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官符如火-第35部分
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蔡猛道：“是，我也听说过，还问过他，这个家伙死都不肯说。”
牛三立道：“绝招肯定是有，不说也是对的，这叫‘一招鲜，吃遍天’。”
阿柄就叹气：“可惜了，如果陈二苟肯把绝招贡献出来，村里甚至乡里就可以搞一个冬酒厂，销路肯定好。”
牛三立摇摇头：“不能光是想要人家做贡献，还要考虑让人家得到足够的好处，比如说，能不能把他的秘诀做为技术入股？赚到了钱让他提成？或者请他做酒厂顾问，按月发工资给他？”
阿柄就很兴奋：“哎呀，牛书记要是能答应他这一点，还有什么说的？我估计他做梦都会笑哩。”
牛三立却还是摇头：“万一他还是不肯呢？”
蔡猛道：“啊，技术入股都不答应啊？”
牛三立道：“陈二苟的工作肯定要做，但是，如果陈二苟还是不肯贡献秘诀，我们怎么办？是不是就不搞冬酒厂了？”
阿柄就有些发愣，不明白牛三立的意思。
牛三立就道：“其实，现在的老冬酒都是50斤一坛，一坛老冬酒打开了，超过一个月，冬酒跟外面空气接触久了，大多数都会变酸，不要说冬酒，白酒都会挥发，味道都会变，要解决这个问题，并不需要陈二苟的秘诀，只需要改变老冬酒的包装就可以，比如将50斤一坛的老冬酒搞成20斤、10斤甚至5斤一坛的小坛子，现喝现开，基本上就解决了冬酒变酸的问题。”
阿柄一听，就道：“哎呀，是这个道理。”
牛三立道：“我关心的，是陈二苟做的冬酒为什么能存放得更久？他的所谓秘诀，到底是什么？是他做酒的方法、工序不一样，还是往酒里掺了什么东西，能够起到一种保鲜作用？”
阿柄就很是敬佩地望着牛三立，道：“哎呀，牛书记想得深。”
牛三立呵呵一笑：“走吧，我还真想早点见到这个陈二苟。”
十八盘村的村支书叫陈火根，50来岁，牛三立与他握手时，感觉到了他满手的老茧，硬得咯手。
心想陈支书应该是个石匠。一问，果然，陈支书有门手艺，会打磨盘。
村支书同时还是村主任，也就是所谓“党政一肩挑”。几个支委也分别兼了会计、妇女主任、治保委员等。
听过汇报，加上事先的了解，牛三立对十八盘村的情况有了基本的认识，这个村交通十分不便，村民住得也比较分散，平时开个会都不容易，有事基本上是几个村委分头跑各家各户传达。村里也没有什么积累，壮劳力大都出去打工了，家里基本上是一些妇女、老人和孩子。孩子读书也难，大多读了小学就缀学了。
山多田少，因为海拔高，日照不足，也不能种双季稻，所以大多数农民选择种糯米，用糯米做酒就是常事，然后就是种些蕃薯、玉米之类的杂粮。蕃薯、南瓜成了很多家庭一年到头的主食。
因为穷，村里的年轻人娶媳妇都是问题，是远近闻名的光棍村。
年轻人都外出打工了，土地闲置较多，不少山、地就常年荒着。没有人愿意当什么种植大户，因为路不通，有东西都难运出去。只能靠肩挑背扛。
少数年老又无儿无女的农民，做不动什么事了，收入极少，日子过得尤其苦，基本上靠乡亲们接济和政府的扶贫救济。
但扶贫救济总是有限的。
走访了几家特困户，真是一贫如洗，有个叫陈木仔的老人，一天只吃一餐，实在饿了就吃几根蕃薯干。老人听说牛三立是乡里的书记，竟然激动地道：“毛主席派乡里的书记来看我了。”
第五十八章 十八盘之行（二）
