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我在人间摆地摊[美食]-第60部分
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他拿出小黑板，在上面开始写上新品，一群人在旁边盯着，要是撒个花鼓个掌什么的就简直像是来到了某个庄重的揭牌仪式。
张娇娇排在了第一，跟着他的动作念出来：
“八月新品：野生牛肝菌炒饭，98元/份；黄油煎松茸，888/份（仅预定）。”
她和章静对看一眼，异口同声的道：“老板，我们都要一份牛肝菌炒饭。”
杜望和小幽记下来，然后给她们一个号码牌。他们在休摊前一个礼拜开始尝试这种人工叫号，总共一百个号，从开摊前十几分钟开始按照排队的顺序来发放，食客们拿了号码牌就顺便把要吃的给点了。等叶夭过来后，就可以直接按照他们记下的点菜单来做，这样既保证了更快的流转效率，也让人群不再拥堵在料理车前——食客们完全可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达，等叫到自己的号牌后直接过来取餐，方便很多。
于是，叶夭来了后，发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就已经售罄了。
还有食客向她抱怨：“老板，你能不能新品多准备一点？是瞧不起我们的钱包吗？就算是你来个两三百份，也完全卖得完嘛！”
她被这个形容逗得笑起来：“哪敢看不起你们的钱包啊！主要是人手不够了。”
杜望之前一直在苦练炒粉，现在这一项完全可以独立的归于他，还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做，也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和，不算太轻松也但也不会太累。
“继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开，而是守在了摊子前，听到叶夭的话后眼睛一亮：“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。”
夜宵摊天团，冲鸭！
叶夭：……她开的是夜宵摊，又不是娱乐经纪公司。
“不找了，就这样吧，规
模再大下去，这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑，现在这个规模她都觉得累，要是再把摊子铺大了，那还得了？
火一开，她准备炒饭。
这次的黑牛肝菌是今天下午的时候，云生去易门给她运回来的。她在易门的时候，选了一家供应商，供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此，夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子，完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差，说不定还会更加新鲜。
她还让云生捎了两坛子酒给域拉，然后把今日份的松茸带了回来。据说，域拉非常的高兴。
炒饭要用的米饭最好是籼米，粘性没那么大，这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米，适合做煲仔饭，也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭，从时间上算，和隔夜饭也差不多。
