友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
我在人间摆地摊[美食]-第3部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
新开的？张娇娇好奇的停下了脚步。
第一眼，她对这家新开的小摊还挺有好感，无他，这个小摊子的颜值，在一众普通铝合金色的玻璃小推车里实在是有点出众。
白色的小车，透明的玻璃，玻璃上干干净净，没有贴任何的文字。透过玻璃看过去，料理台非常的干净，两口简单的炉灶，和水桶以及食材等，收拾得整齐利索，看不到一丝灰尘和油腻感。
小车旁边是三张白色小方桌，关键是小方桌上还放着一束鲜花，并且撑着红白条纹相间的大遮阳伞，挂着一闪一闪的小灯束，温馨之极。
看上去，倒不像是国内常见的那种夜宵摊，反倒像是在国外街头常见的露天小咖啡馆，十分的打眼。
小摊子没有招牌，在车子旁边竖着一块小黑板，上面写着简简单单的“夜宵摊”三个字，还有菜单。
张娇娇轻声念道：
“今日提供：鸡蛋瘦肉炒粉，28元；牛肉炒粉36元。”
她不由得吸了一口凉气：“老板，你这也太贵了吧！”
抢钱啊！
随城这些年发展不错，经济的一众省会城市里名列前茅，因此物价也在开始慢慢的上涨。但一碗炒粉，均价也就是在12…18之间，如果是这种连店面都没有的小摊子，还要更便宜个两三块钱。而20…30一份的定价，几乎是那些只有开在SHOPPINGMALL里的，人均消费一两百的连锁大餐厅才会开出的价格。
但人家大餐厅环境和口味最起码都有基本的保证，这家小摊子，凭啥？
宰客吧这是。
一时之间，张娇娇看向老板的眼神都有些不对了。不过，这一眼看过去，这才发现，老板居然还是个二十来岁的年轻女子，穿着黑色的丝绒连衣裙，一头长长的卷发高高束起。她脸上虽然戴着口罩，只露出一双眼睛，右眼下还有一颗小小的泪痣。即使没露全脸，却能一眼看出来绝对是美女级。
无论是打扮还是长相，感觉都像是会出现在一些高级社交场合里的大美女，和这家小小的地摊完全的不搭。
“呃，你是老板吧？”张娇娇试探的问。
叶夭挑眉，点头：“对，我是老板，还是厨师。要来一份吗？”
炒粉倒也不是不可以，好像也挺多天没吃了。不过。。。。。。
张娇娇：“老板，你这定价没问题吧？一份炒粉均价三十，我都可以去大餐厅里叫一份外卖了。”
叶夭笑了笑：“放心吧，价格都是合理的，你吃过就知道了。”
她想了一下，“这样吧，你正好是第一位顾客，你看看你想吃什么，我给你免单。你要觉得好吃，下次再来。”
张娇娇喜形于色，没想到今天还能撞上这样的便宜，那还去吃什么豆浆油条呀。
“真的吗？老板，我不会和你客气的哦！”
“放心，真的。给你免单因为我相信你肯定还会再来。”叶夭微微一笑。
张娇娇：“老板，你很自信啊。”
叶夭：“不自信练什么摊呐。”
张娇娇：。。。。。。老板，你别膨胀啊，你这儿还没一个客人呢。
不过，叶夭的态度却奇异的让她的怀疑少了很多。
可能，真的会很好吃？最起码，这家摊子从人到东西，看着都清清爽爽，让人心旷神怡。坐在这样的环境里吃个宵夜，吹吹晚风，应该还蛮舒服的吧。
“行，那我要一个鸡蛋瘦肉炒粉。”
她倒要试试，老板的厨艺是不是能匹配得上她的自信。
“好的，请稍等。”
第一单到手，叶夭愉快的应下来。
