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我在人间摆地摊[美食]-第41部分
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把汤汁放到阴凉的地方，让它慢慢的放凉，就成了冷锅串串的底汤冷油。
当时叶夭在修葺叶宅的时候，在四周都布下了灵力阵，也有调节温度的作用。因此叶宅冬暖夏凉，在进入到七月的盛夏季节后，温度比外面低了三四度，屋内根本不用开空调。那锅汤汁很快的就放凉了，再把串好的签子都投入到汤汁里。
一锅大概可以盛放两百根左右，叶夭转头一看几人串的签子，还剩了最起码一半。
叶夭：……
她索性分成了两钵，反正汤汁也够。
杜望十分懂她心意的问：“晚上要卖吗？”
“卖贵点儿。十块钱一根，不，二十块钱一根。每天就只卖这一点，让没买到的人后悔去。”小幽加了一句，他这个堂堂四百多岁的兰花精，亲手穿的串串，不卖贵点儿怎么行！
叶夭无视他，但决定取其精华去其糟粕：“放到小程序上面预定，一整钵卖，每根，就两块钱吧。一钵两百根。每天只卖一钵。”
这东西做起来也不难。正巧夜宵摊七月在延续卖小龙虾，还没有推出什么新品。
其他地方的串串，荤素是分开定价的，叶夭懒得数，索性定了个折中的价，反正她做出来一开始也不是为了卖，把成本收回来还能有盈余，就可以了。
夜宵摊上架新品向来随意，既不用约摄影师拍照，也不用修图。随手用手机拍拍就放到后台了，好在叶宅本来就好取景，“珍玉楼”里的商品照片倒也都还能撑得住场子。
“珍玉楼”目前的关注人数也已经达到了三万多，而且每天都还有着不小的新增数。里面最活跃的板块就是同城外卖。叶夭当初定制了一批时效在一小时左右的保温符箓，价格极低，保证了每份外卖送到食客手上的时候都是刚出锅时的状态，用户体验感极好。因此每日五十份的外卖，基本会在上架后的三分钟之内抢完。下单的客户大多数位于离青阳巷比较远的区，过不来，就花点快递费。
另外的板块就是限时售卖，让食客们又爱又恨的是，时不时的就会有更新，但老板更新时从来不会预告。抢不抢得到，除了看手速之外，还得看缘分。这也就养成了很多粉丝时不时去刷一刷小程序的习惯。
张娇娇就是如此。
她觉得自己这段时间真的是很非酋，不仅是之前微博抽奖的小龙虾没有抢到，后面上架的粽子也没有抢到，再后面的三虾面也没有抢到。实在是对不起她这个“夜宵摊第一号粉丝”的名头。
张娇娇屡败屡战，绝不认输。她每天想起来就刷一刷小程序，就像是追星族刷自己爱豆的微博一样。
皇天不负有心人，这一天，当张娇娇惯例的在刷小程序的时候，忽然发现新上了一个商品。她的心像是战鼓一样砰砰砰的跳起来，手指飞快的点开下单然后付钱。
等看到支付成功的那一刻，才吁出一口气，缓解了一下自己紧张的心情。然后才有时间看是什么“支付金额，400。嗯？还挺贵的，是什么？冷锅串串，哇，可以的！”
她看了一下商品简介，两百根一整钵，这个简单，约上陈倩或者是章静，她自己就可以干掉一百根！
然后她看到了预订方式和商品数量。每日只售一钵！
“靠！”张娇娇不由得很不文雅的骂了一句，激动之情难以言表。这么欧皇的事情居然发生在了自己头上！她觉得自己下班后可以先去买个彩票。
她拿出微博来，偷偷的看一眼。
果然超话里有人发：
“老板，你偷偷上架新品也就算了，居然还每天只卖一份？你是和钱有仇吗？！”
