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重生之美食帝国-第152部分

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  把一只只毛蛋穿在了铁钳子上;苏曼没吃过;却也听旁人说过;上次还是冯子期教徒弟的时候赌气说的。
  冯子期有段时间;专门培养苏曼的烹饪新奇食材的能力;蚂蚁;桑蚕;草蛇;蚂蚱;似乎就没有苏曼害怕的玩意。
  冯子期来劲了;什么龙虎斗;猴脑豹胎;一个个的说了过去;说到毛蛋的时候;看到苏曼终于变了色;登时得意起来;原来小徒弟也不是全知全能;还是有她不敢下手的玩意嘛
  被冯子期这么一惊;苏曼自己也很诧异;于是专门研究了一番;发现正常的毛蛋还是很美味的;这就给豹胎乳猪一样;吃的一个嫩劲;连骨头都烤的酥软了;能不好吃么
  不过市场上卖的毛蛋;大部分是养鸡场淘汰下来的;存放时间长了;肯定不卫生。
  所以要吃毛蛋;最好自己弄;一定要选择**胚胎;换句话说;就是正常情况下;能孵化出小鸡的。
  这样的毛蛋才新鲜。
  这玩意也不用太多处理;直接在炉灶上小火慢慢炙熟;小鸡和鸡蛋都很嫩;所以不能用大火;慢慢的把蛋和小鸡里的油烤出来;就会越来越香。
  苏曼小心的控制着火候;往里面撒着孜然;又刷了些辣椒油;香味逐渐的散发出来。
  终于;五串毛蛋全部烤制完毕;苏曼把他们放到了盘子里;盖上盖子;就这么的端了过去。
  还没进门;便听到里面的哄笑之声;一反平日的寂静安宁;苏曼脚一顿;清晰的辨出了里面那个熟悉的声音;心中不由一喜;她单手推开了帐篷的门;疾步向里走去;一眼看到了坐在长毛地毯上那个熟悉的身影;她立刻欢喜的唤了一声:“乔治”
  谈笑风生的几人停止了说笑;同时抬头向她看来;一个高大的金发青年长身而起;迎了过来;左手自然的接了过去;同时抬高手臂;右手牢牢的给了她一个结实的拥抱
  阿齐兹的笑容敛起;高深莫测的看着眼前的一幕;若有所思。
  乔治的右手臂几乎跟长在了苏曼腰上一样;半拥着她回到了几个年轻人的中间;一眼望去;苏曼心中暗叫了声好;一共六个年轻人;俊眉修目;竟是一个比一个生的帅气。
  他们盘膝坐在长毛地毯上;中间摆放了一个矮桌;摆满了各色点心水果;仿佛在举办一个小小的茶话会。
  其他几名青年的目光在阿齐兹和乔治之间来回巡视;一脸看好戏的表情;刚进来的年轻亚裔女孩手捧托盘;明显是阿齐兹的人;乔治却上前把人带到了自己的怀里;占有欲十足的宣告着自己的领土主权;真是耐人寻味啊。
  其中一个黑发黑眼的青年率先开了口:“乔治;不给我们介绍下这位美人吗?”
  乔治八世眉目舒展;傲慢的扬了扬下巴:“8;你知道名字就够了;其他的;和你无关”
  阿齐兹的眸光闪了闪;一双黑色的眼仿若暴风雨来临前的大海;压抑的只剩下了深沉的颜色。
  苏曼凑近了乔治八世:“你来的还真快。”
  乔治八世从鼻子里轻哼一声;“那是。”
  两个人的低声交谈显然刺激了孤家寡人的其他几位;这一次是另外一个穿着黑色风衣的男人开了口:“乔治;你手上的盘子里是什么?”