此时，那位开国伟人已去世很多年了，这位老人依然只记得他。
牛三立给老人枕头下塞了一些钱。
出了屋子，牛三立擦去眼泪道：“象这样的孤寡老人，还住在山里，日子怎么过得下去？村里、乡里都要加快发展集体经济，只有集体经济发展起来了，才有条件将这些孤寡老人送到敬老院去，那才是他们应该去的地方。”
陈火根道：“只要乡里帮我们修通了路，村里的孤寡老人我们来养。”
牛三立道：“路是肯定要修的，修路是一方面，对这些孤寡老人来说，他们已经没有劳动能力了，他们名下的土地，应该出让、出租出去。”
陈火根道：“问题是那个来租这些地？”
牛三立：“我这次来，就是想跟村里商量，怎么解决这个问题？”
中饭是在陈火根家吃的，大家心情都很沉重，也就按牛三立的意思，不喝酒，光吃饭。
吃完饭，牛三立道：“中午不休息了，抓紧时间商量土地出租的事。”
牛三立已经跟赵銮雄商量好了，在村里海拔800米以上的山地，租一些荒山，建立茶树苗圃基地，为明、后二年在全乡更大范围内种植茶树作好准备，所需费用主要是土地租赁费和工钱，按月发放。
赵銮雄道：“这事我也不懂，你操作好了，我派人来签字就是了。”
从十八盘村目前的情况看，这是一件对双方都有好处的事情，尤其是在现阶段，能迅速帮助一些贫困户摆脱困境。请当地农民管理苗圃和茶园，也能增加农民收入。
听说将土地出租后，农户每月能领到一笔固定的生活费，陈火根很激动：“真要这样，我完全同意。”
其他几个村委听了都不敢相信：“还有这样的好事？听都没听过。”
牛三立道：“就目前来说，把土地包给外面有实力的公司，这是一个办法，可以增加农民收入，尤其是特困户，差不多可以接近低保水平。加上民政救助，日子会好过多了。从长远来说，等我们村里集体经济发展起来了，有了实力，我们自己就可以成立农业产业开发公司，把一些闲置土地集中起来，用土地作为股份，大力发展特色经济，比如种茶叶，种茶油，种药材，赚了钱给农民分红。总之，不怕做不到，就怕你们想都不敢想。”
陈火根道：“怎么操作，我们不懂，但是，能把荒山利用起来，孤寡老人能拿到救命钱，这就是天大的好事，不要说还花钱请我们管理苗圃、茶园，就是义务帮人家管理，我们都愿意。”
牛三立就笑：“刚开始建苗圃的时候，还真需要较多的人手帮忙，平整土地，搭建大棚，引入水源，等等，还真要发动群众来帮忙，以后，苗圃搞好以后，公司会有技术员在这里，再请几个人帮忙就可以了，不需要强劳力，妇女都可以，将来采茶的事，妇女同志更有优势哩。”
大家就呵呵地笑，就问外面的老板什么时候过来？
牛三立说：“村里先把村民的工作做好，要把道理给大家讲清楚，要形成决议，然后把那些要租出去的山地搞清楚，把这些事做好了，做扎实了，我就通知外面的老板过来，跟每家每户签订协议。”
陈火根就道：“好好好，按牛书记说的尽快落实。”
牛三立严肃地道：“土地出租，甚至转让，好多地方都在做，有的是公开做，有的是偷偷做，但是都不大宣传，所以你们也没听过，人家为什么不宣传，就是怕上面反对。所以，这件事你们可以做，但是也不要急着宣传。土地是你们的，只要有利于发展农业经济，有利于增加农民收入，有利于壮大集体实力，村里完全有权决定。懂我的意思吧？”
陈火根就道：“懂，懂，是我们自己要这样做，我们绝不跟乡里添麻烦。”
就叹气：“哎呀，早几年这样做，我们十八盘不是这个样子。”
蔡猛就道：“老陈，你们已经走在了全乡的前面哩。”