“老板，你出来！我们来做个四百块钱的交易吖！”
“不知道是哪位欧皇抢到了？羡慕、嫉妒、恨！”
张娇娇淡定的把微博给关了，深藏功与名。
她在公司茶水间里约陈倩，半是得意半是炫耀：“我抽到了今天的新品，你要不要一起？”
陈倩显然是看了微博的：“什么？今天的欧皇居然是你？你不是最近一直都很非吗？”
“我已经脱非入欧了。老黄历不要再提。”
“去啊！咱俩aa。”陈倩猛点头。
她虽然口味更偏清淡，但偶尔也是能吃点辣的。张娇娇对此也很满意，陈倩不太能吃辣，这样自己就能多吃几根了，完美。
只是还没等她高兴完，就听到部门主管的声音从后面传来：“娇娇啊，你抢到了今天的新品哦？”
他们整个部门的人都被张娇娇带得入了夜宵摊的坑。
张娇娇身体一僵，一种不好的预感袭上心头。果不其然，她就听得主管开心的说：“那这样啊，我们部门今天晚上不如一起去夜宵摊聚餐吧？”
张娇娇：“你听错了，我不是，我没有。”
她垂死挣扎。
主管：“可以报销哦。”
张娇娇：……不，这个还不能打动我。
“还可以无限次的点小龙虾哦。”正好最近几个项目都很成功，可以好好的犒赏一下大家。
张娇娇立马点头：“成交。”
部门包括她们仨在内，也就六个人，四舍五入自己还能吃到四十根。这个交易划算。
有了这个消息，大家在下班后又充满了激情的加了一会儿班，这才浩浩荡荡的出发去聚餐。
“我花钱找了跑腿帮忙排队占位。现在过去正好。”主管推了推眼镜，闪过睿智的光芒。
大家纷纷对她伸出大拇指，吹出自己的彩虹屁：“不愧是主管，想得就是周到！”
过去时果然叶夭刚出摊。张娇娇劳烦小幽给拼了个桌，大家搬好桌子椅子，六个人坐刚刚好。
“每次看到这个小哥哥干活，我都恨不得自己冲上去替他给干了。”
“我也是，我也是！”有人附和道。
女士们怜爱之心泛滥，就连唯一一位男士也心有戚戚焉的点头：“神仙怎么能干活呢？放下我来！”
由此可见小幽的魅力，男女通吃。
然后
“哎，可惜就是长了张嘴。”
冷串串作为处理好的成品，第一个就上。为此，让她们这一桌赢得了周边人的火热瞩目，大家都不由得挺起了骄傲的小胸膛。
红油配着白芝麻，各种颜色的菜品浸在其中。刚放下，几双手就齐齐的伸了过来。
张娇娇眼疾手快的把自己想吃的抢到了。一口一签，十分便捷。
青笋清脆、蘑菇多汁、牛肉滑嫩、黄喉脆爽。而且，放凉后又浸泡过红汤冷油之后的食材有一种奇异的醇香，白芝麻的香气也随着咀嚼愈发的明显。
没有触雷，每一样都很好吃！
和平常的聚餐不同，大家不再说说笑笑，而是埋头苦吃——就那么两百根，狼多肉少哇。
张娇娇眼观四面耳听八方，抢到了最后三根。心里的小人得意的叉起了腰。
“好吃，就是太少了。”大家都吃得不满足。
张娇娇：“下次我再抢到，就一个人来，哼哼。”
陈倩帮她捶捶肩：“带我呀，我们难道不是最亲密的小伙伴吗？”
主管帮她把龙虾剥好：“我难道不是你最靠谱的后盾？”
张娇娇俨然觉得自己已经走上了人生巅峰。
另一边，叶夭递了一份给杜望：“给小苹果他们拿过去。”
第68章 帮助
哑巴夫妻名字普通； 被杜望一直称呼“刘叔”“刘嫂”。他们原本是在街道的一家工厂里干活，虽然工资不高但也勉强可以度日。后来工厂效益不好，倒闭了； 他们也就失业了。
残疾人很难再找到太合适的工作； 刘叔和刘嫂在家待业了大半年，正心急如焚的时候； 有人和他们说现在上头支持地摊经济； 不如去摆摊，卖卖早餐或者是宵夜什么的，还能有点小钱赚。