  乔治八世求救的看向了苏曼;苏曼不好意思的笑了笑:“是给阿齐兹殿下准备的晚餐。”
  当听到苏曼叫他阿齐兹殿下;却直呼乔治八世的名字;阿齐兹的脸色又沉了沉;他淡淡的道:“8;这里没你什么事情了;你下去吧”
  乔治八世立刻反驳:“8是我的朋友;可不是你的属下”
  阿齐兹王子眯起眼看着乔治八世;冷笑一声;没等他开口;周遭的植林深处刷刷走出几道人影;身穿黑色长袍;头上带着厚重的缠头;连脸都被黑纱覆盖住了;他们强而有力的手按在了腰间弯刀之上;只要阿齐兹一声令下;弯刀必将为他砍倒眼前的所有敌人。
  其他几名青年的脸色同时沉了下来;其中一个淡金色头发最年轻的男人惜字如金的开了口:“这是我的地盘。”
  苏曼下意识的扭头看了乔治八世一眼;后者懒洋洋的伸长了腿;似乎对眼前的一切毫不在乎。
  苏曼这一眼再次激怒了阿齐兹王子;他猛地站起身;伸出手捉住了苏曼的手臂;把苏曼狠狠一拉;乔治八世又死死的揽住了她的腰;苏曼重心不稳;一下跌倒在地;头部朝着阿齐兹;腰部往下却还赖在了乔治八世的怀里。
  这尴尬的一幕让原本剑拔弩张的局面为止一静;苏曼的耐性终于告终;她恶狠狠的看向了乔治八世;厉声道:“放手”
  乔治八世耸了耸肩膀;一脸无辜的松开了手;一旁的阿齐兹脸色一缓;苏曼又对着他同样命令道:“你也放手”
  摆脱了两个男人的钳制;苏曼终于爬了起来;她略微整理了下乱发;看到旁边的几个男人明显看好戏的表情;脸色一正;认真的道:“自我介绍一下;我姓苏;是一名厨师;暂时担任阿齐兹殿下的私人厨师;不是他们二人的禁脔;你们可以收起脑子里的龌龊想法了”
  乔治八世一脸不满的看向苏曼;阿齐兹的脸色好转许多;两个人的脸色被其他几人看在眼中;不约而同的在心中忖道;原来两个2货都还没吃到口呢
  淡金色发色的青年面无表情的看向了乔治八世手里的托盘;“那个就是你做的?我饿了;拿来吃。”
  其他几人的视线立刻转移;纷纷好奇的看向了乔治八世手里的托盘;嚷嚷了起来:“什么玩意;快拿出来吃吃”“阿齐兹这魂淡最是挑剔了;他这就没有不好吃的东西”
  众目睽睽之下;乔治八世遗憾的放弃了吃独食的想法;把托盘放到了矮桌上;黑发黑眼的青年迫不及待的抓住了盖子;一把掀开;众人的视线顿时聚焦到了那些奇怪的烤蛋上。
  黑发黑眼的青年用肩膀一撞同伴;“让;我还以为世界上没有比你更让人敬而远之的东西了”
  淡金色头发的青年冷冷的回敬了同伴一眼;黑发黑眼的青年立刻举起双手投降:“8pry——”
  一桌子人大眼瞪着小眼;阿齐兹的脸色煞白;乔治八世叫了起来:“见鬼;8;这是些什么玩意;我吃遍世界也没见过这么古怪的东西”
  苏曼略一弯腰;单手抚胸:“爵爷;这些不过是没有孵化的小鸡罢了;您就当自己是一只勇猛的藏獒;把他们消灭了吧”


'正文 第271章 招待有方'

  显然;她还在记恨方才被乔治八世连累出了个大丑的事情。
  黑发黑眼的青年爆笑出声;“藏獒;哈哈哈哈;乔治;她在骂你是狗”
  苏曼怜悯的看着他;轻声道:“贵妇犬。”
  青年的笑声一敛;瞪了苏曼一眼;却又指着身边的同伴让;好奇的问道:“这家伙是什么?”
  苏曼瞄了一眼面无表情的让;认真的道:“这位先生;是一只狼。”
  黑发青年的脸皮抽动两下;瞥了眼身边的同伴;让依然面无表情;却伸出了右手;修长的五指准确的捉住了一串烤蛋。
  乔治八世心一横;真要论起来;这里还没有人比他对苏曼的实力更清楚;他对苏曼有信心;他双手齐出;一手抓了一串烤蛋;张嘴就咬。
  阿齐兹嘴角抽了抽;还是拿起了一串;最后一串;却是落进了那黑发青年的手。
  作为一名合格的厨师;苏曼下意识的观察起几人的表情来:乔治八世眼皮垂落;苏曼怀疑他压根就是闭着眼吃的;那黑发青年皱着眉头;小心的咬了一口;阿齐兹吃了一口后;脸色变的很奇怪;像是第一次吃皮蛋那样;要吐不吐的。
  只有叫做让的淡金发色青年;吃起来一口一个;还带着脆响;咔嚓咔嚓;听得人毛骨悚然。
  那一串四个毛蛋转眼间吃的一干二净;他抬起眼;红褐色的眼睛盯住了苏曼:“还有吗?”
  黑发青年的屁股往旁边一挪;满脸震惊的看着同伴:“你都吃了?你竟然都吃了?”