炒饭本就很容易出香味，一开始放的是胡萝卜丁和青豆鸡胸肉丁这样的配料时倒还好，但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候，香味陡然变得浓郁了起来。而且还不是普通炒菜时的油香，闻久了腻味，它的香味带着山野的清新，一下扑过来，让人群开始都变得有些骚动。
“卧槽，老板，也太香了吧。”
在等待的食客中，还有一对儿。女生刘韶仪大学毕业后就来了随城工作，和她的男朋友金嘉已经异地恋两年了，好在两人的感情冲破了相隔两地的现实，到现在依然还在一起。
正好遇到假期，金嘉来随城看她，刘韶仪就带他来吃夜宵摊。
“我和你说，真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过来吃了一次后，就经常一个人跑过来吃，偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什么的。
“你个小吃货，”金嘉揉了揉她的头，对于等了半个多小时倒是没有什么异议，毕竟他日常被女朋友安利，而且在微博上也经常看到大家的讨论，对这家夜宵摊的口味还是很期待的。
不过，当他看到夜宵摊的新品居然是牛肝菌炒饭和香煎松茸之后，就呆住了。
“不是吧！我从南云赶过来随城，结果还要吃菌子？”
刘韶仪：emmmmm……
金嘉就是南云人，而且他的家乡也产菌
子。当年两人在省城大学认识，成功的走在了一起，只是毕业后因为工作的原因，一个来了随城，一个留在了省城。
“我和你说，菌子这东西一定要吃新鲜的，这种运到外地的，就没那么新鲜了。你要吃的话，不如我下次带你回家的时候吃，要不今天就吃个别的吧？”
金嘉一看是菌子，对新品就不感兴趣了。毕竟，他在外地就没吃过好吃的菌子。
只是没想到刘韶仪坚持：“不行，好不容易今天轮到了前面，要下次再过来还不知道能不能吃得上呢。再说了，叶老板炒的，和别的地方能一样吗？肯定好吃，相信我！”
金嘉扶额，完了，他女朋友估计是被人下蛊了。
“要是比我家的好吃，我就跟你姓。”他信誓旦旦。
第99章 、牛肝菌炒饭（2）
最后； 金嘉和刘韶仪还是点了一份新品，不过他自己就点了炒粉，又加了一份小龙虾。
“这夜宵摊可真不便宜。”他看着自己的钱包； 感慨了一句。人均快接近两百块了。
“说是夜宵摊； 但其实比很多餐厅都好吃。所以你不要以貌取人。”刘韶仪坚决捍卫夜宵摊的尊严：“而且； 很多美食点评都说了； 其实她家的用料特别好，如果是同样的用料和水准，换到别的餐厅里； 价格可能还要翻倍！”
言下之意，你别不知足了。
金嘉狗腿状：“是是是，你说得对。不就是三四百块钱嘛，你老公还出得起，好吃的话明天再来！”
因为分居两地的原因； 他对刘韶仪有愧疚； 因此虽然还称不上是高薪，但花起钱来并不手软。
刘韶仪含笑啐他一口：“呸； 别乱说； 谁是你老婆了！”
眼疾手快的占了两个位置，两人坐下来等着上菜。夜宵摊的位置现在严重不够； 很多客人等不到位置又不想提回家吃； 索性就站路边或者是坐在那边花坛的边边上吃，也算是小广场一景。
两人边等上菜边聊天； 刘韶仪问他：“对了； 上次让你考虑的事情考虑好了吗？”
她问的是上次提出来让金嘉辞职来随城的事情。
金嘉神色有点为难：“现在手头上的项目还没有完成……”见女朋友瞪他，他赶紧举起双手表明态度：“真的，不是敷衍你； 我有认真的考虑过。只不过做事情要有始有终嘛，总得把手上的项目做完再提离职比较好。而且，项目奖金也有好几万呢。”
何必和钱过不去？
刘韶仪也明白这个道理，只是好不容易见到了男朋友，想不分开的念头就止不住：“知道啦。我和你说，随城真的不错，经济好，年轻人在这里也比在南云的机会要更多。你过来这边肯定能找到更好的工作。我们俩这几年一起努努力，到时候就可以买房子定居下来。”