夫妻俩一合计，这个可以试试。他们家就住在青阳巷附近的老住宅楼里； 考察了一下四周后就相中了这里。人流量大，虽然绝大部分都是冲着一家摊子去的，但旁边的其他几家也都活得还算滋润，竞争也不是太大。
考虑再三； 他们决定开一个串串摊子。刘嫂以前曾在一家串串店上过班； 大厨还教过她几招。两人在家试验过几次后觉得味道还行； 成本也很可控，可以搞。
摆了一个月； 发现生意虽然也还算过得去； 但并没有想象中的好，只能说是勉强糊口。可能是因为这个季节还太热，等到天气转凉后应该会好很多。
比较麻烦的事就是以前在工厂的时候不需要面对那么多人； 而现在则需要天天面对不同的人。夫妻俩克服自己的羞耻和恐慌感，逼迫自己和客人正面接触。
好在这个社会还是好心人多； 大部分人都选择了理解。尤其是隔壁夜宵摊上的小哥； 还给他们出了主意； 平时也很帮忙，小苹果还和她家的小女孩儿成了好朋友。
这一切都让刘叔刘嫂的心稍微安定了一些。
这天，隔壁摊子的金发小帅哥又走过来了，还端了一个小盘子，里面是他们很熟悉的东西，串串。
“刘叔刘嫂，”杜望微笑说：“请你们吃这个。也是串串。”
刘叔刘嫂尝了一下，眼睛一亮。
好吃，口感和味道都是十足的好。而且特别的是，它是冷的！
刘叔伸出大拇指。他们夫妻俩虽然在旁边摆了那么多天摊子，但被夜宵摊的价格拦住，从来没吃过他们的东西，如今吃了后他才明白为什么这家摊子那么火了。的确是好吃得很，让人吃了还想吃。
不过他们拿这个过来是想要做什么？他有点疑惑，是准备做这个来卖了吗？
肯定生意很好，刘叔有点羡慕，但却没有多想。
让他意想不到的是，杜望指了指背后，对他眨眨眼：“叶夭姐，哦，就是我们老板建议你们夏天可以做这个来卖。”
夫妻俩惊讶的睁大眼睛，朝他背后看过去，叶夭正好也往这边看，朝他们笑一笑——想到他们虽然戴着口罩看不到，于是指了指那个盘子。
“我觉得你们可以考虑一下。我姐很厉害的。”杜望憨厚一笑，端着盘子回去了。
刘嫂兴奋的用手语和丈夫说：“这个可以，我觉得应该会受欢迎。”
刘叔回他：“我也觉得。回去就试试。”
他看向叶夭，对方正在忙着煮龙虾，间隙里还能炒个粉。他一直觉得那位老板看上去有点不太好接近的样子，没想到是个那么热心肠的姑娘！自己选择在这儿摆摊真的是选对了！
两人说干就干，第二天，串串摊上就上新了新产品，冷锅串串。他们当然不会和叶夭一样选择整钵卖，而是按串定价，素菜五毛，荤菜一块。用大大的纸板写了放在摊子面前。
真的有人被吸引了过来，尤其是那些在夜宵摊没有抢到冷锅串串的，也会过来吃了几串过过嘴瘾。这一块两块的累积起来也是个不小的数字。
刘叔有点紧张的拿着自己做的冷串串和准备的东西向夜宵摊走了过去。
“给，尝尝我们做的串串。”他找到杜望，用手机打字给他看：“还有，这个是我老婆做的一点酸菜，给你们尝尝味道，不要嫌弃。”
杜望连忙收下，刘叔开心的笑了起来。他没想到，那位女老板也放下手中的事情走了过来。
叶夭取下口罩，吃了刘叔送过来的串串，很认真的尝了尝：“味道还可以，不过蒜好像放得有点多，盖住了香味儿，可以稍微放少一点。”
她还说了几个点，把配料比例给他们调整了一下。刘叔越听越惊讶，这位老板简直就像是在他家看到他们怎么配的一样，每一点都说得很对。然后他意识到这些建议是多么的宝贵有价值！
刘叔内心千恩万谢，但也只能选择在手机上打字：“姑娘，你太好了！真的不知道要怎么感谢你。”