  乔治八世呼出一口气;把手里没有动过的那串递给了让;阿齐兹也放下了手里那串。
  苏曼心道;果然;毛蛋这玩意不是所有人都能消受的起的。
  乔治八世拍了拍苏曼的肩膀;吩咐道:“8;麻烦你去做点吃的给我们。
  这是要把她支使开谈事情了;苏曼从善如流的站了起来;让立刻喊住她:“这玩意还有吗;再给我来一些。”
  苏曼点了点头:“好的。”
  顿了下;她又看向其他人:“你们想吃什么?”
  黑发青年正要叫;一旁的让钳制了他的脖子;“没了。”
  苏曼大步的走了出去;脚步轻快;乔治八世果然来了;还来的这么快
  在她看到苏杭的那本自传式的美食书籍时;就察觉出问题了;苏杭为人低调内敛;可这本书的风格却高调的堪称狂妄;和他的一贯为人十分不符。
  他为什么要这么写呢;而且用的又都是汉字;苏曼大胆猜测;他这是要留给她看的;事出反常必为妖苏杭是想要提醒她警惕什么。
  再想到扉页的留言;答案登时浮出了水面。
  赠与阿齐兹;既然是留给她看的书;为什么要赠与阿齐兹?
  说明这是违背了他本人意愿的一次赠与;换句话说;阿齐兹王子殿下;并不像是表面上呈现出的那般平易近人。
  或者说;阿齐兹王子;本质上是一只雄狮;平日里;这只雄狮昏昏欲睡;养只小宠物带着玩乐的心态。
  但是当小宠物试图逃离;雄狮就会睁开眼睛;宠物也会瞬间变成了猎物
  苏曼想通这一点后;瞬间明白自己处境堪忧;阿齐兹供她选择的;只有两条道路;要么成为他的四个妻子中的一个;要么就是他的专属厨师。
  这对现在的苏曼来讲;都不是什么喜欢的选择。
  苏曼冥思苦想;从这一片宏伟的帐篷群里;以及这几日的只言片语;开口就是赠送游轮;随便就要去赛车现场看方程赛;可见阿齐兹王子殿下的势力滔天。
  而在她为数不多的好友里;能够和一个区域的强权抗衡的;也只剩下乔治八世了。
  所以苏曼;毫不犹豫的给乔治八世发了信息;她相信;乔治八世不会让她失望的;这里毕竟是洛杉矶;是欧美白人的世界;阿齐兹王子就算势力滔天;对这里的影响也应该有限。
  苏曼脚步轻快的进了厨房;知道很快就可以离开;顿时心情大好;不禁也有了好好弄一餐饭的心思。
  这么多人;最好做的其实是火锅;准备好材料和锅底;涮起来十分舒服。
  阿齐兹的园子里又种了那么多菜;随便摘下来都新鲜无比;做火锅最合适不过了;早几天苏曼就惦记着了。
  她准备弄个鸳鸯锅;鉴于西方人不吃动物内脏;就只准备了牛羊肉和一部分海鲜。
  锅底自然用大骨汤熬制;最好用敲碎的棒骨;把骨髓熬出来才是真正的味美。
  这个简单;在阿齐兹殿下的厨房里属于常备品;苏曼略尝了尝味道便点头认可了;看来还是受惠于苏杭了;用的是砂锅熬足了时辰的;汤水浓郁;味道鲜美。
  接着是红汤锅底;苏曼弄了个麻辣锅底;承袭四川的火锅底料风味;这个以前用的都是牛油熬制;煮出来特别香;但是吃多了会觉得食管油腻;像是打了层蜡。
  现在更多的火锅店提供的是清油锅底;所谓的清油;其实就是植物油;吃多了也不会上火。
  麻辣火锅的锅底;其实就是用麻椒和辣椒熬制出的老油;搭配了高汤调配成的。
  苏曼抽了抽鼻子;嗅着麻辣鲜香的火锅汤底;心情大好的开始弄起了蘸料
  这蘸料也是大有讲究;在北方;吃火锅还有个别名叫做涮羊肉;就是说吃的时候;其实是以羊肉为主;搭配青菜;然后蘸料通常都是芝麻酱;里面按照个人口味;添加了腐乳和韭菜花;吃起来鲜美可口;能把羊肉的香味最大的激发出来。
  而在四川火锅中;蘸料却截然不同;四川火锅的蘸料;说白了就是香油蒜;把蒜剁成了蒜蓉;再倒上小半碗的香油;可以稍微添加一点盐;因为四川火锅多涮毛肚黄喉;吃起来麻辣;用香油可以解辣;缓和胃部的不适;大蒜则有杀菌作用。