她在定价格的时候也犹豫了一下，毕竟自己之前只做过价格昂贵的私房菜馆，面对的客人也是非富即贵。这一下子要做个小夜宵摊，还真不知道该定什么价格好。定少了，自己成本不划算，都懒得出摊，定高了，可能会吓退一波客人。想来想去，定了一个自己可以接受的范围内的最低价。
反正，这家摊子的经营许可是仲青帮她申请来的，每个月只需要给城管局缴纳极低的月租，而且前三年的税收方面也都免了——她都不确定自己的一时兴起能不能撑过三年——总之，自己还是赚了的。
鸡蛋瘦肉炒粉，在随城可以说是一道随处可见的家常主食，本地人更是从小吃到大，可能在每一个随城人的家里，都有关于鸡蛋瘦肉炒粉的小秘方。
叶夭自然也有。
她炒粉的时候，喜欢放一点绿豆芽，豆芽的脆和米粉的柔韧交织在一起，会有着更好的口感。另外，她还喜欢放一点剁碎的腌菜干来炒。随城本地的腌菜干，用儿菜的嫩芽腌制而成，一点点的酸加上一点点的咸，足以刺激所有人的味蕾。这次时间不够，她用的是市场上买的腌菜干，如果换成自己用灵珠水腌的，味道只会更好。
即使如此，当所有的配菜都下锅后，一股诱人的香味就开始从那个小小的炒锅中弥漫开来。
张娇娇本来无聊的坐在桌子边低头玩着手机，猛然嗅到这股香味，耸了耸鼻子。
“好香啊！”
她抬头望去，正好看到叶夭在窜起来的火焰中一个颠锅，所有的食材顺畅的在锅内翻了一个面又落下来。张娇娇自己做饭是试过颠锅的，很遗憾，每次都颠不起来。而没想到老板小姐姐那双手看着纤瘦白皙，不像是干过重活的样子，力气却那么大。
而且，真的好香啊！
炒米粉在炒的过程中本来就很容易出香味，但这股香味却不似平时闻到的那么油腻，乍一闻很香，但后面却会逐渐变成油烟气。它是那种浓郁却不厚重的香味，一直萦绕在鼻尖，刺激着口水的分泌。
张娇娇已经闻到了自己吞口水的声音。
这时候，一两个路过的人也被香气吸引着围了过来。出于对价格的谨慎，先围观一下，暂时没开口。
毕竟，看到大美女灵活的单手抡着大铁锅颠上颠下也很难得，都忍不住想要拿出手机来拍个小视频再传到网上，肯定能收获一大波赞。
“要不要辣？”叶夭大声问。
张娇娇反应过来，赶紧回答：“微辣就可以了。”
叶夭虽然没用上自己制作的腌菜干，有点遗憾，但她这几天却赶制了两种酱，一种是葱油酱，适合不吃辣的，一种是辣椒酱，适合吃辣的。她炒米粉的时候，喜欢在出锅前放一勺自己做的酱，会让整个味道层次更加的丰富。这两种酱料也是她的独家配方，当时很多私房菜馆的客人都重金求购。
“你的鸡蛋肉丝炒粉好了。”叶夭把炒好的米粉端到张娇娇面前，笑眯眯的又加了一句：“尝尝看味道怎样。”
张娇娇已经完全被眼前这盘米粉吸引住了，疯狂的点头，等她一放下，筷子就迫不及待的伸了出去。
天知道，她刚刚差点被那股香气给馋疯了！
小姐姐没有用夜宵摊习惯用的一次性餐盒，用的是洁白的圆底瓷盘，她盛的时候还满讲究的，瓷盘周边没有沾染上一丝油迹。而中间的炒粉，颜色油亮光泽，点缀着红色的剁椒和绿色的小葱，看上去就很有食欲。—— 有着多年经营经验的叶夭表示，虽然现在只是个夜宵摊，但既然要做夜宵摊中的驴牌，包装也是要跟得上的！
一筷子吃到嘴里。
张娇娇在那一瞬间简直怀疑自己前面几十年吃过的炒米粉是不是真的炒米粉——米粉柔韧，豆芽脆生，鸡蛋幼嫩，瘦肉鲜美还有肉汁；每一根米粉上都沾着碎碎的腌菜干，带着一丁点儿不明显的酸味儿，和辣椒的清甜形成了丰富的层次口感。
是的！这个辣椒的味道是辣中带着一点点的清甜，不呛，辣味恰到好处，让人回味无穷。
