干净小手，先玩一玩，扯起最外层的大套娃，抬起毛茸茸的脑袋，咧着小嘴对姐姐说，“这是扯娃。”
甄珍：“……你说是就是。”
宝库这个东北小孩真是把扯这个字用到了生活的方方面面。
套娃扯开一层，又是一层，可不就跟扯蛋一个路数。
宝库跟陈大爷不愧是一对不是祖孙胜似祖孙的组合，你送我扯蛋，我送你扯娃。
甄珍买的这个扯娃做工极其考究，桦木质地，烫金工艺，每层套娃的表情都不一样，宝库一边扯一边数，他能数到十，过了十继续从一开始数，又数到五才把套娃扯到底。
十五层套娃，内壁很薄，套嵌得严丝合缝，最小的那个只有宝库小手指的一半粗细。
长度只有一厘米的小套娃，脸上表情依然栩栩如生，连甄珍都叹为观止。
电话响了，甄珍让宝库接着玩，她转过身去桌子上新装的分机那接电话。
宝库跟小猫稀奇地瞅啊瞅，小猫没忍住，伸毛爪去勾最小那个一厘米的套娃，套娃被碰倒，咕噜噜滚了下茶几，滚到开着的客厅门口，然后就不见了……
宝库跟咕嘟瞪圆了眼睛对视一眼，刚想跟姐姐说，甄珍忙着下楼给顾客取餐，“姐姐三分钟后就上来，宝库先把扯掉的套娃扣上，这是送陈大爷的，你要是想玩，姐姐再给你买个不一样的。”
宝库听话地把套娃重新套上，把套好套娃放倒，看着空下的小洞，小手尅尅脑壳，看到茶几上的一样东西，大眼睛一亮，抠了一颗出来，放在洞里，大小很合适，都不会掉呢。
小孩觉得很有意思，捂着小嘴笑了好一会，本来要把这个新发明告诉姐姐，听到楼下宝琴姐姐喊他过去吃打糕，蹭蹭蹭跑下楼，把这茬就忘在脑后了。
老陈二十八晚上六点带着一大帮朋友如约而至，刚在包厢坐定。见宝库捧着个礼物盒子，颠着小脚，笑眯眯进来给他送礼物。
“祝思密达大爷生日快乐。”小孩甜甜道。
“宝库还给陈大爷送礼物了？是什么东西？”老陈收到小孩的生日礼物，眼睛瞪大，惊喜得不得了。
“是扯娃，大娃娃生小宝宝，可有意思啦。”
“扯娃？哈哈原来是套娃啊，宝库太有才了，这名起得好。”送礼有我的风格。
还有两个人没来，不急着开餐，老陈把宝库抱在怀里，玩起宝库送的礼物。
在座的有个人学识渊博，对老陈道：“小孩说得对，套娃也叫玛特罗什卡，有母亲的意思，可不就是一个揣着一堆小孩的大肚子娃娃？生小孩代表多子多福，对你来说就是下金蛋，搂大钱。”
老陈笑着开始扯套娃，“看我的娃娃能下几个金蛋，一个、两个、三个……”数到十三，老陈夸张地抹了把额头不存在的汗，“下这么多金蛋也是够累的哈。”
“矫情。”招了众怒。
扯开第十四层，感觉里面还有个东西，老陈晃了晃，“最后的蛋难产了，怕不是个龙蛋那么金贵的蛋吧？”
用牙签费劲巴拉把东西抠出来，把蛋放到手里一看，老陈傻眼了，这哪是金蛋，这特么看起来好像个速效感冒胶囊……
还搂啥大钱？这是不是预示我迟早要完？
作者有话要说： 抱歉，上午有点事情，更晚了。感谢在2020…10…26 21：03：52~2020…10…27 19：56：50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第57章 春饼
“扯娃生了个小药丸。”宝库欢呼道； 啪啪鼓掌。
“你弄的？”老陈问。
小孩答：“嗯呐，小咕嘟把套娃弄丢了，药丸正相应儿。”
老陈的朋友们也哐哐呱唧； 全都笑得不行。
