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九零之美味人生-第12部分
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让光头副手惊掉下巴的是，搁以往他们爱吃醋的老板娘只要一听老板嘴里提什么小姑娘，马上就变脸，立即跟你急眼，今天不嘞，老板娘不但啥话没有，还破天荒道了声好。
怪事年年有，今天格外多。
转头望了眼窗外，难道今天的太阳打东面落下的？那个……老板，我也十分想念铁锅炖大鱼。
无意间制造了方老板夫妻和好的催化剂，甄珍和咕嘟深藏功与名。
刚过了午休时间，小周提着大盖帽再次推门进来，“甄珍，有什么现成的小吃吗？临时通知我们去市局开会，我也不好空手去。”
鲅鱼丸子家里还有一些，甄珍回后厨很快炸好，炸了一大包，给套了两层牛皮纸袋保温，“我重新研究的淀粉和鱼肉配比，这个硬浆鱼丸很有咬劲，咱们跟市局离得近，你到那保准还热乎。”
都是年轻人，很容易混熟，甄珍接过丸子钱，调侃小周“这么会来事，不升你升谁？”
小周赶紧澄清，“丸子是孝敬我偶像的，跟你说市里搞刑侦的我谁都不服，就服我偶像，我俩同一个警校毕业，这人只比我高三界，毕业进了市局头一年就赶上个大案，案件最后侦破他立了头功，只用三年时间就被破格提拔，现在是刑侦一支队的副队长，专门负责重案。对偶像要孝顺，我得让偶像吃点好的。”
“还孝顺？你是不是整差辈了？”甄珍被逗得直乐。
“不跟你说了，一会丸子要凉了，走喽。”
市局今天临时电话通知各派出所过来开会，还是因为那个流窜作案的抢劫犯，算上昨天新犯的案，这人短短一个月时间连续作案四起，一死三伤，影响极其恶劣，闹得全市人心惶惶，市领导高度重视，让公安局迅速破案。
案子有些棘手，那人具备一定的反侦查能力，得手后迅速逃离现场，作案工具是随处可见的砖头，作案地点也没有规律，线索几乎是零。
对于这种高智商流窜作案的，刑侦总队警力有限，是最头疼的，所以需要下面各派出所配合巡查。
小周因为近，来得最早，上到六楼第一眼望向最里面的办公桌，欸？人没在？
拿着文件从对面走廊过来的肖锋见一脸失望的小周，上来照着他肩膀就是一拳，“一来就找你偶像，同样是师兄，我差哪了？怎么没听你喊我一声偶像。”
小周翻了个白眼，你差得可多了，“我偶像呢？”
“在楼上跟领导开会。”肖锋属狗的，鼻子特别好使，目光瞄向小周搂在怀里的大纸包，“啥玩意？炸串？”
“炸鱼丸，我们那条小街新开了一家小饭馆，老板厨艺特别好，我特意买来给陈哥尝尝。”
“哪句话都离不开你陈哥，周末食堂不开，这会正饿呢，拿来我先尝尝。”肖锋一把抢过纸包，语气疑惑，“你们那条街就朴家大冷面还行，鱼丸腥呼呼的，能好吃吗？”
塞嘴里一颗丸子，人立即定住了，活过来后跟被按了快进键似的，连吞五个，还要再拿，被小周一把夺了回去，埋怨道“我自己都没舍得吃，你吃光了，我陈哥吃啥？”
晚了，大办公室为这个案子加班的人闻到炸货的香味，全都围了过来，“你俩不够意思啊，怎么能吃独食呢？”
检验科也凑过来一个女的，“肖锋，想不想我明天给你出报告？赶紧交出来。”
肖锋和小周寡不敌众，手里丸子立即被抢走。
众人都被征服，“这丸子怎么这么好吃！鲜灵还有嚼头。……哪来的？……西塔派出所那条街上的？以前没注意，什么时候多了家店？”
“咱局食堂新换的大师傅要是有人家一半的水平，我也不至于一个月瘦了十斤。”