张娇娇不禁发出来自灵魂的呐喊：
“也太好吃了吧！”
好吃到想要原地转圈圈。
可能因为表情太过于夸张，那两个被香气吸引而来的人，一脸怀疑：
“有那么好吃吗？姑娘，你该不会是老板请来的托吧？”
第5章 一碗炒粉（2）
张娇娇正在一脸享受的和眼前这盘炒粉奋战。
一开始是三口并做两口，吃到后面却变成了小口，恨不得一口一根——因为盘子里快见底了，舍不得 。。。。。。
吃完了后，她还满足的打了个嗝儿。
这会儿才有时间搭理旁人，听到他们居然质疑自己是托的言论，不由得翻了个白眼。但刚吃完美食，心情好，不想和人计较。于是指了指被自己吃得一干二净的盘子，认真安利：
“不骗你们，真的好吃，吃了不会后悔的。”
和刚刚的清冷不同，从叶夭下锅炒粉开始，外飘的香味儿慢慢的吸引过来了一些人——她看到最初被吸引过来的两人后，立刻意识到炒粉时散发出的香味才是自己宣传的杀手锏。于是即使暂时没人点单，也依然又多炒了两份。
香味就一直持续不断的萦绕在空气里。
虽然这个地方平时看着冷清，但好歹是个巷子口，来来往往路过的还是有一些的。此时，现在围在她小摊子周边的人群也差不多有六七个，几乎是路过两个就有一个停下来。
只不过，本来被香味刺激到流口水的人，在看到价目表的时候都瞬间冷静了下来。
“这也太贵了吧！”
“老板，你怎么不上天呐！”
还有几个刺着花臂的年轻男孩子趁机起哄：“小姐姐，你也不能因为自己长得美就乱开价啊。”
叶夭不管他们说什么，也不反驳，只是安安静静的站在那儿，眼中也不见恼意，语气柔和：
“一分钱一分货，大家吃过自然也就知道了。”
还有人偷偷拿出手机来拍视频。叶夭也没有阻止。她虽然对自己的厨艺无比自信，却也知道宣传的力量。所以她今天并没有特意穿得很朴素，而是平时什么样现在就什么样。
之前在意大利，神秘的伊莲娜那惊人的美貌也是自己红的原因，她从来不避讳这一点。
一时之间，热闹倒是热闹起来了，却无人再下单。
这时候，张娇娇挤进人群，大声道：“老板，再给我打包一份牛肉炒粉。”
叶夭疑惑的问：“分量不够吗？”
张娇娇尴尬的笑两声：“不是，那个，我带回去给我室友吃。”
至于事实是啥，那不重要。你问为什么要打包？当然是因为，一个女孩子大庭广众之下吃两份炒粉，她丢不起这人啊！
叶夭微微一笑，不再多问。
等到牛肉炒粉的香味再度弥漫开来，本来围拢着还在犹豫的人群这下子再也淡定不了了。
要不，就叫一份尝尝？
二三十块钱，也并不贵，下一个好一点的馆子，差不多都是这个价格。只是，因为这只是一个小夜宵摊，所以下意识的觉得这个价格不值而已。
但如果，老板本身的手艺真的就值这个价呢？
叶夭看到人群有点松动，笑眯眯的拿起笔在小黑板上加上一句：
“今天开业，给大家一个优惠价好了，八折哦，仅限三天时间。”
有的时候，还是需要用折扣来刺激一下消费。
她话音刚落，立刻就有人下单了。
“老板，我也要一份鸡蛋瘦肉炒粉，要辣一点。”
有一就有二。
“老板，我要牛肉炒粉。”
“老板，我要鸡蛋瘦肉炒粉，少油，多放一点豆芽，谢谢。”
一下子，三张小桌子就坐满了一半，连看着就像是社会不良人士的两个大花臂也乖乖的坐了下来。只有两三个人依然舍不得价格，眼不见鼻不闻为净，赶紧走开了。
而带着牛肉炒粉迫不及待赶回了家的张娇娇，在吃完了一份牛肉炒粉后，成功的撑着了自己，摸着鼓起来的小肚子，发了一条悲伤的朋友圈：
“发现了一家巨好吃的炒粉摊子，感觉自己要永远都瘦不下来了。”
