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清朝求生记-第44部分
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第六十三章 重阳宴（二）
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这回太监们送上来的是一盘盘的菊花，分放在各桌之上。 “云锦，你说的吃的呢？”太后没见着吃的，忙问云锦。 “太后，这就是啊。”云锦指着桌上的菊花。 “这是菊花啊。”太后有些郁闷了，“菊花可以做菜我倒是知道，但……也不能就这么着吃吧？” “太后，今儿可是重阳佳节呀，要吃就吃完整的菊花了，这才叫雅呢，是不是啊？”云锦笑着对太后说。 “可这……这怎么吃啊？”太后指着桌上那一朵朵的盛开的菊花。 “就这么吃啊，”云锦伸手拿过一朵来，递给太后，“来，太后，您尝尝。” 这菊花送到太后的嘴边，离太后的鼻子也就不远了，一股甜香之气冲进了太后的鼻腔，太后不禁嗅了嗅。 “太后，尝尝啊，”云锦还在劝着，“云锦什么时候骗过您啊？” 太后看着眼前的菊花，又看了看云锦，试探着咬了一小口，眼睛立时弯了，接着又咬了一大口。 “太后，云锦没骗您吧，这菊花好吃不？”云锦笑着看太后的吃相。 “嗯。好吃。又香又甜。你们也尝尝啊。”太后让着大家伙。 大伙看太后吃得这么开心。那还有什么说地。吃吧。花一入口。就是再挑地人也不由赞叹。尤其是那些小正太、小萝莉们。更是吃得眉开眼笑。 “太后。这甜地不能吃太多。不然一会儿就没胃口了。”云锦看太后吃完两个了。还想再吃。忙给拦住了。 “好。听你地。”太后笑着点点头。“云锦啊。你真是巧。难为你如何想出来地。” “太后。云锦可没这个能耐。云锦不过有这么个想法。具体怎么做云锦可是一概不知。全靠御厨们费心想出来又做出来地。云锦可是不敢居功。” 这话说地也是真地。云锦在现代曾经看过一则介绍。说是有一个人开了个鲜花餐厅。所有地菜都是以鲜花为原料。他们地当家菜就是这炸地菊花。是用一种蘸料抹在花上。再用油炸。炸完之后。菊花依然保持着绽放地形状。而蘸料在经过油炸之后。也呈现出和菊花颜色十分接近地色泽。出来地效果看着和鲜花差不多。当然云锦是不可能知道这个蘸料地配方地。她只是把事儿跟御厨说了。御厨试了几回。就试出来了。看来古人地智慧还真是不可小觑啊。 “难得云锦小小年纪，居然不贪功。皇帝，这御厨该赏，云锦也该赏啊。”太后向康熙提议。 “都赏，都赏。”康熙也是笑呵呵的。 “多谢皇上恩典。” 云锦想着自己从进宫以来，也接过皇上好几次赏了，刚才献酒时还说自己人穷，其实已经是亏了心的，现在自己可是不穷了，如果把这些东西卖一卖，足够自己胡吃海塞的过一辈子了，关键是不能卖呀，看着金山银山就是不能花，多让人起急啊。 云锦这种想法自然是没人能猜到，大家得到皇上的赏，都恨不得供起来呢，哪里会舍得卖掉，那代表的是一个人的荣耀啊。只有云锦这个现代来的人，才会在看到这些东西的时候，脑海中第一个反应就是这能值多少钱。 老康那头自然也是不会知道云锦居然是这么看待自己的赏赐的，他也拿着菊花吃呢，可是他只吃了一朵就停下了，云锦自然也明白，这并不是说明他不喜欢吃这个，当然也不能说明他喜欢吃就是了。据说是为防有人下毒，皇上是不能暴露自己喜好的，再爱吃的菜也不能多吃。所以你说这个皇帝有什么当头，亏得这帮人抢得头破血流的，当个平安王爷，一辈子不愁吃不愁喝的有多惬意，云锦还求之不得呢。 