“赶明个咱搭伙去那家店吃一顿，小周，饭店叫什么名？……大渔？这名听着还挺文艺。”
你一个我一个，小周帽子都挤掉了，终于保住了最后一颗丸子，小伙捡起帽子把纸袋扣在胸前，谁抢都不给，直接躲进大会议室。
陈星耀开完会下楼，见他们队的人嘴角全都油光锃亮跟抹了猪油似的，挑起眉头，“耗子钻油篓了？”
就不告诉你，我们吃了你的丸子。
老刑警赵明赶紧抹了把嘴角，指了指肖锋，“他不钻油篓也油嘴滑舌的。”
肖锋朝老赵眯了眯眼，下回吃大户，看我叫不叫你。
没时间猜这里面的猫腻，陈星耀看了眼手表，招呼队里的人，“到点了，赶紧收拾东西，进屋开会。”
这个案子由兼任刑侦总队头的副局长亲自抓，一支队牵头侦查，队长在外出差，陈星耀主持的会议，市里各街道派出所的民警第一时间赶来，满满登登坐了一屋子。
站在分析板前分析案情的陈星耀，比会议室里的大多数警察都年轻，因为气场冷硬，极易让人忽略年龄，见材料分发完，沉声道“几起案件作案手法相似，没有模仿痕迹，可以肯定是一个人连环作案，昨天那个受害者比较幸运，人今天中午醒了，据她回忆，行凶者男性，身高大概一米七左右，体型粗壮，天黑没看见脸，判断不出年龄。
那人每次抢劫随机选择作案对象，抢劫金额最多一次也只有二十块钱，从动机分析，单纯泄愤的可能性比较大。他第一次作案是在工人村，凶手第一次作案一般会选择自己最熟悉的区域，……”
一个半小时的会议很快结束，参会的人心头都沉甸甸的，随着企业改制加速，省城现在就像个压力不断上升的高压锅，这个案子就是个代表，年终岁尾向来不太平，这段时间社会治安的压力会越来越大。
小周磨蹭到最后才走，塞给陈星耀一个皱巴巴的纸袋，没头没尾问了句，“师兄，你爱吃鱼吗？”
陈星耀莫名其妙看他一眼，“你们片区特殊，西塔街上的娱乐场所多，外地流窜过来的重犯都喜欢在那边落脚，平时跟老宋和老冯多学着点，重点地区派出所锻炼出来的人一点不比市局差。”叮嘱一番，倒没嫌弃小周递过来的纸袋，“赶紧回去，最近治安不好，值班多用点心。”
“哎哎，陈哥，我一定好好干。”小周得了偶像的提点，走路都发飘。
陈星耀随手把纸袋往桌上一丢，召集队里人接着分析案情，把人布置出去查访，他留在办公室汇总案件信息，汇总完，一抬头见窗外天都黑了。
瞥见桌角皱巴巴的牛皮纸袋，打开一看里面有个外皮同样皱巴巴的丸子。周同光真够可以的，逗人玩呢？
会不会被毒死？鬼使神差捡起丸子放进嘴里，绵绵密密的鱼肉，层层叠叠的鲜滑，可惜就一个，都被钻进油篓的耗子叼走了。
油纸袋一角有一个磨损得快要看不清的小字，甄。
……
最近出了抢劫犯，晚上客人并不多。
甄珍把睡前故事提前，家里有甄父给宝库买的图画版《舒克和贝塔历险记》，姐弟猫三个围着一张桌子，一个讲两个听，小孩听得津津有味，小猫则有些三心二意，就算再厉害，咕嘟本性都是只猫，看图画书里的两只小老鼠很不顺眼，被甄珍瞪了一眼，才怏怏收回蠢蠢欲动的毛爪。
门被从外面推开，来人长腿先迈过门槛，高大的身材让面积不算小的饭厅立时显得逼仄，也让仰望他的宝库后仰幅度加大，差点撅翻在地上。
甄珍赶忙扶住弟弟，眼神在来人上身昂贵的小羊皮夹克上定了一瞬，笑眯眯站起身，“又见面了，缘分呐，想吃点啥？”合该她今天挣钱，临了临了，来了第二条肥鱼。
男人黑眸看向菜牌，研究半晌，薄唇微掀，“来份油爆鱼杂。”点完菜，提起小桌上的暖壶给自己倒了杯免费的大麦茶。
甄珍“……”小抠！