“这么大一颗； 一看就是咱市药厂产的速效感冒胶囊，这药做得实在； 我老婆上回感冒找了一粒吃； 嗓子眼太小； 咽了三回才咽下去，今天才明白，原来这胶囊是专为套娃而产的； 太搭了。”市计委的主任笑得都要抽过去了。
没说出口的是，你俩这老少组合也搭； 简直一对活宝。
宏天建筑公司的老板张铭是老陈的最佳损友； 包里啥都装，从里面摸出一样吃食，递给老陈，“我再送你颗大红枣； 你先吃枣，再吃药； 哈哈哈； 这两样东西更搭。”
老陈大眼珠子使劲白了他一眼，“你才迟早要完呢”。
翻完白眼自己也乐得不行，低头看怀里傻呵呵笑着的胖宝库。
小孩你长了张外国人的脸； 却有颗周星驰的心哪。咱俩真不是上辈子的亲人？你这无厘头的送礼风格继承得好哇。
有宝库的礼物做开场，老陈的生日宴办得很成功，主要是吃得相当成功。
粤菜大厨鲍启智一回到沪市就给甄珍寄了一箱他的调味圣品； 家乡的普宁豆酱，甄珍如获至宝，发酵食品就算她精通做法，但碍于水土气候，做不出原产地的味道，这样的调味料是她最缺少的。
普宁豆酱跟东北大豆酱咸鲜的口感不同，颜色金黄，味道甜中带鲜，跟海味尤其相合，得了豆酱，甄珍也试着做了道鲍启智的看家菜，豆酱焗蟹。
焗的火候很难把控，油和水的比例尤其关键，油多螃蟹被炸过，水多湿气大，都容易让螃蟹失了鲜度。甄珍满身本事，一道焗菜难不倒她。
不光鲍启智寄了豆酱，冯伟也给甄珍寄了品质最好的汉源贡椒，有了最好的花椒必须得做一道能把人麻得口水滴答的口水鸡。
老陈请的都是他的同龄人，还得来一道忆苦思甜菜，熏鲅鱼配炸玉米小饼子。
大鱼怪没吃完，得莫利炖鱼不做上回那么大的，来一小份。
熏鲅鱼是干熏菜肴，跟它搭配的鱼菜，甄珍做了一道大黄鱼咸齑汤，所谓的咸齑是南方叫法，舟山、宁波一带有句老话，“三日勿吃咸齑汤，脚骨有眼酸汪汪。”
其实就是东北冬天也常吃的一种腌菜，腌雪里蕻。雪里蕻炖豆腐是道家常菜，雪里蕻炖大黄鱼东北人不常吃。
雪里蕻经过腌制爽口脆鲜，本身自带风味，入汤时，不用添加任何调料。这道菜做法简单，姜切丝、咸齑切丁，跟鱼同煮，鱼汤奶白，鱼肉鲜润，咸菜更加凸显了鱼肉本源的鲜美。
几道主菜蛋白已经够多，剩下的菜肴甄珍斟酌着搭配了些素菜，主食是大白菜肉丝炝锅面，过生日要吃面条，吃了大餐，配家常的面条给老陈庆生。
人以群分，能跟老陈处得来的人，人品都信得过。他们这批第一代企业家，还有受邀的计委主任，全是四十年代生人，经历过国家最困难时期，都是有故事的人，不爱显摆，人都朴实平和。
今天这些菜肴深受在座的老哥儿几个的喜爱。
“这小姑娘估计在螃蟹里放了至少一百瓣蒜，不光螃蟹好吃，这蒜也好吃的。”
被怼了，“你个土老帽，这道焗螃蟹就是要多放蒜，蒜香、酱香、蟹香三香汇聚，才正宗。”
这两人研究螃蟹，旁边一人已经开始引用《洪波曲》内容描述口水鸡，“白生生的鸡块，红殷殷的油辣子海椒，真是让人口水长流。”
“哎妈呀，这麻劲也太爽了，这是汉源花椒吧，这小姑娘做菜也太真材实料了，比省宾馆强太多了。”张铭果然被贡椒麻得留下了满足的哈喇子。
这些还不算，两道鱼因为被小咕嘟过了一遍水，把哥几个吃陶醉了，跟老陈解释套娃来历的那位博学多才的建材公司的老板，闭着眼品味：“这黄鱼汤一入嘴，脑袋里转出的是热寂后的星空。”