陈火根就嘿嘿地笑：“有数，有数。”
牛三立就道：“这样吧，现在我们去拜访一下你们村里的陈二苟。”
陈火根道：“早不说，我派人把他叫过来。”
“哎，”牛三立不以为然地说：“陈二苟是能人，对能人我们就要特别尊重。三国演义，刘备要不是三顾茅庐，诸葛亮那里肯出山？”
在通南县农村，一家人日子过得好不好，主要看住房。如果这家人盖了新房，那就算是有本事的人。
陈二苟虽说是“能人”，家里却并没有盖新房，一家人住的依然是老房子。
牛三立就有些奇怪，
走进陈二苟家院子，就看到地上摆着几排大塑料壶，里面装满了冬酒。一问才知道，原来，为了运送方便，陈二苟先将做好的冬酒用塑料壶装好，人工运到山脚下，再请拖拉机运到乡里，到了乡里再倒进大坛子里封口，乡里专门有人收购他的冬酒。
听牛书记一口一个“能人”称自己，陈二苟也很有面子，但是，说到做冬酒，陈二苟就不作声了。
牛三立想了想，对陈火根说：“陈支书，你们村干部有事先去忙。我跟蔡部长、阿柄就留在老陈这里，商量一点事。”
陈火根等人就走了。
牛三立道：“老陈，我们乡里准备办一个冬酒厂，想请你这个能人去做技术顾问，每月拿工资，你愿意不愿意去啊？”
陈二苟答应得很快：“不愿意。”
“为什么？”
“做冬酒要什么技术？村里人人都会做，个个都是老师傅。”
牛三立道：“哎，听说你做的冬酒打开一个月也不会坏，别人的冬酒打开不到一个月就变酸，这就是你的本事，凭这一点，你就可以当顾问。”
陈二苟却道：“没用，当不了几天你们就会让我回来。”
“为什么？”
“为什么？因为大家都知道了，还要我干什么？”
“哦，怕乡里面过河拆桥？”
“难说。”
阿柄听了就摇头，蔡猛也有点听不下去，就道：“陈二苟，乡里可以跟你签合同。”
陈二苟道：“签合同也不来，靠不住。”
牛三立就问：“老陈，那你想怎样？”
陈二苟沉默了一会，一咬牙，道：“牛书记，不瞒你说，我想自己办一个冬酒厂，自己当老板。”
牛三立就道：“可以啊，你敢不敢到乡里去办冬酒厂？乡里支持你！”
“乡里不行，水不行，要十八盘的泉水才好。”
阿柄道：“不对啊，其他村民做的的冬酒也是用的泉水。”
陈二苟道：“不光是泉水的事。”
这到这，又不往下说了。
牛三立就问：“你要自己办酒厂，也是件好事。打算什么时候办？资金有没有问题？”
陈二苟答道：“只要路修好了，我就可以办。资金我自己想办法。”
牛三立就道：“怪不得你没有盖新屋。”
陈二苟就笑笑，心道牛书记虽然年轻，倒也有眼光，知道我不是盖不起新屋的人。
牛三立四处打量，发现院子里有个竹制的背篓，心里很是亲切，因为自己父亲也是常常背着这种背篓上山采药的。走近那背篓，只见里面有半篓草，而且只有一种草，这跟父亲就不一样了，父亲采药，那是杂七杂八很多种的。
牛三立拿起一棵草，仔细察看，依稀是见过的？
问道：“老陈，你还会采药啊？”
陈二苟就有些不自然，说道：“啊？是。”
“是”什么，却没说。
“这是什么草啊？”
“我也不认得。无名草。听老人说，有时候脚扭到了，泡水，消肿止痛。”
“哦”。牛三立将草放回背篓，手里已暗中夹了一株。
再看陈二苟，陈二苟松了一口气的样子。
牛三立心想：“这草恐怕有点名堂。”
也不点破，说：“老陈，到乡里的事，你再好好考虑。其实，乡里的冬酒厂是一定要办的，你去不去都是肯定要办的。冬酒坛子打开以后，时间长了酒会变酸，这个是有办法避免的，比如可以将大坛子改成小坛子，现吃现开，对吧？”