  苏曼可不止准备了这两种蘸碟;按照西方人的口味;还准备了色拉酱口味;蛋黄酱;番茄酱;柠檬蜂蜜汁;林林总总一共十几种的蘸料。
  她想到淡金色头发的让喜欢吃烤毛蛋;又特意准备了一碟孜然辣椒粉的蘸料。
  至于羊肉;自然要用鲜切的了;这边都是阿拉伯人;正常的情况下;每天都要宰杀一只羊才够整个营地的吃喝。
  苏曼选了两条羊腿;和大部分的肉类一样;腿部的肉由于经常运动;肌腱丰富;口感更好。
  略冻了一下后;两条羊腿变成了两大盘的切片羊肉。
  至于各色蔬菜;苏曼交代了阿勒;由其他的厨师助理给洗净了;她亲自摆放;在竹筐里摆好后;又掸了些水上去;看着翠绿欲滴;犹然带着露珠般。
  阿齐兹王子殿下的厨房宛如机器猫的口袋;真是应有尽有;苏曼轻松的找出了一只鸳鸯锅;这种锅通常在中间有一道b形弯曲;从上往下看去;仿佛太极图案;为的是坐在鸳鸯锅两端的人;都可以方便食用。
  苏曼想着这帮大爷都不会使用筷子;还每人备了只漏勺。
  另外一边;苏曼新烤制的五串毛蛋也大功告成。
  准备妥当;苏曼叫来了阿勒;雄赳赳气昂昂的端着小巧的炭火炉;装满了火锅汤底的鸳鸯锅;以及各色食材和调料;再次进入到了帐篷行宫之中。
  苏曼一眼扫去;见阿齐兹脸色阴沉的靠坐一旁;乔治八世的脸亦是阴暗无比;心中一紧;知道谈判破裂了。
  她暗叹一声;知道最糟糕的结果也不过是沦为阿齐兹的专属厨师;暂时失去自由;心里很快就过去了。
  苏曼站在几人身后;指挥着阿勒等人把火锅摆放上去;让扫了一眼后;神色乏味;显然这玩意他吃过;并且不置可否。
  阿齐兹似笑非笑的看着她:“8;我还以为你只会给我做一些非常规的食物呢。”
  这话说的含枪带刺;阿齐兹明显不悦了。
  苏曼讪笑两声;聪明的没有接话。
  乔治八世轻哼一声;黑发青年等人无视这两个人的暗流涌动;把注意力放到了一旁的蘸碟上;“这是什么玩意?”
  苏曼走过去;语气和缓的为几人解释:“这个是芝麻酱;吃涮羊肉专用的
  “那这个呢?”“香油蒜;等下吃这边的麻辣锅最棒了。”
  黑发青年犹如一个好奇宝宝;问个不停;苏曼富有耐心的给他解释着;不知道什么时候起;让坐直了身体;连乔治八世和阿齐兹也暂时放下了恩怨;凑了过来。
  二十多种蘸料排成两列;看的人目不暇接;黑发青年最先做了决定:“唔;给我那个柠檬和蜂蜜的;叫什么来着——”
  苏曼立刻接口:“糖醋汁”
  牛肉酱很受青睐;有两个人要了这个;乔治八世拿了芝麻酱;不以为然的叫道:“你们这些土老帽;吃火锅自然要用最正宗的东方蘸料”
  阿齐兹取了烤肉料;最后剩下的让不动声色的端走了那一碟孜然辣椒粉。
  炭火燃起来后;火锅汤底很快沸腾;热气向着四周飘逸;苏曼拿起一盘子羊肉;笑眯眯的讲解道:“吃火锅的顺序;应该是先吃羊肉;羊肉里的油入了锅里;再涮菜就会比较香”


'正文 第272章 事了拂袖去'

  “嗯;这个羊肉切的挺薄的;涮一下就熟了”苏曼一边说;一边熟练的把锅里的羊肉捞了出来;分到了各人的碗中。
  煮羊肉的时候;切忌夹起一大筷子就直接丢里面;很容易煮成一坨;涮羊肉;重点在于一个涮字;是涮不是煮;筷子夹住羊肉;在煮沸的汤锅里来回划两下;肉就烫熟了。
  这帮年轻人平均年龄算下来还不到二十;正是能吃的时候;苏曼倒一盘羊肉进去;转眼之间就被吃了精光。
  她端起一盘腌制过的鱼头;花鲢鱼头;在麻辣锅里涮着最为鲜美;数好了人头;一共煮了三个鱼头进去;拿出来是六个半鱼头;正好一个男人一个。
  苏曼又拿起了鸭血;鸭血这玩意也有讲究;最好是鲜�
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