友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
农家药膳师-第194部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
若让她一个人控制，她很可能会受不住诱惑，只能让吴玉书一起监督她，帮她挺过口欲这个难关。
这就是高血压患和消渴症患者的另一个区别，消渴症患者要忌口的食物太多，很多平常人能吃的东西，人家吃了没事，她们一吃就很可能马上犯病。
因为很多食物的含糖量都极高，这就极容易让消渴症患者一吃就会得高血糖，严重的还会引发一系列的并发症。
在江云漪看来，这类患者的药膳方也是最不好开的。因为她要考虑到的因素太多。
“江姑娘，按你这么说，我夫人岂不是什么东西都吃不得？”
吴玉书在一旁听得直皱眉，他夫人在饮食方面他也曾经提醒过她要节制，但她就是没办法不吃，他看着自家夫人越吃越瘦，可由于不懂得情况，就想着多买些好料给她补补。
“这样吧，我会在清风县呆一段时间。这段时间吴夫人的饮食就由我亲自调理，我观察过后再给夫人您开一个系统的调养方，到时你就按调养方来，就可以慢慢改善你的病情。”
江云漪觉得吴夫人还算幸运，因为她的消渴症并不是特别的明显，应该处在初期，若不是遇到她，到了晚期那可就难治了。
“那就最好不过了，需不需要住到我们府上，如果需要，我回去就让人把房间收拾出来。”
吴夫人听到不由笑开了眼，刚才那顿饭她可是觉得比她家的厨子做得还好吃，如果江云漪能亲自到府中给她调理身体，那她以后就有口福了。
“不瞒吴大人和吴夫人，我此次来清风县是为了开百味药粥坊的分店，可能会有些忙，我只能把药膳方交给你，然后你把每一天的饮食情况记录下来，若中间有什么症状出现也要提前告诉我。或者，你找时间过来由我亲自诊脉瞧情况也成！”
江云漪想了想，离百味药粥坊开业的时间已经没有几天了，她不可能住在吴府亲自照料吴夫人的饮食。
“这样也好，我会每天抽时间陪夫人过来看诊，再由江姑娘根据情况配调养方吧。”
吴玉书也觉得不能这样麻烦江云漪，当初江云漪会亲自到叶府给玉蓉调理也不是没有原因。
现在江云漪不单单是一名大夫，她还有生意要兼管，确实没法如一般大夫一样经常在病人府上走动。
“哥哥，江姑娘要开分店，主要忙的就是处理在清风县的人脉。你是清风县的县令，这对你来说小菜一碟，你就帮帮江姑娘。这样江姑娘不就有时间照料嫂嫂的饮食了？除非你是不想嫂嫂的病快点好！”
吴玉蓉本来还想着江云漪若住进了吴府，她也有口福吃到江云漪做的菜，哪想会变成只开药膳方，再交由病人回家自己伺弄。
“江姑娘开药粥坊有什么需要本官帮忙的地方么？”
刚开始吴玉书对江云漪确实有几分戒备，但经过一番交谈，他相信江云漪不会跟他的什么无理的要求。
而且百味药粥坊的名声和雅斋一样响亮，在安云名气极大，若开分店到清风县也是好事一桩。
他做为一县的父母官，能帮绝不会推辞。而且江云漪替他治好了玉蓉的病，现在又有办法救她的夫人，这个忙只要在他的能力范围他都应该出手相助。
“确实想请吴大人帮个忙，不过在说之前。我有一个不情之情！”
自然吴玉书自然开了这个口，江云漪刚好可以趁这个机会问清楚昨儿的事，这个疑虑若不除，她心难安。
“江姑娘有话但说无妨！”
吴玉书见江云漪如此，微微一笑道。其实他不应该对这个小女子有所戒备的，最起码江云漪拥有跟那个孩子一样的名字。
虽然这个想法听起来有些可笑，然在吴玉书心里却觉得那样的理所当然。谁要他们吴家心中有愧呢！
－－－－－－题外话－－－－－－
姑娘们，看到姐姐的碗了没？里面素空滴，都月底了，姑娘们还不交票，是打算烂在口袋里么？赶快掏掏，全掏出来扔姐姐碗里来！
第123章：名震清风，五叔中举
“云漪这个名字，吴大人是不是觉得很熟悉？”
江云漪昨儿想了一夜，依然想不通吴玉书为何会因为一个名字而反常。
她很想说服自己这只是吴玉书认错了人，可心里一直有一个声音在告诉她，一定要问清楚，必须问清楚。
“你，你怎么会突然这么问？”
吴玉书有些吃惊，其实他也不是很有把握，毕竟那件事都过了这么多年了。那个孩子是死是活没人知道，但就算那个孩子活着，怎么可能那么巧就取名云漪呢。
