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九零之美味人生-第15部分
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甄珍好笑，这两人一冷一热，一个话少，一个话痨，还挺互补。
稍稍一想，菜谱立即就有了，“鳙鱼头，肉馒头。正好今天来了最正宗的剁椒，我给你们来盘鸿运当头吧。”
可能是小猫的银鱼吃多了的缘故，甄珍现在对人情绪的感知越来越敏锐，陈星耀因为太过内敛分辨起来难一些，肖锋不一样，别看他插科打诨闹腾得很，面上因挫败而生的些微郁气还是被她捕捉到。
有挫折，那就弄个吉利菜，转转运，“事先说好了，今天你们帮我忙，这顿我请了，不接受反驳，啥也别说。”见陈星耀摇头，甄珍赶紧制止，她不爱欠人情，这种好还的，必须不能隔夜。
说完转去后厨，先给两人上了一盘用转炉烤的麻辣鱿鱼。光有下酒菜，没酒好像缺了点什么，甄珍想起她的山楂酒现在能喝了，问两人：“能喝点吗？”
肖锋嘴里嚼着鱿鱼丝，一个劲冲陈星耀使眼色。
“那就来点度数低的。”故意等对面那傻子眼睛都眨抽筋了，陈星耀才笑着松口。破案关键期要时刻保持清醒，少喝点倒也没关系。
盛在玻璃杯里的山楂酒晶莹剔透如红宝石，嚼完筋道麻辣的鱿鱼，抿上一口酒，入口微涩，有着天然的山楂果味，虽然喝起来没有烈酒那么辣喉带劲，却格外的解腻开胃。
宝库端着姐姐给倒的山楂果汁，坐在他的吧台专座，隔空跟两个“警长”走了一杯，别看人小，身兼数职，陪酒员都当得。
弟弟前台门面担当，姐姐后厨指挥专家。
先杀鱼，鳙鱼常见，也叫胖头鱼，憨憨肥肥，一颗大脑袋最好吃，挥刀斩鱼头，抠腮、剖下颌，擦干码调料，略微一腌，在盘子里展成合页状，上锅大火蒸一刻钟，想了想，甄珍又掀开锅盖，在鱼头上撒了点银鱼粉。
鱼先蒸着，猪肉切肉米，调味，边挤丸子边入锅炸，甄珍炸肉丸用的是鲁菜的老派做法，不加鸡蛋不加水，炸出的肉丸酥脆，嚼起来有颗粒感，吃大肉还是这样最过瘾。
今天没有大肉弹狮子头，酥炸小肉球来代替。
好事成双，鲁菜还可以再添一道，大白菜困了一个月甜度上来，案上还有几只新鲜的虾，快手菜大虾白菜，甜中带鲜。
两道菜做完，鱼头也蒸好，起锅倒油，剁椒酱多放，放到红艳四射，调味勾芡，红彤彤的一锅浇上鱼头，鸿运当头就是这么来的。
不到半个小时，鱼、肉、菜全齐活。
超大的一盘鸿运当头，看着就喜庆，肖锋满脸兴奋：“吃了这个，我出门就去摸张奖券。”
他意淫中大奖的功夫，某人已经抠掉鱼腮后的螺旋状肥肉，吃进嘴里了。
陈星耀会吃，知道腮后肉最是丰腴，但味蕾上悦动的极鲜还是远超他的想像，罕见地露出呆滞神情，俗称吃傻了。
肖锋不甘示弱，挑起颤抖的鱼脑入嘴之后，整个人也跟着颤抖了。
陈星耀终于回了神，“这是好水质养出的胖头鱼才会有的鲜。”
甄珍点了点头，既然你主动替我找了理由，我就不费神说什么麦饭石了，“‘最美不过鳙鱼头’，主要是我们吃对了地方，还有剁椒酱中的辣椒素也最大的催发了鲜度。”
肖锋反应过来立即开始抢食，“哥，你不吃也鸿运当头，让老弟我发发财吧。”
他陈哥以行动回答他，直接夹了片覆盖鳙鱼头骨的软皮，软皮胶质最多也最香。
“既然你不仁，别怪我不义。”肖某人怒吼，接下来小小四方桌发生了一次小型战役，十分钟不到，除了红剁椒太辣下不去嘴，桌上的盘子已经不剩什么了。