第21章 油爆鱼杂（一更）
小甄老板面上一闪而逝的失望难逃陈星耀的眼睛； 心里好笑，为节省时间点个快手菜，好像遭嫌弃了。
来者都是客； 这人还帮过自己呢，甄珍也仅仅失望了两秒； 尽责地问道：“能吃辣的吗？”
“越辣越好。”
“明白； 等着哈。”甄珍转身进了厨房。
警察叔叔不知道是不是不想她大晚上过于麻烦； 油爆鱼杂是个急火菜； 如果材料全； 从起锅到成菜几分钟就能搞定； 甄珍勾了勾唇角，这人典型的面冷心热； 好像错怪人家了。
因为有点小歉疚； 甄珍做这道菜就更用心。煤气火力调到最大，润锅入大油； 下辣辣的豆瓣酱； 炒出一锅浓烈的红油； 再加入早就料理好的鱼杂，喷白酒，燃烈火； 出镬气； 颠勺，让鱼杂尽情翻几个筋斗，出锅撒蒜苗，完事。
虽然大款警察越有越狗，但在自己地盘，不能太小气； 甄珍找来案头剩下的材料，又给免费添了道甩袖汤。
后厨烈火烹油，前厅却有些安静。小孩、小猫隔一张桌子和陈警官大眼瞪小眼。
陈星耀是谁？不需要问，只一眼就将小孩和甄珍的关系弄了明白。心说，这姑娘家世还挺复杂。
小孩长得真漂亮，眼窝深陷，长长的睫毛又卷又翘，塑料娃娃成了精应该就是小孩这样的。小猫也有意思，坐在桌上把自己坐成道影子。
陈警官外表再冷冽，内心也有柔软的一面，也有抵挡不住的小可爱，唇角弯出一丝笑，刚想逗小孩说话，就见两个小家伙像两只受惊的小兽，嗖一下跳开，迅速钻进后厨，不见了？
男人扬起的笑僵在半途。
公安局大楼流传的段子，陈星耀一笑，狼都上吊。小孩和小猫能禁得住吓吗？某人觉悟有点低。
过了一会，前厅通后厨的门边慢吞吞露出一撮卷毛和一只猫耳朵，估计听姐姐解释了他的身份，小孩躲在门后确认：“你是警察吗？”
“是。”
“那你为什么不带绿帽子？”宝库数学不行，辨识能力很强，颜色认得准。
陈星耀差点喷了茶。你家不会说话是不是遗传？
小孩也只是问问，问完抱着小猫从门后走了出来，大眼睛盯着陈星耀上身的皮夹克，“这个是开杀吗？”
考验一重接一重，陈警官宕机片刻才恍然大悟，这个问题倒是比绿帽子好回答多了，“算是吧，不是开杀，是恺撒。”
恺撒是个专业做皮衣的男装品牌，本地人习惯用恺撒来指代皮衣，穿衣吃饭量家当，这年头能穿得起恺撒就代表你有钱，有身份，有地位。
小孩应该是听大人们说起过，才有此一问，只是叫不准，直接把衣服叫成了凶案现场。
宝库得到答案，把小猫往前一递，“你能帮我抱一下吗？不要怕，咕嘟很乖，不挠人。”
我真是怕死了。
男人啼笑皆非地撸了把被强塞过来的小猫，毛真顺，跟摸缎子似的。
咕嘟想挣扎又慑于淫威，委屈巴拉鼓着脸，敢怒不敢言，手劲这么大，要被你摸秃了。
空出手的宝库胖爪伸进肚子上小熊造型的兜里一通摸，边边角角抠了一遍，才摸出两毛钱，啪叽把钱拍在桌子上，态度跟他小名一样豪，“不用找了！”
陈星耀这回彻底愣住，不是……小孩你到底想干啥？
甄珍端着油爆鱼杂出来时，见到的就是这幅情景，笑容促狭，“你俩沟通得挺好啊。”她家小孩真没白疼，还会做买卖，两毛钱就想换人一件大几千的皮衣。
小孩手往恺撒上指，“买，给姐姐穿。”
终于弄明白的陈星耀眼露笑意，“感情点了你家最便宜的鱼菜，你在这给我找回来了。”
甄珍把菜上桌，抱起小孩往后厨走，教育道：“给你钱不是让你攒着买小腰鼓吗，姐姐不是教过你，两毛钱能买什么？”
“两个桔纸。”
“两个桔纸能换皮夹克吗？”
“能呀。”
陈星耀笑意深深，这小孩的数学真是厨师教出来。