云锦正这儿腹诽呢，重阳宴已经正式开始了，首先是宫女来上乌龙茶（云锦在这个时候肯定是不会跳出来说饭前喝茶不好了），然后上四乾果、四蜜饯、四饽饽、四酱菜，再上七道前菜，接着就是那些正菜和汤了，重阳花糕自然也是少不了的，再后来就是主食和水果，最后再上一遍绿茶，林林总总的摆了一大桌子，云锦忙着挑那些老人家能吃的东西伺候太后，自己倒是没吃多少。等到这些都撤下去以后，热气腾腾的大闸蟹就上桌了。 云锦的老家在海边，自然是非常爱吃蟹的了，只是她生在北方、长在北方，可不会南方人那种琐碎的吃蟹方式，据说用“蟹八件”拆完一只蟹至少得半个小时，她可是没有那个耐性的。只是她到了清朝后，尤其是近重阳之时，也为自己的没耐性而懊恼过，觉得如果自己用过那种吃蟹的工具，哪怕是看过呢，就能发明出蟹八件了，那样一来，重阳佳节自己也可以露它一小脸，可后来一打听才知道，敢情人家明朝的时候就有蟹八件了，自己真是白在这儿浪费感情了。 吃蟹的时候可就不用云锦去伺候太后了，她连自己都不用动手，自有宫女将蟹肉剥出来，放到太后和她的碗中，云锦这时也深深庆幸封建社会的这种规矩，不然要让自己动手，用从来都没看过更是没用过的蟹八件来拆蟹，那绝对是个手忙脚乱的场面，能吃着多少且不说，反正丢人是肯定要丢到家的。虽然这么着吃蟹是少了几分乐趣，不过比起现丑来说，也就算不得什么了。 其实吃个蟹本来是用不着八件器械这么多的，用这么多东西来拆蟹主要是为了附庸风雅。自从蟹八件发明出来以后，吃蟹就成了一种闲情逸致的高雅文化餐饮活动。那些文人雅士们举行蟹宴，也不仅仅是为了吃螯剔肉、解馋饕食了，而是变成了一种文雅而潇洒的饮食享受，在酒宴之中自己动手用那些小巧玲珑的器械拆蟹，自是有一番妙趣横生。而且他们还要品蟹、饮酒、赏菊、吟诗，正可谓是金秋时节的一桩风流韵事。 只是在这皇宫之中的重阳宴上，这些皇亲贵胄们就是再有兴趣，也是不好亲自动手的，自然是全由奴才们伺候，既是少了这叮叮当当拆蟹的乐趣，大家剩下的也就只饮酒吟诗了。 云锦尚小，这酒自然是饮不得的，至于诗嘛，那当然更是吟不得的了，于是云锦就小声的跟太后说起螃蟹的秩闻来，听得老太太乐不可支，一边摇着头笑，一边用手点着云锦的头。 “云锦，在那儿说什么呢，说得这么热闹？”那老康和儿子们吟着诗居然还能注意到云锦这边，也当真是眼观六路，耳听八方了。 “皇帝，云锦在这儿给我讲笑话呢，”太后倒是替云锦回答了，“我就说她是瞎编的，她偏说是真事。” “哦，说来让朕听听。”老康也来了兴趣。 “对，你说出来，让皇帝给断断，看是真是假。”太后笑着推云锦。 “回皇上，奴婢吃着螃蟹，就想起了最有口福的人和最没口福的人。”云锦也笑着回话。 “你先说说最有口福的人是谁？”康熙问道。 “这最有口福的人巴解。”云锦回话。 “巴解，可有什么说法吗？” “在夏禹治水的时候，任命这个巴解为监工。可每当秋天粮食要收获的时候，总有一种八足双螯的‘夹人虫’，是既毁坏庄稼又夹人，于是巴解就想了个办法，他组织人筑城挖濠，并在濠沟中灌入沸水。等到这‘夹人虫’再来时，一越过濠沟就全被烫死了，经尝过之后才发现这‘夹人虫’味道非常之鲜美，从此就成了珍馐。后人为了纪念巴解，在解字下面加上‘虫’，‘蟹’字就这么来的。” “这只是个传说，未见得是真的，”康熙摇了摇头，“你再说说最没口福的人。” “回皇上，奴婢觉得最没口福的人是关中的人。”就知道康熙会这么说，云锦也没气馁，接着往下说。 “朕有些明白你的意思了，不过你还是说来听听吧。”康熙笑了起来。 “皇上才智过人，自然是奴婢一说，皇上就知道了。”云锦偷眼瞧了下四阿哥，看他还是那个老样子，也不知道他明白了没有，不过想来他的学识也不差，应该能知道这事的吧？真是的，为什么要把自己的心思隐藏的那么深呢，你看人家十三阿哥，笑成那个样子，一看就知道他是懂了的。 算了，这四阿哥知不知道的打什么紧，还是赶紧回老康的话是正经。 “因为关中的人没见过螃蟹，看它长得面目凶狠，威武狰狞，还以为是怪物呢，所以每当家里有病人的时候，就把螃蟹挂在门上，用来驱走‘疟鬼’，只是，”云锦嫣然一笑，“不但人不识，鬼也不识呢！” 众人听到这儿，均笑了起来，连那些太监宫女们也是面带笑意。 “皇帝，云锦说的这个是真的吗？”太后笑了一阵后才问道。 “是，皇额娘，这事倒是在沈括的《梦溪笔谈》中有记载。”康熙也笑着回太后。 “那云锦说的那个以蟹为命的人是真的假的？”太后接着又问。 “这说的是李渔吧，他在《闲情偶寄》之中确是这么写的，”康熙点点头，“云锦再说一遍给大家听听。” “奴婢遵命，”云锦施了一礼后，才开始说道，“李渔在他的《闲情偶寄》中自称是‘以蟹为命，一生嗜之’。说他从上一年螃解退市的时候就开始存钱，并且把这些钱称作是‘买命钱’。等到螃蟹上市之日起一直到螃解断市之日止，他家中的七七四十九只大缸里始终是装满螃蟹，而且还用鸡蛋白饲养催肥。李渔说他没有一天不吃螃蟹的，因为担心季节一过没的吃了，他还用绍兴花雕酒来腌制醉蟹，留待冬天食用。在没有螃蟹的季节，他先是吃醉蟹过瘾，然后就喝腌制醉蟹的酒，他把这酒称为“蟹酿”，一直要喝到来年螃蟹上市。他家里还有一个女佣特别喜欢打理有关螃蟹的事宜，李渔就叫她‘蟹奴’。” PS： 近两天有事，为不影响大家看文，提前更新。 再接着推群里朋友的书，此书我还是没看过，所以不好评价。 《定亳》书号1307395 想认识商朝开国臣相伊尹吗
第六十四章 重阳宴（三）
“说的倒是不错，看来你这阵子书没白看。”康熙倒不象四阿哥那么的吝于夸人。 “皇上谬赞了，云锦不过是因为重阳将至，所以特意找来这些凑个趣，能博太后和皇上一笑，云锦就于愿已足了。” “世上原来真有这么爱吃螃蟹的人，我原还以为云锦是瞎编来哄我开心的呢，倒是难为这孩子收集这些个，想是费了不少功夫吧？”太后笑着问云锦。 “只要太后高兴，云锦就是花再多功夫也是值得的。”云锦趁机拍马屁。 “高兴，我当然高兴。有云锦在，我如何会不高兴呢。”太后乐呵呵的说。 “太后有了云锦，就不要胤祺了。”五阿哥居然也来凑趣了，他故作委屈状的看着太后。 这五阿哥是由太后抚养的，也是常去太后宫里请安的，所以云锦自然也是见过他的，虽没有过深入接触，但感觉上他是个老实忠厚的人，不多言不多语的，今天为了让老太太高兴，他居然也开起玩笑来了，使出这种小儿女争宠的形态，由此看来他对太后还是有真感情的。 “都要，我都要。”太后听后果然是乐得合不拢嘴。 “皇阿玛，我们刚才的诗可是还没作完呢，既是云锦对这螃蟹的事儿知道这么多，莫不如就让她也作首诗吧，就写关于螃蟹的。”十四阿哥这时却在一边插嘴。 云锦差点就一个白眼翻过去了，又是十四这个没脸没皮的，他算是与自己杠到底了。 “十四爷，今儿你不是还说云锦是个女子，做不出诗是正常的吗？”云锦也是烦了，干脆不用康师傅传话，直接问起十四阿哥来。 “你不也马上用唱曲儿来告诉我。女子作起诗来比男子还要强吗？”十四阿哥也是针锋相对。 很好。