友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
九零之美味人生-第23部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
缯渚龆ㄔ僮鲆淮巍�
大王鱼是省城的叫法，其实就是大黄花鱼，今晚鲁菜当家，干烧大王鱼是一道传统的鲁菜。
鲁菜四烧，红烧、干烧、葱烧、酱烧。干烧跟酱油调色的红烧不同，不勾芡，微火先煨，再焖，焖到时候的大黄鱼，油亮、汁紧、味浓。
屋里也正吃到兴浓，不喝白的，一人举着瓶雪花啤酒对瓶吹，大王鱼一上更让大家开怀，黄花鱼本身肉质鲜美，又有咕嘟的加成，甄珍巧手烹饪，众人吃晕了都。
等清醒过来，非要留下甄珍喝一杯，“你家鱼确实开过光，能吃晕人，还能砸晕人，甄珍你跟刘霞一样，都是奇女子，来奇女子跟我们走一个。”
反正菜都上齐了，甄珍也不扭捏，找了把凳子，大家给腾了个地方，抱着宝库，也加入一支队聚餐。
肖锋见并肩坐在一起的陈星耀和甄珍，心中的八卦之火熊熊燃烧，这男的帅，女的漂亮，将来要是生了小孩，也会是宝库那样的漂亮小孩。
心中是这么想的，从嘴里就秃噜出来了，“陈哥，你和甄珍什么时候结婚？”
陈星耀一口啤酒直接从鼻子里喷出来，喷了小孩一脸，小孩胖手抹了把脸，活学活用，“姐姐说，你要看泌尿科。”
刑警队众人：“……”关系都这么深入了？！
甄珍有没有外国血统？宝库是谁的孩子？
迷雾重重，我们需要破个案！
作者有话要说： 下一章我检查完错别字，六点半发。
上一章有个bug，我写辛亥之后，溥仪携文物出京。时间不对，溥仪出宫在1924年，跟辛亥隔了很久。虽然杜撰的故事，但涉及时间应该尽量准确。上一章审得时间较长，我就不在原处修改，在此向大家做个说明。抱歉！感谢在2020…10…10 18：03：14~2020…10…11 18：00：09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：22439522 1个；
感谢灌溉营养液的小天使：默默、薄英、25729715、半夏有乔木 10瓶；微微一笑猫 8瓶；yoyo88、哈哈哈哈 5瓶；方也 2瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第35章 最好的时代
陈星耀觉得从来都没面对过这么混乱的场面； 擦干净脸，哼了声，“泌尿科？”
谁让你像鱼一样，鼻子往外喷水？
被十几双探照灯一样的眼神盯着； 甄珍就算心理素质再好； 也有些受不住； 赶紧在宝库越解释越乱之前； 把乌龙给澄清了。
众人的笑声都快把房盖顶开了，解开了一层疑团，还有另一层，甄珍见这些人的眼神依然不放过她，赶紧抱着宝库遁到外面，临走之前，还不忘警告始作俑者，“肖锋； 让你胡说，你要再敢来，等着我给你饭菜下泻药吧。”
肖锋还不放弃； “你年龄小，我陈哥不急，过两年结婚也不迟……”不等说完，嘴里被扔了颗鲅鱼丸子，彻底没声了。
陈星耀清清喉； 对众人道：“人家小姑娘带着弟弟出来开店，有多不容易，你们不知道吗，别瞎编排人家。”
路全倒是明白陈星耀心中的打算； 这小子拧巴，估计他姐姐的案子不破，他不会考虑自己的人生大事，这种做法他不赞成，劝过多次，他都不为所动。不过那天在火车上聊过之后，这小子修了两天假回来，好像想通了一些事情，倒是个好现象。