陈二苟冷笑道：“既然是这样，那你们还请我去干什么？说实话，我就守在十八盘开我的酒厂，牛书记要是真心支持我开酒厂，就赶快组织修路，靠陈火根，还不知道那一年才能修通路。”
听他的语气，对陈火根是很不服气的。
牛三立点点头，道：“老陈，我问你，要是村里组织集资修路，你觉得一个人出多少比较合适啊？”
“多少我也不好说，但是我可以比别人多出一倍。”
“说话算数？”
“说话算数。”
“好，”牛三立道：“我先谢谢你，路是一定会修的，不光是为了你陈二苟的冬酒厂，也是为了十八盘村107户村民，为了陈木仔这样的孤寡老人。”
从陈二苟家出来，阿柄摇头道：“没想到这个陈二苟，是要自己开酒厂。”
蔡猛也道：“哎，野心不小！”
牛三立道：“我看这是好事，既然他敢开这个酒厂，说明他心里有数，早就谋划好了，‘万事俱备，就等修路’。”
第五十九章 十八盘之行（三）
蔡猛就摇头：“修路的事，我也跟他们商量过几次，总是下不了决心。”
回到村委会，陈火根等几个村干部都在。
牛三立问：“陈二苟想开酒厂，你们知道吗？”
陈火根道：“知道，这个家伙，就是想吃独食，村里几次跟他商量，一起开酒厂，让他当厂长，他就是不肯。”
村会计道：“陈二苟本事是有，就是太自私。”
牛三立严肃地道：“陈二苟自私吗？我听他说，如果村里集资修路，他愿意比别人多出一倍的钱，这叫自私吗？一个自私的人能做到吗？”
陈火根道：“牛书记，刚才我们几个村干部商量了一下，准备晚上开一个村民大会，商量一下出租土地的事，请牛书记跟大家讲讲话。”
牛三立点点头：“能不能在会上也商量一下集资修路的事？我想听听村民的意见。”
陈火根道：“集资修路，我们也讨论过无数次，还是穷啊，集少了不顶用，集多了拿不出。”
牛三立问：“打过预算没有？”
“打过，修一条最简单的盘山公路，至少10万元是要吧？全村才107户人家，有些还是特困户，根本拿不出钱，算起来，普通农户每家要出到2千元以上，难呐！”
牛三立想了想，又问：“要是集资一半，5万元，能不能做到？”
陈火根算了一下：“每户还是要出到1千元以上，还是难。”
蔡猛就发了火：“陈支书，你总是说难难难！要是不难，还等到现在？牛书记都问你集资一半行不行，你还不敢下决心？难怪陈二苟说你做不成一件事。”
陈火根听了脸胀得通红，几个村干部也脸有愧色。
牛三立也是暗自摇头，问道：“晚上开会，通知了村民没有？”
“等下，等吃过了晚饭，敲钟。”
“敲钟？”
听说是敲钟通知村民开会，牛三立就有些兴奋，很久没听到钟声了。
这时，陈二苟来了，手里还拎着满满一塑料壶冬酒。
陈二苟道：“牛书记，请你喝我做的冬酒。”
牛三立就非常高兴，道：“好，好，谢谢你，老陈！”
就要掏钱。
陈二苟道：“哎，牛书记，我不能收你的钱，我还要求你一件事哩。”
牛三立含笑问：“求我什么啊？”
陈二苟道：“牛书记认得的人多，求你帮我做宣传，宣传我陈二苟的冬酒做得好。”
牛三立笑道：“好，我一定帮你做宣传，我还要发动所有的乡干部帮你宣传！”
陈二苟大喜道：“哎呀，谢谢牛书记！”
牛三立一指阿柄：“你要谢谢阿柄，要不是阿柄，我还不知道你冬酒做得好哩。”
陈二苟就又谢谢阿柄。
谢是谢了，却还是不走，道：“当着村干部的面，�
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