配图是吃得精光的盘子。
陆续有人回复：“哪一家？地址交出来。”
“居然吃独食！鄙视你。”
张娇娇一个个的回复过去，要不给地址，要不承诺下次带人去吃。
而类似的朋友圈，这个晚上应该不止一条。
人气和口碑，就是靠这样一个又一个的吃到满意的顾客们传播开。这也是叶夭的底气所在。
第一天出摊，效果比她想象中的要好一些。
她有点了悟，因为自己之前都是私房菜馆，靠的是客人与客人之间的口碑相传，第一个客人吃着好，回去告诉亲戚朋友这儿有一家好吃的店，而这个传播是需要时间的。相比于这一点，夜宵摊却更有优势，它是在一个露天的开放的环境里，只要自己一开始炒，香味弥漫开来，就自然而然的形成了传播的第一个阶段。
在第一波客人走了后，陆陆续续就有被吸引过来的第二波客人。自己准备的五六十份左右的食材，到半夜十二点多收摊时，仅剩下一两份的量。她索性自己给吃了。
算下来，这两个多小时，入账也有一千多。
她毫不怀疑，明天只会更好。
叶夭看着自己的账面数字上升，满意的点点头。
一个清洁类的小法术，就轻轻松松的把灶台和碗筷都能处理得干干净净。再把所有的桌椅都归拢在一起，放在拐角小广场最里面的角落里，用篷布盖上。她这个位置是经过了批准的，加上场地比较大，放在最里面也不会挡着道路。为了以防万一，她还贴了一张混淆符在上面，这样路过的人们就会对这堆东西视而不见。
作为一只妖怪，就是如此的方便。
拍拍手，叶夭轻轻松松的回家了。
身为夜妖，从夜色中诞生，从黄昏到临的这一刻起，到清晨启明星升起的那一刻为止，就是她的主场，精力充沛，灵力也充沛。这也是当年她的私房菜馆只有晚上才会开门，以及这次选择了夜宵摊的原因。
启明星升起后，一直到阳光鼎盛的中午，她会相对虚弱，那时候，才是她的睡眠时间。
现在才十一点多，回去还有大把的时间可以追剧、泡澡，生活真是美好啊。
开心！
追剧追到早上，叶夭自己睡好吃好之后，下午收拾了一下花园，还窝在走廊躺椅上打了一个盹儿，吃完晚饭后才开始施施然的准备食材。
夜宵摊子的主要菜品她不想在短时间内增加太多，现在只是准备个炒粉的食材，相对还蛮简单的。想了想，她把今天的份数大概定在了六十份左右。
到了九点开摊的时候，没想到已经有几个食客开始在等着了。
其中，就有张娇娇和她的同事。
张娇娇自从昨天吃了两份炒粉后，本来以为自己只是很久没有吃炒粉了，吃完这次过了瘾后应该会要过好长一段时间才会再想去吃第二次。
没想到，第二天吃完外卖的午餐和晚餐的时候，完全有点食不知味。嫌弃他们要不就是太油了，要不就是厨师手艺不过关，难吃。反倒是昨晚那口鲜香爽辣的味道一直让人念念不忘。
同事见她吃饭吃得毫无兴致，有点疑惑：“你怎么了？不舒服吗？”
“没有，就是觉得不太好吃。”
“这不是你经常点的那家吗？上次你还说他家的小炒肉很好吃来着。”
同事夹了一筷子，还可以啊。
“我和你说，我昨天晚上发现了一家夜宵摊，那才叫好吃！不管是牛肉还是猪肉都炒得很嫩，就是那种很纯正的肉香味儿，比这儿好吃多了。”
她怂恿同事，下了班后和自己一起去吃。
“就是你朋友圈发的那家？大排档吗？”
“不是，就一家炒粉摊子，只做炒粉。”
同事断然拒绝：“那我不去。”
她虽然不讨厌炒粉，但一直觉得市面上的炒粉都炒得很油，又容易上火，不太健康。尤�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！