“妹子，你这手艺去五星级大酒店当主厨也够格，屈才了呀。”肖锋摸着鼓起的肚子替甄珍叫屈。
“是孰能生巧吗？除了天赋，还下了比别人多数十倍乃至上百倍的苦工。”陈星耀看向甄珍的黑眸亮如寒星，不等甄珍点头，那双黑眸突然失神片刻，接着爆发出数倍的光彩，“第四个圆，走！”
“不是……陈哥怎么回事？”肖锋只来得及捡起外套，人就被陈星耀薅走了。
甄珍：“……”还真是来去如风，风一样的男子。
虽然这顿她请，甄珍算了下陈星耀在她这里吃的三顿饭，加在一起一共就花了十四，至今还没感受到陈大款金钱的洗礼，有些遗憾。
从吧台跑出来的宝库垫着脚想要去勾桌子上装“红宝石”酒的酒杯，却意外在盘子底下发现巨款，小孩拾起崭新挺括的一百元大钞，兴奋地抖了抖，“姐姐，咱们挣大钱啦！”
甄珍有些意外，想想倒也在情理之中，摇摇头，这个黑猫警长啊……
……
“孰能生巧，我们筛查时把这个点忽略了。”陈星耀因为兴奋，语速要比平时更快一些，“黑灯瞎火的，施害一方如果没有伤人经验，很难不失手，为什么嫌犯能次次得手？不能不让人多想。”
肖锋反应也不慢，“医生最熟悉人体脊椎结构，不排除那人是医生的可能，还有就是生产线上的熟练工人……比如锻造工、切割工这些常年跟钢构打交道的，红钢都能切得精准，伤个人的脖子还真不在话下。”
“把老赵叫回来，他手里有工厂档案名录，我们今天先排除掉一部分。”
“收到。”
肖锋打完电话，笑着道：“鸿运当头，还真是个好兆头，吃了鱼脑子，感觉脑子转得更快了。”
陈星耀笑了笑，没反驳，不但脑子转得快了，连他常年阴霾笼罩的心都透开道缝。
……
四个圆的交集，符合条件的对象大大减少，用了一星期时间，陈星耀的刑侦一支队终于锁定了嫌疑人。
登门在一早，天上云层压得极低，正在酝酿着今年冬天第一场雪。
工人村没了往日的喧嚣，散落的小广告撒得到处都是，破败寥落。
破开工人村东四区拉链厂第十三号家属楼四单元五零二的门时，这个家空荡荡跟个雪洞似的，门后的男人端着绑着绷带的胳膊，不躲不避，甚至还笑了一下，“终于来了。”
把人带出楼时，楼底不知什么时候汇集了一大群人，雪豆子终于落下，落在人的脸上、嘴上、眼睛里，四周死一般的寂静，没人说话，围观人群像矗立在雪中的雕像，默默注视这一幕。
案子虽然破了，队里人心情都不怎么好。嫌疑人的家只有四十平，除了一间大卧室，还有另外一间锁住的小卧室，打开卧室的门时，里面十岁的小男孩目光中的惊恐，第一个冲进门的老赵可能永远都不会忘，那是个跟他儿子同岁的小孩。
当爹的成了杀人犯，当妈的卷了夫妻两人的买断钱早跑没影了，留下这么个半大孩子，以后的艰难可想而知。
该死的世道，大人就算了，为什么不给孩子留点希望？
陈星耀处理完手上的文书工作，拿了车钥匙提前离开，下楼在避风处打了个电话。
“刘医生又麻烦你了……对，孩子现在住在姑姑家……一周两次咨询，好，我会安排人带孩子过去……费用算我的。”
挂了电话狠狠抽了一根烟，摁灭烟头，上了车，陈警官心情不好，总要去个地方排解下。
市局往南不远有条东西走向的街区，西起火车站，东边把头是家皮肤科很专业的部队医院，中兴大厦也在这条街上，因地理位置好，商业密集，是城里最好的地段之一。
有栋四方白色大楼，显眼地矗立在这条街的中间位置，高楼楼顶有四个大字，百发大厦。