八卦归八卦，都是一个队出生入死的兄弟，大家跟路全一样，对陈星耀的家事再清楚不过，知道他的心结，没再继续拿他跟甄珍的事情开玩笑，转而聊起些别的。
坐在前厅的甄珍吸取教训，用小孩现在能听得懂的语言，讲了下泌尿系统知识，宝库于是提前知道了，小很重要，要善待它……
小孩注意力转移得快，泌尿知识太无聊，还是图画书有意思，宝库自己翻书看，甄珍想起刚才的尴尬，相当无语地摇摇头。
陈星耀这人是典型的面冷心热的男人，人品很过关，外在条件更没得说，穷得就剩钱了，但跟她有什么关系？
她跨越六十年时间，从民国到现代，对现代最满意的一点就是，这里的女人可以活得更自由。
民国虽然风气逐渐开放，但连男人都才刚刚适应没辫子的生活，对女人的束缚又会解开几寸？虽然时有一些标新立异的独立女性出现，但所面临的外在压力也是难以想象的。
她是幸运的，父亲开明，传授她厨艺，让她受最新的西式教育，给她最好的物质条件，但有一个无法忽视掉的前提，她是父亲唯一的孩子，家族唯一的继承人。
在讲究论资排辈，思想最为传统的厨艺界，父亲的做法不是没有遭到非议，师伯、师叔虽然疼爱她，私下里也不是没有把自己儿子和徒弟跟她凑成一对的打算，他们从骨子里就认为，女人愿意研究厨艺可以，就在后厨好好研究，抛头露面干大事，还得男人来。
她不认同，但也能理解他们，思想受时代左右，思想也顽固，不会一朝一夕就被改变。
时间推进到九十年代，女性发展依然有很多限制，但女性可以像刘霞那样，能自由选择自己所爱的职业，凭借自己的专业知识获得尊重和地位，这是她以前所梦寐以求的事情。对她来说这是最好的时代。
她才二十岁出头，从事自己擅长、又钟情的职业，有这么大舞台施展自己所长，应该在事业上好好努一把力，婚姻问题可以考虑，但不是现在。
包间的门开了，陈星耀从里面出来，来到甄珍的桌前，高大的身影挡住了灯光，背光的面容上一双眼睛微微发亮，“肖锋最爱开玩笑，你别往心里去。另外……我肾挺好的，没毛病。”
甄珍：“……”
看向已经放弃图画书，对着趴在暖气片上的兄弟练习无声出剑的某小孩……赖我，没教育好。
凄凉地喟然长叹一声，甄珍抬眸，“其实我心里还是挺惦记你那老些家产的。”
“美食换家产。”男人用清澈好听的声音回道。
说开之后，相视一笑。
陈警官又转回包间，继续教训大嘴巴肖锋。
没过一会又听到有人出来，甄珍正写着东西，头都没抬，“肾很好的陈警官又怎么了？”
那人呵呵笑出声，甄珍发现不对，出来的是陈星耀的队长。
路全从兜里掏出一沓钱，推给甄珍，“队里人齐的钱，哪能可着星耀一个人扒皮，你饭做得好，离我们单位又近，以后这里就是聚点，钱先放在你这。”
“好，你们既然信得过我，我就收下了，放心，账不会错。”甄珍把钱收下了。
路全又笑了一下，“甄珍，你身上有股子侠气。”一支队两位队长在对甄珍认识上达成了共识。
甄珍摇头，“路队长你才是大侠呢。”这人往那一坐，要是不说话毫无存在感，隐身能力一流，不是大侠是什么？
一场聚餐，甄珍又吃服了刑侦一支队和法医们，美食征途又前进一步。
一支队忙着找文物，不可能天天来。不过宋所长倒是说到做到，跟所里的人强调，没甄珍砸的大宝剑，他们西塔所就危险了，枪械外流，等着全所一起受罚吧。
所里的民警感念甄珍的相助，不用老所长布置任务，几乎全都跑来甄珍这里吃午饭，吃一顿两顿还行，已经连吃三天了。
甄珍赶紧叫停，大家挣得都不太多，所里人有些平时都带饭上班，就为省几个饭钱，她只是帮了个小忙，不需要这么大的还礼。跟老所长商量，可以每天找个内勤统计下就餐人数，想吃什么提出来，她按要求做，给饭菜减价，按食堂价卖给派出所。