看来那时用《醉花荫》来嘲讽十四阿哥地虽是隐讳些了。但他还是明白了。倒也算不枉费自己一番功夫。 “云锦只是随便唱了首应节地曲儿。可没十四爷说地那个意思。”十四阿哥明白就好。但这事儿云锦可是万不能认地。 “是不是那个意思你自己心里明白。本来我是觉得你进宫前没读过书。应该是做不得诗地。可看你居然能把《醉花荫》用得这么得心应手。才知道我是太小瞧你了。还得说是四哥调教有方啊。我真地是甘拜下风。今儿你可一定要露一手给我们瞧瞧。也好让我们看看四哥这调教人地本事？” 十四阿哥说地这番话里夹枪带棒、冷嘲热讽地。可德妃却没责怪他不顾兄弟之情。说话不知礼数。当着康熙与众人地面就说四阿哥一些有地没地。反而是狠狠地瞪了四阿哥一眼。真是不知道她是怎么想地。就算是偏疼小儿子。也不能不分青红皂白不是？ “好了。别说了。”康熙出面说话了。“云锦。朕看你读书也还算是认真。就试着作一首吧。作好了。朕有赏。作差了。朕不怪你就是了。” “回皇上，奴婢的能耐您是知道的，就是读书也才没几天，如何能作的出诗来呢？” 云锦看十四阿哥把四阿哥扯进来胡说八道一番，而德妃不怪他反倒冲着四阿哥去了，心里就有气，差点儿就想把红楼梦中那些经典的咏蟹诗拿来显摆一番，也好打打德妃与十四阿哥的脸，可再一想这么显摆的结果怕是要招人怀疑的，不仅是老康要怀疑，连四阿哥那儿也是免不了要起疑的，这可就太得不偿失了。 “没事，你就随便作首吧。”康熙不耐的摆了摆手。 “云锦啊，既是皇帝让你作，你就作吧，”太后担心的看着云锦，“我也跟皇帝说个情，如果云锦作不出一首来，不如就作半首吧。” 太后此话一出，众人都有些想笑，康熙的嘴角也可疑的抽动了一下。云锦听了更是哭笑不得，这算什么讲情啊，如果能做半首，还怕做整首吗？都是那个讨厌的十四，你就这么着烦人到底吧，反正你也得瑟不过二十年了。 咦？有了！云锦想到这儿，眼前一亮。 “皇上，就按太后所说，允奴婢作半首吧。” “怎么？你真的要作半首？”康熙诧异道。 “回皇上，奴婢才浅，这想了半天，只想到了半首。” “好，你就把这半首说出来听听吧。”康熙看了云锦一眼，算是同意了。 “回皇上，奴婢虽是想出半首，但实在是不成个样子，怕是说了出来，又有人要不高兴了。”云锦就差没明着指出来了。 “哪那么些啰嗦，你说出来，朕保证没人怪你就是。”康熙做出了承诺。 “皇上，那奴婢就放肆了，”云锦站起身来，看了一眼十四阿哥，然后清清楚楚的念了出来，用得声音并不大，但却是足以让全场的人听见了，“常将冷眼观螃蟹，看尔横行到几时？” 话音一落，在场的众人面面相觑，没有一个说话的，一时有些冷场。 这句话是现代美术大师齐白石题在一幅《袖手看君行》的画上的，用以表达其对贪官污吏的憎恨。云锦用在这儿，自然是针对着十四阿哥去的了。 本来云锦也没想着要这么明打明的与十四阿哥撕破脸的，可他也太没完没了了，总这么着，是个人都受不了。自从云锦知道四阿哥因为帮自己而挨了德妃的训之后，那一口气就憋在心里，虽然四阿哥摆出一副若无其事的样子，可云锦就是知道他伤得很深，这不完全是因为十三阿哥那担心的眼神，而是云锦觉得四阿哥的脸现在比以前任何时候都要冷，现在的这张脸比以前的面无表情更加的面无表情了，他把自己藏得越深，就表示他伤的越重，而这一切的祸首就是面前的十四阿哥这个告状精。 云锦只要一想象四阿哥在德妃和十四阿哥面前忍气吞声的样子，这气不就打一处来，十四阿
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