陈星耀在楼底停好车，直接上了顶层，顶层一进来是一个敞开的办公区，新来的企划部小王见进来个特别有型的大帅哥，眼睛都直了，太帅了！
被旁边人摇醒，“别做梦了，你没机会，那是咱家太子。”
“啊？咱陈老板那样的竟然能生下这么帅一儿子？”小王死活都不信。
“咱老板差哪了？多慈祥。”
陈星耀还没进他爸的豪华办公室，就听到里面传来熟悉的母鸡咯咯哒一样的笑声，敲了下门就进去了，他爸果然在看韩剧……
老陈见他进来立即把遥控摁灭，努力把抬起的嘴角收起来，睨他一眼，“哎呦，大忙人什么风把你给吹来了？你爸我心脏病都累出来了，臭小子，都是因为你。”
“别装了。”陈星耀后背往沙发上一靠，眼神瞥向老板桌对面的进口大电视。
“《澡堂老板家的男人们》？这片韩国也才演吧。”有闲工夫追韩剧的公司一把手，他只见过眼前这一个，只能说他御下有方。
爱看韩剧的陈董事长，满月脸，厚嘴唇，大背头，还有深深的双眼皮，远看像大婶，近看还像大婶，怪不得爱看韩国大婶，“爸，你确定我不是捡来的吗？”
“对，你是我从垃圾堆里扒拉出来的。”陈发敷衍道，知子莫若父，陈董事长盯着儿子问：“心情不好？老张中午给我打电话，表扬你一顿，说破这个抢劫案你又立功了。案子都破了，你怎么这个德行？”
陈星耀没回答他爸，反而问起，“西区工厂改制你没掺和吧？”
陈发瞪眼睛，“那里面水多深？你爸虽然不是什么好人，但也做不来坏人。再说把地弄来有什么用？盖房子？现在房子值几个钱，爸跟你说，要论土地价值，还是市中心咱俩脚下的升值最快。要论房子的价值，还得去一线城市置业。”
说完站起身，打开藏在墙里的保险柜，取出两个本本，眼里憋着笑，献宝一样把东西递给儿子，“看爸上次去首都干了什么大事？”
老陈厉害，去趟首都，给自己买了两套四合院。
“看看得了啊，你人不在，过户只能写我的名，看你表现，表现不好，房子我直接留给我孙子，一块砖头都不给你留。”
老陈抽走儿子手里房产证，接着吹胡子瞪眼睛，“你什么都不帮我，帮我造个人出来总可以吧？你妈看上张副市长的闺女了，小姑娘条件挺好，比你小两岁，在医大一院当儿科大夫，有时间相个亲去？”
陈星耀没搭理这茬，站起身看向窗外马路对面一栋已经封顶的大楼，老陈也来到窗口，不等儿子问，主动开口，“知道你要问什么，里面一共安置了两百个工人，供暖施工，可暖和了，一个月给开五百，跟下岗前一个样。”
说完拍了拍儿子肩膀，这么长时间也够他猜出儿子心情不好的原因，“星耀，做自己力所能及的。”
“嗯。”陈星耀点头，继续问：“不解决午饭啊？”
“我都给开五百了，解决什么午饭，我又不是搞慈善的，你爸的钱是大风刮来的啊？不过体育馆那处市政工程，政府说他们出三分之一，让我把工人午饭解决了。内装工期短，一个月估计完事，我就答应了。”
陈星耀转过头，“你准备怎么弄？”
“让老方找家饭店定呗，咱家盖大楼的，又不开饭店。”
“多少预算，这事我帮你解决。”
老陈一脸受宠若惊，“哎呦，可算是帮上你爸点忙了，比狗强。既然你这么主动，我再给你增加两千预算。”
陈星耀拿了钱，临走还把他爸看完的盗版碟带走了，“盗版违法，没收了！”
气得老陈嗷嗷叫，“臭小子，上回的那套方世玉你还没还我。”
当天晚上，大渔进行了一场交易，合同条款清晰，劳务费也相当可观，且提前结全款。
见桌上厚厚一摞百元大钞，甄珍终于感受到陈大款的金钱洗礼。
“不用找了吗？”宝库问。
“不用找了。” 陈星耀摇摇头。