没多少量，甄珍完全能忙得过来，而且这钱挣得更加心安理得，所里人也高兴，可谓皆大欢喜。
这几天除了派出所民警的光顾，因为主街那家新开的店面流失的客流也逐渐回来了。
“不比不知道，虽然饭菜价钱差不多，那家做出来的东西跟你家一比，就是一般个好吃。”有去吃过的食客，在甄珍面前点评。
一般个好吃？不好也不赖呗。甄珍笑了下，接着忙自己的去。
大渔生意红火依旧，江上渔家客流却渐渐流失掉，中午饭点，别说二层，一楼都坐不满。
开业一个礼拜，结算了下营收，别说盈余了，照现在这个样子经营下去，租金、费用根本挣不回来。
所有人都愁眉不展。胡天成这两天着急上火，睡不着觉，嘴角起了一圈水泡。屋子里算上他一共坐了九个人，都是一个厂子出来的，他虽然是副厂长，但安置费也没高到哪里去，盘店拿不出那么多钱来，其余八个人包括他小舅子都是这个店的合伙人。
大家心齐，以前归他领导，现在还听他的，刚开业干劲足，可光有干劲，水平不行也白搭。
众人七嘴八舌出主意，“幸亏当初咱没接着往里搭装修费，胡厂长又把出兑价压得低，我看咱就可着这一个月干，要是实在不行，立即把店转租出去，还能少赔点。”有人悲观。
“饭店都要养，一个月看不出来啥，这周边不缺客流，再养养看。”有人比较有韧劲，准备打持久战。
“当初是老冒能联系到便宜的鱼，咱们又寻思做鱼不费劲，所以才弄炖大鱼，主营一种鱼菜太单一，而且利润也一般，还是得想想办法，转变下方向。”胡天成沉默了一会总结道。
他小舅子没参与话题，坐在窗边往马路上望，视线里出现一对姐弟，红配黄特别醒目，他又去过大渔，所以一下就认出甄珍和宝库，推开门朝马路对面喊，“你俩买东西去啦，来我家坐坐啊？”
他这么一喊，屋里人视线全都移到马路上，这会路上没等红灯的车，甄珍姐弟闻声转过来的脸孔，屋里人都看到了。
大家都被这傻了吧唧的小子给整无语了，自来熟地邀请人家竞争对手来店里坐，人认识你老几？不甩你几个白眼才怪。
结果，对面小姐弟往马路东西两侧望望，见路上没车，穿过马路还真奔着他们店来了。
众人：“……”
大渔小老板白嫩的脸庞被风吹得红扑扑，对着厨师大刘点点头，“想不想交流下厨艺？”
第36章 溜肉段
大刘大眼珠子瞪得快赶上牛眼睛了； “我们这么多人坐一块堆，我又没穿厨师服； 你咋一眼就看出来我是厨师？”
不等甄珍回他，有个圆脸大姐抢答，“你脸最大，脖子最粗，不是伙夫，还能是大款哪？”
屋里人全都被逗笑，初一见面的尴尬也在笑声中消弥于无形。
甄珍最喜欢本地老百姓这一点； 用他们自己话说，不开玩笑不会说话，天天穷乐呵，没钱也快乐。
屋里的大哥、大姐忘了自己的烦心事； 抢着抱宝库； “瞧这孩子的小模样，你们说把他弄咱店里坐镇，营业额是不是能涨一涨？”
宝库一点也不认生； 谁抱都让，小手捧着不知道哪个大姐塞过来的大苹果，大眼睛看什么都稀奇。
胡天成见甄珍进来比谁都激动，临开店之前他在周围考察； 进大渔吃过东西，认识到这是巷子里的宝藏小店； 老板水平超高； 他们家大刘拍马都赶不上。
但当时已经定下了营业方向，想着自己的店临着主路，这周边客流又大； 大家共同把市场做起来，多少也能分一杯羹，也不图挣大钱，够几个合伙的兄弟姐妹养家糊口就行。
现在看来，想得太简单了，市场不好做，饭店有饭店的门道，跟他们生产齿轮可不一样。
大渔的小甄老板主动进来说要交流厨艺，他当然求之不得。喊他家大脸伙夫，“大刘，愣着干吗，赶紧去后厨开火去。”