除非当初抱走孩子的人知道那个孩子的身世，但这可能性不是更小么？他都把孩子抱走了，又怎么可能给孩子取同样的名字！
“吴大人不方便相告么？”
江云漪也不知道自己为什么要这么问，问出来又怎样，可是不问，心里又总怕错过什么。
她是一个不喜欢疑惑存在心口的人，所以她一定要查清楚这件事！可她却不知道自己到底要查什么，难道就去查一个名字么？
“我无可奉告！”
吴玉书想了想还是住了口。他欣赏江云漪，但这事事关重大，他不可能随随便便透露给一个刚认识不久的人。
昨日是他太冲动，太&；无&；错&；小说 ｛m｝。｛qule｝dＵ。｛｝性急，若换作任何一件事他都不可能那么激动，然这件事让他不得不有那样的反应。
时间就像流水一样，一转眼就过了十二年。或许那个孩子已经死了呢？若他提起这件事引起不必要的波澜怎么办？
这件事既然沉封这么多年，那就让它一直沉封下去吧！
“那吴大人就当我没问吧。百味药粥坊十五开业，到时我想请吴大人亲自过来剪彩，不知道吴大人肯不肯赏光？”
江云漪看得出再问下去，吴玉书也不会说的，只好将这件事先揭过去，以后再令想法去查。
“十五那天，本官一定到！”
吴玉书拒绝一事，自然不会再拒绝这一事，何况这只是举手之劳。但江云漪所问之事，他真的能任它永远沉埋么？
“我听玉蓉说你们百味药粥坊的粥很是与众不同，那天我一定多带几个平时交好的夫人一起过来捧场。”
吴夫人身为县令夫人自有她的人脉圈，而她的人脉圈自然是清风县的那些夫人小姐们。
她肯说这句话，就说明她愿意出面帮江云漪搞定清风县里一些极为难得贵妇圈子。
这样一来根本不无需江云漪多做宣传，有县太爷和县夫人出手，在清风县绝不会有人吃饱了没事干来惹江云漪的百味药粥坊。
“那我就先谢过吴大人和吴夫人了！”
江云漪笑着谢过，她就说搞定吴县令夫妇就等拿下整个清风县，半年的时间够药粥坊稳稳立足于此。
“我夫人的病还要请江姑娘多费心！”
吴玉书也不是一个是什么人来清风县做事都会帮忙剪彩的，若这样他不得忙死。
他帮百味药粥坊剪彩原因不必多说，除了自家夫人还需要江云漪看诊治病外，自家妹子也还要靠江云漪开的药膳方保持治疗。
再者他也相信江云漪的为人，才会二话不说地帮她！
“如果吴夫人方便的话可以在我这里住几天，我这边每天都备食材，我也要试做一些粥品出来。如果吴夫人住在这里的话，我可以从今晚就帮你做调理餐，这样对你的帮助会更大些。”
江云漪沉思半晌，让她住进吴府太招眼，若是县令夫人住进百味药粥坊寻医问药那就不一样了。
“夫君，你看呢？”
吴夫人看向自家夫君，对于江云漪的建议她其实挺心动，因为这样她的病可以很快地得到治疗。
但她毕竟是县令夫人，府中还有很多俗事等着她处理。
“江姑娘，要不这样，我和夫人先回去，先让我夫人将家事处理交待一下，我再送她回来。到时就麻烦江姑娘多照顾了！”
吴玉书想了想，为了能让自家夫人早点痊愈，这个方法才是最好的。夫人一天里也就处理一些家庭琐事，倒不妨碍。
“哥，夫君，嫂子在这里住，我也要在这里住！”
吴玉蓉听此，也想跟过来，她本来就是来看看哥哥，但也有想让江云漪在调理嫂子身体时多一点口福。
“叶夫人，你的调理餐已经很稳定。但吴夫人跟你不一样，吴夫人吃的调理餐，有的你不能吃。而你能吃的调理餐，也有跟吴夫人相驳的。若你想吃我做的菜，等有时间我再请你，如何？”
江云漪知道吴玉蓉想干什么，她自离开叶府之后，吴玉蓉也常到她的住所噌吃噌喝，可是她本身比较忙，也常常不在一个地方固定居住，她就经常扑空。
后来她就学乖了，在来找她之前她会让人先打听她是否在，然后又派人送贴子给她。
这样一来，她扑空的可能性就会大大地降低。
“那好吧。”
吴玉蓉有些沮丧，但为了嫂子的健康，还是点了点头。
几人又小聊了一会子，吴玉书就提出先回去为吴夫人打理行装，并问了江云漪一些所需才带着吴夫人等人离开。
“江姑娘，你才刚来清风县，都没好好休息，这样会不会太辛苦？”
目送着吴玉书等人回去，张元见江云漪面露疲色，有些担心。
从去年的年终盘点，到雅斋的周年庆，再到平县店和清风县店的开业事宜，江云漪就没好好休息过。