正在两人勾勒美好未来蓝图的时候，他们点的炒饭和炒粉上来了。
“菌子就是这个香味。”金嘉猛吸了一口，有点陶醉：“这闻上去倒和南云本地的差不多。”
而且老板还挺舍得放料的。黑色的
是牛肝菌丁，红色的是火腿丁，而绿色的是青豆， 米饭浸润着油脂，粒粒分明，看上去就赏心悦目。
“用得还是黑牛肝菌，讲究。”他夸了一句。
“有什么讲究吗？”刘韶仪问。
“黑牛肝最贵，而且香味也最浓郁。”金嘉吃了一口炒粉：“好吃！”
刘韶仪骄傲得像是自己炒的：“好吃吧？”
金嘉伸出大拇指：“难怪你每天和我念叨。”
他瞟了一眼女朋友面前的牛肝菌炒饭，夹了一筷子：“我来尝尝，看看味道怎么样。”
即使是炒粉好吃，他对这份牛肝菌炒饭也没抱太大的期待。作为在野生菌产地长大的人，他对这个从小吃到大的东西无比挑剔。只有在当地，新鲜采摘，才是最美味，这简直是流淌在血液里的真理。因此，只要这份炒饭能达到七十分，金嘉就认为已经是极好了。
只是没想到，一入口，他顿时发出了一句来自于灵魂的：“卧槽！”
何止是七十分！如果满分是一百分，他都想给它打一百一十分！
首先，牛肝菌非常非常的新鲜，他甚至觉得和在老家吃过的下山菌有得一拼，风味完全没有损耗，在嘴里越嚼越香，馥郁悠长，没有任何一丝丝腐败的气息；然后，它的品质非常的好，肥厚爽滑，老板用的应该都是每一朵牛肝菌中最好的部位，没有用边角余料，吃得非常的爽。
老板的翻炒极为到位，每一粒米饭都沾染上了牛肝菌的浓香，每一口吃到嘴中都是享受。
忍不住想要再吃一口，刚想下筷子的瞬间，就发现桌面已经空了。定睛一看，他的亲亲女朋友已经把那盘炒饭给移到了另一边，正笑眯眯的看着他：“好吃吗？”
“好吃。”金嘉老老实实的回答。
“比你在家吃到的更好吗？”
金嘉想起自己之前点单的时候放出的豪言，有点怂：“……是要好吃那么一丁点儿。”
“那你要不要跟我姓？刘金氏。”
他嬉皮笑脸的微凑过去，小声的说：“可以啊，那我嫁给你呗。”
刘韶仪的脸一下子就红了，看了看四周，比不过他的厚脸皮，把那盘饭又默默的移了回去。
和他们在一起拼桌的张娇娇和章静，本来对牛肝
菌炒饭大快朵颐，没想到被猝不及防的塞了一嘴的狗粮：……喂，你们再小声，我们也听得到啊！……
忽然就觉得这盘炒饭也没有那么的香了呢！气哭！
金嘉这才意识到在公共场合有点不妥，歉意的对两人笑一笑。
最后，等他回过神来，才发现刘韶仪的那盘炒饭被他吃了最起码三分之一，他讪讪的：“那个，我们明天再早点来排队哈。之前我不是说在雨季带你去吃菌子嘛，现在在这儿吃也可以。”
他顿了一下：“我想好了，等回去后，项目一结束，拿到奖金后我就立刻提离职。应该就这两三个月的事情。到时候我先在网上投投简历。”
随城真的挺好的，有自己的爱的人，还有美食，也能吃到家乡味。
“？”没想到女朋友并没有如他想象中的惊喜，反倒一脸不可置信的吐槽：“所以，刘金氏，你最终是因为一盘牛肝菌炒饭才打算搬到随城来？”
“想什么呢？”金嘉好笑的敲了一下她的头：“当然是因为你在这里。”
Emmmm……牛肝菌炒饭只是加速了一下这件事的进程而已。
张娇娇和章静默默的加快了吃饭的速度，和情侣坐在一起，被暴击了N次，心累！
但是，显然，今天让她们心累的不仅仅是拼桌坐的这对情侣——隔壁桌，谢三、秦凤声和今天刚到随城的李以蕊坐了下来。
“今天，我抢到了黄油煎松茸，请你吃。”谢三豪气的道。
之前李以蕊在夜宵摊直播的时候，和谢三一桌，两人互留了微信。谢三这人有一大优点，就是自来熟。这短短的几个月，他和李以蕊已经成为了相熟的朋友，远超过朋友圈点赞之谊。
李以蕊上次从随城回去后，就心心念念想要再回来一趟，但每次都因为工作行程的问题而搁浅。这次终于有了假期，然后又撞上夜宵摊上新，立刻买了张机票就飞了过来。如她所说，夜宵摊是值得人特意飞一趟的。