老陈捋了把大背头，有点迷糊，“热寂是什么玩意？”
被博学多才瞪了，“你没事多看点书，少研究那什么黄飞鸿、十三姨。”
晚餐结束得晚，不想打扰司机，老陈让儿子来接他，陈星耀晚上在单位加班，来了之后，也捞了晚他爸的面条加餐。
老陈喝酒上脸，脸红的跟门外的大灯笼似的，带客人出了包间，今天喝得开心，没忘了居功至伟的甄珍，“我带你们认了门，以后有啥宴请多光顾光顾，跟你们说，我大侄女元宵节拿了厨艺比赛的大奖，吃了我大侄女的菜，绝对买不了吃亏，买不了上当。”
“你可别说了，好好一饭店快让你说成卖假药的，我们都带着嘴来的，又不是痴呆。小馆子僻静，关键是甄珍这厨艺没得说，大爷们都记住了，以后一定常来。”老哥几个都很捧场。
还没忘记关心陈星耀，张铭临出门前拍拍小陈肩膀，“你比你爸靠谱多了，对象该找了，我家孙子都能打酱油了。”
老陈喝得有点多，把自己选儿媳妇标准公布出来，“我儿子将来要找个长猫头鹰眼睛的姑娘当对象。”
甄珍：“……”这标准真是很老陈。
宝库凑到姐姐耳旁小声说，“黑猫警长叔叔说了，我跟小咕嘟不能当对象，他跟猫头鹰也不能当对象。”
小孩自认为很小声，反正大家都听到了，听得陈星耀满头黑线，大爷们哈哈大笑。
那位博学的建材公司老板王天定格外喜欢宝库，从兜里掏出一百块钱，“今天正月二十八，正月没过完，不算出年，大爷给你钱压腰，买套娃玩。”
陈星耀知道王叔的家事，明白他为什么喜欢宝库，对其他要往外掏钱的大爷们说，“王叔代表就够了，多了甄珍肯定不收，以后多来这吃几顿就有了。”
大家被劝住，吃了快乐鱼，快快乐乐分手回家。
宝库帮姐姐送完客，把压腰钱掏给姐姐，“给！”
甄珍笑着接过，“钱姐姐都给你存起来，等你长大了花。”
小孩猛摇头，“给姐姐花。”肉墩墩的小身子扑进姐姐怀里，“宝库也给姐姐。”
我的宝库怎么这么让人稀罕呢，甄珍展开双臂把小孩紧紧搂住，小咕嘟走过来咬裤脚，甄珍捞起小猫，“咕嘟也要抱抱是吗？”怀里的两小只是她在这世界上最最宝贵的财富。
起风了，春天的风里带着沙土，吹在窗户上噼里啪啦响。
“你俩该少吃点了。”甄珍说。
……
春天如约而来，吹面的凉风多了暖意，城里的年轻人们也开始春心萌动。
陈星耀他们一支队，最近跟经侦联合行动，在追捕一个造假｜钞的，省城的经济形势过了一个年依然不见起色，国有企业改制是个渐进的过程，不可能一蹴而就。经济不好，造假｜钞的乘虚而入，市场上最近流通的假｜钞开始增多。
这次的案子经侦主办，刑侦辅助，压力不像以往那么大。
中午下班之前，陈星耀听肖锋往大渔打电话，“甄珍，今天二月二，你家包间有人订桌吗？……昨天有人定，今天暂时还没有是吗？那你帮哥一个忙，给哥留下来，哥今晚想去你那相个对象……”
陈星耀停了写报告的笔，老赵划火柴的动作顿住。
肖锋往四下看了一眼，声音更小，“你那是主场，去别地方哥不得劲，晚上六点，就这么定了哈，谢了。”
干刑侦的耳力都杠杠的，不光一支队，隔壁二支队都有好几个人听到。
几个结伴去楼下食堂吃饭的也都停下了脚步。连性格最斯文的郑飞都起了八卦心，对两位队长说，“咱过�
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