清风店开张，江姑娘肯定要在这里坐镇到清风店立稳脚跟，不过看目前的情势，清风店已经不必担心有人来找茬。
以江姑娘的本事，清风县根基已成，她只要在这里呆个十天半月就可以把清风店放手给他们自己干了。
如果这段时间里还要负责给吴夫人做调理餐，那她这身体不知道能不能受得了。
“没事，我一会写好吴夫人今晚的药膳席，你命人马上去备食材。我先进去休息会。”
江云漪笑着摇了摇头，这几个月她确实挺忙的，忙得都没时间去看看小小，也没时间督促高子的功课。
等这边稳定下来，她得好好休息一下才成！
“好，那我让人把西厢那边的几个房间全收拾出来，一会吴夫人过来至少也带几个丫头一起。”
张元点头，不大明白江云漪为什么要让县令夫人住到他们这里来，难道江姑娘不怕大家伙看到县令夫人太拘紧么。
“快饭点前记得叫醒我。”
江云漪点点头，让青杏给她放水洗浴后，就上床歇息了。待她醒来时都已是未时了，一番梳洗过后，就转进了厨房准备今晚药膳席的一干食材。
今晚的药膳席备的是玉米须炖蚌肉、芹菜爆鳝丝、虫草汽锅鸡、石斛花生米、枸杞猪胰汤、素炒苦瓜、蒜蓉莴苣、黑木耳炒山药、素烩面筋。
刚刚备好，张元就来报说吴玉书送了吴夫人过来，人已经在门口，跟吴夫人过来的还有两个大丫头。
江云漪忙放下手边的活儿出去迎接，让人先上了茶，将吴夫人的行李搬到西厢，小聊了一番后，带吴夫人去看房间，然后请张元代为招待吴玉书夫妇，她才回厨房开始正式准备今晚的药膳席。
先将买来的玉米须、蚌肉洗净，生姜切片，葱切段；锅内加水烧开，加入姜片、黄酒、蚌肉稍煮片刻去腥，捞起，取过炖盅将蚌肉、玉米须、姜片、葱段一起放入盅内加清水，用中火炖着，炖上半个时辰放上调味料就可以装盘。
清风县这边跟平县那边不同，这里靠近平江水域，水产极为丰富，有不少原住民都搞水产养殖，所以相比于平县，这里富商更多，这也是当初江云漪为何会选择此处做为百味药粥坊分店的原因之一。
因为在这里，她可以利用这边的天然条件做出很多不一样的水产类粥品，可以让药粥坊更上一层楼。
而给吴夫人准备的药膳方里就有不少以水产品做的药膳。这一道玉米须炖蚌肉就是其中之一。
蚌肉性平味甘，利尿除湿，滋阴养血，主治消渴，与玉米须合用，对消渴症患者疗效更佳。
紧接着做虫草汽锅鸡，将杀好的土鸡切成一小指节左右的方块，用清水漂洗干净，沥干水分后用盐腌制起来；姜切块，葱切成长段，用牙签把姜、葱串好备用。
待鸡块腌得差不多后，用汽锅把串好的葱、姜片放在底部，鸡放中间，再把冬虫草放上面，加入调味料，上笼蒸一个时辰后加少量纯净水，蒸三十刻钟取出一道汤香肉浓的虫草汽锅鸡就大功告成。
江云漪为了让这道菜更上味又分别切了水发的冬菇和冬笋进去，待一会汽锅鸡起锅那味道会更加的汤浓而味美。
将玉米须炖蚌肉、虫草汽锅鸡或炖或蒸静待出锅后，江云漪做起了芹菜爆鳝丝，将黄鳝剖腹、剔骨、去内脏、切丝；芹菜、青椒洗净切丝。
放入豆油，待油锅烧热后将鳝丝下锅炒散取出；将芹菜及调料下锅炒出香味，再把鳝丝等倒入锅中炒匀，装盘，先放食盒中待一会同其它菜一起端上桌。
接下来江云漪做起了汤枸杞猪胰汤。猪胰主治消渴，是消渴症患者的主要饮食之一。
枸杞猪胰汤中的枸杞选用的是地骨皮，就是枸杞梗，江云漪先将枸杞梗洗净捆好，加水先煲；猪胰切块，蛋搅匀；当水滚之后将猪胰全部放进，加油盐，又让水滚了片刻，一道枸杞猪胰汤就可以出锅了。
枸杞猪胰煮汤还可以用黄芪、玉米须或山药代替，同样可以达到降低血糖的作用。
其中枸杞、黄芪、玉米须、山药亦可煮水代茶饮，可作为消渴症患者中口渴多饮者的饮茶良方。
做完了这几道比较费功夫的药膳后，接下来的几道炒菜，除了石斛花生米和素烩面筋，剩下的就只要下锅翻炒即可上桌。
将石斛洗净切成小节，花生洗净沥干，锅内注入清水，放入盐、八角、山奈，待盐融化后，倒入花生米，同时将石斛入锅置武文烧沸后，移至文火煮约半个时辰，待花生米熟透装盘即成。
素烩面筋的做法相对简单，先用油油煸炒水面筋至焦黄；放入姜片、葱花，添一碗水，再放入调味料，改文火炖；面筋熟透后，用团粉勾芡，稍煮后�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！