咕嘟见甄珍只顾着教育小孩，不来解救它，为了保住自己的皮毛一体，趁抱他的人不注意，呲溜跳下地也跟着跑了。
留下陈星耀一人独坐前厅，挑眉看向面前这盘菜，橘黄色的灯光下，这道价值两块钱的鱼内脏光看卖相就可以称得上色香味俱全。
鱼杂浸润在一汪红艳艳的油水里，闻起来香辣，看起来热烈，不知道吃起来怎么样？
先用筷子夹了段鱼肠，油爆菜考验的是厨师的控火能力，而鱼杂里的鱼肠最能检验这道菜的水准，手艺差的能把鱼肠炒成根塑料管子，甄珍手艺相当不差，入嘴的鱼肠韧而不柴，焦、香、辣，镬气十足。
筷子移向鱼肝，又是另一种口感，丰腴柔嫩，而鱼油则肥厚绵软。这就是他喜欢鱼杂的原因，一道菜口感几经变化，丰富繁杂。
他干刑侦涉猎广，对厨艺也多少有点了解。萨其马和鱼丸想要做好，下一番功夫倒是能做到。但控火不简单，细微处见真章，要对食材有深入了解，过火时间需掌控到秒，炒一盘菜说是一场复杂的化学工程都不为过。
想起她上次说起自己辨认食材的好眼力，没想到这姑娘小小年纪，厨艺天赋竟然这么高。
端了汤出来的甄珍见恺撒主人正夹了块鱼白准备入嘴，眼神闪了闪，“‘不食鱼白，不知鱼味。食过鱼白，百鱼无味’，警官同志你很会吃。”鱼白不但味道好，因为是鱼的精巢，也很补呢。
鱼杂极辣，陈星耀脸上的冷色融化，薄唇染上绯红，只有眼神依然沉静深邃，“耳东陈，陈星耀，我的名字。你厨艺不错。”
“那天你可能听到了，重新介绍下，甄珍，甄别的甄，珍宝的珍。相逢即是有缘，赠你一碗甩袖汤解解辣，要是不嫌弃，我们晚上自己吃的粗粮小饼子还有一些，用来配鱼杂比米饭好。”
陈星耀挑眉，心中对眼前姑娘的看法又有了些改观，这姑娘外表文气，说话办事却带点洒脱的江湖气，那他就不跟她客气，点头称好。
甄珍原本有些纳闷，陈星耀为什么会突然跑来她这新开的小馆子吃饭，问过才知道，原来他就是小周口中的偶像，吃了小周孝敬的“一颗”鱼丸找了过来。
那么大一包丸子啊，这公安局里的饿狼真不少，甄珍有些无语。
“没想到你这么厉害，失敬失敬。”
“彼此彼此。”
都是各自业务领域的顶尖人物，两人颇有一种惺惺相惜之感。
看陈星耀吃饭速度不慢，像是还有事要忙，甄珍没打扰他吃饭，抱着宝库，宝库抱着咕嘟，三个人叠坐一张椅子，接着小声讲故事。
姐姐声音低沉悦耳，沉入故事情节的小孩一会一个惊呼出声，还有小猫时不时挠书捣乱，惹来小孩嗔怪。
不知道是因为一盘性价比奇高的美食，还是这样一家人相处的温馨小日常，让笼罩在陈星耀心头的破案压力都稍稍减轻了一些。
一大盘油爆鱼杂被他一扫而光，连同甄珍赠送的一大碗汤及五个杂粮饼。吃辣让人神清气爽，美食弥补脑力工作的疲惫，感觉再熬三个通宵都不是问题。
还有同事在外面巡查，陈星耀要回办公室指挥，正要起身结账，兜里的电话响了，现在有手机的不多，不是紧急情况，公安内部都用呼机联络，这会打进来，应该是出事了。
陈星耀脸色微变，立即接听，是河沿街道派出所打来的，他们片区刚刚发生一起抢劫未遂，作案手法跟那个连环抢劫犯一致，受害人只受了轻伤，意识清醒，能描述出嫌疑人大体特征。
“等着，我马上过去。”陈星耀挂了电话快步走向门口，“饭钱我下次再跟你算。晚上把门关严实了，尽量别外出。”话落，人已经消失在夜色里。
好吗，点了两块钱的菜，还赊账。
财迷宝库撅小嘴，“不给钱，坏蛋。”
“他不是坏蛋，�
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