食足良缘-第39部分

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　　　　　　“难怪你们不，这原是我们这儿特产，一般哪里见过？”皮家娘子笑道，她看出端倪来，便笑着替老九根解围，“这原只爱长在石头上，所以我们都叫它作石壁花。”
　　
　　　　　　“石壁花？石头上还能开花？”书玉听见就乐了，是好物，且看皮家娘子口气，也是一定能入得口的，她立刻就来劲了。
　　
　　　　　　良儿也笑道皮嫂子说得没，且不是一般随便石头上都长，它偏就专爱长在悬崖峭壁的阴湿石缝间，容易采不到，所以才说是宝贝呢！”
　　
　　　　　　“这宝贝，能吃吧？”听了半天没听到重点，书玉赶紧问了个关键所在，又随手拿起一片来于手中细看，只见它扁扁平平，呈不规则圆形，上面褐色，背面又有黑色绒毛，粗打眼看去，却跟木耳有些相似，只没有那样厚实。
　　
　　　　　　“叫能吃？这可是稀有的名贵山珍，一般等闲吃不到的，那日镇上朱员外家里，第三个小娘得子，朱员外拿了银子现在庄上收，也不过收得旧有少许，倒是白费许多心力。你们现今有这新鲜的上门，就该把大牙收整齐了，不然就要乐掉地了呢！”皮家娘子快人快语，说得书玉们满面欣喜。
　　
　　　　　　稀有？山珍？
　　
　　　　　　“大叔辛苦了，看这一身泥汗，想必这宝贝取之不易，快来这里坐坐，”书玉殷勤上前搀扶，又命酒儿现去将小炉子火通了，炖好茶来，于我九根大叔解渴。昨日东平楼伙计偷偷给喜子一小包上好云雾茶，快去取来，水好了现沏了端上来！”
　　
　　　　　　老九根忙拦，又道茶就不必，有凉水倒是来上一壶使得。那茶我们当日不是大家就定下了，留下来做个应急备用的？不必为我开例，还是留下来，将来也许有用。”
　　
　　　　　　书玉笑而相劝无妨。那伙计原与喜子交好，竟是旧日相识，那日见过后，二人将头尾一说，还算得上是远房亲戚。喜子的爹与那伙计的舅舅算是表亲，总之拐了七八个弯，倒也扯得上关系。这样两人就好了，那伙计今儿也塞，明儿也塞，倒叫喜子落了不少。”
　　
　　　　　　刘妈妈点头笑道我说呢，最近喜子，不是小块火腿，就是半片咸肉的，昨儿竟连小包茶叶也带来了，原来是这个缘故。”
　　
　　　　　　酒儿吐了吐舌头，道这东平楼倒也管得松散，这样也使得？”
　　
　　　　　　刘妈妈敲她一下，道旧日府里，你去大厨房里顺得还少？不过一样罢了，家大业大的，哪里管得许多细致？”
　　
　　　　　　酒儿笑了，也就不提。
　　
　　　　　　于是各有各忙，书玉因见酒儿忙去烧水，便来替她，与良儿一样清洗菌茹。
　　
　　　　　　她蹲下身来，见地下大土瓷盆里，已有不少洗过干净的菌子，她捏起一只放在眼前，细细看着，又问良儿这是品种？”
　　
　　　　　　良儿手下不住忙着，不过瞄过一眼，笑答道这是榆黄蘑，榆树下最多，别看它黄巴巴的不起眼，吃起来可香了。”
　　
　　　　　　书玉点头，前世太小见识了，竟没吃过这个。
　　
　　　　　　“那这种呢？”她又捏起一只，疑惑不已地盯住那大红色的伞状部位，看到有些身寒，“这么鲜艳的颜色，这也能吃？”她觉得好像在哪里看这，菌茹颜色越是艳丽，越是毒性厉害，看这家伙长成这样，一定是大毒！
　　
　　　　　　良儿呵呵笑出声来，又道放心，好吃得很。我们叫它作红茹，就是因为这个颜色，不过它是没有毒的，若要担心，良儿试过再用就是。”
　　
　　　　　　嗯？有人要在吃上抢她的先？勇气这，凡用到吃上，那于书玉是取之不尽，要有多少的。
　　
　　　　　　“不必，我定要吃，还要多吃！”书玉大声应道，老九根一旁坐着喝茶，听见这话，不竟也微微笑了。