热情地向甄珍介绍自己，“小甄老板，我知道你名字，我们仰慕你很久了，自我介绍下，我叫胡天成，胡天胡地的胡天，成功的成，是我们这伙人领头的，欢迎你莅临我店指导工作。”
这位清瘦帅气的中年人估计就是五金店老板说的那个副厂长，说话真逗，拿她当视察的领导了。
甄珍实话实说，“我没别的意思，就是从来没跟同行交流过，想进来看看，你们别嫌我唐突就好。”
她只吃过别的店里的东西，从没见识过这个时代的同行们的现场操作，朴叔的冷面跟中餐又不一样，没有可比性。
刚才那憨憨的小伙子叫住她，见他这么热情，她才临时起意想见识一番，跟这家店是不是她的竞争对手没关系。进门见里面的人都挺朴实的，要是那种奸猾的，她也不会张嘴问。
“交流好啊，我们求之不得呢，大刘，麻溜点，拿出你的最高水平。”老胡带着甄珍走在前，店里的人跟在身后，全都进了后厨。
甄珍打量了一眼，这家店的厨房间比她家大很多，厨具、操作台擦洗得干干净净，食材也收拾得立立整整，放在分类筐里待用。灶具很先进，能坐大锅，应该是特别定制的。
见有中午没卖完的炖鱼，甄珍让大刘不用再做鱼，“做你最拿手的菜。”
“我最拿手的必须是溜肉段啊。以前厂子食堂改善生活，来吃饭的工人都说我做的溜肉段味最正，厂子效益最好的时候，因为溜肉段做得好，我还领过奖金呢。”大刘回忆起自己的高光时刻，满脸放光。“等着啊老妹儿，看我给你露一手。”
原来是食堂大师傅，甄珍兴趣更浓，做惯大锅饭的师傅她第一次见。
店里有猪肉，溜肉段又不需要特别复杂材料，大刘立即开做，在单位食堂练就的手速，切猪肉，腌肉，调汁，一气呵成。
甄珍暗自点头，大刘刀工不错，猪肉切两分厚斜段，这个厚度，肉入锅后很容易被炸透，回锅酱汁的调料配比也中规中矩。
到调炸肉的挂糊这一步，就出了偏差，大刘调挂糊用面粉不用淀粉也不是不可以，但他调得糊太厚，裹上这样的挂糊炸出来的肉段，外皮都快赶上肉的厚度，影响口感。
大刘手快，很快把肉炸好，留底油下辣椒片、葱、姜、蒜翻炒之后，下炸好的肉段，再倒上酱汁，伙夫不是白叫的，力气大，因为甄珍在，掂锅掂得特带劲，见肉段酱汁都挂均匀了，立即收火盛盘。
“这两天净吃剩下的炖鱼了，都忘了让大刘给咱做溜肉段吃，闻这味老香了。小甄，拿筷子尝尝，给大刘点评点评。”圆脸大姐招呼甄珍。
所有人都目光灼灼盯着甄珍试菜之后的反应。
甄珍尝了一块，招呼大家一起吃。
比她预想的好，虽然挂糊厚，但是大刘炸肉的油温掌握得不错，回锅后的肉段能称得上外酥里内，金黄油亮让人很有食欲，就是酱汁偏咸了一些。
其他人品尝过后的反应倒是更让她感兴趣，连老胡都算上，全都一脸陷入回忆的表情。
“吃着溜肉段，过去的记忆又回来了，工作服，铁饭盒，溜肉段，后来厂子效益不好，食堂也关门了，自己在家做溜肉段，怎么也做不出食堂这个味，大刘不一样，用小锅做也能做出食堂味，太好吃了。”有个高高瘦瘦的大哥笑着感慨。
这就跟最好吃的饭是外婆做的饭是一个道理，食物美味是味觉和记忆的混合作用。甄珍笑了笑，没多说什么。
又让圆脸大姐给盛了口中午的剩鱼，尝了一下。不能说不好吃，鱼肉也新鲜，是中等偏上的家常味道，要挑毛病当然也能挑出一堆来。
甄珍歇了技术交流的想法。
厨师是个熟能生巧的行业，做菜做得多，就有了肌肉记忆，像大刘这种中年厨师，做惯了厂子里的大锅饭，就算她现场演示一遍做溜肉段的技巧，他也不一定能照做，何况……甄珍觉得，就算她做得再好吃，店里的人估计�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！