叶夭收起他送来的酸菜，微笑道：“你这不是已经感谢了吗？我很爱吃酸菜，谢谢。而且，如果不是你家的东西的确是还不错，我也不会说什么。”
刘叔刘嫂家的食材干净新鲜。不管是作为厨师的她，还是作为食客的她，都喜欢这样踏踏实实做生意、不偷奸耍滑的人。既然遇到了，能帮就帮一把。
当年，叶仕理是这样做的，也是这样教她的。
刘叔夫妻俩当天晚上回去算了算账，冷串串大概准备了五百根左右，只剩下大概五六十根没卖出去。这一天的收入比起之前要多了两百多块钱！一个月下来就是刨除掉成本，也能有个三四千的纯利。他有信心，按照叶夭给的建议调整过配方之后，肯定还能赚得更多！
“等这个月赚钱了，先给小苹果买几件新衣服，然后她的书包也该换了。”刘叔喜滋滋的对刘嫂说。
刘嫂看了看早已经睡着的小苹果，心里闪过一阵心酸，点点头。这孩子懂事，知道家里困难，平时看到别的小朋友有新衣服新鞋子也从来都不吵着和他们要，但小朋友不懂得掩饰表情，那羡慕的眼神看了都让她的心一阵阵难过。哪对父母不想让自己的孩子过得更好一些呢？
“还有你，”刘叔给她整理了一下被风一吹有点乱的头发：“你也很久都没买过新衣服了，到时候我们一起去逛逛，给你也挑几件。”
刘嫂眼一热：“也给你买双鞋，你那双鞋都穿了多少年了，早就该换了。”
但是又过了几天，刘叔刘嫂才发现，原来叶夭的夜宵摊也是卖冷串串的，只是他们每日只卖一锅，不仅如此，有客人问起来，杜望和小幽还会推荐他们如果想吃，也可以试试隔壁摊子的。
他急了，找了过去：“老板，你们这不能这样啊，不能为了我们，自己就卖那么一点。你这样，我们就算是赚了钱也不安心呐！”
叶夭这才知道他是为什么着急：“放心吧，我不是因为你们才每天只卖一钵。只是懒得做太多而已。”
刘叔将信将疑，叶夭失笑：“那要不，你再给我点酸菜？还挺好吃。”
她上次回去用刘嫂做的酸菜，做了个酸菜鱼，大家都很爱吃。正好家里吃完了，不然还可以做个酸菜牛肉饼，非常够味。
刘叔重重的点头。后来，他们夫妻几乎把叶宅每个礼拜要用到的酸菜份量都给承包了。
这是后话，暂且不提。
总之，这边其乐融融，相处和谐。而在叶夭看不到的另一边，却正在上演另外的一番故事。
在随城城西区的一栋墙上画了一个大大的拆字，几乎可以说是被废弃的楼里，聂成文正哆哆嗦嗦的展开一个小锡纸，锡纸上放着白色的粉末。当烟雾升起，他脸上痉挛着的表情终于开始平静了下来，如同到了仙境一般的发出了一声长叹声，一切非常鬼魅。
楼外有脚步传来，聂成文沉浸在自己的迷幻梦境里，根本没察觉。直到来人粗暴的晃了晃他的肩：“蚊子，你醒醒，有人找。”
他睁开眼睛一看，是经常和自己一起活动的混混。
“谁啊？”那种舒爽可以上天的感受过去之后是无限的倦意，他根本懒得动弹，语带模糊的问一句。
“不知道，反正他们找到我，说找你有事儿。”小混混一脸的羡慕：“应该是好事，说办好了有钱拿。”
听到有钱拿，聂成文打起了精神。自从他好上了这一口后，就已经把身上的存款都七七八八的花得差不多了，租的房子也退了，别说宾馆了，就连网吧都住不起，以至于现在还需要窝在这么一个破地方。而且，后续买粉的钱还没有着落。
一想到这个，他立马起身了：“行吧，我去看看他到底要干啥。”
小混混拉住他：“蚊子，这可是我给你找来，要真是有好事儿，你可别忘了兄弟。”
聂成文拍拍他，掩盖住不耐烦：“放心�
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