　　
　　　　　　待到喜子时，这小院里已是一派丰盛景像，兔子肉，这是主料，自不必说。马齿苋干焯过，预备与其相配，一小撮泡好的笋干安静陪在边上，这便是今晚主菜。
　　
　　　　　　柱子与二丫头功劳不小，他二个半大孩子就是有本事，硬是从河里弄上来二条尺把长的大鲫鱼，别的不说，看他二人自制的两把钓竿，书玉除了钦佩，就是赞赏。尤其是二丫头，完全不怕地下小虫，所用钓饵，老长的蚯蚓都是她从地下挖出来的，还特特留了条最长的，带给书玉开开眼，书玉硬起头皮看过后，立刻溜之大吉。
　　
　　　　　　刘妈妈和皮家娘子将鱼剖开，去肠洗沙，料理干净，要与石壁花一起，作道好汤。
　　
　　　　　　石壁花，书玉已翻书学习过了，原来就是石耳，此物最是滋补效果，清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心，难怪那朱员外要为他小妾来求，也罢，最近亦是用脑过度，早先又受了惊，就补一补也好。
　　
　　　　　　槐花煎蛋，这就不用说了，人人都喜，吃货更爱。
　　
　　　　　　良儿带的各样茹类，则属万金油类，各样菜中都可点缀一番。
　　
　　　　　　红茹一半撕碎入汤，补虚养血，另一半入兔肉，养血补虚，也就是说，此物亦可美容的呀！
　　
　　　　　　榆黄蘑数量众多，独它最多，因此单独可做一道菜，所谓炝榆黄蘑是也，将其切成小，用盐，少许自家制得的酱料均匀后，腌上会子方便入味，待到吃时，入锅炸后，再爆香葱姜，配上煸炒，最后淋上香油出锅，便是一道好菜。
　　
　　　　　　还有一样茹，书玉是吃过也见过，鸡腿蘑是也！前世她爱，这世更爱！用前世老**话来说，煲汤，做菜，随便怎样做法，出来就是一个字：好吃！
　　
　　　　　　咦？好像有哪儿不对？书玉想了下，算了，想不出来，数学确是她强项，可若碰上吃，全部都成了糊涂帐。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）
　　
　　　　　　
　　　　　　　　
第八十一章　不速之客（文）
　　　　
　　
　　　　　　见日头偏西，皮老怪与皮家大小子也去家中，先卸下锄头，净净头脸，便到这院里来报到，小院里真正热闹起来，灶上热火窜起，屋里人声鼎沸，良儿娘也已睡醒、，这会子正来了精神，正与柱子，二丫头屋里聊得开心。
　　
　　　　　　孙老太太进门时，正赶上一院的大声说小声笑，老婆子见这许多人杵在自家院里，满心不快，正待发作，只是眼皮一抬就见皮老怪与老九根二个粗汉子，也正坐在门口凳子上，心里顿时便有些怯意，只好将脸板得铁紧，口中直催书玉：“点鸡蛋，点鸡蛋！”
　　
　　　　　　书玉知其每日一查，也不多计较，当下将帐清过，一院子的人，目送老太太回屋去了。
　　
　　　　　　“今儿晚上，我们这里聚餐中呢，老太太要不要也过来，共进一回？”酒儿使坏，明知对方必不得过来，却还是有意开口，将其一军。
　　
　　　　　　“不必麻烦，我是见了人多头就痛，还请你们小声点，加忘了这里究竟是谁的家！我老婆子就谢天谢地，谢之不尽了！”孙老太丢下这话寒碜话，头也不回下，径直就回屋去了。
　　
　　　　　　酒儿冲她背影做了个鬼脸，又对书玉笑了。
　　
　　　　　　“你别总去惹她，看惹急了，要赶我们走呢！”书玉嗔道。
　　
　　　　　　“赶我们走？这天大的好事，老太太会自已推出门去？她才不傻呢！白花花银子收着，黄噔噔鸡蛋收着，将来还有鸡拿，她赶我们走，上哪寻这天上落下来好面饼去？”酒儿不怕，笑嘻嘻回道。
　　