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第25章 辣椒炒鱼饼（一更）
“现在两块钱的快餐什么样； 你就弄成什么样，别太实在，自己一分钱不挣。你要是把饭菜标准抬得太高； 这是政府工程，保不准有些当官的想收买人心； 以后专门让你给他干活； 再说弄得太好； 让那些做工地生意的小商贩以后还怎么干？”陈星耀怕甄珍心眼太实； 将来吃亏受累； 临走前特意嘱咐了一句。
“放心； 我知道怎么弄。”甄珍明白陈星耀是正话反说，“哎； 你先等等。”
“怎么？还要送我萨其马？”手已经摸上门把手的陈警官转过身笑着问道。
甄珍抿抿唇； 从桌子上的一摞钱里数出两千快出来，递给陈星耀； “多谢你。”
赤子之心不可无； 人情世故要看透。虽然陈大款不缺这点钱； 但人家又不欠的她的，平白介绍了这么一大单生意，不给点介绍费； 说不过去。
陈星耀人如其名； 当他笑容到达眼底时，黑眸中会有星光闪耀，“左兜揣右兜？你真逗。”门一开，走人了。
开门瞬间吹来的冷风吹乱了甄珍的思绪，她见过陈星耀的进口福特，国外最新款的爱立信手机； 只知道他有钱，关于他的家世，他不说，她也没那个好奇心和精力去探究。
“左兜揣右兜？”说明体育馆的活有他家的参与，姓陈？“百发地产！”甄珍秀目猛地睁大。地方新闻和报纸她有时间就会看，老出现在新闻里的省城地产界龙头企业百发地产的老板是八十年代下海的成功商人，名字叫陈发。
陈发？陈星耀？应该就是了。
想到陈发，甄珍倒是对这个人的商业眼光和魄力很是钦佩，他主业不做住宅开发，专门做商业项目，开发的物业，只出售一部分回笼资金，其余的全部自持，城南那条街有一半都在百发名下。显然是看中了商业物业的升值潜力，老狐狸的财富将来不知道要翻几番。
“这么说，陈星耀就是拥有一条街的男人的……儿子？”甄珍笑着嘟囔了句，想明白了陈星耀的背景，倒没多眼馋。四九城东富西贵，甄家在东城也是能排上号的，她曾经富过，现在穷着，还是想想怎么千金散尽还复来吧？
“姐姐，你看，我给咕嘟铺了个床？”宝库拿桌上的百元大钞铺了个钱床出来，把咕嘟摁在上面躺着，两兄弟豪奢地把大钞当玩具玩。
一眼瞥见侧躺在钱堆上的咕嘟，左腿搭右腿，小脚勾勾，合着眼皮，很有大户人家的猫样，甄珍不由自主地笑出声。
“咕嘟是咱家第一个实现了在钱堆上睡觉的人，哦不，猫，是只富贵猫，别称富贵。”
家有富贵和宝库，她不挣钱谁挣钱？
甄珍把钱收起来，扒拉算盘开始算账。陈星耀给介绍的生意可以做一个月，工作量不是很大，工人有三百个，一人每天两块，饭费是一万八，还大方地给加了五百劳务费，总金额一万八千五。
大米现在八毛一斤，米质好出饭量大，成本还可以再低。菜的油水大，米饭吃的就少，主食成本能降到很低。
现在两块钱的快餐一荤一素两个菜，再加个刷锅水汤，荤菜大肉不可能有，但怎么把肉做得好吃又实惠，对她来说不是问题。
像陈星耀所说，没必要弄得太突出，大众食材价格便宜，如果会做，食材成本顶多占一半，那么这个活她的进项会有好几千，离还上欠债又近了一步。
甄珍眼神忽闪，摆小摊和卖快餐营业成本低，其实利润率比大饭店高多了，当然如果你能受得了起早贪黑，风吹日晒的苦。
不过�
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