错过了之前的三虾面、荔枝气泡水，怨念……还好小龙虾还在！
谢三作为地头蛇，自然是要好好招待她。他现在虽然可以随时去叶宅蹭饭，但到了晚上，依然会忍不住的想要来夜宵摊再打个牙祭。这次叶夭推出需要预定的新品，他很无耻的依靠内部消息，一上线就自己拍了一份——上次在叶宅吃了叶老板从南云带回来的菌子之后，他就一直念念不忘。
至于秦凤声为什么会出现在这里？
因为黄油煎松茸最佳的入口时间就是在煎好后的一两分钟内，超过这个时间变冷之后，口感会大打折扣。谢三在下单的时候秦凤声就在他身边，于是也抢了一份。本来是可以让助理张航来拿的，但一想到自己居然不能吃到正在最佳赏味期的松茸，他就决定，还是自己来吧。
此刻，他坐在夜宵摊上，稍微有点坐立不安。
倒不是因为卫生问题。夜宵摊的干净有目共睹，即使是略有洁癖的他也挑不出什么毛病。而且叶老板在私宅的品味也忠实的反映在了这个摊子上，虽然没有华丽的装饰，但看起来就让人觉得舒适，简单但并不简陋。
有问题的是，人太多了！摩肩接踵，坐着的、站着的、围着的。这让在外面吃饭时一直是定包厢的他有点不适，而走到这张桌子坐下后，他已经说了一路的“不好意思”。
“放轻松，老秦。”谢三拍拍他的肩：“我和你说，你得学会解放天性，然后你就会发现，打开了新世界的大门。”
秦凤声白他一眼：“然后变成和你一样吗？那我还是不要解放了算了。”
李以蕊在一旁轻笑。她也是活泼性子，并不会觉得和陌生人一起吃饭就局促。年轻人嘛，各种社交局多得是。
她问谢三：“你之前在微信上和我说的那件事是什么？”
谢三一说到正事，整个人都严肃起来，让秦凤声都有点不太适应：“是这样的，我不是和叶老板一起在做一个品牌吗？后续的产品还需要你帮忙多给宣传宣传。”
李以蕊好奇的问：“你和叶老板？什么品牌？”
谢三将他和叶夭的规划大致和李以蕊说了一下，对方的眼睛亮晶晶，比了个OK的姿势：“宣传没问题。不过到时候给我多送几瓶啊，好吃的话不收广告费都行。”
她本身就是小富婆，做美食自媒体是兴趣爱好，遇到自己真正喜欢的也经常主动安利给自己的粉丝们。
“到时候给你送一箱都行。”谢三豪爽的答应。
这时候，叶夭开始用黄
油煎松茸。
轻微的“刺啦”一声响，松茸在黄油的引导下，特殊的香味飘开，整个小广场的人都闻到了。
第100章 、黄油煎松茸
自从小广场上来了很多家其他的小吃之后； 这边的香味就变得开始复杂起来。有煎豆腐串的香味儿、烤香肠的香味儿、后面又来了一家烧烤摊，肉脂在炭火下的香味更加霸道。
夜宵摊的香味也就开始变得不那么的明显起来。
今天晚上的牛肝菌炒饭，带着山野的清新感； 异军突起。但这只能算是小高潮。真正的高潮是在叶夭把松茸一片一片的放入到已经融化了的黄油里。
松茸特殊的香味在遇到黄油后迅速的得到了发酵； 向四周散发开； 带着森林的悠远； 蹿进了每个人的鼻子里。闻到这个香味后，其余所有的香味似乎都变得不再那么的吸引人了。
真正的有“我花开后百花杀”的气势。
“太香了！”有食客垂涎三尺。
“老板，你多卖几份也不会怎么样的嘛！”有不在乎钱的食客想要加单； 却想起来这是需要预定的，不由得恨得牙痒痒。
叶夭义正言辞的摇头：“那怎么行？我的松茸可是特级松茸，一天十份已经是极限了，要爱护环境知道吗？不能竭泽而渔。”
食客：……神特么爱护环境，我信你个鬼！
其实叶夭说的也不算是完全胡扯； 松茸本来生长就慢； 她的松茸都来自于山神域拉的私人禁地，也不能逮着使劲的薅； 要可持续发展。
有食客匆匆的吃完买单——这用户体验也太不好了； 闻得到吃不到，哼！
但也有食�
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