　　　　　　书玉忍俊不住，上来将其圆滚滚的小脸蛋一把捏住，道：“看这小嘴能说会道的，这肉长得都呲出来的，是不是昨儿晚上，那块多吃下的饼，撑出来的？”
　　
　　　　　　酒儿哎哟叫疼，书玉正要松手，不料喜子竟替她求情了：“小姐手松松，这丫头脸皮可嫩呢！”
　　
　　　　　　书玉哈哈一笑：“小酒儿的脸皮，我看可比这墙上挂着风干的兔皮还要硬些，不过罢了，喜子替你说话，我就饶过你吧！”
　　
　　　　　　酒儿脸红起来，不知是书玉手下揪的，还是害羞了，她飞快跑去灶头，刘妈妈身边，嘴里却骂喜子道：“小姐跟我玩呢，要你这狗材多什么中嘴？”
　　
　　　　　　刘妈妈边炒菜边笑对喜子道：“看你，马屁就拍到蹄子上去了吧？”
　　
　　　　　　众人皆笑，喜子脸亦红起来，好在良儿替他打岔解围：“喜子哥，屋里可有热水？若有，我要倒一钟送给我娘哩，她老人家说了半天话，想必口渴了。”
　　
　　　　　　书玉见喜子去了，方又笑对老九根道：“大叔，我看书上说，石耳能清肺热，是不是真的？若是，只怕咱们酒儿要多吃些才好呢！”
　　
　　　　　　老九根亦笑，且不答，那皮家老怪倒抢在头里开口了：“要治这酒儿小丫头的热毒，只怕九根就将这山上石头缝里挖遍了，也是不够！”
　　
　　　　　　书玉扑哧一笑，皮家娘子火头边站着，见酒儿从脖根红起，直晕上脸去，这就冲自己汉子嚷道：“要你个多事的插嘴怎的？看特大个汉子，倒是根走水的槽，单管屋里事儿往外学舌呢！”
　　
　　　　　　皮老怪吃了她一句，不怒反笑，却悄悄问书玉：“你这小姐常看书学文的，可知有什么草药，是治老娘们碎嘴的？”
　　
　　　　　　老九根大发一笑，挥手不叫书玉开口，自己对那老怪道：“碎嘴不得治，怕老婆倒有好药，你要不要吃一服下去？”
　　
　　　　　　皮家娘子偏又耳尖，竟又听见，于是怒斥老九根道：“一服不够，只怕一石方止，你可有那许多？”
　　
　　　　　　众人狂笑，书玉更是笑到不行，心想这些人真有趣，能叫自己碰上，又偏能聚于一处，自己本已为乡野生活，定不如意，不料竟是如此，不算舒体畅意，却也欢欣开怀，想来老天安排的命运，果然不可妄揣。
　　
　　　　　　说笑这间，饭菜已毕，今儿高兴，刘妈妈越性不用往日的玉米杂和面，全用精细白面，蒸出大白馒头，蒸笼一开之际，别说院中诸位，就连孙老太太那屋，窗下布帘就轻微抖动几番，这微酸泛氲，天然玉面自来香的气息，叫人闻之难忘，尤其平日难得吃到，只是杂和面果腹的人闻进鼻中，那真比什么莼羹鲈脍还要来得对胃口。
　　
　　　　　　饭桌已从书玉屋里端出院来，喜子屋里本有一小小破烂炉桌，这时也端将出来，众人围坐，男人一桌，女人一桌，皆人手捏个馒头，只等上菜了。
　　
　　　　　　主菜自然先上，红炖炖，油汪汪，鲜香香，咸孜孜的兔肉炖干笋马齿苋，分盛两盆，一经端上桌来，就是一阵叫好声不断。
　　
　　　　　　顾不得许多，书玉这就挟上一块肉，这种菜上来，她总是先要吃肉的。
　　
　　　　　　好吃！只这二个字，便包含下所有吃货感想。
　　
　　　　　　见那肉于口中，不过与牙齿轻轻相碰，这就迅速融化于齿间，丝丝纤维不过略牵连，到底不敌口舌之功，很快下肚消失，唯余咸鲜腴美，爽麻微辣滋味。
　　
　　　　　　一块下去，除了觉得不够，还想再吃以外，当真说不出别的感想来。书玉满腔口水都溢了出来，幸好手中有个大馒头，这就张嘴一大口咬下去，好歹将馋虫盖了下去。
　　
　　　　　　除了兔肉，笋干菜干无一不鲜，无一不爽，老九根还特意指着马齿苋，掉脸对这边桌上酒儿道：“这东西利你，益气，清暑热，宽中下气，多吃些，多吃些。”
　　
　　　　　　酒儿怒瞪他一眼，心想这人倒好，上回吃了刘妈妈一顿，如今就偏对上我了。见风声不对，书玉忙挟一块兔肉过去，将其嘴堵上，免惹事端。
　　
　　　　　　第二道便是槐花煎蛋，此菜最要趁热食用，但端上来，众人手起筷落，除了给灶头上正忙的刘妈妈，屋里起不得床的柱子娘留于一旁的两大块，余下的很快就给分了个精空。
　　
　　　　　　鸡蛋是书玉从小爱到大的，她觉得什么菜在鸡蛋里过了一遍就不会难吃，槐花更是时鲜，二者相加，清香四溢之余，大口吞咽亦叫人满足。
　　
　　　　　　炝榆黄蘑，这菜书玉还是头一回吃到，说起来，真是鲜！向来菌类是茹素之人之圣品，无他，唯得一鲜字而已。没有肉，只有茹，也能叫人吃得唇齿流香，充肠适口，那就是它不简单之处了。
　　
　　　　　　老九根见良儿凡上一菜，必用碟子盛了，送到屋去奉于娘亲，这时便用指这菜道：“多给你母亲挟些这个，可治肌萎。”
　　
　　　　　　书玉听见，不待良儿伸手，早就一满筷子送了过去。
　　
　　　　　　一道道菜吃下来，待刘妈妈也坐下来吃喝时，便近尾声，是上汤的时候了。
　　
　　　　　　皮家娘子不叫刘妈妈起身，自己去那只小黄泥炉子上，轻手小心地，将一锅好汤端过这边来。
　　
　　　　　　因书玉到底身份为重，这汤便要先呈上女眷之桌，书玉见皮家娘子向自己这边行将过来，知道其用意，忙摆手示意不必，她知道农家规矩，凡事都是要以男人为先的。
　　
　　　　　　皮家娘子有些为难，手里两块稻草褥子垫着，汤还在扑扑向上冒着热气，小水泡亦不绝于现，到底该去哪一边呢？
　　
　　　　　　正在她不知所措时，院外有人却忽然帮了个倒忙，这就高声嚎道：“有人没有？！大爷要问路，有气的都给我滚出来！”
　　
　　　　　　众人被问了个莫名其妙，院门大开的，这人看不见？敢情这一院子的，都是兔子哪！还滚出来，怎么个滚法，都是球么？
　　
　　　　　　书玉位置正背对院门，她不及开口，皮老怪就说话了，声音洪亮，中气十足：“什么人说话？我听不明白，是人话不是？”
　　
　　　　　　那说话之人明显大怒，立刻发作起来：“我乃京中高太师家，三公子长随，你等小民，胆敢如此出言不逊，实乃对太师不敬！”
　　
　　　　　　听到高太师三个字，小院里立刻安静下来，本是有说有笑，气氛和睦，瞬间转成冷若冰霜，五月的天气，却叫人身上阵阵生寒。
　　
　　　　　　“原来是高太师，我说呢，哪来这大架势？这满院人，都是小民，也就难怪这位爷要问，有没有人了，小民哪里算人呢？”这一回和，就是老九根出手了。
　　
　　　　　　那人气起来，本是骑在马上的，这就翻身下马，手里举起鞭子来，嘴里骂骂咧咧，竟是一付要动手打人的模样！
　　
　　　　　　“且慢！”书玉慢慢将身子转将过来，这就与老九根和皮老怪，站在了一处。
　　
　　　　　　刘妈妈见势不好，只怕书玉不知事，强要出头，赶紧跟在她身后，拉拉她衣衫，示意其不要开口。
　　
　　　　　　酒儿虽则害怕，到底主仆情深，遂还是勇敢走上前去，亦与书玉站在一起。
　　
　　　　　　书玉满心不快，正色相待，对那长随就道：“小女子我，从来只听闻豪奴恶从，向是出在家教不严的贪官污吏家中，竟不曾想，名震京城的高太师府中，也有这样不讲理，仗势欺人的恶狗！那知道的，要说仆从坏了家中规矩，不知道的，就该说是主人管教不严，叫下人在外恣意妄为，随便对人行凶！好好的太师府清誉，就叫你这奴才坏了个遍！”（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）
　　
　　　　　　
　　　　　　　　
第八十二章　不速之客　二（文）